#“平”语暖人心 “典”亮奋斗路
第二季 第一集 橘生淮南淮北
心得体会
《晏子春秋·杂下之十》:“婴闻之:橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳,叶徒相似,其实味不同。所以然者何?水土异也。”
在生物进化的长河中,怎样体现物种的多样性呢,“橘生淮南为橘,生于淮北为枳”,这就是需要变异,物种在进化的时候,有时候会产生变异,变异提高了物种的多样性,在遗传算法中,变异使解变多,变杂,尽可能使算法遍历到求解区间的所有解。 https://t.cn/A6UtmYsq
第二季 第一集 橘生淮南淮北
心得体会
《晏子春秋·杂下之十》:“婴闻之:橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳,叶徒相似,其实味不同。所以然者何?水土异也。”
在生物进化的长河中,怎样体现物种的多样性呢,“橘生淮南为橘,生于淮北为枳”,这就是需要变异,物种在进化的时候,有时候会产生变异,变异提高了物种的多样性,在遗传算法中,变异使解变多,变杂,尽可能使算法遍历到求解区间的所有解。 https://t.cn/A6UtmYsq
#三联美食# 信阳地处河南省最南,淮河上游地区,是亚热带与温带的融合之地,也是中原文化极其发展之地。我生于斯,长于斯,深深地爱着这片土地。在这里,好山水伴随城市中的每一里路,好餐食也承包了当地人人生每一天的欢喜。石凉粉、热干面、南湾鱼、毛尖……有吃有喝,样样都是我的最爱。
石凉粉不是凉粉,出了信阳它有个洋气名字,叫冰粉。它其实是一种类似果冻的透明凉物。但它和果冻大有不同,果冻有形有状,石凉粉滑而形散;果冻里的汁液黏腻,石凉粉的汁液轻甜;果冻来自工业化带来的常态产品,石凉粉则是迎着节气的本草馈赠。
每年夏季风吹熟了假酸浆(中国本草,种子叫石花籽,用以制石凉粉)的花果,吹热青年男女的闲心,吹出石凉粉的登场。小贩们热情相迎推着小车候在河边桥头。少年少女与散步浉河北路,谈笑间隙,吸一口冰冰凉凉的石凉粉。
入口冰,含口凉,咽口爽,唇舌享受着它弱弱的触感。通常商家会在盛出一大杯后,像加冕一样舀上一勺白糖,或者放上切细了的山楂,或冰镇的薄荷、柠檬水……这最后一道工序的种类,也决定了石凉粉的风味,不过,是酸是甜,在石凉粉独特口感加持下都能绽放异彩。
信阳,三省咽喉,鄂豫皖革命摇篮,北国江南,茶香鱼米。不过,这些光环在一市连九省,雄踞江汉关的英雄城武汉面前黯然失色。
但,这不代表信阳热干面是武汉热干面的翻版或附庸。我觉得,它更像亚种,好比人尽皆知的黑白大熊猫和与世无争的棕白大熊猫秦岭亚种之间的关系。它也迷人,有自己的“shining point”。
热干面其实很像元气满满的青年。因为好的热干面都在早晨,像极了那些理想在上并努力奋斗的青年们。它简单快捷,熟练的店主大叔只用几秒钟的功夫,抄勺,下锅,起勺,装碗,配料,一气呵成。面条金黄,葱花翠亮,红油麻辣,芝麻酱厚重,这是标配了!
年轻胃口大,还没吃饱?没关系,还有呢!肉末,豆芽,榨菜,豆角,千张....迅速为早起的鸟儿们提供一日之计在于晨的能量,赶路的打工人,赶课的考学人,赶集的挣命人,吃完后便继续他们的来来往往,熙熙攘攘。
有必要提一下信阳热干面偏爱稍微加一点汤的,讲究的会用猪骨高汤,比如我妈闲时给我做的。热干面里有汤,这便是信阳亚种和武汉亚种的区别了,过犹不及,避免极端,只加一点点汤便让信阳热干面干而不旱,何乐而不为呢?
