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#孟美岐[超话]##TOMFORD品牌挚友孟美岐# mmq#MAC首席探索官孟美岐#
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踩雷啦，这家闽南餐厅劝你别来
（文末还有实用tips～）
位置信息：
站东饭店，顾名思义，再火车站东边都一个饭店。位置不太好找，不在路边，是在一家酒店的一楼。
店面较大，环境很一般，卫生情况也很一般（这里的一般是委婉说法）
OK，饭店主要是吃饭，可是，菜品也不尽人意。
菜品点评：
港式辣蟹：
定价168，菜品应该不错吧？可是，蟹上黑黑的，试着刮一下黑色的可以掉。不排除做法或品种的缘故，螃蟹很明显的是冻蟹，冻了很久的那种，蟹肉难处理，蟹膏口感尽失。做法还是可以的，香酥诱人，但食材也很重要好嘛～
肉汁枸杞叶汤：
有点油，味道寡淡，着实喝不下，连餐具都有缺痕。
烧汁豆腐：
豆腐比较紧实，味道还行，但水平确实算一般。
闽南三拼：
游客去吃的话，会给他们带来闽南小吃不好吃的影响吧。不，只是因为没吃到做的好的！五香条几乎都是洋葱贺淀粉，少许肉还是肥肉。
整体评价：
一桌基本都是槽点，整体来讲性价比超低，不推荐。身材口味和环境都不值得为之消费。打着美食地标的噱头，太虚假了。
tips：
如何辨别螃蟹的新鲜度呢？（清蒸白灼的螃蟹最好辨别了）
1⃣看腿。活蟹死前会拼力挣扎，从而容易断腿；另外活蟹的腿会弯曲，切掰不直的那种，而死蟹偏直，腿无韧性；
2⃣色泽。活蟹壳会较为鲜红，更亮；而死蟹则偏红褐色，叫暗；
3⃣肉质。新鲜的蟹肉其实很好处理的，尤其是蟹钳肉，取出来是整体，肉质嫩而紧实，而死蟹肉超难弄。
4⃣蟹膏。蟹黄是螃蟹的精华所在了，死蟹的蟹黄很容易受损，蟹黄的口感比肉更能提现新鲜度 https://t.cn/AigLQFgL
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店面较大，环境很一般，卫生情况也很一般（这里的一般是委婉说法）
OK，饭店主要是吃饭，可是，菜品也不尽人意。
菜品点评：
港式辣蟹：
定价168，菜品应该不错吧？可是，蟹上黑黑的，试着刮一下黑色的可以掉。不排除做法或品种的缘故，螃蟹很明显的是冻蟹，冻了很久的那种，蟹肉难处理，蟹膏口感尽失。做法还是可以的，香酥诱人，但食材也很重要好嘛～
肉汁枸杞叶汤：
有点油，味道寡淡，着实喝不下，连餐具都有缺痕。
烧汁豆腐：
豆腐比较紧实，味道还行，但水平确实算一般。
闽南三拼：
游客去吃的话，会给他们带来闽南小吃不好吃的影响吧。不，只是因为没吃到做的好的！五香条几乎都是洋葱贺淀粉，少许肉还是肥肉。
整体评价：
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1⃣看腿。活蟹死前会拼力挣扎，从而容易断腿；另外活蟹的腿会弯曲，切掰不直的那种，而死蟹偏直，腿无韧性；
2⃣色泽。活蟹壳会较为鲜红，更亮；而死蟹则偏红褐色，叫暗；
3⃣肉质。新鲜的蟹肉其实很好处理的，尤其是蟹钳肉，取出来是整体，肉质嫩而紧实，而死蟹肉超难弄。
4⃣蟹膏。蟹黄是螃蟹的精华所在了，死蟹的蟹黄很容易受损，蟹黄的口感比肉更能提现新鲜度 https://t.cn/AigLQFgL
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