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困扰我几十年的解冻肉重量减少问题，今天终于找到了解决方案！。
冻肉在解冻后，不仅会有汁液流失，解冻肉的重量会减少3%～8%，肉类中的蛋白质还会随着汁液的流失而流失掉，所有肉制品及水产品解冻都会存在这个问题。加福得

现在肉类价格居高不下，以上这些问题都会给我们造成不少损失，我们该怎么办呢？有一个产品可以解决这些问题，你可能不了解它，但它却能为你降低不少成本。加福得
在上一期的文章中，小编向大家推荐了一种高效的解冻失水问题解决方案—TF101产品，小编这次给大家详细介绍一下。
TF101产品是什么？
TF101产品是一种冻肉保水保鲜剂，解决了肉类食品生产和流通企业中冻肉解冻汁液流失和解冻后货架期缩短的难题。该产品采用国家认可的安全原料生产，不含防腐剂和磷酸盐，经过中国肉类食品检验中心权威验证，它是中国肉类协会推荐使用产品，企业可以放心使用。

TF101产品的作用
1.可以大大降低生产成本
使用TF101处理的肉，解冻时汁液损失大大减少，流失液中不含蛋白质，既减少了肉类重量损失，又避免了营养损失；并延长了解冻肉的货架期，从而降低了生产成本，提高了企业的利润率。加福得

2.可以满足企业各种生产需求
肉类使用TF101产品处理后，可以冷冻出厂、终端解冻、冷鲜或冷冻上市，工厂随时都可提供和冷鲜肉品质一样的解冻肉产品，不再担心有退货，还可以提高养殖、屠宰、销售、物流各个环节的效率。
3.延长酱卤产品的保鲜期
从事酱卤产品生产的企业，会被产品保鲜期问题困扰着。酱卤产品在卤煮过程完成后，包装前使用TF101系列产品，可以抑制细菌增长，从而可以延长酱卤产品的保鲜期。加福得

总之，肉类屠宰企业、胴体制造商、酱卤产品生产企业等都可以使用TF101系列产品，该产品可以降低生产成本，提高企业利润率。
加福得食品致力于为肉制品加工企业提供科学的解决方案，如果您有什么疑问，请直接联系我们。

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