噔噔噔瞪！甜甜的long-long-long legs daddy来了！明雪小叔叔[锦鲤附体]
***
他替她放好抱枕，让她靠着坐得舒服点，一边把那个小盒子打开，说：“特意给你准备的。女孩子吃冰得适当，不好过量。尤其现在你还不舒服，吃这个吧。夏日里也很解暑。”
放在她手心上的，是一块精致又美丽的睡莲透明果冻。其实就是像果冻一样的锦玉羹。
“哇，太漂亮了，我都不舍得吃了！简直就是艺术品一样！小叔叔，你的手艺是越来越棒了。逆天了啊！”
他微笑，“灵感来源于莫奈的《睡莲》。而且这款甜点也很适合夏天，在我们盛夏冰激凌连锁店里，是畅销款。我喜欢玩，每一份甜点都是不同模样的睡莲。”
她拿出手机，给《睡莲》水晶透明果冻拍照，马上发到朋友圈里：【我家美人叔叔给我的爱心甜点。啧啧，好甜！】
“小叔叔，这个难不难做？”她一对眼睛亮晶晶地看着他。
知道她对这些女孩小玩意一样的美食感兴趣，他还特意给她拍了制作过程的视频。
他把手机给她看，说：“不难，花架子而已。做甜点的过程，及对食材的把控反而不是最难的，最重要的一步其实是脱模，不成功，甜点就崩了。”
视频里，他的脸入境的时间极少，但他一双手很好看，玉骨铮铮的，修长、洁白、整洁、美丽，他处理食材的每一步都优雅得像在起舞。
他介绍道，“第一个步骤是把睡莲和叶‘画’好，或者说是雕刻好。将练切皮调色成粉绿，慢慢捏成一片一片薄薄的碧绿荷叶和粉色的睡莲，睡莲要有层次感，可以堆叠，也可以用小竹签慢慢雕。练切皮是像耳垂一般柔软的，很好塑形。
“再把寒天粉水加热沸腾后，加细砂糖搅拌至融化，关火家水饴拌匀。最后得出的液体是如白水晶一般透明的。然后可以开始把睡莲和莲叶‘入画’，按脑海里的想象，把液体勺进圆形的模具。这里如果是睡莲，圆形的模式更灵动好看。最底层可以放进两片荷叶作衬，再把其中一柄‘长梗’贴着底部斜长出来，让根茎的顶部飞出碧色的荷叶贴着羹体，形成不锁在羹体里的外露部分。”
她插嘴，“正方形太死板，三角形不适合，偏圆一点的椭圆还行，但菱形的也很有灵性。小叔叔，你下次可以尝试挑战菱形。”
他莞尔：“我也是这样想的。”
视频里，他再把液体一层层地倒进去，每倒进一层，待其凝固，他就将荷叶放进去，如此反复，再顶层，则是放上三两朵或盛开，或只结了花苞的粉色睡莲。一切都美到了极致。
他说，“快点尝尝。我刚才小冰箱拿出来了。这个不能旧放。里面可是有机括的。”
“这么神秘？”她眨了眨眼睛。
他把小勺子递给她，她勺了一口进嘴里，唔，太好吃了嘛！
她叹：“绝绝子！是心动的感觉没错了！”
他听了她的话，耳尖忽地红了。
他这个人长的白，特别特别的白那种，还脸皮薄，肌肤嫩的，此刻灯下观美人，尤其是雪白的美人儿耳尖染上了一抹粉，因为害羞，他眼波的顾盼流转就更为动人。她一边吃着美食，一边赏着美人，心情变得灿烂无比。
她又勺了好大一口，含着羹，咕哝起来：“只消一口，世间所有不美好都可以被原谅！太幸福了！啧~”
他低垂着如玉的脸庞，温柔道：“你喜欢，以后我多做给你吃。”
她勺着勺着，一块甜点很快见了底。她又勺起大大一勺仿似碧色的层叠荷叶，还以为是练切皮，谁知入了口才惊喜地发现，居然是一口抹茶味的冰激凌！难怪他要放进保鲜小冰箱呢！
啊！咬到冰激凌的感觉实在太美好了！
“小叔叔，你实在太好吃了嘛！”她嚷嚷起来。
路过的小护士们纷纷掩着嘴笑着走开。而她没发现自己的口误，可明雪听了，一怔后，他整张脸都是粉色的。
半晌，他才平复下来，把纸巾递给她，道：“你应该说，‘是你做的实在太好吃。’”
她狡黠的黑眼珠子一转，笑眯眯地，“是呀！我刚才就是在赞你做的美食好吃呀！小叔叔！”
她伸了个懒腰，砸吧一下嘴说，“小叔叔，你这个可谓是东西合璧的创新做法呢！有东方式的传统，又不拘泥于传统，随心所欲，灵感到了哪里，就走到哪里。没有任何束缚。这样的美食作品我最喜欢和欣赏！”