南湾鱼,顾名思义,南湾湖产的鱼。对,就是文章开头那个湖。水域面积达75平方公里,我爸爸年轻时便在其中穿梭拉网,用各色鱼种养活了我和我妈妈,外加一只肥大的中华狸花猫。
他最拿手的好菜之一,便是花鲢鱼头汤。花鲢即鳙,南湾人叫它胖头鱼。食在腹,味在头,大头砍下,少许白盐腌制15分钟,再裹一点面粉,八成热,下锅煎,微黄时盛起,洗锅后再加少许油,炸香葱姜八角,添水下鱼头,大火煮至比牛奶还白,白粉胡椒、白水豆腐和鱼丸是最后一步。它更适合献给老师,特别是中国任何一个小城市里高中早起晚睡的老师们,以更多原生态的营养和美味来慰劳他们的辛苦。
一方水土养一方人,南湾一湖养百种鱼,如果说花鲢鱼头汤适合任劳任怨、绞尽脑汁的脑力工作者,那烤乌鱼就适合靠气力吃饭的汉子了。沿街排开的烧烤叔们,从放着氧气泵的大红盆里捞起一条生猛的乌鱼(黑鳢,南湾人称火头),现杀、去脏、刮鳞、洗净,铁夹子紧紧夹住,在大火上翻来,覆去,撒粉,刷酱。
这时鱼还没好,汤已经用高边铁盘在酒精炉上热着了,煨着千张,青菜,豆腐,粉丝,就等鱼下盘了。之后便是体力劳动的中年汉子们喝着啤酒,掰着蒜瓣儿向乌鱼的全身各处动筷去,浓油赤酱,是出力气的干活的人吃的饭,彼时我爸爸在摊位上带着我和妈妈,我们一家连带着动筷声成为路边人的背景。
当然绝味鱼肴不止这些,炸白鱼条,骨脆可食;南湾鱼块,咸而不齁;红烧鲫鱼,咸鲜适口;鱼头面饼,二重体验,霸王别姬(霸王即王八,也叫甲鱼,姬即鸡),嫩上加鲜。对于热爱烹饪,酷爱烹鱼的南湾人来说,各家的菜谱多种多样,腌腊炖烧甚至炸的,我都有幸见过,但灵魂是不变的,毕竟湖有好鱼。南湾湖产信阳城有最好的鱼,我也希望以最好的鱼献给那些养育了最好的我们的最好中年人们。
如果用一个恰当的比喻来形容信阳城,那他更像一位执鱼竿钓过两千年沧桑的老者。他并不出名,但长河作线岁月为杆,阅历极深,当你遇到他,听他讲过去的故事,那一定是极美妙的相逢。
比如说吧,苏东坡在曾来到浉水河畔,鉴水品茗,遂有“淮南茶,信阳第一”的结论。山水养茶,各有风骨,毛尖在信阳各地的茶园吸风饮露,能被苏东坡盛赞的确不假。
茶已经成为一种基因刻在了信阳人的染色体里。你瞧那,街头架着桌子打着长牌的老爷爷们,几个人在“兵荒马乱”之后轻呷一口毛尖清茶,仿佛一口尝过了自己几十年的岁月与智慧一样,接着又投入“战场”运筹帷幄。
它入口润,回口甘,而且亲民近人,任何人都喝得情愿舒坦。毛尖仿佛一位体验过人生百态的老者,对着形形色色的人物都有着一段话茬。一代代信阳人,带着它冲州撞府,从少年慢慢步入老年,它是时光的容器,也是家乡的容器。
每个人的故乡都是每个人心头的宝贝,前往另一个地方,另一个人的故乡,便是抚心慰肝的过程,我们很难在短时间了解一个人的灵魂,但却可以用美食这一最好的媒介,了解一座城池,一阙历史。期待各位三联食友在看完这篇文章后,对信阳能多一分了解。
《信阳美味,承包我每一天的欢喜》文 | Pasta
石凉粉不是凉粉,出了信阳它有个洋气名字,叫冰粉。它其实是一种类似果冻的透明凉物。但它和果冻大有不同,果冻有形有状,石凉粉滑而形散;果冻里的汁液黏腻,石凉粉的汁液轻甜;果冻来自工业化带来的常态产品,石凉粉则是迎着节气的本草馈赠。
每年夏季风吹熟了假酸浆(中国本草,种子叫石花籽,用以制石凉粉)的花果,吹热青年男女的闲心,吹出石凉粉的登场。小贩们热情相迎推着小车候在河边桥头。少年少女与散步浉河北路,谈笑间隙,吸一口冰冰凉凉的石凉粉。
