市面上最容易误导和踩雷
越减越肥的“四大”减肥误区
今天给大家科普一下，看看自己有没有中过招#燕教授代餐粉[超话]##燕教授代餐[超话]#
❶见͏͏឵឵效越快越好឴❓
身 体឴代᠋ 谢឵ 和឴឴᠋恢 复឴឴ ᠋឵是有͏个᠋឵឵឵឵循᠋ 序᠋͏渐᠋᠋进的͏឴过͏程᠋᠋͏的឴឵឵，追͏求͏ ᠋快速᠋឴减肥 ͏឴而不 ឵᠋᠋឴吃᠋឴឴不喝，只͏会 ᠋让 身体឵受឵͏͏ ͏឵损᠋឵឵，药឴᠋឵物 和͏ 极឵端方᠋͏式͏᠋͏减 ឴肥更是 ᠋伤 ឵᠋͏身឵ ឵体᠋ ，要 避᠋免这 种឵឵͏极឴឴端的选͏͏择。
减重不᠋代表减脂᠋឴͏，不 ឵ 能឴只用឴体᠋ 重秤᠋上的数᠋͏字឴评定឴឵ 瘦឵没瘦឵，看上去瘦才是减肥的目 ឵的 ឵！燕͏教឴ 授͏឴真正឴的减឴឴឴脂塑形᠋͏឴឵，调理高代谢体质，营养均͏ ឵衡才是健᠋͏឴康឴持឴឴᠋͏឵឴久的。
❷吃 的 ឵越͏឵ ᠋͏少越好͏ ͏❓
很多人说我晚餐吃͏᠋឴ 水果͏᠋或឴者᠋឴青菜᠋᠋ 减肥，甚 ឴᠋至 ឴过午 不食᠋，短 ͏឵឴឵឵期看起 来 ᠋是឴ 掉秤了 ឴ ឴，但᠋͏឵节 ᠋᠋឴ 食会 ឵᠋͏឵流឵失 ឴͏ ឴掉͏大量水分឵឴឴͏和឵ 肌឴឴͏᠋᠋肉឴឴，免឵᠋឴疫 ឴力឴ 也会͏变͏᠋差͏឴͏ ，病឵឴͏歪歪᠋᠋឴的瘦 ᠋឵了也不好᠋ ᠋看！营 养不均衡͏，代឴͏谢率͏឵越来 越 低，身 ᠋体 ឵᠋ 松᠋͏垮下 垂，气 ͏血឵឵严重不足，月经周期឵឵紊 乱，节 ͏食឴ ឵឵͏女 ᠋ 性឵的͏衰 老速឵度堪 比᠋火᠋箭឴͏᠋那឴样឵឵឵឴的面᠋᠋᠋឵黄឵͏᠋឴肌瘦឵᠋឵឵͏，一឵͏᠋᠋ 定឵឴不 ᠋͏ ឴是឵ ͏你឵͏想 ͏ 要឵ ᠋的 ᠋᠋体឴͏态͏吧 ͏？
❸一旦 ᠋͏停឵͏止使用 ᠋产 品͏͏ 就᠋឵会反 ͏᠋឵឴឴弹឵❓
市面上឴᠋五 ឴花八឵门͏的减肥很 ឵᠋឵多឵឴᠋ ：减᠋ ᠋᠋᠋᠋肥药឵᠋឵，节͏食឵͏ ឵奶឵឵͏឵昔឵឴，节឴食឴᠋᠋拔᠋᠋罐͏药 物឴឵឴外឵敷等឵ ͏឴᠋ 等͏឴឴឴឵。只有减肥药͏和᠋减肥期឴ 间营养឵᠋摄入不充᠋ ឴͏足和不឵ ᠋让͏᠋͏充 ᠋ 足᠋឵឵喝水的 ឵才 容易឴឵឴反 弹，使᠋ 用 ឵឴正确͏͏的឴឵឴឵产᠋品帮͏助͏͏឵᠋ ឴᠋͏身体 提͏ 高឴͏代谢，同时每天吃᠋͏饱͏吃好឵͏᠋឵ 营͏឵养឴ ᠋充͏឴足᠋͏᠋，养成易឵឴瘦体质឴឴后是᠋不会反 弹឴឴឴͏的͏。大឴中឴ 华᠋美食឴那么多᠋，作឵为一 ᠋͏个凡᠋夫͏ 俗឴឴឴᠋឴ ᠋子，怎឴᠋能不 ͏͏好͏឵឵឴好吃 ᠋ ឴឴឵឵饭឴ ឴呢͏？
❹减 ឵͏឴肥឴͏不឵឴ ͏吃主食❓
减脂期 ᠋឴间为឵什 么᠋不឴͏឵᠋能឴᠋͏឵឴឴឵绝对的断឵碳឵水឴឵᠋（主͏食͏͏឵͏）？如͏ ᠋͏ 果身͏᠋͏ ͏体᠋᠋឵ ឵឴᠋᠋里᠋ 面᠋᠋͏缺碳᠋ ͏水឵的᠋话，它就会឴᠋឵᠋利឴឵឴឵用身体内 的蛋᠋឴᠋ ឴᠋᠋白឴ 质͏跟你的肌肉去提供 ឵᠋能͏឵ 量！还有឵启动᠋脂代 ឴ 谢 ͏是᠋឴͏必须要឵឴碳឵͏឵឵᠋水͏和᠋឵体͏内឵ 的水͏分 ͏᠋឵឵才឵᠋能完成！如果体͏឵᠋ 内឵឵͏没឴឵͏有᠋឵឵ ᠋឴碳水，又摄឵឴឴入水分 不឴ ឵឵͏ 足，身឵体͏឴឵឵឴是不能឴͏᠋͏឴进᠋឴行᠋脂឴᠋឴肪឵͏代谢的͏哦～ https://t.cn/R2Wx06C
