#静海新闻# 【央媒市媒聚焦丨以实干实绩开启新年新局——静海区稳中有序推进各项目建设积极优化方案助力产业升级】
乡村振兴,产业振兴是关键。春节期间,静海区各重点项目在“春节不打烊”的氛围下,干劲不减、节奏不变、加速冲刺,全力推进建设生产各项工作,以实干实绩开启新年新局。“红火”的创业一线,处处是“追梦人”奔跑的身影。
──北京协和医学院天津医院项目现场,机械声此起彼伏,主体结构封顶后,150多位工人施工正酣。
──市域(郊)铁路项目现场,跨河钢栈桥正在搭建,百余位工作人员坚守岗位,每日更新建设进度。
──天津格力钛新能源有限公司电池生产车间,机械手臂高速运转,一万只锂电池已经组装完成,新能源“心脏”怦然跳动。
不论何时何地,静海人前行的脚步从未停顿。
这是天津的大事一刻不能耽误
除夕之夜,北京协和医学院天津医院项目现场,建设者们和往常一样来到食堂。今天的开饭时间比平时早了10分钟,辣子鸡、四喜丸子、腊肉……五湖四海“拼”出来的几道“硬菜”,齐齐整整地摆在餐桌上。
项目总工程师韩华掏出手机拍了下来,他想用视频记录下自己在工地过的每个春节,上传到“快手”和网友分享。除了给视频配上一个喜庆的音乐,他还在题目里关联上了“我爱静海”话题,满意地发到了网上。
和韩华一样,春节期间,150多人依然守在项目上,为这座“理想之城”添砖加瓦。
大年初一天未亮,韩华和同事们裹上棉大衣,戴好安全帽、手套、口罩,就往工地上赶。灯光下,一个个“黄帽子”步速很快,彼此交流不多。
为什么这么急?
“工期紧,春节期间大伙儿也加班加点,前不久主体封顶,后面的工作必须抓紧跟上。”韩华说着,脚步没停,又紧了紧安全帽,“我和兄弟们都是老工程人了,要是耽误了工期,丢人!”
36岁的韩华来自湖北省红安县,干工程11年,历经了各种项目考验,但担任北京协和医学院天津医院项目的总工程师,依旧让他激动万分、倍感自豪。
作为天津“十四五”期间为群众办的最大社会事业工程之一,项目建成后将成为国内领先、世界一流的医疗中心、科研中心、教育中心和健康产业中心。1月12日,北京协和医学院天津医院项目一期工程实现主体结构封顶,比预期早了3天。目前,正在安装条板和二次结构砌筑。各项工作都在按计划紧张有序进行。
“这是天津的大事,我们要抓紧一切时间,确保到2022年11月底,一期工程能够如期投入试运行。”伴随着机器轰鸣声,韩华的语气异常坚定。
塔吊旋转往复,车辆来回穿梭,每个忙碌的人都有一个共同目标──保质保量按期完工,做强做响“大健康产业”,不断释放静海区高质量发展的潜能。
为了新年“开门红”大家都拼了
新春佳节,大河之上,110多位工作人员不顾两岸正浓的年味儿,撸起袖子、加紧建设。高举的焊钳,犹如高举着劳动的旗帜。
搭建跨独流减河钢栈桥,是市域(郊)铁路静海段建设的基础性工作。目前,桥梁建设已完成80%,剩下的200米不仅考验着团队效率,更磨炼着所有人的意志。
“钢护筒要保证入岩深度,倾斜度最大不能超过1/100。”初一晌午,项目副总经理李国峰在施工现场,发现有一处护筒管节对口并未在同一轴线上,这可能给后续焊接工作造成困难,进而影响施工质量和进度。他马上协调人员重新调整,及时排除了可能存在的问题。
津静线市域(郊)铁路首开段全长13.4公里,途经静海区和西青区,设国际医学城站、团泊西站、精武镇站,在京华路站与地铁5号线实现贯通运行,预计2024年11月竣工。为了保证工程按质按时完成,李国峰和同事们争分夺秒,经常都在为了1厘米甚至1毫米较着劲儿。
下午两点多,大伙儿才忙完,在食堂排队打饭的功夫,李国峰念叨着,“工地食堂的黏豆包儿,和老家的一样好吃。”李国峰的饭盒里,一边是猪肉炖粉条,一边是冒着热气的豆包儿,唠起家常,他的语速放慢了很多。
“一年多没见爸妈了,别管多大岁数总是想他们,这份惦念始终少不了。”李国峰有些腼腆,笑着翻了翻饭盒里的菜,“和老婆说好了,明年过年说啥得回趟家,到家第一顿饭就吃我妈做的黏豆包儿,对了,还有饸饹面。”
听完李国峰的话,一位同事举起了盛粥的碗接过话茬说,“来,咱们敬家乡,敬自己,虎年大家加油干!”
