每日一甜品
——中式甜品之桂花糯米藕

桂花糯米藕又名蜜汁糯米藕,是中国江南地区的特色名吃,属于苏菜;江苏甜品的一种,亦流行于浙江杭州等部分浙江地区。生糯米灌在莲藕中,配以桂花酱,是江南地区传统菜式中一道独具特色的中式甜品,以其甜糯、桂花香气浓郁而享有口碑,桂花蜜汁藕和桂花糖芋苗、梅花糕、赤豆酒酿小圆子一同被誉为南京四大最有人情味街头小食。
中文名:桂花糯米藕
分类:苏菜
口味:香甜软糯、桂花香气浓郁
主要食材:莲藕,糯米
流行地区:中国江南地区

做法一
❤️原料
莲藕1节 糯米适量 红糖45克 桂花蜂蜜30毫升 红枣6粒
❤️步骤
1.将藕洗净,切去一端藕节(藕节留着待用),使藕孔露出,再将孔内泥沙洗净,沥干水分,冰糖砸碎待用。
2.糯米淘洗干净,晾干水分,由藕的切开处把糯米灌入,用竹筷子将末端塞紧,然后在切开处,将切下的藕节合上,再用小竹扦扎紧,以防漏米。
3.用一沙锅或铜锅(切勿用铁锅,否则会影响质量),先用灌好米的藕,再放入清水,以水没过藕为限,在旺火上烧开后转用小火煮制,待藕煮到五成热时,加入少许碱,继续煮到藕已变红色时取出晾凉。
4.用一扣碗垫放网油一块,将藕削去外皮,切去两头部分,切成1.5厘米厚的圆饼扣入碗内,放入白糖、冰糖、桂花糖,盖上网油上笼蒸到冰糖完全溶化时取出,去掉网油渣和桂花渣,翻扑盘内,然后再去掉面上的网油渣即成。
糯米藕
❤️提示:
1、填进藕空的米不要填得太实,因为米熟后还要膨胀。
2、煮藕的水不宜过多,如果比较多,可在加桂花和蜂蜜前倒出一些,能将藕没过即可

做法二
❤️原料:
莲藕2节,糯米1/2饭碗,红枣8-9粒,红糖45克,甜桂花1大勺,冰糖15克。
❤️做法:
1、糯米洗净后用清水浸泡2-3个小时。藕洗净去掉外皮。
2、用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米,留作盖子。将已经泡好的糯米填入莲藕中,一边填,一边用筷子捅结实一点。
3、藕眼里都放入糯米后,把藕蒂盖子盖上,并用牙签固定封口。
4、准备好煮藕用的调料和红枣。
5、把酿好的糯米藕放入锅中,注入清水没过莲藕,在里面放入红糖和红枣,大火煮开后转小火再煮半小时。
6、半小时后放入冰糖再用小火煮一刻钟左右。
7、煮好的糯米藕捞出稍晾凉后便可切片食用,吃的时候在上面淋上糖桂花和蜂蜜调和的蜜汁,美味诱人。

做法三
❤️食材
主料:藕、糯米
辅料:糖桂花
调料:蜂蜜、白糖、苏打粉
❤️做法
1. 糯米淘洗干净后浸泡1小时左右。
2. 沥干水分备用。
3. 鲜藕去皮后洗净。
4. 一端斜切一刀,藕梢留用。
5. 将糯米从切口藕洞处灌入。
6. 灌满后把切下的藕梢盖在原切口上,用牙签固定。
7. 把藕置于锅中,放入小苏打,加水用旺火煮熟,捞出后倒出小苏打水。
8. 原锅置于火上,加水、白糖、糖桂花。
9. 放入藕旺火烧沸,转中火煮至藕酥时将藕捞出。
10. 放凉以后切成片装盘。
11. 另起锅,加入原来煮藕的汤水,烧至浓稠呈蜜汁状时,浇在藕片上。
12. 最后淋上蜂蜜即可。
❤️小贴士
1.要选用两端完整、藕身肥大的莲藕来做这个糯米藕,这样才能保证藕孔中间不脏,灌入的糯米也多一些。
2.洞小米轻,糯米是不会自己落下去的,所以要借助筷子把米推进洞里,一杵到底,每个洞里都要塞满塞紧。
3.煮藕的水不宜过多,能将藕没过即可,中间水煮少了以后,要不断给藕翻身,以便糖汁浸入的更均匀。
4.藕煮好,烫的时候不能切,容易碎;也不能冷透了切,不好吃。将藕取出后,稍晾至不烫手时即可切成片,趁热吃,最是香糯。
5.切藕的刀,要够薄够快,切的动作也要利落,一刀是一刀,绝不能拖泥带水,否则的话,藕孔里的糯米会被刀带出来。
6.糯米藕的甜味,靠的是文火慢慢将汤汁煮进去,那甜在有意无意之间,又不会掩盖藕本来的清香。这种做法,讲究的就是一个耐心,所以不建议用高压锅。

资料来自百度百科
图片来自网络
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“爱比杀人罪更难隐藏,爱情的黑夜有中午的阳光” 。

