#吃货# 做面包的过程其实是很幸福的!看着面团慢慢发酵,最后成为自己满意的成品,真的感觉很有成就感!可爱的花朵面包,胖胖哒,萌萌哒!直接吃或者做汉堡胚都是可以的。而且整形非常的简单,不学后悔系列!
所需食材:高筋面粉250克,糖50克,盐三克,酵母粉三克,奶粉十克,鸡蛋一颗,牛奶125克,黄油30克,水10克
制作步骤:
1.除黄油外,所有的食材放入搅拌桶中进行揉面
2.慢速三分钟,快速五分钟时检查面团,面揉可以拉出厚一点的膜,破洞边缘比较粗糙
3.加入室温软化好的黄油,继续揉面
4.揉至面团可以轻松地拉出薄而且有韧性的膜,破洞边缘也光滑整齐时,面就是和好了
5.揉好的面温不应超过26度
6.把面团平均分成25个小面剂,且分别揉圆
7.每五个为一组,放在阳晨汉堡模具中,放在温暖的地方进行发酵。
8.当面团发酵至原来体积的两倍大时,上面过筛一层高筋面粉装饰
9.每个小面团上可以用刀片划两刀。
10.放入预热好的烤箱中,上下火180度烤18分钟。
所需食材:高筋面粉250克,糖50克,盐三克,酵母粉三克,奶粉十克,鸡蛋一颗,牛奶125克,黄油30克,水10克
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2.慢速三分钟,快速五分钟时检查面团,面揉可以拉出厚一点的膜,破洞边缘比较粗糙
3.加入室温软化好的黄油,继续揉面
4.揉至面团可以轻松地拉出薄而且有韧性的膜,破洞边缘也光滑整齐时,面就是和好了
5.揉好的面温不应超过26度
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7.每五个为一组,放在阳晨汉堡模具中,放在温暖的地方进行发酵。
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10.放入预热好的烤箱中,上下火180度烤18分钟。
2020.7.20
休假真好呀[太开心][太开心][太开心][太开心][太开心][太开心][太开心][太开心]
吃货的一天过得肥肥胖胖哒,开始期待下一个休假日哈哈哈哈哈哈哈~
(我觉得本特利快要占领我家二硕在我心中的位置了,相册全是本特利啦啦啦,是该开心还是伤心呢[哈哈][哈哈]从一个老婆粉到一个姨母粉~
可是我真的好爱这个吃货小屁孩,怎么可以这么可爱,那个小手胖胖哒,小嘴巴嘟嘟哒,小奶音萌萌哒,小脑袋聪明着呢……)
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有的牌品也做奶昔,但是们他不理解,为什和么浠要这做么多口不味同的奶昔?不是换汤换不药吗?噱头! ͏
但是们他不理的解是,减本肥身多少些有辛苦,客户的口喜感好也各有不同。
如果们我不能着本让客户减在肥这条路过上得更开心个这中心为自己的务服目标。
你让要这些胖胖哒吃货们怎么安心肥减![旺柴]
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