十分钟后,李国峰和同事们又回到了各自岗位。在人们忙碌的身影下,和煦的阳光照耀着河面,泛起粼粼波光。
新能源项目让新年充满新气象
大年初五,天津格力钛新能源有限公司电池生产车间的工作人员正在紧张忙碌着。
在这里,一颗颗新能源“心脏”正在赋能。机械手对单块电池进行组装,确保每块电池都能发挥最大效能。钛酸锂电池、磷酸铁锂电池……工艺的高频次改进,是格力钛始终紧跟时代发展的底气。这份底气来源于一个“幕后团队”──格力钛电池工艺工程中心。
崔振男是团队中最年轻的工作人员,负责电池工艺改进和日常检测。春节后的第一件事,就是和生产、工艺、质量、设备等部门负责人坐在一块儿,对生产过程中遇到的问题进行讨论分析,明确责任人及改善方案。
过去,每当进入冬季,电池产能可能会受严寒天气影响。面对这个问题,崔振男和同事们进行了认真研判,从人、机、料、法、环五个方面进行了系统性的分析,最终确定了问题发生的根本原因。
“天津进入冬天后,气候非常干燥,可能会影响部分零件的效能。我们对各项工艺参数进行调整,有效解决了这一问题。”在改善方案实施的过程中,崔振男根据具体情况,实时优化改善方案,在保证电池性能的同时,也将产能提升了40%。
作为一名“90后”,崔振男毕业后就一直从事新能源电池行业,虽然看上去年轻,但已经是有6年行业经验的“行家里手”。来静海区一年多,他对这片热土的未来充满了希望,更对自己今后的人生路满怀憧憬。
“公司所在的子牙经济技术开发区是一片新能源产业发展的高地,我相信在新的一年里,自己能和‘格力钛’一块儿在这里大显身手。”崔振男满怀希望地说。
唯改革者进,唯创新者强。
子牙经济技术开发区始终秉持循环、低碳、绿色发展理念,构筑了再生资源、精深加工再制造和节能环保新能源三大支柱产业,持续深化与南开大学等高校的产学研合作,拥有循环经济、新能源领域授权发明、实用新型专利近500项,形成了循环、生态、智慧、宜居、便捷、开放的循环经济“子牙模式”。
“新年新气象,撸起袖子加油干,全力以赴,助力乡村振兴,2022年一定‘开门红’!”公司门前的空地上,崔振男和同事们面对镜头喊出了这句口号。视频中,所有人都洋溢着青春的朝气,也恰好记录下了静海区不断前行的“足迹”。
乡村振兴,产业振兴是关键。春节期间,静海区各重点项目在“春节不打烊”的氛围下,干劲不减、节奏不变、加速冲刺,全力推进建设生产各项工作,以实干实绩开启新年新局。“红火”的创业一线,处处是“追梦人”奔跑的身影。
──北京协和医学院天津医院项目现场,机械声此起彼伏,主体结构封顶后,150多位工人施工正酣。
──市域(郊)铁路项目现场,跨河钢栈桥正在搭建,百余位工作人员坚守岗位,每日更新建设进度。
──天津格力钛新能源有限公司电池生产车间,机械手臂高速运转,一万只锂电池已经组装完成,新能源“心脏”怦然跳动。
不论何时何地,静海人前行的脚步从未停顿。
这是天津的大事一刻不能耽误
除夕之夜,北京协和医学院天津医院项目现场,建设者们和往常一样来到食堂。今天的开饭时间比平时早了10分钟,辣子鸡、四喜丸子、腊肉……五湖四海“拼”出来的几道“硬菜”,齐齐整整地摆在餐桌上。
项目总工程师韩华掏出手机拍了下来,他想用视频记录下自己在工地过的每个春节,上传到“快手”和网友分享。除了给视频配上一个喜庆的音乐,他还在题目里关联上了“我爱静海”话题,满意地发到了网上。
和韩华一样,春节期间,150多人依然守在项目上,为这座“理想之城”添砖加瓦。
大年初一天未亮,韩华和同事们裹上棉大衣,戴好安全帽、手套、口罩,就往工地上赶。灯光下,一个个“黄帽子”步速很快,彼此交流不多。
为什么这么急?
