Maurizio Cattelan | UNTITLED (PICASSO), 1998

12万美元一根的 Maurizio Cattelan 做过的“戏谑荒唐事”真的不胜枚举。

比如当年，在纽约现代艺术博物馆门口，他曾邀请一名演员，扮成毕加索，在进门处与观众互动合影。彼时的「毕加索」，究竟是现代主义的象征，还是瞬间沦为了流行文化的消遣对象？

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另外，再次强烈推荐 Maurizio Cattelan 的 ins，阅后即焚的社交媒体玩法，妙不可言。

柿饼的吃法不拘于即食，与茶相配，相得益彰，更能突显其韵味。比起米面制成的各色茶点，难得的是这份自然清澈的蜜甜。冬天白茶、红茶尤为上选，烹雪煮茶，琴歌幽咽。在氤氲的高爽香气中，轻啜一口清茶，甜醇缓缓释开，果肉凉甜绵厚，微苦的茶中和又延长了柿饼的香甜，柿饼的滋润为清茶增一分意趣。两者前后相随，亦步亦趋，风流之至，人心瞬间被俘获。

韩国有一种流行的“水正果”即是以柿饼为主料，韩剧里经常露面。古代韩国人饭后为清新口气爱饮此茶，现在的传统韩餐店也会免费供应。做法简易，将生姜与桂皮熬成浓汤，添入砂糖或蜂蜜，临喝之前加入柿饼和炒松子即成。生姜桂皮性温，本就具备益身暖胃的疗效，加之柿饼润心肺、化痰健脾，严冬来上一杯，尤妙。柿饼亦可煮粥，柿饼的清甜沁入糯软的粳米粥里，雪白粥水间咕嘟着一抹红亮晶莹，润润的一碗，趁热喝下，一天的疲累艰辛悄悄被熨帖。人们总是向往暖意，痴望温情，幸好，还有美食能轻易给予。

︎︎ 6/18 10:00

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