她的品评很有趣，这一点上讲，她和他是心有灵犀，心意相通的。
他点头，“是。练切皮其实就是起源于唐宋的茶点果子文化，和日式的和果子，锦玉羹，都是属于我们东方的一种小点心。但我在里面加入冰激凌，是属于我的新配方，也是属于西方的意韵。”
“可是就是那一口冰激凌，实在是惊艳！”她再一次回味吃到冰激凌时的惊艳感觉。
“现在想来，你做这个给我吃也挺麻烦的。单是做练切皮就要事先准备，要用糯米加清水反复揉搓，揉到像你耳朵那么软了……”说着她飞快地捏了捏他软软的耳珠，嘻嘻笑，“又要压扁，加进沸水里煮到能浮起来；跟着又要搞鼓那些白豆沙，要把白豆沙盖上纸巾放进微波炉，热一分半钟后又要再取出来、用刮刀搅拌，然后又分开两次再加热30秒，好了后，还要和糯米混一起，用力压拌均匀后，再捏成一块块小疙瘩儿，跟着还要把它们一个个揉啊揉地糅在一起，揉成一大团，散热后，再用保鲜膜包好备用。”她絮絮叨叨的。
突然她又发出一声感慨，“真是哄老婆仔都没那么麻烦啊……”
明雪看着她，怔了许久，唇动了动，欲言又止，最后只是说，“你喜欢就好。”
#雪夏#
***
他替她放好抱枕，让她靠着坐得舒服点，一边把那个小盒子打开，说：“特意给你准备的。女孩子吃冰得适当，不好过量。尤其现在你还不舒服，吃这个吧。夏日里也很解暑。”
放在她手心上的，是一块精致又美丽的睡莲透明果冻。其实就是像果冻一样的锦玉羹。
“哇，太漂亮了，我都不舍得吃了！简直就是艺术品一样！小叔叔，你的手艺是越来越棒了。逆天了啊！”
他微笑，“灵感来源于莫奈的《睡莲》。而且这款甜点也很适合夏天，在我们盛夏冰激凌连锁店里，是畅销款。我喜欢玩，每一份甜点都是不同模样的睡莲。”
她拿出手机，给《睡莲》水晶透明果冻拍照，马上发到朋友圈里：【我家美人叔叔给我的爱心甜点。啧啧，好甜！】
“小叔叔，这个难不难做？”她一对眼睛亮晶晶地看着他。
知道她对这些女孩小玩意一样的美食感兴趣，他还特意给她拍了制作过程的视频。
他把手机给她看，说：“不难，花架子而已。做甜点的过程，及对食材的把控反而不是最难的，最重要的一步其实是脱模，不成功，甜点就崩了。”
视频里，他的脸入境的时间极少，但他一双手很好看，玉骨铮铮的，修长、洁白、整洁、美丽，他处理食材的每一步都优雅得像在起舞。
他介绍道，“第一个步骤是把睡莲和叶‘画’好，或者说是雕刻好。将练切皮调色成粉绿，慢慢捏成一片一片薄薄的碧绿荷叶和粉色的睡莲，睡莲要有层次感，可以堆叠，也可以用小竹签慢慢雕。练切皮是像耳垂一般柔软的，很好塑形。
“再把寒天粉水加热沸腾后，加细砂糖搅拌至融化，关火家水饴拌匀。最后得出的液体是如白水晶一般透明的。然后可以开始把睡莲和莲叶‘入画’，按脑海里的想象，把液体勺进圆形的模具。这里如果是睡莲，圆形的模式更灵动好看。最底层可以放进两片荷叶作衬，再把其中一柄‘长梗’贴着底部斜长出来，让根茎的顶部飞出碧色的荷叶贴着羹体，形成不锁在羹体里的外露部分。”
她插嘴，“正方形太死板，三角形不适合，偏圆一点的椭圆还行，但菱形的也很有灵性。小叔叔，你下次可以尝试挑战菱形。”
他莞尔：“我也是这样想的。”
视频里，他再把液体一层层地倒进去，每倒进一层，待其凝固，他就将荷叶放进去，如此反复，再顶层，则是放上三两朵或盛开，或只结了花苞的粉色睡莲。一切都美到了极致。
他说，“快点尝尝。我刚才小冰箱拿出来了。这个不能旧放。里面可是有机括的。”
“这么神秘？”她眨了眨眼睛。
他把小勺子递给她，她勺了一口进嘴里，唔，太好吃了嘛！
她叹：“绝绝子！是心动的感觉没错了！”
他听了她的话，耳尖忽地红了。
