【现在的饮品种类越来越多，其中奶茶和茶特别受大众欢迎，#你更喜欢喝茶还是喝奶茶# 呢？】茶道是中国的传统文化，很多人喜欢品茶[微风][微风]，它的味道淡淡的，带有些许苦涩[吃惊][吃惊]；而奶茶是现在年轻一代的最爱，茶中带奶香，味道甜而醇香[可爱][可爱]。奶茶的味道比茶的更直接，不需要去细细品味，但是茶更耐人回味[哇][哇]，小伙伴们是更喜欢“文雅”[并不简单]一点的茶，还是更喜欢“热情”[挤眼]的一点奶茶呢？
#桂林理工大学博文管理学院[超话]#

【#梦华录中的茶百戏来自福建#，品茶的同时也在感受古人的智慧】“宋代人喝茶喜欢打出泡沫来，也叫点茶，是在煮茶基础上演变形成的，点茶法的茶汤搅拌后形成大量泡沫，使茶汤变得更为绵柔、爽滑。”章志峰介绍说，点茶的原料为研膏茶饼，使用过程要经过碎茶、碾茶、罗茶、候汤、烫盏、取粉、注汤、击拂、分茶等一系列过程。简便的点茶可以从茶粉加水击拂开始，《梦华录》中，赵盼儿主要就是表现了这一过程。

点茶和茶百戏不只是打泡沫和作画，其中蕴含更多的古人智慧，展现了点茶“和敬清美”的精神。宋人崇尚茶色贵白是基于点茶和品饮的角度来看的，根据北宋陶谷《荈茗录》等文献记载，茶百戏确定的方法是用清水在茶汤上作画，即用茶匙加入透明的水在茶汤上变幻出白色或浅色的图案，所以表现茶百戏的茶汤必须有一定色差，而不是纯白色的。

想在日本“茶圣”千利休喜欢的茶室内品茶吗？

丰臣秀吉之妻——“北政所”宁宁为了悼念丰臣秀吉的在天之灵并求其冥福而建立了高台寺。
今年，逢北政所逝世400周年之际，高台寺将在其境内的、备受日本“茶圣”千利休喜爱的茶室——“时雨亭”举行“特别茶席”纪念活动。因该茶室平时不对外开放，故此次特别茶席活动可谓是一次能够感受日式茶室氛围的、非常特别的机会~

[微风]特别茶席
举行期间：2022年6月20日～6月30日（需预约）
※预约截至时间：预定参加日期前一日的16:00
接待时间：9:30～15:30（每桌30分钟）
费用：5000日元/人（含寺院观览）
※每桌最多可接待4位客人。
地址：京都府京都市東山区下河原町526
交通：搭乘京阪电车至“祇园四条站”下车，步行约10分钟即可到达。

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