越减越肥的“四大”减肥误区
今天给大家科普一下，看看自己有没有中过招#燕教授代餐粉[超话]##燕教授代餐[超话]#
❶见͏͏឵឵效越快越好឴❓
身 体឴代᠋ 谢឵ 和឴឴᠋恢 复឴឴ ᠋឵是有͏个᠋឵឵឵឵循᠋ 序᠋͏渐᠋᠋进的͏឴过͏程᠋᠋͏的឴឵឵，追͏求͏ ᠋快速᠋឴减肥 ͏឴而不 ឵᠋᠋឴吃᠋឴឴不喝，只͏会 ᠋让 身体឵受឵͏͏ ͏឵损᠋឵឵，药឴᠋឵物 和͏ 极឵端方᠋͏式͏᠋͏减 ឴肥更是 ᠋伤 ឵᠋͏身឵ ឵体᠋ ，要 避᠋免这 种឵឵͏极឴឴端的选͏͏择。
减重不᠋代表减脂᠋឴͏，不 ឵ 能឴只用឴体᠋ 重秤᠋上的数᠋͏字឴评定឴឵ 瘦឵没瘦឵，看上去瘦才是减肥的目 ឵的 ឵！燕͏教឴ 授͏឴真正឴的减឴឴឴脂塑形᠋͏឴឵，调理高代谢体质，营养均͏ ឵衡才是健᠋͏឴康឴持឴឴᠋͏឵឴久的。
❷吃 的 ឵越͏឵ ᠋͏少越好͏ ͏❓
很多人说我晚餐吃͏᠋឴ 水果͏᠋或឴者᠋឴青菜᠋᠋ 减肥，甚 ឴᠋至 ឴过午 不食᠋，短 ͏឵឴឵឵期看起 来 ᠋是឴ 掉秤了 ឴ ឴，但᠋͏឵节 ᠋᠋឴ 食会 ឵᠋͏឵流឵失 ឴͏ ឴掉͏大量水分឵឴឴͏和឵ 肌឴឴͏᠋᠋肉឴឴，免឵᠋឴疫 ឴力឴ 也会͏变͏᠋差͏឴͏ ，病឵឴͏歪歪᠋᠋឴的瘦 ᠋឵了也不好᠋ ᠋看！营 养不均衡͏，代឴͏谢率͏឵越来 越 低，身 ᠋体 ឵᠋ 松᠋͏垮下 垂，气 ͏血឵឵严重不足，月经周期឵឵紊 乱，节 ͏食឴ ឵឵͏女 ᠋ 性឵的͏衰 老速឵度堪 比᠋火᠋箭឴͏᠋那឴样឵឵឵឴的面᠋᠋᠋឵黄឵͏᠋឴肌瘦឵᠋឵឵͏，一឵͏᠋᠋ 定឵឴不 ᠋͏ ឴是឵ ͏你឵͏想 ͏ 要឵ ᠋的 ᠋᠋体឴͏态͏吧 ͏？
❸一旦 ᠋͏停឵͏止使用 ᠋产 品͏͏ 就᠋឵会反 ͏᠋឵឴឴弹឵❓
市面上឴᠋五 ឴花八឵门͏的减肥很 ឵᠋឵多឵឴᠋ ：减᠋ ᠋᠋᠋᠋肥药឵᠋឵，节͏食឵͏ ឵奶឵឵͏឵昔឵឴，节឴食឴᠋᠋拔᠋᠋罐͏药 物឴឵឴外឵敷等឵ ͏឴᠋ 等͏឴឴឴឵。只有减肥药͏和᠋减肥期឴ 间营养឵᠋摄入不充᠋ ឴͏足和不឵ ᠋让͏᠋͏充 ᠋ 足᠋឵឵喝水的 ឵才 容易឴឵឴反 弹，使᠋ 用 ឵឴正确͏͏的឴឵឴឵产᠋品帮͏助͏͏឵᠋ ឴᠋͏身体 提͏ 高឴͏代谢，同时每天吃᠋͏饱͏吃好឵͏᠋឵ 营͏឵养឴ ᠋充͏឴足᠋͏᠋，养成易឵឴瘦体质឴឴后是᠋不会反 弹឴឴឴͏的͏。大឴中឴ 华᠋美食឴那么多᠋，作឵为一 ᠋͏个凡᠋夫͏ 俗឴឴឴᠋឴ ᠋子，怎឴᠋能不 ͏͏好͏឵឵឴好吃 ᠋ ឴឴឵឵饭឴ ឴呢͏？
❹减 ឵͏឴肥឴͏不឵឴ ͏吃主食❓