他这个人长的白，特别特别的白那种，还脸皮薄，肌肤嫩的，此刻灯下观美人，尤其是雪白的美人儿耳尖染上了一抹粉，因为害羞，他眼波的顾盼流转就更为动人。她一边吃着美食，一边赏着美人，心情变得灿烂无比。
她又勺了好大一口，含着羹，咕哝起来：“只消一口，世间所有不美好都可以被原谅！太幸福了！啧~”
他低垂着如玉的脸庞，温柔道：“你喜欢，以后我多做给你吃。”
她勺着勺着，一块甜点很快见了底。她又勺起大大一勺仿似碧色的层叠荷叶，还以为是练切皮，谁知入了口才惊喜地发现，居然是一口抹茶味的冰激凌！难怪他要放进保鲜小冰箱呢！
啊！咬到冰激凌的感觉实在太美好了！
“小叔叔，你实在太好吃了嘛！”她嚷嚷起来。
路过的小护士们纷纷掩着嘴笑着走开。而她没发现自己的口误，可明雪听了，一怔后，他整张脸都是粉色的。
半晌，他才平复下来，把纸巾递给她，道：“你应该说，‘是你做的实在太好吃。’”
她狡黠的黑眼珠子一转，笑眯眯地，“是呀！我刚才就是在赞你做的美食好吃呀！小叔叔！”
她伸了个懒腰，砸吧一下嘴说，“小叔叔，你这个可谓是东西合璧的创新做法呢！有东方式的传统，又不拘泥于传统，随心所欲，灵感到了哪里，就走到哪里。没有任何束缚。这样的美食作品我最喜欢和欣赏！”
她的品评很有趣，这一点上讲，她和他是心有灵犀，心意相通的。
他点头，“是。练切皮其实就是起源于唐宋的茶点果子文化，和日式的和果子，锦玉羹，都是属于我们东方的一种小点心。但我在里面加入冰激凌，是属于我的新配方，也是属于西方的意韵。”
“可是就是那一口冰激凌，实在是惊艳！”她再一次回味吃到冰激凌时的惊艳感觉。
“现在想来，你做这个给我吃也挺麻烦的。单是做练切皮就要事先准备，要用糯米加清水反复揉搓，揉到像你耳朵那么软了……”说着她飞快地捏了捏他软软的耳珠，嘻嘻笑，“又要压扁，加进沸水里煮到能浮起来；跟着又要搞鼓那些白豆沙，要把白豆沙盖上纸巾放进微波炉，热一分半钟后又要再取出来、用刮刀搅拌，然后又分开两次再加热30秒，好了后，还要和糯米混一起，用力压拌均匀后，再捏成一块块小疙瘩儿，跟着还要把它们一个个揉啊揉地糅在一起，揉成一大团，散热后，再用保鲜膜包好备用。”她絮絮叨叨的。
突然她又发出一声感慨，“真是哄老婆仔都没那么麻烦啊……”
明雪看着她，怔了许久，唇动了动，欲言又止，最后只是说，“你喜欢就好。”
#雪夏#
《街上流行花裙子》
夏天突然就隆重地登场了，这几天天气持续高温，让人有点措手不及，毕竟前段时间还阴雨连绵，有人甚至把棉衣找出来了。气温却又来一百八十度的回马枪，又热起来了，真让人哭笑不得。不过毕竟热比冷好，东北的夏天美丽而又仓猝，爱美的人要抓紧呃。
这两年一直流行碎花裙，但真的能把碎花裙穿得典雅和高贵的女人并不多。因为这需要你的气质做为底韵。
中年女人的确比二十多岁年龄的女孩富有魅力。少女太青涩了，在大街的舞台上只能充当配角。主角还是中年的富贵花，她们丰腴而充满女人味。
那天我和斌子在餐馆吃过饭出来，他微醉微醺的，我们就勾肩搭背地走在街上，很多人都投来惊愕的目光，我都快笑死了。我就是让他们看，我们这族类敢不敢玩死这世界。
一对年轻的情侣黯然失色地看了我们一眼，我想他们心里一定在想:我们算什么呢？真是小巫见大巫啊！
当个混世魔王可比做个正人君子难，要想改变世界，必须付出额外的代价。
街上流行花裙子。还有全世界的人都想找情人。
我却一心在找真善美。
八十年代有部老电影叫《街上流行红裙子》。
简介:进入了20世纪80年代，改革春风吹散了十年浩劫在老百姓心头留下的阴云，人民的生活得到改善，爱美的女孩子们也勇敢地穿上亮眼的裙子，一展少女的柔美。
在此后的岁月里，无论是学业、事业还是爱情，种种经历都让她不知不觉改掉旧有的陈腐的观念，转而在新时代里勇敢地追寻自我。爱美的女孩们,她们正一步步摆脱束缚，拥抱真善美....