入口冰,含口凉,咽口爽,唇舌享受着它弱弱的触感。通常商家会在盛出一大杯后,像加冕一样舀上一勺白糖,或者放上切细了的山楂,或冰镇的薄荷、柠檬水……这最后一道工序的种类,也决定了石凉粉的风味,不过,是酸是甜,在石凉粉独特口感加持下都能绽放异彩。
信阳,三省咽喉,鄂豫皖革命摇篮,北国江南,茶香鱼米。不过,这些光环在一市连九省,雄踞江汉关的英雄城武汉面前黯然失色。
但,这不代表信阳热干面是武汉热干面的翻版或附庸。我觉得,它更像亚种,好比人尽皆知的黑白大熊猫和与世无争的棕白大熊猫秦岭亚种之间的关系。它也迷人,有自己的“shining point”。
热干面其实很像元气满满的青年。因为好的热干面都在早晨,像极了那些理想在上并努力奋斗的青年们。它简单快捷,熟练的店主大叔只用几秒钟的功夫,抄勺,下锅,起勺,装碗,配料,一气呵成。面条金黄,葱花翠亮,红油麻辣,芝麻酱厚重,这是标配了!
年轻胃口大,还没吃饱?没关系,还有呢!肉末,豆芽,榨菜,豆角,千张....迅速为早起的鸟儿们提供一日之计在于晨的能量,赶路的打工人,赶课的考学人,赶集的挣命人,吃完后便继续他们的来来往往,熙熙攘攘。
有必要提一下信阳热干面偏爱稍微加一点汤的,讲究的会用猪骨高汤,比如我妈闲时给我做的。热干面里有汤,这便是信阳亚种和武汉亚种的区别了,过犹不及,避免极端,只加一点点汤便让信阳热干面干而不旱,何乐而不为呢?
南湾鱼,顾名思义,南湾湖产的鱼。对,就是文章开头那个湖。水域面积达75平方公里,我爸爸年轻时便在其中穿梭拉网,用各色鱼种养活了我和我妈妈,外加一只肥大的中华狸花猫。
他最拿手的好菜之一,便是花鲢鱼头汤。花鲢即鳙,南湾人叫它胖头鱼。食在腹,味在头,大头砍下,少许白盐腌制15分钟,再裹一点面粉,八成热,下锅煎,微黄时盛起,洗锅后再加少许油,炸香葱姜八角,添水下鱼头,大火煮至比牛奶还白,白粉胡椒、白水豆腐和鱼丸是最后一步。它更适合献给老师,特别是中国任何一个小城市里高中早起晚睡的老师们,以更多原生态的营养和美味来慰劳他们的辛苦。
一方水土养一方人,南湾一湖养百种鱼,如果说花鲢鱼头汤适合任劳任怨、绞尽脑汁的脑力工作者,那烤乌鱼就适合靠气力吃饭的汉子了。沿街排开的烧烤叔们,从放着氧气泵的大红盆里捞起一条生猛的乌鱼(黑鳢,南湾人称火头),现杀、去脏、刮鳞、洗净,铁夹子紧紧夹住,在大火上翻来,覆去,撒粉,刷酱。
这时鱼还没好,汤已经用高边铁盘在酒精炉上热着了,煨着千张,青菜,豆腐,粉丝,就等鱼下盘了。之后便是体力劳动的中年汉子们喝着啤酒,掰着蒜瓣儿向乌鱼的全身各处动筷去,浓油赤酱,是出力气的干活的人吃的饭,彼时我爸爸在摊位上带着我和妈妈,我们一家连带着动筷声成为路边人的背景。
当然绝味鱼肴不止这些,炸白鱼条,骨脆可食;南湾鱼块,咸而不齁;红烧鲫鱼,咸鲜适口;鱼头面饼,二重体验,霸王别姬(霸王即王八,也叫甲鱼,姬即鸡),嫩上加鲜。对于热爱烹饪,酷爱烹鱼的南湾人来说,各家的菜谱多种多样,腌腊炖烧甚至炸的,我都有幸见过,但灵魂是不变的,毕竟湖有好鱼。南湾湖产信阳城有最好的鱼,我也希望以最好的鱼献给那些养育了最好的我们的最好中年人们。
如果用一个恰当的比喻来形容信阳城,那他更像一位执鱼竿钓过两千年沧桑的老者。他并不出名,但长河作线岁月为杆,阅历极深,当你遇到他,听他讲过去的故事,那一定是极美妙的相逢。
