又到了一年一度做青梅酵素/青梅酒的时候了‼️
��附上俺往年的教程，超简单方便的
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��腌梅日记
四月初是采摘季，所以现在买青梅正合适～可以立刻腌也可以放半个月等发黄了再腌制，想喝至少等一个月，三个月以上为佳
‼️首先说注意点
所有的东西都要无水无油，罐子用开水烫了消毒，所有接触到梅子的东西都要开水烫了后擦干。青梅清洗干净后也要晾干了才可以腌
��我是做了俩种，一种去籽了，一种没去籽
��去籽就用擀面杖/锤子锤开青梅去籽
��糖可以用白砂糖/黄糖/蜂蜜，新手最好用细的糖，不容易坏，冰糖难度还是有点大...看好几个失败例子都是用的冰糖[跪了]
��做倒是没啥难度，保证无水干净后，一层青梅一层白糖，1:1入罐后密封好～放到阴凉通风处静静等待发酵一个月就可以喝了��去籽要和糖拌匀后入罐，未去籽的可以直接放
��等糖化了（大概一周）开始隔一周就搅拌下。这个一定要做不然容易坏的！我有一瓶就是一共只搅拌了俩次坏掉了[泪]搅拌也是很重要的...千万不要怕会有细菌进去啥的，确保所有的东西消毒到位就没事，搅拌是用来加速底部的糖融化的，会不容易变质，如果糖硬的话可用筷子戳戳
��有泡沫都是正常的不是坏了喔～只有发霉长毛了才是坏了！！如果像我一样能按压出很多泡沫的，说明梅子养的很好呐��
��饮用感受
没有放黄后腌制的青梅会发苦，里面的梅子也是苦的，酵素颜色比较淡，会更酸一些...放黄后腌制的不会苦涩而且更有酸酸甜甜的感觉，里面的梅子也更好吃。
��所以更推荐放黄了后腌制，不过现在天气热的时候可能会放不黄了，还是要四月份做比较好
��做饮料的一定要加冰块饮用！冰了后更好喝～青梅汁也可以用来做菜或者腌制泡菜的时候用，你们可以自己研究研究��总之就是非常夏天的调味品！
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青梅酒就是青梅和冰糖一层盖一层放然后倒入白酒泡制就行，梨子还没有试过，但我朋友说做酒也很好喝而且成功率很高！等我试了再说！
#美食第一视角##第一视角制作人计划#
��附上俺往年的教程，超简单方便的
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��腌梅日记
四月初是采摘季，所以现在买青梅正合适～可以立刻腌也可以放半个月等发黄了再腌制，想喝至少等一个月，三个月以上为佳
‼️首先说注意点
所有的东西都要无水无油，罐子用开水烫了消毒，所有接触到梅子的东西都要开水烫了后擦干。青梅清洗干净后也要晾干了才可以腌
��我是做了俩种，一种去籽了，一种没去籽
��去籽就用擀面杖/锤子锤开青梅去籽
��糖可以用白砂糖/黄糖/蜂蜜，新手最好用细的糖，不容易坏，冰糖难度还是有点大...看好几个失败例子都是用的冰糖[跪了]
��做倒是没啥难度，保证无水干净后，一层青梅一层白糖，1:1入罐后密封好～放到阴凉通风处静静等待发酵一个月就可以喝了��去籽要和糖拌匀后入罐，未去籽的可以直接放
��等糖化了（大概一周）开始隔一周就搅拌下。这个一定要做不然容易坏的！我有一瓶就是一共只搅拌了俩次坏掉了[泪]搅拌也是很重要的...千万不要怕会有细菌进去啥的，确保所有的东西消毒到位就没事，搅拌是用来加速底部的糖融化的，会不容易变质，如果糖硬的话可用筷子戳戳