“工期紧,春节期间大伙儿也加班加点,前不久主体封顶,后面的工作必须抓紧跟上。”韩华说着,脚步没停,又紧了紧安全帽,“我和兄弟们都是老工程人了,要是耽误了工期,丢人!”
36岁的韩华来自湖北省红安县,干工程11年,历经了各种项目考验,但担任北京协和医学院天津医院项目的总工程师,依旧让他激动万分、倍感自豪。
作为天津“十四五”期间为群众办的最大社会事业工程之一,项目建成后将成为国内领先、世界一流的医疗中心、科研中心、教育中心和健康产业中心。1月12日,北京协和医学院天津医院项目一期工程实现主体结构封顶,比预期早了3天。目前,正在安装条板和二次结构砌筑。各项工作都在按计划紧张有序进行。
“这是天津的大事,我们要抓紧一切时间,确保到2022年11月底,一期工程能够如期投入试运行。”伴随着机器轰鸣声,韩华的语气异常坚定。
塔吊旋转往复,车辆来回穿梭,每个忙碌的人都有一个共同目标──保质保量按期完工,做强做响“大健康产业”,不断释放静海区高质量发展的潜能。
为了新年“开门红”大家都拼了
新春佳节,大河之上,110多位工作人员不顾两岸正浓的年味儿,撸起袖子、加紧建设。高举的焊钳,犹如高举着劳动的旗帜。
搭建跨独流减河钢栈桥,是市域(郊)铁路静海段建设的基础性工作。目前,桥梁建设已完成80%,剩下的200米不仅考验着团队效率,更磨炼着所有人的意志。
“钢护筒要保证入岩深度,倾斜度最大不能超过1/100。”初一晌午,项目副总经理李国峰在施工现场,发现有一处护筒管节对口并未在同一轴线上,这可能给后续焊接工作造成困难,进而影响施工质量和进度。他马上协调人员重新调整,及时排除了可能存在的问题。
津静线市域(郊)铁路首开段全长13.4公里,途经静海区和西青区,设国际医学城站、团泊西站、精武镇站,在京华路站与地铁5号线实现贯通运行,预计2024年11月竣工。为了保证工程按质按时完成,李国峰和同事们争分夺秒,经常都在为了1厘米甚至1毫米较着劲儿。
下午两点多,大伙儿才忙完,在食堂排队打饭的功夫,李国峰念叨着,“工地食堂的黏豆包儿,和老家的一样好吃。”李国峰的饭盒里,一边是猪肉炖粉条,一边是冒着热气的豆包儿,唠起家常,他的语速放慢了很多。
“一年多没见爸妈了,别管多大岁数总是想他们,这份惦念始终少不了。”李国峰有些腼腆,笑着翻了翻饭盒里的菜,“和老婆说好了,明年过年说啥得回趟家,到家第一顿饭就吃我妈做的黏豆包儿,对了,还有饸饹面。”
听完李国峰的话,一位同事举起了盛粥的碗接过话茬说,“来,咱们敬家乡,敬自己,虎年大家加油干!”