所以,一个人是不是真心爱你,是不需要花心思去试探的,总会有一些蛛丝马迹可以看出来。

可能他不善言辞,并不会说很多哄人的情话,但真爱是忍不住想要表达的,如果一个男生对你说过以下这些,那他一定是真的爱你。

“我等你”:
其实在我看来,等待是一件很了不起的事情,他以消耗时间为代价,不能缩短,更不能快进,所以原因一直愿意等你的人啊,一定是爱你的人,爱到愿意为你付出极大的耐心,耗费时间也甘之如饴。

女生因为工作的原因经常加班,但无论多晚男友都会在公司楼下接她回家,从来都没有不耐烦过。

本来约好晚上看电影,可她却被甲方拖着改方案,不知什么时候结束,男友知道之后也安慰她,没关系可以等你,虽然最后还没有看成电影 ,但看到男友的那一瞬间,她真的感觉到一种踏实和幸福。

其实说一句我爱你是很直接的情话,但能够说出没关系我等你的,才是最长情的告白吧,因为这个世界上并不是所有人都能够轻易地不计回报的为一个人去等待的。

我等你是一心固守的爱意,是一份尘埃落地的安稳,更是相濡以沫的笃定,所以如果你身边有这样一个人,一直在默默的等着你,记得千万别让她等太久了。

“你歇着吧,让我来”:
再坚强的女生也有脆弱的一面,也需要被照顾;被呵护,一个真心爱你的人一定是会让你卸下逞强的伪装安心的休息的。

她是一个事业型女强人,但在家庭里却被丈夫宠成了公主,浴室的地漏堵了,丈夫拍拍她的肩膀:“稍安勿躁啊,我来”;她不小心摔坏了丈夫养的花,丈夫阻止她去收拾,“没事,你别碰,你可千万别碰啊”。

他们要接电话本来在加班的丈夫又担心她,从公司赶了回来,把在沙发上睡着的她抱回了卧室。

家是两个人的都会累,都会遇到难题,但爱你的人,他会永远看到你的难处,也会体谅你的不易,和你一起分担,一起努力。

“我想你”:
我一直觉得“我想你”比“我爱你”更动听,因为想念是一种无法控制,如影随形的东西。不管是快乐还是难过,你都会第一时间想到ta。

“没有你在身边的每一天,每一分,每一秒,都是如此的难熬,我只能够不断活在有你的回忆里孤独的活着,等待着,想念着。在等待再次与你相遇的漫长煎熬里,唯一支撑我坚持下去的理由,就是掌握这次重新来过的机会,去弥补那些我曾经错过,无法挽回的过去”。

爱情有一种神奇的魔力,让人深陷其中,无法自拔。

在无数独自度过的日子里,想念是唯一能够做的事情,哪怕再难熬,也心甘情愿地承受。

“我想你”是想要和你在一起,更是想要马上见到你。

所以当一个男生说“我想你了”,那他一定比你想象中更爱你。

“晚安”:
“晚安”是“我爱你”的另一种表达,因为晚安两个字的拼音里第一个字母加起来就是“我爱你,爱你”。

会对你说晚安的人,一定是因为爱你,才会在睡觉之前再表达一次他的爱意。

“一对结婚多年的夫妻,爱人之间最能表达爱意的话是什么” ?

“早安和晚安。因为如果有个人每天和你说早安和晚安,那就说明他睡觉前想的最后一件事情是你,如果他和你说早安,那就说明他睡醒了第一件事情也就是在想你”。

“如果有个人每天都和你说早安、晚安,那就说明他这一整天都在记挂着你”。

虽然,晚安只是一句简单平常的话,但因为说话的人是喜欢的人,才会更心动。

每一天入睡前的最后一件事情都与你有关,也希望你的梦里有我。

“有我在,你放心”:
感情能不能够长久,并不在于其中有多少浪漫的情节,而是对对方的在意和关心。

最初的怦然心动,也总会随着时间慢慢淡去,能让人安心的,是你需要的时候,他都在。

曾经看到一个姑娘,前不久和男朋友去见家长,她很紧张,给未来公婆送什么礼物也完全没有头绪,所以一直不停地问男朋友的意见。可男朋友一直抱着手机在打字,不管她选什么都说可以,你看着办。

