疫情当前,一无所长的我,没有投身挽留生命的一线,也没有加入防控工作的一线,逆行者的故事有多感人,内心的无力感就有多苦涩,这种情绪估计要爬满整个春天。
甜茶,甜剧,甜品…终究只是短暂自救的麻醉剂,药效过后,席卷而来的空虚感,排山倒海之势,精神防线溃不成军。就像打赢疫情这场硬仗过后,我们还要面对来势汹汹的心灵创伤,从个体到集体,在这个战场上,全面胜利也许遥遥无期。我们真的是太南了。
走下去,我们需要医心,需要做心理建设,需要守护精神家园,有影响力的书店应该在此列,不过看来,他们这会儿也是泥菩萨过江自身难保。实体书店的寒冬,叠加疫情,可谓雪上加霜,单向街图书馆的求救信号是意料之中的。说是发起众筹,其实更多的是投桃报李,功德回向你我他,以期共赢。
我算是单向街文创产品的一枚老粉,内心慌乱的时候,从他们的产品中得到了很多慰藉和鼓励,找到了自我的主张和勇气,我愿意贡献一份绵薄之力,希望单向街图书馆早日渡过时艰,不忘初心,多多为国人提供智慧和力量。
中国,加油!武汉,加油!

【睡前话题】中国到底哪里的人最爱吃醋?

“这世上,不吃饭的女人也许还有好几个,不吃醋的女人却连一个也没有。”

陆小凤虽是边城浪子一枚,说的话倒是有点道理。世间百般滋味,酸味满满的醋意便是其中之一。

它是嫉妒,是羡慕,是小确恨,亦是我对你的满心在乎。一个人如果不会吃醋,那该多遗憾。

毕竟,吃醋总比吃苦好。有醋吃,又总比没醋吃好。但如果你要问中国哪里的醋最好吃,那山西人肯定第一个站出来。

据说,山西人的命是醋给的,舌尖上的那点酸,是他们饮食上特有的情怀。如此,中国的醋文化讲起来,倒也算得上妙趣横生。

醋,是中国人对酸的认知和表达。清代李绿园有:“无非为衣食奔走,图挣几文钱,那酸甜苦辣也就讲说不起。” 人生五味,酸排第一,也唯酸之一字,单是念出来,便已让人口舌生津,不觉间吞咽口涎。

只是国有南北,醋有南北乎?山西老陈醋、镇江香醋、天津独流老醋、四川保宁醋、北京龙门醋……食醋的地域千篇一律,懂醋的城市却是万里挑一。

山西老陈醋
没点酸味,哪叫人生?
西周时期,晋阳(今太原)人就开始酿造食醋了,所以山西人对于醋的推崇和喜爱,有着甚远的历史沉淀,同时也是外人所不能理解的。

无醋不成席,是山西人常常念叨的一句话。见过一些北漂的山西人,把从老家带来的醋瓶子挂在身上,无论吃什么都要点一些进去。更有甚者,用喝酒的盅子,倒上浅浅的一丝陈醋,细细品呷,当时的表情,并不亚于在品什么琼浆玉液一般……

纯正酿造浓缩山西老陈醋,必经八年以上夏伏晒、冬捞冰。如此所得的陈醋,色泽黑紫,“绵、酸、甜、醇厚”,越是久,越是回味悠长。

那么,醋和山西人,究竟是谁选择了谁?晋,处高原。水土碱性较大。当地人说“水土太硬”,需要酸性来中和,从这点来说,是山西人选择了醋;而黄土高原本就盛产优质的高粱、豌豆、大麦等作物,均是酿造佳品,于是也给醋的诞生创造了绝佳条件,如此,又是醋选择了山西人。

山西名菜 醋溜白菜

谁选择了谁,其实根本说不清。因为老醯(xī)儿,或者说老西儿这个称呼,不单单长在山西人的味蕾上,更是烙在他们的灵魂里。他们能从酸里品出香,从香里品出魂儿,从魂儿里找到归处。

镇江香醋

我从江南来,我香故我在

如果说山西陈醋是北方经过历史沉淀的一壶醇香烈酒,那么镇江香醋就是吴侬软语造就出的一杯回甘小酌。

并无高下,却各有风韵。镇江香醋色泽清亮,酸味柔和,口感绵软,香而微甜,可久存不变质,如酒一般称得起陈年佳酿。

镇江香醋,以糯米为主料,辅以香醋大曲,经过漫长的发酵与转化而来。与北方“夏伏晒、冬捞冰”的陈酿手段不同,香醋更注重无声的发酵过程,于细微处见精神的特点,也正符合江南水乡的精致细腻。

与陈醋相比,镇江香醋多了一份微甘与清香,入口并不凛冽,却余味悠长。对于南方人来说,香醋从不是饭桌上的主角,但却是无法忽略的存在。在食用肉馅江南小食的当口,蘸上一点色泽纯亮的香醋,两者相得益彰,堪称人间极品。