十分钟后,李国峰和同事们又回到了各自岗位。在人们忙碌的身影下,和煦的阳光照耀着河面,泛起粼粼波光。
新能源项目让新年充满新气象
大年初五,天津格力钛新能源有限公司电池生产车间的工作人员正在紧张忙碌着。
在这里,一颗颗新能源“心脏”正在赋能。机械手对单块电池进行组装,确保每块电池都能发挥最大效能。钛酸锂电池、磷酸铁锂电池……工艺的高频次改进,是格力钛始终紧跟时代发展的底气。这份底气来源于一个“幕后团队”──格力钛电池工艺工程中心。
崔振男是团队中最年轻的工作人员,负责电池工艺改进和日常检测。春节后的第一件事,就是和生产、工艺、质量、设备等部门负责人坐在一块儿,对生产过程中遇到的问题进行讨论分析,明确责任人及改善方案。
过去,每当进入冬季,电池产能可能会受严寒天气影响。面对这个问题,崔振男和同事们进行了认真研判,从人、机、料、法、环五个方面进行了系统性的分析,最终确定了问题发生的根本原因。
“天津进入冬天后,气候非常干燥,可能会影响部分零件的效能。我们对各项工艺参数进行调整,有效解决了这一问题。”在改善方案实施的过程中,崔振男根据具体情况,实时优化改善方案,在保证电池性能的同时,也将产能提升了40%。
作为一名“90后”,崔振男毕业后就一直从事新能源电池行业,虽然看上去年轻,但已经是有6年行业经验的“行家里手”。来静海区一年多,他对这片热土的未来充满了希望,更对自己今后的人生路满怀憧憬。
“公司所在的子牙经济技术开发区是一片新能源产业发展的高地,我相信在新的一年里,自己能和‘格力钛’一块儿在这里大显身手。”崔振男满怀希望地说。
唯改革者进,唯创新者强。
子牙经济技术开发区始终秉持循环、低碳、绿色发展理念,构筑了再生资源、精深加工再制造和节能环保新能源三大支柱产业,持续深化与南开大学等高校的产学研合作,拥有循环经济、新能源领域授权发明、实用新型专利近500项,形成了循环、生态、智慧、宜居、便捷、开放的循环经济“子牙模式”。
“新年新气象,撸起袖子加油干,全力以赴,助力乡村振兴,2022年一定‘开门红’!”公司门前的空地上,崔振男和同事们面对镜头喊出了这句口号。视频中,所有人都洋溢着青春的朝气,也恰好记录下了静海区不断前行的“足迹”。
#央广网评#【#央广网评4岁女童被虐待烫伤# 对家暴须依法及时干预】近日,有网友爆料称,贵州贵阳一名4岁女童疑被“继母”殴打,全身受伤,双脚被酒精烫伤,多天后才被发现并送医,可能面临截肢。目前,孩子的双腿保住了,生父及“继母”因涉嫌虐待罪已被公安机关依法刑拘。
如此虐待弱小的孩子是何等冷血无情!不仅有悖人伦,更涉嫌违法。
反家庭暴力法早就明确规定,未成年人的监护人应当以文明的方式进行家庭教育,依法履行监护和教育职责,不得实施家庭暴力。对任何家暴现象一律采取“无禁区、零容忍、不问动机”的措施。1月1日起实施的家庭教育促进法,进一步提出家庭教育应尊重未成年人人格尊严,保障未成年人合法权益。对于生而不养、养而不教、教而不当的家长,视情节轻重可予以训诫、罚款、拘留,甚至依法追究刑事责任。
法治社会,打孩子不再只是家事。从此次事件中我们可以看到,得益于网友的举报,隐藏在家庭中的暴力虐童行为公之于众,施暴者也必将面临法律的惩罚。但是,事情不该就此画上句号。只有深思如何在全社会形成一遇虐童就举报的氛围和相应的机制,才能给弱小的孩子多一层保护,有效震慑伸向孩子的施暴之手,更让恶行无处可藏。