她就有些不开心,觉得男朋友是不是根本不在乎这次见面呢。

后来男友的妈妈告诉她,才知道男朋友当时是在叮嘱自己的父母多做一些女孩喜欢吃的菜,见面的时候也不要问太多,怕她会紧张。

女孩就心里觉得很感动,和男朋友提起这件事情,他拍拍胸脯保证:“都跟你说过了,有我在,你放心啊”。

所以你看,爱你的人总会在你最需要的时候及时出现,他也许不懂浪漫,但一句“有我在”比“我爱你”更让人安心和踏实。

你难过的时候可以不用忍着,你遇到困难的时候可以有人撑着,你做出决定的时候也可以得到相应的支持。

生活总有风雨,有一个有担当有责任的人在你身边,就是最好的爱情啊。

“我爱你”是一句情话,但不足以证明爱情。当他说的话,做的事都足以让你感受到爱意的时候,你也就不需要任何证据来证明了。

余生不长,真爱难得,好好珍惜那个陪在你身边全心全意爱你的人吧。 https://t.cn/R2WxXZe

小汀今天也被我爱着
刚刚小汀宝特别困然后还嚷嚷着要去洗澡
然后自己扬言:“小节你过五分钟叫我去洗澡 我就睡五分钟~”
然后现在怎么叫也只有一句“嗯” “嗯” “嗯”
哈哈哈哈哈哈哈小宝
明早起来再洗吧
现在明明才十点五十
为什么我都困了呀
好奇怪
待会儿洗个澡我也睡了
好困呀
最近和小汀在进行一些个不个言说的“斗争”
她就是那个小!趴!菜!
我好想被属于小汀的味道环绕
那些时刻尤其想念她
小汀
生日的一些事情不叫遗憾
那些是我们未来能彼此进步的小空间
嘿嘿
因为我相信明年我的生日
你一定会做的很好
特别特别好
比这次还好
过两天就能收到小汀给我的礼物了
我好激动啊啊啊
真的真的很想知道
但是我又想保留第一眼拆开的惊喜!
急死我了急死我了呜

最近跟小汀计划在她生日的时候
找一个目的地一起旅游
很期待啊很想实现
我觉得应该是有百分之八十的可能性发生的
要是那个时候小汀能在我怀里
我希望整个地球就停在那个时刻
我就是最最幸福的人

小汀小汀
这两天辛苦了
谢谢你
谢谢你给我的一切
或者说
你的爱 给了我一切
我会珍惜

今天小汀太可爱了!!!
我工作结束后
刚打开微信就收到小汀的来电
我把这当作“想我”“粘着我”的小体现不过分吧
我好喜欢我真的好喜欢
那一瞬间非常开心
本来工作累累的都因为小汀的到来消散了
再听到小汀说:“好温柔呢 在工作的时候”
我说那不是我呀你知道的
小汀:“我知道啊 就是有点不爽而已~”
啊啊啊啊她!好!可!爱!!!
这个时候如果她在我面前
我会一下冲上去抱紧她揉揉她的头发亲亲脸蛋
告诉她 我的一切真诚都是她的
我的所有看不见的看的见的感受到的
全都属于她!
就是这样

我知道我的小汀一直都傲娇着来
但她居然这么坦诚的告诉我
那我可得好好的让小汀再再再了解一下
我看起来在“悠闲自得”工作的时候
偷偷藏都快藏不住的想念有多急切
告诉她 我 的温柔 都只属于她
其它只是需要这样所以刻意去表演
小汀
这么说来
我每次也感觉
你在工作的时候好温柔
然后我还会有脾气兮兮的在下面说一些
会被你骂的话哈哈哈哈哈哈哈哈
我们两个又都开始工作了
但是我们的关系不同了
世界有心
让我们紧紧并拢

今天小汀好可爱
本来想等我从学校回来之后
再让小汀把我的礼物寄到家里来
然后小汀一开始
“哎呀我给你寄学校吧 天天在这看着烦死了”
后来我说寄家里面吧 时间也不会差几天来着
然后小汀be like“不行”
我问小汀为啥呀
小汀:“它想你”
啊啊啊啊啊她好可爱啊啊啊啊啊
所以我可以理解成!
明明就是想让我收到让我开心
却要傲娇的说是因为太挡事了哈哈哈哈哈哈
她真的太可爱了

小汀
我会永远记得你在某些时刻叫着我的名字说你爱我
永远都会回想
那样的幸福真的是我可以拥有的吗
我值得吗小汀

你眼里的我和我眼里的你
是同样的对吗
你永远闪闪发光的等待我去站到你旁边
等我到来 靠近
我们会………我们会有一个Happy Ending
或许是
To Be Continue
我期待你
任何时候
我期待你

今天小汀收到我做的小饼干们啦
小汀说:“嗯~好吃” “好好吃” “嗯~~”
我想给你做许多许多
新奇的 麻烦的 复杂的 都没关系
看着你吃到嘴里会有一点点的开心
我就好有动力
所以你看
我的耐心 也只有在你身上 发挥的淋漓尽致

小汀
我分分秒秒都在克制
就是说起来你可能不信
你对我的吸引力
光是一件事一方面
就足够让我上瘾一千次

我想靠近她
这是一直有的念头
我猜 你也想 靠近吧
希望在你生日的时候
你能在我满是爱意的眼里吹熄蜡烛
接着让我抱着你
一起睡个好觉

小汀
可能给你邮去的包裹
都承载着
一些快要溢出来的想念
每次你能接收到
就能感受到一些吧
我想你啊
姐姐
我想你

那句话
“我给你一个从未有过信仰的人的忠诚”

小汀
下面的图
要点开看

晚安
一想到明天早上又能感受到
只属于我的你的真实存在
现在就已经觉得幸福了
今天会在爱意里睡着
希望你能够在梦里等我

毕竟上一次
你在梦里保护到我

我爱你
好爱你
不止爱你


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