[并不简单]「同仁四季」，深圳人都知道的椰子鸡，这次推出了个2.0版本【原味脆皮椰子鸡】，无骨脆皮鸡+海南椰青水，更加适合吃鸡嫌麻烦的懒癌，这次可以先冲了！

精选365天农家散养文昌鸡，跟以往椰子鸡不同的是，上桌前会由10年刀功的大厨掌刀，提前将骨头和鸡肉分开，切片后再摆盘！[舔屏]

依旧是海南椰青水+泰国椰皇打底，完全原汁原味的汤底，刚开锅就散发椰子的清香。还可以加入提前剔掉的鸡骨一起焖煮，光是汤就能喝上2大碗！[舔屏]

处理后的鸡肉，没有一点骨头，就跟涮肉一样。下锅烫120秒至边缘微微卷起就能出锅，入口弹牙有嚼劲，鸡皮在口腔内“bobo”作响~满足感爆棚！

灵魂蘸料自然不能少，铁打不动的三件套，沙姜+指天椒+小金桔，蘸上酱汁后提味又解腻，直接体验一会肉来张口的快乐！[鲜花]

还有一个石橄榄煲脆皮鸡，野生石橄榄+玉米+红枣+苦瓜，建议慢慢焖煮，清爽之余还带点回甘，很像家里煲的老火靓汤，连我妈都忍不住夸！

最惊艳是新出的老菜脯排骨煲仔饭，只有潮汕人才懂的“宝贝”也被做成了煲仔饭，老菜脯作为潮汕三宝之一，其实就是腌制十几年以上的陈年萝卜干，加入提前腌制过的排骨，这组CP真的给力！

店名：同仁四季
地址：各区都有分店~可以去某评网查看

“广东老火靓汤”的配料示意图，这是一位有着30年做饭功底的阿姨，在疫情期间突发奇想的，每次给家人煲汤之前，她用心拍照，然后奉献给大家的[拜拜]。这样的汤材再加上瓦罐用纯净水煲，煮开后你只需交给时间就可以了[帅爆]。一般水开后小火慢慢煲1.5-2.5小时[8]。有心的朋友可以收藏一下[ali摔][吃西瓜]。一般用瓦罐水开后下材料，排骨事先泡干净血水，大火煮十几分钟闻到肉香，转小火慢慢煲，一般水开后煲1.5-2.5小时之间[鞭炮]。

【[心][心][心][心]本博有万余张地摊历史老照片，以及后面的小故事，感兴趣的朋友敬请关注[心][心][心][心][心]】

探店｜夜宵｜美頤美·鮑汁排骨飯（梅華店）
​第1088站：★★★★☆
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​在美頤美，有一種極其講究的方法，那便是獨門祕製的“鮑汁”，色澤深褐、油潤爽口、味道鮮美、香氣濃郁，自然也甚爲高貴，恰似人間之王子。
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​「鮑汁撈面」口味很好吃，偶爾吃面感覺也是不錯，“鮑汁是杏鮑菇汁。搭配一盅溫暖身心的老火靚湯高品質美味，總能讓人輕鬆收穫幸福感。#日常[超话]##随手拍[超话]# https://t.cn/RTv4Kyo