#河南故事#【#中国梦·大国工匠篇#|百年酿酒世家第五代传承人耿红玲:一颗匠心让国产葡萄酒历久弥新】在黄河故道葡萄酒产区——民权县,说起耿红玲,几乎是无人不知,无人不晓。从参加工作至今,几十年如一日从事葡萄酒科研,耿红玲用心血汗水谱写了一页页葡萄酒的壮美诗篇。耿红玲说,中国很早就开始引进葡萄栽种和葡萄酒酿造技术,清朝后期,在西域经商多年的胡金顶,学到了一手葡萄种植和酿造葡萄酒的技艺。清光绪十八年(公元1892年)他回到家乡之后,便在黄河故道上栽培了葡萄,办起了酿酒作坊,取名叫“黄河故道窖藏葡萄酒”。面向市场销售,产品供不应求。清宣统元年(1909年)胡金顶去世后,他的徒弟耿万生(1876—1946)按照师傅的夙愿,继续酿制葡萄酒,改陶瓷瓮为木桶发酵,提高了产品质量。耿万生又把这门技艺传给了他的儿子耿春云。到她这一代已经是第五代传人。https://t.cn/Ew2GhST
老家河南,红酒民权,[鲜花]
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仲秋佳节 送安康!
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