防患未然才能避免悲剧发生。否则,事后严惩固然能让施暴者付出应有的代价,给孩子一个交代,但不能挽回其所遭受的身心创伤。外界的干预与救援,不能总是后知后觉,必须及时介入。(央广网特约评论员 胡欣红)
如此虐待弱小的孩子是何等冷血无情!不仅有悖人伦,更涉嫌违法。
反家庭暴力法早就明确规定,未成年人的监护人应当以文明的方式进行家庭教育,依法履行监护和教育职责,不得实施家庭暴力。对任何家暴现象一律采取“无禁区、零容忍、不问动机”的措施。1月1日起实施的家庭教育促进法,进一步提出家庭教育应尊重未成年人人格尊严,保障未成年人合法权益。对于生而不养、养而不教、教而不当的家长,视情节轻重可予以训诫、罚款、拘留,甚至依法追究刑事责任。
法治社会,打孩子不再只是家事。从此次事件中我们可以看到,得益于网友的举报,隐藏在家庭中的暴力虐童行为公之于众,施暴者也必将面临法律的惩罚。但是,事情不该就此画上句号。只有深思如何在全社会形成一遇虐童就举报的氛围和相应的机制,才能给弱小的孩子多一层保护,有效震慑伸向孩子的施暴之手,更让恶行无处可藏。
防患未然才能避免悲剧发生。否则,事后严惩固然能让施暴者付出应有的代价,给孩子一个交代,但不能挽回其所遭受的身心创伤。外界的干预与救援,不能总是后知后觉,必须及时介入。(央广网特约评论员 胡欣红)
【吉野家:“使用发臭肉沫”的餐厅并不在公司运营范围内 即日起开展自查自纠工作】央广网北京11月30日消息(记者 苗雁)近日,一条餐饮后厨暗访视频在网络上引发热议。该视频中,曝光了知名日式快餐店吉野家后厨存在严重的食品安全违规操作等问题。对此,29日,吉野家官方微博发布情况说明称,本次视频中的吉野家餐厅并不在公司运营范围内,并表示,即日起,在公司运营的吉野家餐厅开展自查自纠工作。
#吉野家被曝使用发臭肉沫# 调查过程触目惊心
11月29日,据视频博主@内幕纠察局微博爆料,其最近暗访吉野家,吉野家宣称给予顾客最新鲜、最高品质的食品,售卖“最好的牛肉饭”。而实际中,不仅新鲜难以保障,就连过期后的白菜、菠菜也会继续使用。
相关视频显示,该吉野家门店使用已经过期三天的白菜和菠菜,油炸后放置过久而干掉的蔬菜也没有被换成新鲜的,而是被店员继续给了顾客;准备用来制作寿喜锅的巴沙鱼已经发臭,也没有换成新鲜的。
除了发臭的鱼肉外,用来制作麻婆豆腐的肉沫也已经发酸发臭,在明知这些肉沫变质的情况下,仍然将其做好并出餐。同样的,用于制作咖喱饭的咖喱也已变质,鸡肉也已经超过餐厅规定的最佳赏味期6倍时间,但仍然继续将有问题的菜品送至出餐区。
此外,涉事门店使用的油也没有检测标准,旧油添加新油继续使用,油质严重发黑。不仅如此,后厨卫生也令人担忧。例如一名工作人员使用量杯时,杯底已经接触到垃圾桶中的废弃物,但是之后却直接将整个量杯没入汤里盛汤。整个调查过程令人触目惊心。
对此,29日,吉野家官方微博发布声明进行回应,称吉野家在中国市场分属不同的运营公司,北京、天津、河北、河南、内蒙、东北三省的吉野家由合兴餐饮集团运营。本次视频中的吉野家餐厅并不在公司运营范围内。声明还表示,该公司已安排主要领导牵头成立自查工作组,即日起,在公司运营的吉野家餐厅开展自查自纠工作。
然而,对于吉野家的回应,很多网友并不买账。有网友表示,“闯祸不是我家孩子,得奖是我孩子”“吉野家不是吉野家”“吉野家:你爆料吉野家和我吉野家有什么关系”。另有网友表示“甩锅真快”“从小到大都吃你们的,以后再也不会吃了”。
是吉野家,也不是“吉野家”
吉野家发布的这篇声明,让众多网友表示不解,难道吉野家不是吉野家?