减脂期 ᠋឴间为឵什 么᠋不឴͏឵᠋能឴᠋͏឵឴឴឵绝对的断឵碳឵水឴឵᠋（主͏食͏͏឵͏）？如͏ ᠋͏ 果身͏᠋͏ ͏体᠋᠋឵ ឵឴᠋᠋里᠋ 面᠋᠋͏缺碳᠋ ͏水឵的᠋话，它就会឴᠋឵᠋利឴឵឴឵用身体内 的蛋᠋឴᠋ ឴᠋᠋白឴ 质͏跟你的肌肉去提供 ឵᠋能͏឵ 量！还有឵启动᠋脂代 ឴ 谢 ͏是᠋឴͏必须要឵឴碳឵͏឵឵᠋水͏和᠋឵体͏内឵ 的水͏分 ͏᠋឵឵才឵᠋能完成！如果体͏឵᠋ 内឵឵͏没឴឵͏有᠋឵឵ ᠋឴碳水，又摄឵឴឴入水分 不឴ ឵឵͏ 足，身឵体͏឴឵឵឴是不能឴͏᠋͏឴进᠋឴行᠋脂឴᠋឴肪឵͏代谢的͏哦～ https://t.cn/R2Wx06C
冬日免不了多吃，很多人都会选择在这个季节增肌，今天我们就来说说，男性增肌的饮食法则。
你是否也会选择在冬季增肌呢？夏天穿的少，想要显露出自己优美的线条，很多人都会非常拼命地减脂；到了冬天，想要储备更大块的肌肉，达到增肌的目的。不可否认：有肌肉的男生有力量，可你是否会疑惑不知道增肌期该怎么吃呢？
一、 热量至上是关键
不管你采用什么比例的饮食方法，热量盈余是必须也是绝对的前提。很多男性朋友过度注意食物的质量和种类（这是值得赞扬的），但却忘了增肌是需要热量盈余如此关键的一个先决条件，从而出现了增肌瓶颈。
你应该在总消耗（运动 + 基础新陈代谢率 + 生物生热）的基础上额外摄入 300 - 500 千卡热量摄入。如果本身比较瘦的话，甚至可以额外摄入 800 - 1000 千卡的热量。如果你实在吃不下食物，也可以考虑液体，比如运动能量饮料，或者乳制品，也是不错的选择。
对于一些增肌极为困难的朋友，我们建议您不妨尝试增肌粉。增肌粉是由高质量的乳清蛋白质，配合大量的复合碳水化合物，以及少量优质脂肪组成的高热量蛋白饮品，可以在短时间内为个人提供优质能量。
二、 蛋白质很重要，但不要矫枉过正
蛋白质是肌肉生长的前提，但从能量利用效率和肌肉保护效率而言，碳水化合物的性价比更高。碳水化合物价格便宜，身体吸收利用效率高，还能够节省蛋白质。
因此，碳水化合物应该占你增肌期单日总摄入量的至少 50% 左右。这些碳水化合物应该尽量来自于营养价值高的复合碳水化合物，这包括：
谷物杂粮
薯类
豆类
蔬菜
当然，运动中和运动后你也可以摄入一些快速的碳水化合物，比如运动饮料。但在非运动时段，则应该摄入更多的复合碳水化合物，以确保血糖上
三，适量的摄入脂肪
脂肪是一个含有巨大能量的营养物质
每一克脂肪就含有9大卡的能量，它能在你增肌说时候提供巨大的能量 从而使你的热量盈余更大，但并不是所有脂肪都可以，应该选用不饱和脂肪，才能更健康的增肌。使用干净健康的食物增肌才能让你的健身之路更快更好
这些食物包括:
深海鱼油
坚果
牛油果
或者蛋黄和全脂牛奶
所有食物适量即可太多或太少都会对身体带来不必要的负担
你是否也会选择在冬季增肌呢？夏天穿的少，想要显露出自己优美的线条，很多人都会非常拼命地减脂；到了冬天，想要储备更大块的肌肉，达到增肌的目的。不可否认：有肌肉的男生有力量，可你是否会疑惑不知道增肌期该怎么吃呢？
一、 热量至上是关键
不管你采用什么比例的饮食方法，热量盈余是必须也是绝对的前提。很多男性朋友过度注意食物的质量和种类（这是值得赞扬的），但却忘了增肌是需要热量盈余如此关键的一个先决条件，从而出现了增肌瓶颈。
