#小智分享#【研究人员利用牙结石揭示古人吃什么】
近日，德国慕尼黑大学考古学家Philipp Stockhammer和国际团队在美国《国家科学院院刊》发表研究称，他们通过分析牙结石中的食物残留物，发现黎凡特人早在青铜时代和早期铁器时代就已经开始食用姜黄、香蕉以及大豆。这也直接证明，早在公元前2000年，异国水果、香料和油的长途贸易就已经非常繁荣。
研究人员还在米吉多遗址古人的牙结石中发现了姜黄和大豆蛋白，在Tel Erani遗址的牙结石中鉴定出了香蕉蛋白，研究人员认为，这三种食物很可能都是通过南亚到达黎凡特的。
(编辑｜易梓稔via中国科学报)@华中师范大学团委组织部 https://t.cn/z8L8UdD

【武威长寿豆、藜麦等成为全国“名特优”】12月28日，自武威市传来消息：经农业农村部食物与营养发展研究所鉴定，武威市天祝县种植的娃娃菜、西兰花、长寿豆、藜麦等9种农产品符合全国名特优新农产品营养品质评价规范要求。目前，天祝县高原夏菜种植面积10.2万亩，年生产绿色蔬菜30.91万吨，产品远销国内外，实现产值10亿元，亩均收益达到1万元。兰州日报社全媒体记者 雒焕素

【为何孕妇爱吃酸东西？】

生活中，很多妇女在怀孕的早期都会出现恶心、呕吐、不愿进食等现象；同时，想吃酸味食物愿望也非常强烈。很多孕妇往往将其看作胎儿的需要，大吃特吃酸味食物。

现代医学研究表明，妇女怀孕后,胎盘会分泌绒毛膜促性腺激素，它具有抑制胃酸分泌的作用，会降低胃酸的分泌量，降低消化酸的活性，从而影响孕妇的食欲与消化功能。这使得孕妇容易出现恶心、呕吐、食欲不振等症状。由于酸味能刺激胃液分泌，提高消化酶的活性，增加食欲，利于食物消化与吸收。所以，孕妇吃些酸味食物便能缓解恶心、呕吐等症状。

所以，想吃酸味食物是孕初期正常的生理现象，不用担心。