公开资料显示,吉野家于1899年在东京的日本桥以小型个人店形式诞生,之后逐步发展加盟业务,并先后进入美国、中国和东南亚地区。
据报道,吉野家在1992年进入北京,开出了在中国的第一家店。但这之后,吉野家在中国却“分家”了,其中一部分经营权还在日本总部手里,属于直营。另一部分经营权在港资背景的合兴集团手里,也就是上面声明里提到的“合兴餐饮集团”。合兴餐饮集团的母公司是香港洪氏集团。合兴餐饮集团公司成立后,先后引入了日本吉野家和美国DQ等优秀餐饮品牌,以及自创的噼啪哩、麦欧邦等品牌。
所以,在中国的吉野家一边是直营,一边是特许经营,而且这两个品牌运营方还分据中国的南方和北方。其中,南方市场主要包括上海、深圳以及港澳台,这些地区设立的吉野家分公司都是直接受日本吉野家总部的管理。北方市场的吉野家主要遍布北京、天津、河北、东北三省、内蒙古以及河南,由合兴集团直接运营。
南北两个吉野家其实经营的都是一个品牌,也正因如此,经常会闹出一些乌龙事件。
吉野家屡登“黑榜” 多家门店曾遭行政处罚
央广网记者注意到,事实上,这并非吉野家第一次被曝光存在食品安全问题。天眼查显示,仅位于北京的门店,就多次因食品安全问题收到监管部门的处罚。
例如,2019年4月26日,北京吉野家动物园店在北京市西城区西直门外大街137号经营时,后厨的餐厨垃圾与生活垃圾混倒在一个容器中,被监管部门处以2500元的罚款。又如,北京吉野家快餐有限公司九棵树店,因未消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其孳生条件被国家市场监管总局警告。
今年11月25日,北京朝阳区市场监管局检查发现,北京吉野家快餐有限公司亚运村华堂店(吉野家华堂店)存在未按规定建立并遵守进货查验记录、出厂检验记录和销售记录制度问题,依据《中华人民共和国食品安全法》对其责令改正,给予警告的行政处罚。
此外,吉野家多个子公司及分店也都曾被行政处罚。其中,深圳吉野家快餐有限公司曾因食品违法行为被罚款5500元;深圳吉野家快餐有限公司众鑫分店曾因食品违法行为被警告;上海吉野家快餐有限公司曾因发布虚假广告被罚1.12万元。
根据吉野家官网信息显示,吉野家餐饮管理(上海)有限公司的母公司株式会社吉野家集团,于2015年6月9日在中国上海成立了新公司吉野家(中国)投资有限公司。吉野家(中国)投资有限公司前身为吉野家餐饮管理(上海)有限公司,成立于2010年7月,为了适应吉野家在中国市场的快速发展,2015年6月,公司由管理公司转变为投资公司。目前,吉野家连锁品牌分布在中国的北京、上海、广州、天津等13个省市自治区,近545家店铺,1万多名员工。
连锁餐饮频频被曝食安问题 必须坚持“零容忍”
除了吉野家,今年4月以来,“小龙坎”火锅店、“蜜雪冰城”奶茶店、“华莱士”快餐店、“杨国福”麻辣烫店等连锁餐饮店相继曝出食品安全问题,引起社会广泛关注。