比如说吧,苏东坡在曾来到浉水河畔,鉴水品茗,遂有“淮南茶,信阳第一”的结论。山水养茶,各有风骨,毛尖在信阳各地的茶园吸风饮露,能被苏东坡盛赞的确不假。
茶已经成为一种基因刻在了信阳人的染色体里。你瞧那,街头架着桌子打着长牌的老爷爷们,几个人在“兵荒马乱”之后轻呷一口毛尖清茶,仿佛一口尝过了自己几十年的岁月与智慧一样,接着又投入“战场”运筹帷幄。
它入口润,回口甘,而且亲民近人,任何人都喝得情愿舒坦。毛尖仿佛一位体验过人生百态的老者,对着形形色色的人物都有着一段话茬。一代代信阳人,带着它冲州撞府,从少年慢慢步入老年,它是时光的容器,也是家乡的容器。
每个人的故乡都是每个人心头的宝贝,前往另一个地方,另一个人的故乡,便是抚心慰肝的过程,我们很难在短时间了解一个人的灵魂,但却可以用美食这一最好的媒介,了解一座城池,一阙历史。期待各位三联食友在看完这篇文章后,对信阳能多一分了解。
《信阳美味,承包我每一天的欢喜》文 | Pasta
老师,我是属马男士,已经步入中年更想发展好自己事业,有好的收入,还有就是拿不准的四柱命局是身弱还是身强,丙寅运如何,有好的收入吗,后两步大运如何,男,生日1978年农历九月二十七,晚上九点半左右。
乾造:戊午、壬戌、癸亥、癸亥;大运:癸亥、甲子、乙丑、丙寅、丁卯、戊辰、己巳,4岁上大运。
五行之喜忌(身弱身强系统分析):
首先命主质疑这个生辰四柱到底是弱是强,命主日元癸水其实偏旺,癸水日元生于戌月,四柱年干透戊土,正官格。癸水虽然生于戌月虽然不得令,但是得时柱癸亥天干地支比劫帮日元有力,同时日元癸水坐支亥水劫财,直接生日元癸水,由于日支是亥水而不是子水,那么就不会受到年支午火之遥冲而受损,那么生日元还是有力的。
同时月干壬水劫财虽然坐月令戌土受克,日时支亥水盘根,生日元癸水同样有力量。单从五行组合判断,那么日元癸水都不是很弱了,同样命主出生在农历9月27,那么月令戌土,但是申酉戌会西方金,戌土藏偏印辛金,其实农历9月27日其实金旺了。
综合以上两个因素。日元癸水是旺相的。现在走丙寅运,财官耗日元。但是依然改变不了日元癸水旺相的趋势,所以参考大运,日元癸水依然旺相。
事业财运分析:
命主日元癸水旺,癸水为天干阴水,首先可以这么说,个性独立而又有韧性,水流动蜿蜒之象,说明聪明伶俐,思维敏锐,工作事业风风火火说一不二,凡是有担当有责任心,职场上有着不断地开拓进取精神,个人不甘于平凡。同时事业职场上有魄力又果断。
官星有力,工作业务能力强,工作业绩出色,职场上具有一定的管理协调能力,四柱透正官戊,戌土克制日元有力,做事踏实稳重,工作步伐一步一个脚印,个人在工作或者事业场上具有一定的号召力以及影响力,工作能力得到同行同事,以及领导上司的认可,如果上班就业个人在职场上也担当一定领导管理职务。
但是四柱组合由于比劫太旺,那么比劫克财耗官杀,工作压力大,同时同行之间竞争激烈,工作氛围压抑,四柱比劫为忌,也说明工作上容易受同行同级别的小人排挤打压,不经意的背被小人背后穿小鞋,导致工作局面大不开。
同时旺土克旺水,有时工作上太重于原则,不经意触犯到他人之利益,那么也很容易招惹他人工作上故意为难或者背后捣乱,这点是需要留意的。命局财官为用,官星护财有力个人经济条件比较宽裕,花钱自由,不是那种经济紧张,金钱窘迫之人,但是没有食伤生财,也不可能就那种大富大贵的命局,小康偏上生活质量。
流年大运分析