在今天的青年看来，这是一部过时的，土气的电影，并且为其中的劳模是否可以穿红裙子这个问题感到荒唐。
但是，这就是那个时代的特点，只有经历.了那样一个时代才会明白，穿上一条鲜艳的红裙子和今天敢于穿上一件列宁装上街的轰动效应是一样的。
什么是反潮流呢，就是超前，是革命，是反叛。
不理解那个年代就理解不了这条红裙子的意义。
我想今天的青年观众之所以不太会为这部电影所打动，不仅仅是现在毕竟是一个多选择的时代，也还有一个对对劳工阶层缺乏深刻了解和体会的原因。
你是否到过纺织厂呢？
假如你没有在那里生活的经历，就很难理解那个女儿国里的一切。
一个纺织女工最大特点就是嗓门大，即使她已经不再那里工作，但是由于长时期的环境影响，那织布机巨大的声音，使得她们的性格里具备了一种豪放和细腻混合的成分。
不豪放就适应不了三班倒，不细心就要大飞花。
这是一-份最考验人也是最折磨人的工作,我是完全做不了的。
但是，她们又很淳朴和温柔，极其爱美。每个女人都喜欢把自己打扮得漂亮出众,引来同伴羡慕又嫉妒的表情厂里稀有的小伙子们的爱慕。
那种文化实质.上是一-种集体主义的文化,就是大家要保持一致才好。
女人们彼此间是同事，也是姐妹，还是竞争者。
姑娘们下班了。
她们会急不可待的换下工作服，去车间的澡堂洗澡，然后从各自的更衣箱里拿出漂亮的便服，头发还是湿漉漉的，散发着冷香洗头膏的味道，一件漂亮的裙子，还有一只时髦的方形皮包，脚下是一-双高跟塑料凉鞋，站在工厂门口，迎着清凉的晚风，等待着那个骑自行车来的小伙子。
越是在一种枯燥辛劳的环境下，越是对生活中哪怕是微小的美都充满了渴望，对美的追求越是迫切。
越是在劳动中，越能体会到生活的可爱和美好。
我美丽的纺织姑娘，永远的红裙子。你在哪里啊?