��有泡沫都是正常的不是坏了喔～只有发霉长毛了才是坏了！！如果像我一样能按压出很多泡沫的，说明梅子养的很好呐��
��饮用感受
没有放黄后腌制的青梅会发苦，里面的梅子也是苦的，酵素颜色比较淡，会更酸一些...放黄后腌制的不会苦涩而且更有酸酸甜甜的感觉，里面的梅子也更好吃。
��所以更推荐放黄了后腌制，不过现在天气热的时候可能会放不黄了，还是要四月份做比较好
��做饮料的一定要加冰块饮用！冰了后更好喝～青梅汁也可以用来做菜或者腌制泡菜的时候用，你们可以自己研究研究��总之就是非常夏天的调味品！
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青梅酒就是青梅和冰糖一层盖一层放然后倒入白酒泡制就行，梨子还没有试过，但我朋友说做酒也很好喝而且成功率很高！等我试了再说！
#美食第一视角##第一视角制作人计划#
浮生日记
今天起的更早了，5:30就醒了，而且醒了之后就好精神，但是宿舍大门还没开，所以我又睡到了7:20，今天洗漱了一下又去晨练的，感觉清爽好多啊。今天的两公里跑到最后一百米的时候耳机掉了，所以我后来又补了半圈，所以也算是达成目标了，以后要每天都比前一天多跑一点。跑完步本来想吃碗馄炖的，但是回忆了一下学校里馄炖的味道，决定把想吃馄炖的想法留到回家再实现。
我溜了一圈，发现有家早餐铺子卖麻团，就打算尝一下，正好旁边有个人买了碗鸡蛋糕，所以我也跟着买了一份。不过我觉得这点东西不够我吃的，还没有肉。当我有这个念头的时候，我抬头一看看到了掉渣饼的牌子，刚好昨天问了一下dfk这个好不好吃，他说还不错，所以决定浅尝一下吧！[doge]本来想着买个低配版的，但是当他只把一片培根一个鸡蛋加到里面的时候，我控制不住的觉得，这也太少了！！！根本不够爷吃！要吃很多很多肉！所以[嘻嘻]又加了一点点东西在里面[嘻嘻]买完就直接回寝室了。到寝室没有直接吃，一直在搞刷课的事，等到第一节课下课才准备开吃，但是 但是 但是 真的 真的 怎么能这么好吃！！！那个掉渣饼香香咸咸的，那个鸡蛋糕虽然很水，水到我拍给我妈看，我妈以为我买的是小米粥，这都不重要！[泪]重要的是！他好好吃啊！就和家里蒸的鸡蛋糕一样！在家的时候从来不吃，一到学校吃到这个味道，就感觉好熟悉还好好吃啊！呜呜呜 吃的都想家了，而且我以为我自己今天买的早饭一定吃不完，因为那个饼巨大！但是当我吃起来的时候，根本停不下来，一口饼一口鸡蛋糕！香喷喷！！！而且而且，更惊喜的是，我以为吃完这些就很饱了，所以那个麻团我以为我吃不完，但但但！那个麻团我咬了一口，我就沦陷了！他没有馅！没有馅！真的很爱，我就爱吃他的那个皮，全是芝麻又脆又劲道，还香香的！简直就是我的梦中情团！所以我酷吃酷吃，没几口把麻团也吃没了[嘻嘻][嘻嘻][嘻嘻]今天早上的早饭真的吃的好开心！但是上网的时候网络让我很烦躁，电脑用网，手机的就会掉，让我一度怀疑有人用的账号了，气死了！而且新改版的网络页面还没有登出这个选项，所以只能另寻出路，后来我手机电脑都注销了一遍网络才好使。[跪了]上完课我就呼呼睡大觉了[嘻嘻]一直睡到下午两点多，有点饿了才醒，洗漱了一下叫上霖霖一起去吃饭辽。