2012-2021年为丙寅运,大运天干地支食伤生财,个人的财运事业运处于比较得心应手的状态,工作成绩突出,收入稳定,工作成绩得到大家之认可,财官相生也容易得领导提拔重用。比如2014,2018年事业财运都过得比较如意。
2022—2031年为丁卯运,大运天干丁壬合,财星被合,此运经济收入依然不错,因为地支卯木食伤生财有力,但是天干出现丁壬,偏财被合,那么个人偏财运则差些,主要是求财路上把握不好机会,错失良机。
去年为辛丑年,流年天干地支官印相生,印话官杀星,则事业财运依然难有起色,职场上同事同行之间互相排挤打压。
2022、2023年为壬寅癸卯年,流年天干地支比劫生食伤,个人的事业财运逐步有了起色,工作上多了一个施展自己才华的平台,经济收入也有了明显的提升空间。
2025-2027年为巳午未年,流年天干地支财星主事,用神有力,财生官杀星有力,个人的经济收入呈突飞猛进之势,职场上如鱼得水,个人的职务又被提拔重用之喜。
2028-2030年为申酉戌年,流年天干地支官印相生。印旺则工作事业处于一种比较平稳的状态,经济收入稳定,但是没有上升的趋势,职场上提拔的信息也不明显,日子过得波澜不惊。
2031年为辛亥年,天干地支印比旺相,事业财运又陷入低迷状态,地支亥亥自刑破财信息明显。
2032-2041年为戊辰运,大运天干地支官杀星主事,官杀星天干戊癸合,四柱用神有力,但是财星不显,经济提升空间不大,但是事业发展平顺,如有难题都有人幕后鼎力支持渡过难关,毕竟人到中年想职务上有实际的提拔是很难的。
2034—2035年为甲寅乙卯年,流年天干地支食伤泄秀,个人有明显的投资生意获利之喜。
2037—2038年为丁巳,戊午年,流年天干地支财官相生,财运好的同时,职场上也容易得担当管理职务。
综合以上来看用神木火,建议平时衣着当以红色为主(内衣裤也可),有利提高自己的经济收入。以及事业发展多得贵人幕后鼎力支持。同时在家居的北边或者是生活阳台种植一部分绿色植物。可以提升自己的工作效率拓宽求财们。下载一个羊生肖片为手机屏保,对提升的个人运势大有帮助,去到自己出生地的南边方向城市旅游一两天,特别有利自己的财运以及官运。
个人感情婚姻、财运等预测分析,可+卫星:1133008。
#淮南[地点]#
乾造:戊午、壬戌、癸亥、癸亥;大运:癸亥、甲子、乙丑、丙寅、丁卯、戊辰、己巳,4岁上大运。
五行之喜忌(身弱身强系统分析):
首先命主质疑这个生辰四柱到底是弱是强,命主日元癸水其实偏旺,癸水日元生于戌月,四柱年干透戊土,正官格。癸水虽然生于戌月虽然不得令,但是得时柱癸亥天干地支比劫帮日元有力,同时日元癸水坐支亥水劫财,直接生日元癸水,由于日支是亥水而不是子水,那么就不会受到年支午火之遥冲而受损,那么生日元还是有力的。
同时月干壬水劫财虽然坐月令戌土受克,日时支亥水盘根,生日元癸水同样有力量。单从五行组合判断,那么日元癸水都不是很弱了,同样命主出生在农历9月27,那么月令戌土,但是申酉戌会西方金,戌土藏偏印辛金,其实农历9月27日其实金旺了。
综合以上两个因素。日元癸水是旺相的。现在走丙寅运,财官耗日元。但是依然改变不了日元癸水旺相的趋势,所以参考大运,日元癸水依然旺相。
事业财运分析:
命主日元癸水旺,癸水为天干阴水,首先可以这么说,个性独立而又有韧性,水流动蜿蜒之象,说明聪明伶俐,思维敏锐,工作事业风风火火说一不二,凡是有担当有责任心,职场上有着不断地开拓进取精神,个人不甘于平凡。同时事业职场上有魄力又果断。