我曾有过很多在纺织厂上班的旧日女友，她们曾经美的惊人，但现在都人老珠黄，甚至胖得让你让不出来。
七零后的女人花只许只剩下我这一枝独秀屹立不倒。说实说我还真的不是当年她们当中最起眼的。
斌子说:“怎么大街上的人都瞅你呀。”
我说:“瞅我的人多了。我却什么都看不见。”无视于人群中，我只有我自己是女王。
我天生骨子里全是叛逆。在这多元化的时代，我真是想怎么叛逆就怎么叛逆，再没有人管得了我，除非是我自己给自己上枷锁。
敢于突破自己是需要勇气的，这点是我的青春时代最缺乏的，也是我最同情的。
叛逆美不是把自己打扮得稀奇古怪，染成外星人似五颜六色的头发，或者穿露脐装，摩仿动漫片中的青春美少女。
叛逆美是做你年轻时不敢做的一切，勇敢地做回真正的自己。
夏天突然就隆重地登场了，这几天天气持续高温，让人有点措手不及，毕竟前段时间还阴雨连绵，有人甚至把棉衣找出来了。气温却又来一百八十度的回马枪，又热起来了，真让人哭笑不得。不过毕竟热比冷好，东北的夏天美丽而又仓猝，爱美的人要抓紧呃。
这两年一直流行碎花裙，但真的能把碎花裙穿得典雅和高贵的女人并不多。因为这需要你的气质做为底韵。
中年女人的确比二十多岁年龄的女孩富有魅力。少女太青涩了，在大街的舞台上只能充当配角。主角还是中年的富贵花，她们丰腴而充满女人味。
那天我和斌子在餐馆吃过饭出来，他微醉微醺的，我们就勾肩搭背地走在街上，很多人都投来惊愕的目光，我都快笑死了。我就是让他们看，我们这族类敢不敢玩死这世界。
一对年轻的情侣黯然失色地看了我们一眼，我想他们心里一定在想:我们算什么呢？真是小巫见大巫啊！
当个混世魔王可比做个正人君子难，要想改变世界，必须付出额外的代价。
街上流行花裙子。还有全世界的人都想找情人。
我却一心在找真善美。
八十年代有部老电影叫《街上流行红裙子》。
简介:进入了20世纪80年代，改革春风吹散了十年浩劫在老百姓心头留下的阴云，人民的生活得到改善，爱美的女孩子们也勇敢地穿上亮眼的裙子，一展少女的柔美。
在此后的岁月里，无论是学业、事业还是爱情，种种经历都让她不知不觉改掉旧有的陈腐的观念，转而在新时代里勇敢地追寻自我。爱美的女孩们,她们正一步步摆脱束缚，拥抱真善美....
在今天的青年看来，这是一部过时的，土气的电影，并且为其中的劳模是否可以穿红裙子这个问题感到荒唐。
但是，这就是那个时代的特点，只有经历.了那样一个时代才会明白，穿上一条鲜艳的红裙子和今天敢于穿上一件列宁装上街的轰动效应是一样的。
什么是反潮流呢，就是超前，是革命，是反叛。
不理解那个年代就理解不了这条红裙子的意义。
我想今天的青年观众之所以不太会为这部电影所打动，不仅仅是现在毕竟是一个多选择的时代，也还有一个对对劳工阶层缺乏深刻了解和体会的原因。
你是否到过纺织厂呢？
假如你没有在那里生活的经历，就很难理解那个女儿国里的一切。
一个纺织女工最大特点就是嗓门大，即使她已经不再那里工作，但是由于长时期的环境影响，那织布机巨大的声音，使得她们的性格里具备了一种豪放和细腻混合的成分。
不豪放就适应不了三班倒，不细心就要大飞花。
这是一-份最考验人也是最折磨人的工作,我是完全做不了的。
但是，她们又很淳朴和温柔，极其爱美。每个女人都喜欢把自己打扮得漂亮出众,引来同伴羡慕又嫉妒的表情厂里稀有的小伙子们的爱慕。
那种文化实质.上是一-种集体主义的文化,就是大家要保持一致才好。
女人们彼此间是同事，也是姐妹，还是竞争者。
姑娘们下班了。
她们会急不可待的换下工作服，去车间的澡堂洗澡，然后从各自的更衣箱里拿出漂亮的便服，头发还是湿漉漉的，散发着冷香洗头膏的味道，一件漂亮的裙子，还有一只时髦的方形皮包，脚下是一-双高跟塑料凉鞋，站在工厂门口，迎着清凉的晚风，等待着那个骑自行车来的小伙子。
越是在一种枯燥辛劳的环境下，越是对生活中哪怕是微小的美都充满了渴望，对美的追求越是迫切。
越是在劳动中，越能体会到生活的可爱和美好。
我美丽的纺织姑娘，永远的红裙子。你在哪里啊?