琳琅满目的饭桌上,香醋像个谦逊之人,从不抢,却也从不丢。一如席间犹抱琵琶半遮面的歌者,不是正客,却也余音绕梁。

天津独流老醋
吾醋万岁万岁万万岁

天津人形容对于一件物品的喜爱,好说“哏儿”。私以为,在天津人眼里,独流老醋可谓是天津不可多得的“哏儿”物了。

色泽酱红,香气四溢,是天津独流老醋的标志。但更让天津人自豪的,是独流老醋曾贵为皇室贡品的身份。相传当年乾隆东巡,行至独流,被飘来的阵阵醋香所陶醉,要来一尝,果然品味绝佳。独流老醋由此名声鹊起,成为皇室贡品。

不论别的,单这“贡品”二字,足见独流老醋的功底之深。

天津独流镇地区三面环水,一面临海,众多河流汇集流经此处,“独流”之名也由此而来。加之当地盛产黍米、高粱等作物,为独流老醋的诞生创造了绝佳的条件。

值得一提的是,独流醋的酸度比山西陈醋会低一些,且后味回甘,是津地人炒菜佐餐时的首选。一道简单的红烧鱼,若出锅时再淋上一点独流醋,顿时酸爽之气荡满屋子,那种幸福感是不足与外人道的。

四川保宁醋
酸辣酸辣,先有酸,才有辣
“离了保宁醋,川菜无客顾”。保宁醋在四川的地位,可见一斑。而放眼望去,所有名醋中,也数它也最独树一帜。

巴蜀之地,天府之国。物产丰饶的蜀地人,在酿醋的同时,选择加入砂仁、麦芽、山楂、独活、肉桂、当归、乌梅、杏仁等名贵的中药材,赋予了保宁醋独有的风味;使用的嘉陵江冬水,亦能让醋入口生津,久存不腐。光是这两点,就足以让保宁醋跻身“中国四大名醋”,成为许多人难忘的味道。

世人皆谓蜀地无辣不欢,但保宁醋的存在,竟让这份辛辣中多了一丝温柔与甘甜。落笔此处,不禁想要端上一碗酣畅淋漓的酸辣粉,食其酸,品其辣。额头见汗的美食,在这冬日里,岂不是相得益彰?

一醋一景,一味一城。从南到北,醋联结起了中国人的味蕾。美味其实与世上大多数道理相通,没有哪一味能撑得起众口,亦没有哪一味能算得上铄金,但恰恰是这种多样的口味,成全了世间百姓、芸芸众生。

无论锦衣玉食,还是箪食瓢浆,味道,是烙在灵魂上的坐标系。熟悉的味道,能在一瞬间将你拉回到这个充满烟火气的人间来,一口,你便知自己身在何处,而该回到何处。

湾娜菈仙女心
阿赞拉塔纳师傅秘法熔炼的财富之心每一颗财富之心上都入有一枚纯金符管,符管是由9枚纯金佛牌熔炼(成功佛两尊、旗杆佛两尊、索通佛两尊、善加财两尊、南帕亚一尊)督造成符管镶嵌在仙女心上,以求达到最大功效‼️由99种湾料制成魅法迷情油,再加入萨玛瓦帝杰仙女勾魂油,加持99日终得此圣物‼️此圣物在泰国名媛届备受追捧,师傅不仅是中国明星御用法师,更是泰国明星,皇室,名媛等慕名求拜的法师‼️许多商界女性佩戴后成功度过资金短缺难关,重回商界顶峰,再次登峰造极‼️更是许多名媛佩戴后成功找到心仪对象,嫁入贵族豪门或与小鲜肉明星相恋相依督造此法物的灵感来源于师傅一次打坐禅定时有天女入境,天女脖子上有一枚吊坠吸引师傅注意,原来是上神之物——仙女之心,魔力非凡师傅禅定完毕后,手心竟握有仙女之心一枚,师傅相信这是天女指引,下定决心督造圣物师傅说佩戴此仙女心可以像仙女一样得到无穷无尽的魅力与好运,上天众神佛护体,庇佑。解决你所有烦心恼事,净化磁场。吸引贵人扶持与帮助。牢牢锁心,恋人伴侣不敢在沾花惹草,否则仙女心会产生仙女之怒对其惩戒,让他得到教训,乖乖守护你身边若所爱之人,是成功人士或者平时是只敢远观之人,仙女心会为你创造机会相识相知相恋如果你是颜控,对仙女心说出心愿,则会得到小鲜肉优质男神垂怜,逆转他的思维,对你产生兴趣‼️招财一流,更是不必多说,生意起死回生,招揽八方客源,赌运亨通正偏横财通通囊括,助力你变身名媛贵族,有钱、有爱、有运、有似仙女般撩人魅力♨️♨️♨️#泰国佛牌#


