[鮮花]《素行天下·每日一素》[鮮花]
今日份山药酿青椒～[饞嘴]

食材：

红黄圆椒，铁棍山药，香菇，嫩豆腐，青椒

制作步骤：

1.铁棍山药上锅蒸熟。
2.香菇用盐泡十分钟，挤干水分，切丁，加入胡椒粉，盐，腌制10分钟。
3.蒸熟的山药压成泥，撒入孜然粉和盐，和匀。
4.红黄圆椒，豆腐切丁，青椒对半切开，调制好的山药泥抹到青椒内（青椒去籽），青椒切成平行四边形摆盘，将一半香菇丁，铺在山药泥上面，剩余一半香菇丁与豆腐丁，红黄椒丁混合放入盘子中央。
5.撒入黑胡椒碎，烤箱200度，烤十分钟出锅！

[玫瑰] https://t.cn/RghOMBP

每日一素
糖醋藕丁花生米
主料：连藕，青椒，圆椒，花生米
辅料：水淀粉，清水，素蚝油，盐，白砂糖，白醋，老抽，番茄酱
做 法
1.准备好所有食材

2.莲藕洗净切丁，然后放清水里泡水，防止氧化变为黑。青椒，圆椒切丁。

3.下面准备调料汁： 一勺的老抽，生抽，2勺醋，3勺白糖，少许番茄酱，素蚝油，盐，然后加入清水搅拌均匀。在准备一碗水淀粉勾芡用。

4.锅中热油，炒花生米。炒好后装盘备用。

5.另起一个锅放入清水煮开，倒入藕丁过水，捞起备用。

6.锅中热油，放入青红椒翻炒一会，在放入莲藕一起炒。

7.下花生米，调料汁一起翻炒均匀。

8.最后加入水淀粉勾芡，即可出锅。

9.莲藕熟吃性温，补益脾胃，益血。加入花生米一起炒，口感升级营养美味！

每日一素
糖醋藕丁花生米
主料：连藕，青椒，圆椒，花生米
辅料：水淀粉，清水，素蚝油，盐，白砂糖，白醋，老抽，番茄酱
做 法
1.准备好所有食材

2.莲藕洗净切丁，然后放清水里泡水，防止氧化变为黑。青椒，圆椒切丁。

3.下面准备调料汁： 一勺的老抽，生抽，2勺醋，3勺白糖，少许番茄酱，素蚝油，盐，然后加入清水搅拌均匀。在准备一碗水淀粉勾芡用。

4.锅中热油，炒花生米。炒好后装盘备用。

5.另起一个锅放入清水煮开，倒入藕丁过水，捞起备用。

6.锅中热油，放入青红椒翻炒一会，在放入莲藕一起炒。

7.下花生米，调料汁一起翻炒均匀。

8.最后加入水淀粉勾芡，即可出锅。

9.莲藕熟吃性温，补益脾胃，益血。加入花生米一起炒，口感升级营养美味！