我曾有过很多在纺织厂上班的旧日女友，她们曾经美的惊人，但现在都人老珠黄，甚至胖得让你让不出来。
七零后的女人花只许只剩下我这一枝独秀屹立不倒。说实说我还真的不是当年她们当中最起眼的。
斌子说:“怎么大街上的人都瞅你呀。”
我说:“瞅我的人多了。我却什么都看不见。”无视于人群中，我只有我自己是女王。
我天生骨子里全是叛逆。在这多元化的时代，我真是想怎么叛逆就怎么叛逆，再没有人管得了我，除非是我自己给自己上枷锁。
敢于突破自己是需要勇气的，这点是我的青春时代最缺乏的，也是我最同情的。
叛逆美不是把自己打扮得稀奇古怪，染成外星人似五颜六色的头发，或者穿露脐装，摩仿动漫片中的青春美少女。
叛逆美是做你年轻时不敢做的一切，勇敢地做回真正的自己。
【品茶抄诗，生活知味】
平日喜喝茶，亦钟爱写字，
故以36幅花笺，录历代文人茶诗，
并详述文人茶事之掌故，著为书册。
以记浮生余闲……
说起来，茶和僧人渊源极深，最早种茶、制茶、饮茶还是寺庙中的僧人所为。他们将茶作为诵经功课之余提神安心、清涤身体的绝好饮品，并将禅茶互为影响，出现了与茶有关的佛家公案。最为著名的就是赵州禅师的一句偈语「吃茶去」，棒喝出多少佛门内外的痴迷者。贯休写有《山居诗》，共二十四首。其中有：「好鸟声长睡眼开，好茶擎乳坐莓苔」、「闲担茶器缘清障，静衲禅袍坐绿崖」、「石垆金鼎红蕖嫩，香阁茶棚绿巘齐」。隐居山中的贯休，远离红尘，静心念佛。吃茶，成了一件他生活中不可或缺的事。
陈继儒论茶曰：「独饮得茶神，两三人得茶趣，七八人乃施茶耳」。「神」是神韵，「趣」是趣味，今天我们饮茶仍然能体会到，所以我在七人以上的茶席不喝茶。
陈继儒十分认可苏轼的「新泉活火」之说，但对唐宋时磨茶制饼、煮茶时加盐用姜的方法十分不认可。他认为在自然生态下采摘的嫩芽，旗枪绝佳，色香互映，如果按前人的饮法岂不坏茶了吗？
陈继儒分别写了茶酒的两篇序文，将茶与酒做了一个对比，答案是公平的。《茶董》序中有云：「热肠如沸，茶不胜酒，幽韵如云，酒不胜茶。酒类侠，茶类隐，酒固道广，茶亦德素」。这句话成了后世评价茶酒的警言。
一般品茶都有个规律，凡是自备茶的人都会说自己的茶最好，天下无敌，都有来历，也有出处，视其他人的茶如树叶。但没有包容的心态哪能算是茶人。苏东坡走过四川、京师、浙江、湖北、广东和海南，可以说是个品茶高手，什么茶都能接受。
苏轼所在的那个朝代，灵隐下天竺香林洞的「香林茶」，上天竺白云峰的「白云茶」，以及葛岭宝云山的「宝云茶」都是贡品。这里是辩才法师归隐之地，也是苏轼常来常往的地方。苏轼曾赞美龙井茶：「白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春」。两句诗引得乾隆皇帝六下江南都要尝尝当年的新茶。后来，乾隆在北海北门改造了一座庭院，取名「静心斋」，是其读书所在。在庭院东侧，仿江南茶坊，设一茶屋，也算是了了一番江南春梦吧。
陆游的茶诗不少，这与他的经历有关系——做过茶官，喜欢喝茶，组织雅集，以诗记之，所以传下来了。文前诗说陆游雪后自携茶灶来到井旁，汲雪化后的雪水煎茶，一样不输山泉水。只是能有闲适的时间和精力煎茶饮茶，不用关心国家大事，这样的生活也不枉在人间过一辈子。
南宋朝廷的软弱无力，偏安一隅，苟且偷生，任其主和派周旋割让，也不愿意动一刀一枪。在歌舞升平的西湖边上，茶馆酒肆，人来人往，惠风和畅。品茶人多不想未来，不想北方的故士。陆游虽不在西湖边，但他在故乡的家里，还是会煎一壶好茶，与好友、家人细细品饮，品到兴致之处，一首好诗脱口而出。陆游的茶诗就是在这样矛盾纠结中诞生的。