发布     👍 0 举报 写留言 🖊   
✋热门推荐
  • 唯爱兔兔 ,家里只有一只兔兔 ,兔兔 同事不是我同事,我的同事我都不关心,更不关心兔兔 的同事高矮胖瘦有没有胡萝卜 守护兔兔的胡萝卜听说你要兔兔,我从农村借了条
  • 随后小山去找了在邮电大学上学的同乡,想托他给弟弟买几本考大学的书,他弟弟并不理解他在城市中谋生的难处,相反,认为他是在城市中享福,可是小山独自一人在外闯荡的不堪
  • #宋亚轩[超话]#[心]#宋亚轩 心动无限# 1000万啦,不知不觉也是陪伴阿宋半年啦,遗憾自己没有早点陪伴小宋老师一起,但也很庆幸自己加入到海螺湾这个温暖的大
  • 在技术主义、科学主义(科学和科学主义是两个有关联但内涵不同的概念)“高歌猛进”的今天,重申或者说大声疾呼包括情感在内的人文要素对教育、对人类发展的导向意义,是十
  • #爵士日记##Diana Panton#本周一开首,就有爵友指出Diana Panton的声音和Lisa ekdhal很像,的确如此,和她的声音相近的还有一位爵
  • 青甘深度八日行程 D01天:西宁--青海湖-茶卡盐湖-乌兰-德令哈【宿德令哈】 D02天:德令哈-南八仙地貌群-315国道U型公路—东台吉乃湖-水上雅丹(宿水上
  • 目前仅有的一款,专为眶周注射疗程而设,能够一并解决黑眼圈、眼袋、眼周细纹,眼部弹性减弱等眼部问题的玻尿酸;熊猫针采用1填充,2养肤。微妙融合非交联和低交联玻尿酸
  • 看了一下超话的事情,我理解的大意是:由于签到积分只算前8个超话,并且你的超话等级越高,拿的积分越多,所以签到先签等级高的;如果等级都差不多,着重签作品超话,因为
  • 特别能博取异性欢心,招正偏财、保平安、招人缘、事事顺利、好运和智慧、人缘鸟在泰国众多姻缘类圣物中,以鸟类稳定双方感情最为普遍.姻缘鸟不仅适合已婚人士,或是恋爱之
  • 人生一站有一站的风景,一岁有一岁的味道,无论别人如何待你,都要好好珍视自己,对得起你内心的那一抹骄傲,在自己的世界里独善其身,在别人的世界里顺其自然。看到rep
  • 虽然我不止一次说过,我发的东西他看不看见没有关系,我纯粹是为了自娱自乐,但实际上我总幻想着有一天他打开那本诗集,开始搜索我的ID。为此我三年来几乎没有更换头像,
  • 自古至今.无论男人女子.还是老叟幼童.能安静悄然才是最美.沉思神态更是赏目.而知而不语的神情也许更让人心生喜欢..人生最可贵的.莫过于有一颗纯粹清澈的内心生活.
  • 若行情当天已经有一部分利润,日内交易者至少要通过移动止损的方式保护住利润,避免发生盈利单子变成打损的情况;若建仓后行情长时间没有朝预想方向发展,投资者也要灵活机
  • 在开幕式上,京华蓝天书画展参展中的六位艺术家们,每人将自己精心创作的作品捐赠给北京博爱盲人调律中心,以表达自己对社会公益事业的一份责任,为文化艺术产业做贡献。展
  • 也许这一点就会让人觉得不配做山人和小笼包[笑cry]所以都安静的看着,做些力所能及的,很少表言论,今天是实在没忍住[允悲]乱七八糟一堆,最后愿他们两个就是做自己
  • 三楼Diy手工区,体验感超级棒的,很适合心灵手巧的妹子,体验项目有费用,也是拍照打卡的好地方。一楼右手边开始到二层全是咖啡体验馆,体验咖啡的制作过程,感受浓浓的
  • 也不会因为是坏人便是傻子,相反,有能力作恶的多是聪明人。一开始我以为我只是又堕落了,是单纯地想要通宵玩乐而已。
  • 接下来临阵磨枪的背点东西,神清气爽的吃了早饭,胸有成竹的奔赴考场,希望所有初三的孩子都能正常发挥,一切顺利!接下来临阵磨枪的背点东西,神清气爽的吃了早饭,胸有成
  • 快乐并非源自事物,而是来自我们自己的心态。少数人的贡献让大部分人都太理所当然的安逸了,看到落后了才开始动手,短暂的反超,这是不对的。
  • 命局里丙午火为官星也为老公,丙辛合为正官丙火来合日主辛金,利于婚姻发展,婚姻相对稳定,感情会正常向前发展,与老公感情会逐渐转好,也不易再出现闹离婚等不利婚姻的事