“绣茶"" 和”“漏影春”是以干茶为主的造型艺术，相对于此，“斗茶”和“分茶”则是一种茶叶冲泡艺术。

根据宋代《荈茗录》里的记载，记载了十八条关于茶的故事，分别为：龙坡山子茶、圣阳花、汤社、缕金耐重儿、乳妖、清人树、玉蝉膏、森伯、水豹囊、不夜侯、鸡苏佛、冷面草、晚甘侯、生成盏、茶百戏、漏影春、甘草癖、苦口师。

茶百戏是其中一个故事：茶至唐始盛。近世有下汤运匕，别施妙诀，使汤纹水脉成物象者，禽兽虫鱼花草之属，纤巧如画。但须庾即就散灭。此茶之变也。时人谓之“茶百戏”。

这段话就是说，茶是从唐代时才开始流行的的物事，现在（宋时）有人用小刀或茶匙在茶汤里搅拌，采用了一种非常奇特的方法，使得汤纹出现了景物之象，比如禽兽虫鱼花草等等，就象画一样，但瞬间就散灭了，这是烹茶中中发生的变化，当时人称为“茶百戏”。

漏影春的方法也见于《荈茗录》的记述，书中说：“漏影春，法用镂纸贴盏，糁茶而去纸，伪为花身，别以荔肉为叶，松实鸭脚之类珍物为蕊，沸汤点搅。”就是先用纸镂刻出花朵的图样，将图样放在茶盏底部。在纸上撒下茶末，平平提起纸样，茶末便顺着镂空的花样漏到盏底，茶末组成的花朵就这样容易地做成了。最后，还要用一些果仁果料组成花叶和花蕊，人们在冲点之前，又因此多了一种美好的感受，又多享了一份乐趣。“漏影春”，让人想到香篆和糖画。
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