张岱对茶事描写最传神的一篇小品文是《闵老子茶》。他听朋友周墨农说闵汶水是饮茶品水高手，便去桃叶渡拜访。结果，老先生不在，让张岱等了好久才回来。老头儿和他刚说几句话，就说拐杖忘到别的地方便又去取。张岱耐心等着，一直等到他回来。闵汶水一看张岱还在，问道：客尚在耶！客在奚为者？张岱答曰：慕汶老久，今日不畅饮汶老茶，决不去。老先生大喜，即烧火煮茶，将张岱引至一室。茶舍内有许多精美的宜兴紫砂和成化窑的茶具，茶与器相配，茶与水相融。一杯在手，张岱问：此茶产于何处？老先生说是阆苑茶。张岱细细再品说：你不要忽悠我，这是阆苑茶的制法，而味却不是。闵汶水暗笑道：那你知道是哪里产的茶？张岱再品后说：好像是罗岕茶。老先生吐着舌头连声说奇。张岱再问：水是哪里的水？回答是惠泉。张岱又说：你别忽悠我，惠泉走千里，水劳而圭角不动，为什么？闵汶水说：实不相瞒，取惠泉水必须淘干净井水，待半夜时分新泉水来后即可汲泉。「山石磊磊籍瓮底，舟非风则勿行，故水之生磊」。这样的水，惠泉水都比不上，更何况其他水？张岱又说：茶非常香，味非常厚，这是春茶吧？闵汶水大笑：我今年七十，见过无数精鉴者，能品出我的茶及水者没有人能与君比。至此，二人成了忘年茶友。
张岱的《陶庵梦忆》《西湖梦寻》，是我床头的「铁枕头」，从未撤换过。我常常琢磨他品茶的细节，只是一款新茶，他为什么会有如此的感觉：「取清妃白，倾向素瓷，真如百茎素兰同雪涛并泻也。雪芽得其色矣，未得其气，余戏呼之兰雪」。读到这里，书中已是散发出兰雪茶那似花似蜜似果的茶香了。
文徵明的茶诗不少。苏州离宜兴不远，不晓得他平常是不是都喝阳羡茶，汲惠山泉。 江南茶农们上午采茶，午间回家炒茶，茶山春色，炊烟袅袅。古人茶诗多写喝夜茶，喝多了也睡不着。文徵明也是一位夜间饮茶高手，不然怎么会有如下诗句：「醉思雪乳不能眠」「灯前一啜愧相知」。阳羡茶是当时的贡茶，文徵明在苏州要喝到上好的阳羡茶并不难，何况人家不差钱，可以书画易茶。关键的问题是惠山泉是怎么来的？也可能有卖惠山泉水的，文徵明买来存在瓦缶里。有了闲情逸致，煎茶也是一种雅事。红泥小炉，折柴点火，这就是苏东坡说的「活火」。诗中说到五代末宋初陶糓和唐代诗人卢仝，这两位虽家贫如洗，病魔缠身，但对茶的热爱却没有减弱。炉边煮雪，榻前吹风，引得文徵明唏嘘不已。
平日喜喝茶，亦钟爱写字，
故以36幅花笺，录历代文人茶诗，
并详述文人茶事之掌故，著为书册。
以记浮生余闲……
说起来，茶和僧人渊源极深，最早种茶、制茶、饮茶还是寺庙中的僧人所为。他们将茶作为诵经功课之余提神安心、清涤身体的绝好饮品，并将禅茶互为影响，出现了与茶有关的佛家公案。最为著名的就是赵州禅师的一句偈语「吃茶去」，棒喝出多少佛门内外的痴迷者。贯休写有《山居诗》，共二十四首。其中有：「好鸟声长睡眼开，好茶擎乳坐莓苔」、「闲担茶器缘清障，静衲禅袍坐绿崖」、「石垆金鼎红蕖嫩，香阁茶棚绿巘齐」。隐居山中的贯休，远离红尘，静心念佛。吃茶，成了一件他生活中不可或缺的事。
陈继儒论茶曰：「独饮得茶神，两三人得茶趣，七八人乃施茶耳」。「神」是神韵，「趣」是趣味，今天我们饮茶仍然能体会到，所以我在七人以上的茶席不喝茶。
陈继儒十分认可苏轼的「新泉活火」之说，但对唐宋时磨茶制饼、煮茶时加盐用姜的方法十分不认可。他认为在自然生态下采摘的嫩芽，旗枪绝佳，色香互映，如果按前人的饮法岂不坏茶了吗？
陈继儒分别写了茶酒的两篇序文，将茶与酒做了一个对比，答案是公平的。《茶董》序中有云：「热肠如沸，茶不胜酒，幽韵如云，酒不胜茶。酒类侠，茶类隐，酒固道广，茶亦德素」。这句话成了后世评价茶酒的警言。
一般品茶都有个规律，凡是自备茶的人都会说自己的茶最好，天下无敌，都有来历，也有出处，视其他人的茶如树叶。但没有包容的心态哪能算是茶人。苏东坡走过四川、京师、浙江、湖北、广东和海南，可以说是个品茶高手，什么茶都能接受。