下午吃的麻辣烫，调口味的时候我好像把辣椒油蹦到旁边女生衣服上，咱们没敢吱声[doge]直接就是溜走的大动作，到座位上发现，因为太紧张，辣椒放多了，咱们就是补救一下，把多的辣椒油拿勺子挖出去了[嘻嘻]但是吃的时候发现还是有点辣，而且而且，吃了一半我俩讨论了一下，《关于我同学吃麻辣烫吃出了蜘蛛这档事》，我一开始以为这档事是上学期发生的，还和他激烈讨论，如果我俩碰到一定就是血赚1000元子。而就在我以为是上学期发生的事，他以为发生这件事的场景是二食堂的背景下，我们把我们的麻辣烫造完了，准备去图书馆看书，看书的时候他说找我同学要吃出来蜘蛛的照片，就是好奇一下子，真的看到照片的时候，可以说很惨烈，蜘蛛都已经不是全尸了，它缺失的肢体究竟去往何处也无从考究，但 但让我们感到更痛苦的事情就是，原来这件事就发生在前两天我们刚吃完的这家麻辣烫档口。[费解][疑问][费解][疑问][微笑]我真的是坠了！的，很反胃。
但是今天学校里会有人跳舞这件事，把我从悲伤中拉了回来，我们看完书就准备去看跳舞，不过在那之前我俩又去食堂吃了口饭，本来不想吃的，但看到别人都在吃，就有点馋了。所以我俩就去买了盒饭，开心的是 今天盒饭的锅包肉是热乎的！我俩狠狠的买了好多好多锅包肉，就在我们拿着我们的晚饭走在食堂路上时，没有一个人不因为我们手里的饭菜而回头，看着他们对我们买的食物的肯定与羡慕的目光中，我狂炫了一大堆饭菜！[嘻嘻]炫完正好时间刚刚要到七点！[doge]操场上已经围了一群人准备看跳舞，我们几个就跟小泥鳅一样，直接窜到了最佳观看位置，在那一坐！[嘻嘻]哇 真的跳的好好 有的很帅 有的很好看呜呜呜 这才是大学生活啊[泪]看舞蹈看的我浑身嘎嘎冷，但是咱们真是走不动路了，摊牌了就是喜欢看plmm[嘻嘻]一直看到了他们所有节目都完事，我们就赶紧往图书馆跑，真的天气好冷 穿秋裤和羽绒服都冻透了[泪]到了图书馆找了一个沙发面前有小桌子的地方坐下了，我和jmy两个人不约而同的想把腿放桌子上，但有点不好意思，最后 咱们谁也别管我，我俩直接就是往桌子上一架[doge]看到了8:50 正好还剩最后一章，他们两个也都看不下去了，我们就去买了个饭溜达了溜达，溜达完我心思，我也得买点东西，不然晚上要挨饿了，所以我就买了两盒牛奶！可是可是我失算了，我回到寝室就发现我桌子上放着两盒，看到它俩我才想起来我早上买早饭的时候顺便就把牛奶买了，但我只记得好吃的鸡蛋糕掉渣饼和麻团了，把牛奶的存在忘的一干二净[允悲] 不过也挺好 明天不用再去买了[doge]好了好了 今天的日记就到这里了 我又有点饿了，而且还有半袖没洗[泪] 明天再见8⃣️[嘻嘻]886
今天起的更早了，5:30就醒了，而且醒了之后就好精神，但是宿舍大门还没开，所以我又睡到了7:20，今天洗漱了一下又去晨练的，感觉清爽好多啊。今天的两公里跑到最后一百米的时候耳机掉了，所以我后来又补了半圈，所以也算是达成目标了，以后要每天都比前一天多跑一点。跑完步本来想吃碗馄炖的，但是回忆了一下学校里馄炖的味道，决定把想吃馄炖的想法留到回家再实现。
我溜了一圈，发现有家早餐铺子卖麻团，就打算尝一下，正好旁边有个人买了碗鸡蛋糕，所以我也跟着买了一份。不过我觉得这点东西不够我吃的，还没有肉。当我有这个念头的时候，我抬头一看看到了掉渣饼的牌子，刚好昨天问了一下dfk这个好不好吃，他说还不错，所以决定浅尝一下吧！[doge]本来想着买个低配版的，但是当他只把一片培根一个鸡蛋加到里面的时候，我控制不住的觉得，这也太少了！！！根本不够爷吃！要吃很多很多肉！所以[嘻嘻]又加了一点点东西在里面[嘻嘻]买完就直接回寝室了。