有业内人士认为,连锁食品经营企业门店众多,运营体系各不相同,容易导致食品监管出现漏洞。建议完善对食品安全全链条的监管,从供应商、原材料、分销渠道到最终的物流,借助数字化力量实现前端可溯源、生产加工可监控、后端可追溯。
为加强连锁食品经营企业食品安全监管,守护好人民群众“舌尖上的安全”,近日,市场监管总局办公厅印发《关于加强连锁食品经营企业食品安全监管的通知》(以下简称《通知》)。
《通知》要求,各地市场监管部门要切实加大违法行为查处力度。食品安全事件发生后,涉事门店所在地市场监管部门要迅速核查,依法严惩重处食品安全违法行为。严格执行食品安全法第一百三十四条规定,该责令停产停业的责令停产停业,该吊销许可证的吊销许可证。对发现食品安全违法犯罪线索的,要依法及时移送公安机关。根据涉事门店违法情形及企业的食品安全责任分工,按照食品安全法实施条例第七十五条规定,实施“处罚到人”。
市场监管总局相关负责人表示,食品安全没有“零风险”,但对食品安全领域的任何违法违规行为,必须坚持“零容忍”。(央广网)
#吉野家被曝使用发臭肉沫# 调查过程触目惊心
11月29日,据视频博主@内幕纠察局微博爆料,其最近暗访吉野家,吉野家宣称给予顾客最新鲜、最高品质的食品,售卖“最好的牛肉饭”。而实际中,不仅新鲜难以保障,就连过期后的白菜、菠菜也会继续使用。
相关视频显示,该吉野家门店使用已经过期三天的白菜和菠菜,油炸后放置过久而干掉的蔬菜也没有被换成新鲜的,而是被店员继续给了顾客;准备用来制作寿喜锅的巴沙鱼已经发臭,也没有换成新鲜的。
除了发臭的鱼肉外,用来制作麻婆豆腐的肉沫也已经发酸发臭,在明知这些肉沫变质的情况下,仍然将其做好并出餐。同样的,用于制作咖喱饭的咖喱也已变质,鸡肉也已经超过餐厅规定的最佳赏味期6倍时间,但仍然继续将有问题的菜品送至出餐区。
此外,涉事门店使用的油也没有检测标准,旧油添加新油继续使用,油质严重发黑。不仅如此,后厨卫生也令人担忧。例如一名工作人员使用量杯时,杯底已经接触到垃圾桶中的废弃物,但是之后却直接将整个量杯没入汤里盛汤。整个调查过程令人触目惊心。
对此,29日,吉野家官方微博发布声明进行回应,称吉野家在中国市场分属不同的运营公司,北京、天津、河北、河南、内蒙、东北三省的吉野家由合兴餐饮集团运营。本次视频中的吉野家餐厅并不在公司运营范围内。声明还表示,该公司已安排主要领导牵头成立自查工作组,即日起,在公司运营的吉野家餐厅开展自查自纠工作。
然而,对于吉野家的回应,很多网友并不买账。有网友表示,“闯祸不是我家孩子,得奖是我孩子”“吉野家不是吉野家”“吉野家:你爆料吉野家和我吉野家有什么关系”。另有网友表示“甩锅真快”“从小到大都吃你们的,以后再也不会吃了”。
是吉野家,也不是“吉野家”
吉野家发布的这篇声明,让众多网友表示不解,难道吉野家不是吉野家?
