2022/6/24
小时候的夏天，坐在门外的摇椅，摇着蒲扇，喝一碗大麦粥面来块。
面来块是方言，面粉和冷水拌开之后用勺或筷子(有能力者)做成大小差不多的块状直接放到沸腾的大麦粥里煮熟。大麦粥，大麦粉加入米粥里一起煮成的。
好吃的东西真的控制不住自己啊[doge]#一万天早餐不重样##和你一起云早餐##chargewu早餐[超话]##早餐[超话]##365天早餐不重样[超话]#

这几个月很少熬粥，原因就是没有配好的粥米了。虽然家里有各种杂粮，可就是懒得这一把那一把的倒进锅里。
​昨天新买了一桶，杂粮粥继续喝起来。除了熬粥，也可以打米糊，我还想蒸杂粮饭试试。里面的黑米和芸豆不容易熟，最好先泡泡。煮粥的时候，顺手扔进一把家里没人吃的红枣片，粥有淡淡的甜味儿，好喝（但我不确定这甜味儿来自于红枣片还是紫薯）。总之性价比[good][good][good] https://t.cn/RI7nYAL

牛筋饼的包装袋上写的故事源远流长，说是完颜阿骨打都吃过。。。但我估计这个故事就跟咱们乾隆下江南、慈禧西行然后不小心遇到各种民间吃食以后大为赞叹自此难忘的情节差不多。

牛筋饼本身没什么味道，就是朴实的面粉香味，它的特点是薄而有韧性，透明轻盈（这点我太可赞叹了因为打死我也做不出来），它可以用来包各种配菜吃。

很适合夏天——各种我们能想象出来的蔬菜切丝，再整点肉，酱香肉丝也行、卤牛肉也行、虾仁也行，都包进去一起吃。再配个小米粥，清清爽爽，啥都有了。（大葱丝请一定要放，真香）

吃之前把饼子蒸一下加热，它本身就是熟的，热了就行，不要蒸太久。然后就可以裹东西吃了。也不要包成一个长条，饼子很软支撑不了（我试过），要像襁褓那样折起来一下包。

我估计也可以包好以后做油炸春卷，但因为觉得油炸不够健康所以还没试过。

39.9元3袋（一袋里有320克、20张饼）。