到寝室没有直接吃，一直在搞刷课的事，等到第一节课下课才准备开吃，但是 但是 但是 真的 真的 怎么能这么好吃！！！那个掉渣饼香香咸咸的，那个鸡蛋糕虽然很水，水到我拍给我妈看，我妈以为我买的是小米粥，这都不重要！[泪]重要的是！他好好吃啊！就和家里蒸的鸡蛋糕一样！在家的时候从来不吃，一到学校吃到这个味道，就感觉好熟悉还好好吃啊！呜呜呜 吃的都想家了，而且我以为我自己今天买的早饭一定吃不完，因为那个饼巨大！但是当我吃起来的时候，根本停不下来，一口饼一口鸡蛋糕！香喷喷！！！而且而且，更惊喜的是，我以为吃完这些就很饱了，所以那个麻团我以为我吃不完，但但但！那个麻团我咬了一口，我就沦陷了！他没有馅！没有馅！真的很爱，我就爱吃他的那个皮，全是芝麻又脆又劲道，还香香的！简直就是我的梦中情团！所以我酷吃酷吃，没几口把麻团也吃没了[嘻嘻][嘻嘻][嘻嘻]今天早上的早饭真的吃的好开心！但是上网的时候网络让我很烦躁，电脑用网，手机的就会掉，让我一度怀疑有人用的账号了，气死了！而且新改版的网络页面还没有登出这个选项，所以只能另寻出路，后来我手机电脑都注销了一遍网络才好使。[跪了]上完课我就呼呼睡大觉了[嘻嘻]一直睡到下午两点多，有点饿了才醒，洗漱了一下叫上霖霖一起去吃饭辽。下午吃的麻辣烫，调口味的时候我好像把辣椒油蹦到旁边女生衣服上，咱们没敢吱声[doge]直接就是溜走的大动作，到座位上发现，因为太紧张，辣椒放多了，咱们就是补救一下，把多的辣椒油拿勺子挖出去了[嘻嘻]但是吃的时候发现还是有点辣，而且而且，吃了一半我俩讨论了一下，《关于我同学吃麻辣烫吃出了蜘蛛这档事》，我一开始以为这档事是上学期发生的，还和他激烈讨论，如果我俩碰到一定就是血赚1000元子。而就在我以为是上学期发生的事，他以为发生这件事的场景是二食堂的背景下，我们把我们的麻辣烫造完了，准备去图书馆看书，看书的时候他说找我同学要吃出来蜘蛛的照片，就是好奇一下子，真的看到照片的时候，可以说很惨烈，蜘蛛都已经不是全尸了，它缺失的肢体究竟去往何处也无从考究，但 但让我们感到更痛苦的事情就是，原来这件事就发生在前两天我们刚吃完的这家麻辣烫档口。[费解][疑问][费解][疑问][微笑]我真的是坠了！的，很反胃。
但是今天学校里会有人跳舞这件事，把我从悲伤中拉了回来，我们看完书就准备去看跳舞，不过在那之前我俩又去食堂吃了口饭，本来不想吃的，但看到别人都在吃，就有点馋了。所以我俩就去买了盒饭，开心的是 今天盒饭的锅包肉是热乎的！我俩狠狠的买了好多好多锅包肉，就在我们拿着我们的晚饭走在食堂路上时，没有一个人不因为我们手里的饭菜而回头，看着他们对我们买的食物的肯定与羡慕的目光中，我狂炫了一大堆饭菜！[嘻嘻]炫完正好时间刚刚要到七点！[doge]操场上已经围了一群人准备看跳舞，我们几个就跟小泥鳅一样，直接窜到了最佳观看位置，在那一坐！[嘻嘻]哇 真的跳的好好 有的很帅 有的很好看呜呜呜 这才是大学生活啊[泪]看舞蹈看的我浑身嘎嘎冷，但是咱们真是走不动路了，摊牌了就是喜欢看plmm[嘻嘻]一直看到了他们所有节目都完事，我们就赶紧往图书馆跑，真的天气好冷 穿秋裤和羽绒服都冻透了[泪]到了图书馆找了一个沙发面前有小桌子的地方坐下了，我和jmy两个人不约而同的想把腿放桌子上，但有点不好意思，最后 咱们谁也别管我，我俩直接就是往桌子上一架[doge]看到了8:50 正好还剩最后一章，他们两个也都看不下去了，我们就去买了个饭溜达了溜达，溜达完我心思，我也得买点东西，不然晚上要挨饿了，所以我就买了两盒牛奶！