苏轼所在的那个朝代，灵隐下天竺香林洞的「香林茶」，上天竺白云峰的「白云茶」，以及葛岭宝云山的「宝云茶」都是贡品。这里是辩才法师归隐之地，也是苏轼常来常往的地方。苏轼曾赞美龙井茶：「白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春」。两句诗引得乾隆皇帝六下江南都要尝尝当年的新茶。后来，乾隆在北海北门改造了一座庭院，取名「静心斋」，是其读书所在。在庭院东侧，仿江南茶坊，设一茶屋，也算是了了一番江南春梦吧。
陆游的茶诗不少，这与他的经历有关系——做过茶官，喜欢喝茶，组织雅集，以诗记之，所以传下来了。文前诗说陆游雪后自携茶灶来到井旁，汲雪化后的雪水煎茶，一样不输山泉水。只是能有闲适的时间和精力煎茶饮茶，不用关心国家大事，这样的生活也不枉在人间过一辈子。
南宋朝廷的软弱无力，偏安一隅，苟且偷生，任其主和派周旋割让，也不愿意动一刀一枪。在歌舞升平的西湖边上，茶馆酒肆，人来人往，惠风和畅。品茶人多不想未来，不想北方的故士。陆游虽不在西湖边，但他在故乡的家里，还是会煎一壶好茶，与好友、家人细细品饮，品到兴致之处，一首好诗脱口而出。陆游的茶诗就是在这样矛盾纠结中诞生的。
张岱对茶事描写最传神的一篇小品文是《闵老子茶》。他听朋友周墨农说闵汶水是饮茶品水高手，便去桃叶渡拜访。结果，老先生不在，让张岱等了好久才回来。老头儿和他刚说几句话，就说拐杖忘到别的地方便又去取。张岱耐心等着，一直等到他回来。闵汶水一看张岱还在，问道：客尚在耶！客在奚为者？张岱答曰：慕汶老久，今日不畅饮汶老茶，决不去。老先生大喜，即烧火煮茶，将张岱引至一室。茶舍内有许多精美的宜兴紫砂和成化窑的茶具，茶与器相配，茶与水相融。一杯在手，张岱问：此茶产于何处？老先生说是阆苑茶。张岱细细再品说：你不要忽悠我，这是阆苑茶的制法，而味却不是。闵汶水暗笑道：那你知道是哪里产的茶？张岱再品后说：好像是罗岕茶。老先生吐着舌头连声说奇。张岱再问：水是哪里的水？回答是惠泉。张岱又说：你别忽悠我，惠泉走千里，水劳而圭角不动，为什么？闵汶水说：实不相瞒，取惠泉水必须淘干净井水，待半夜时分新泉水来后即可汲泉。「山石磊磊籍瓮底，舟非风则勿行，故水之生磊」。这样的水，惠泉水都比不上，更何况其他水？张岱又说：茶非常香，味非常厚，这是春茶吧？闵汶水大笑：我今年七十，见过无数精鉴者，能品出我的茶及水者没有人能与君比。至此，二人成了忘年茶友。
张岱的《陶庵梦忆》《西湖梦寻》，是我床头的「铁枕头」，从未撤换过。我常常琢磨他品茶的细节，只是一款新茶，他为什么会有如此的感觉：「取清妃白，倾向素瓷，真如百茎素兰同雪涛并泻也。雪芽得其色矣，未得其气，余戏呼之兰雪」。读到这里，书中已是散发出兰雪茶那似花似蜜似果的茶香了。
文徵明的茶诗不少。苏州离宜兴不远，不晓得他平常是不是都喝阳羡茶，汲惠山泉。 江南茶农们上午采茶，午间回家炒茶，茶山春色，炊烟袅袅。古人茶诗多写喝夜茶，喝多了也睡不着。文徵明也是一位夜间饮茶高手，不然怎么会有如下诗句：「醉思雪乳不能眠」「灯前一啜愧相知」。阳羡茶是当时的贡茶，文徵明在苏州要喝到上好的阳羡茶并不难，何况人家不差钱，可以书画易茶。关键的问题是惠山泉是怎么来的？也可能有卖惠山泉水的，文徵明买来存在瓦缶里。有了闲情逸致，煎茶也是一种雅事。红泥小炉，折柴点火，这就是苏东坡说的「活火」。诗中说到五代末宋初陶糓和唐代诗人卢仝，这两位虽家贫如洗，病魔缠身，但对茶的热爱却没有减弱。炉边煮雪，榻前吹风，引得文徵明唏嘘不已。
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