官星有力,工作业务能力强,工作业绩出色,职场上具有一定的管理协调能力,四柱透正官戊,戌土克制日元有力,做事踏实稳重,工作步伐一步一个脚印,个人在工作或者事业场上具有一定的号召力以及影响力,工作能力得到同行同事,以及领导上司的认可,如果上班就业个人在职场上也担当一定领导管理职务。
但是四柱组合由于比劫太旺,那么比劫克财耗官杀,工作压力大,同时同行之间竞争激烈,工作氛围压抑,四柱比劫为忌,也说明工作上容易受同行同级别的小人排挤打压,不经意的背被小人背后穿小鞋,导致工作局面大不开。
同时旺土克旺水,有时工作上太重于原则,不经意触犯到他人之利益,那么也很容易招惹他人工作上故意为难或者背后捣乱,这点是需要留意的。命局财官为用,官星护财有力个人经济条件比较宽裕,花钱自由,不是那种经济紧张,金钱窘迫之人,但是没有食伤生财,也不可能就那种大富大贵的命局,小康偏上生活质量。
流年大运分析
2012-2021年为丙寅运,大运天干地支食伤生财,个人的财运事业运处于比较得心应手的状态,工作成绩突出,收入稳定,工作成绩得到大家之认可,财官相生也容易得领导提拔重用。比如2014,2018年事业财运都过得比较如意。
2022—2031年为丁卯运,大运天干丁壬合,财星被合,此运经济收入依然不错,因为地支卯木食伤生财有力,但是天干出现丁壬,偏财被合,那么个人偏财运则差些,主要是求财路上把握不好机会,错失良机。
去年为辛丑年,流年天干地支官印相生,印话官杀星,则事业财运依然难有起色,职场上同事同行之间互相排挤打压。
2022、2023年为壬寅癸卯年,流年天干地支比劫生食伤,个人的事业财运逐步有了起色,工作上多了一个施展自己才华的平台,经济收入也有了明显的提升空间。
2025-2027年为巳午未年,流年天干地支财星主事,用神有力,财生官杀星有力,个人的经济收入呈突飞猛进之势,职场上如鱼得水,个人的职务又被提拔重用之喜。
2028-2030年为申酉戌年,流年天干地支官印相生。印旺则工作事业处于一种比较平稳的状态,经济收入稳定,但是没有上升的趋势,职场上提拔的信息也不明显,日子过得波澜不惊。
2031年为辛亥年,天干地支印比旺相,事业财运又陷入低迷状态,地支亥亥自刑破财信息明显。
2032-2041年为戊辰运,大运天干地支官杀星主事,官杀星天干戊癸合,四柱用神有力,但是财星不显,经济提升空间不大,但是事业发展平顺,如有难题都有人幕后鼎力支持渡过难关,毕竟人到中年想职务上有实际的提拔是很难的。
2034—2035年为甲寅乙卯年,流年天干地支食伤泄秀,个人有明显的投资生意获利之喜。
2037—2038年为丁巳,戊午年,流年天干地支财官相生,财运好的同时,职场上也容易得担当管理职务。
综合以上来看用神木火,建议平时衣着当以红色为主(内衣裤也可),有利提高自己的经济收入。以及事业发展多得贵人幕后鼎力支持。同时在家居的北边或者是生活阳台种植一部分绿色植物。可以提升自己的工作效率拓宽求财们。下载一个羊生肖片为手机屏保,对提升的个人运势大有帮助,去到自己出生地的南边方向城市旅游一两天,特别有利自己的财运以及官运。
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#淮南[地点]#
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