可是可是我失算了，我回到寝室就发现我桌子上放着两盒，看到它俩我才想起来我早上买早饭的时候顺便就把牛奶买了，但我只记得好吃的鸡蛋糕掉渣饼和麻团了，把牛奶的存在忘的一干二净[允悲] 不过也挺好 明天不用再去买了[doge]好了好了 今天的日记就到这里了 我又有点饿了，而且还有半袖没洗[泪] 明天再见8⃣️[嘻嘻]886
我知道你一定会看到这条
事到如今真的没发现旁观者的看法吗 认为自己做的都是没有错的
觉得自己先告状就是对的 觉得会得到很多人的支持 觉得有靠山吗
你说你性格敏感 我能理解 但你说我平常只是分享东西的而已 说是我找你说话的 那你知道分享欲是不会随便对人展现的吗 为什么这种话能从你嘴里说出来 现在才知道你是这样的想法 我的难过真的大于愤怒 原来我一直坚持的东西就是这么微不足道
你说你偷偷哭 我主动找你的时候你给过回应吗 哭谁不会哭 我哭的时候我有去和别人说吗 要说就光明正大的说 专挑我不在的时候 人家都看得出来你的想法
你甚至还说到我男朋友 你有没有想过再怎样他都是我男朋友
很多事情不是说你先开口了就有人会信的 咱俩个人恩怨你带着其他人一起行动 到最后 你看是不是只剩下了你自己
喜欢天天看我微博 那我现在专门写一条给你看
我的行为是如何的都取决于你的所作所为 别装委屈 旁观者都看得出来 自作自受占很大部分
你说很早开始就有很多事情 你只要愿意说我就愿意改 在背后说你觉得有意思吗 抱团取暖就是你的社交法则吗
不想说那么多了 你的嘴巴长在你身上 我的嘴巴也长在我身上 你愿意怎么抹黑我也是你的事情 爱告状也是你的事情 我就是光明磊落的在这里做一切事情 你会有后悔的一天的 虽然你现在不懂
祝你跟你爱的hiphop一样real一点哟[兔子]
事到如今真的没发现旁观者的看法吗 认为自己做的都是没有错的
觉得自己先告状就是对的 觉得会得到很多人的支持 觉得有靠山吗
你说你性格敏感 我能理解 但你说我平常只是分享东西的而已 说是我找你说话的 那你知道分享欲是不会随便对人展现的吗 为什么这种话能从你嘴里说出来 现在才知道你是这样的想法 我的难过真的大于愤怒 原来我一直坚持的东西就是这么微不足道
你说你偷偷哭 我主动找你的时候你给过回应吗 哭谁不会哭 我哭的时候我有去和别人说吗 要说就光明正大的说 专挑我不在的时候 人家都看得出来你的想法
你甚至还说到我男朋友 你有没有想过再怎样他都是我男朋友
很多事情不是说你先开口了就有人会信的 咱俩个人恩怨你带着其他人一起行动 到最后 你看是不是只剩下了你自己
喜欢天天看我微博 那我现在专门写一条给你看
我的行为是如何的都取决于你的所作所为 别装委屈 旁观者都看得出来 自作自受占很大部分
你说很早开始就有很多事情 你只要愿意说我就愿意改 在背后说你觉得有意思吗 抱团取暖就是你的社交法则吗
不想说那么多了 你的嘴巴长在你身上 我的嘴巴也长在我身上 你愿意怎么抹黑我也是你的事情 爱告状也是你的事情 我就是光明磊落的在这里做一切事情 你会有后悔的一天的 虽然你现在不懂
祝你跟你爱的hiphop一样real一点哟[兔子]
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