公开资料显示,吉野家于1899年在东京的日本桥以小型个人店形式诞生,之后逐步发展加盟业务,并先后进入美国、中国和东南亚地区。
据报道,吉野家在1992年进入北京,开出了在中国的第一家店。但这之后,吉野家在中国却“分家”了,其中一部分经营权还在日本总部手里,属于直营。另一部分经营权在港资背景的合兴集团手里,也就是上面声明里提到的“合兴餐饮集团”。合兴餐饮集团的母公司是香港洪氏集团。合兴餐饮集团公司成立后,先后引入了日本吉野家和美国DQ等优秀餐饮品牌,以及自创的噼啪哩、麦欧邦等品牌。
所以,在中国的吉野家一边是直营,一边是特许经营,而且这两个品牌运营方还分据中国的南方和北方。其中,南方市场主要包括上海、深圳以及港澳台,这些地区设立的吉野家分公司都是直接受日本吉野家总部的管理。北方市场的吉野家主要遍布北京、天津、河北、东北三省、内蒙古以及河南,由合兴集团直接运营。
南北两个吉野家其实经营的都是一个品牌,也正因如此,经常会闹出一些乌龙事件。
吉野家屡登“黑榜” 多家门店曾遭行政处罚
央广网记者注意到,事实上,这并非吉野家第一次被曝光存在食品安全问题。天眼查显示,仅位于北京的门店,就多次因食品安全问题收到监管部门的处罚。
例如,2019年4月26日,北京吉野家动物园店在北京市西城区西直门外大街137号经营时,后厨的餐厨垃圾与生活垃圾混倒在一个容器中,被监管部门处以2500元的罚款。又如,北京吉野家快餐有限公司九棵树店,因未消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其孳生条件被国家市场监管总局警告。
今年11月25日,北京朝阳区市场监管局检查发现,北京吉野家快餐有限公司亚运村华堂店(吉野家华堂店)存在未按规定建立并遵守进货查验记录、出厂检验记录和销售记录制度问题,依据《中华人民共和国食品安全法》对其责令改正,给予警告的行政处罚。
此外,吉野家多个子公司及分店也都曾被行政处罚。其中,深圳吉野家快餐有限公司曾因食品违法行为被罚款5500元;深圳吉野家快餐有限公司众鑫分店曾因食品违法行为被警告;上海吉野家快餐有限公司曾因发布虚假广告被罚1.12万元。
根据吉野家官网信息显示,吉野家餐饮管理(上海)有限公司的母公司株式会社吉野家集团,于2015年6月9日在中国上海成立了新公司吉野家(中国)投资有限公司。吉野家(中国)投资有限公司前身为吉野家餐饮管理(上海)有限公司,成立于2010年7月,为了适应吉野家在中国市场的快速发展,2015年6月,公司由管理公司转变为投资公司。目前,吉野家连锁品牌分布在中国的北京、上海、广州、天津等13个省市自治区,近545家店铺,1万多名员工。
连锁餐饮频频被曝食安问题 必须坚持“零容忍”
除了吉野家,今年4月以来,“小龙坎”火锅店、“蜜雪冰城”奶茶店、“华莱士”快餐店、“杨国福”麻辣烫店等连锁餐饮店相继曝出食品安全问题,引起社会广泛关注。
有业内人士认为,连锁食品经营企业门店众多,运营体系各不相同,容易导致食品监管出现漏洞。建议完善对食品安全全链条的监管,从供应商、原材料、分销渠道到最终的物流,借助数字化力量实现前端可溯源、生产加工可监控、后端可追溯。
为加强连锁食品经营企业食品安全监管,守护好人民群众“舌尖上的安全”,近日,市场监管总局办公厅印发《关于加强连锁食品经营企业食品安全监管的通知》(以下简称《通知》)。
《通知》要求,各地市场监管部门要切实加大违法行为查处力度。食品安全事件发生后,涉事门店所在地市场监管部门要迅速核查,依法严惩重处食品安全违法行为。严格执行食品安全法第一百三十四条规定,该责令停产停业的责令停产停业,该吊销许可证的吊销许可证。对发现食品安全违法犯罪线索的,要依法及时移送公安机关。根据涉事门店违法情形及企业的食品安全责任分工,按照食品安全法实施条例第七十五条规定,实施“处罚到人”。
市场监管总局相关负责人表示,食品安全没有“零风险”,但对食品安全领域的任何违法违规行为,必须坚持“零容忍”。(央广网)
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