你应该在总消耗（运动 + 基础新陈代谢率 + 生物生热）的基础上额外摄入 300 - 500 千卡热量摄入。如果本身比较瘦的话，甚至可以额外摄入 800 - 1000 千卡的热量。如果你实在吃不下食物，也可以考虑液体，比如运动能量饮料，或者乳制品，也是不错的选择。
对于一些增肌极为困难的朋友，我们建议您不妨尝试增肌粉。增肌粉是由高质量的乳清蛋白质，配合大量的复合碳水化合物，以及少量优质脂肪组成的高热量蛋白饮品，可以在短时间内为个人提供优质能量。
二、 蛋白质很重要，但不要矫枉过正
蛋白质是肌肉生长的前提，但从能量利用效率和肌肉保护效率而言，碳水化合物的性价比更高。碳水化合物价格便宜，身体吸收利用效率高，还能够节省蛋白质。
因此，碳水化合物应该占你增肌期单日总摄入量的至少 50% 左右。这些碳水化合物应该尽量来自于营养价值高的复合碳水化合物，这包括：
谷物杂粮
薯类
豆类
蔬菜
当然，运动中和运动后你也可以摄入一些快速的碳水化合物，比如运动饮料。但在非运动时段，则应该摄入更多的复合碳水化合物，以确保血糖上
三，适量的摄入脂肪
脂肪是一个含有巨大能量的营养物质
每一克脂肪就含有9大卡的能量，它能在你增肌说时候提供巨大的能量 从而使你的热量盈余更大，但并不是所有脂肪都可以，应该选用不饱和脂肪，才能更健康的增肌。使用干净健康的食物增肌才能让你的健身之路更快更好
这些食物包括:
深海鱼油
坚果
牛油果
或者蛋黄和全脂牛奶
所有食物适量即可太多或太少都会对身体带来不必要的负担
锌元素是植物生长发育不可缺少的元素，是构成酶元素，它参与作物的光合、呼吸、氮代谢、激素合成和植物生长等方面，起着不可代替的重要作用。植物组成元素，特别是作物很多酶的活性核心元素。
一、植物对锌的吸收和转运
植物主动吸收锌离子，因此早春低温对锌的吸收会有一定的影响。锌主要以锌离子形态从根部向地上部运输。锌容易积累在根系中，虽然从老叶向新叶转移锌的速度比铁、锰、铜等元素稍快一些，但是很慢。
二、锌的重要生理功能
锌主要构成酶，发挥其重要的活性功能，锌作为很多酶的活性核心元素，是具有不可替代性的。迄今发现的含锌复合酶分布在氧化还原酶类、转移酶类、水解酶类、裂解酶类、异构酶类和合成酶类等六大类中已达59种。锌还可以活化草酰乙酸氧化酶、烯醇化酶等。因此锌在作物的光合、呼吸、氮代谢、激素合成和植物生长方面都发挥着重要的作用。
（1）锌是碳酸酐酶的组分，碳酸酐酶促进二氧化碳的释放和加速二氧化碳透过脂质膜进入叶绿体，为二磷酸核酮糖羧化酶提供底物。
（2）锌能抑制RNA水解酶的活性，稳定核糖体，缺锌时核糖核酸（RNA）含量减少，蛋白质合成受阻。
（3）锌与碳水化合物转化有密切关系、参与叶绿素的合成，促进光合作用。
（4）锌促进丝氨酸和吲哚合成色氨酸，吲哚乙酸由色氨酸转化而来。因而锌促进生长素（吲哚乙酸）的合成，促进幼叶、茎端、根系的生长。
（5）锌与色氨酸合成酶和色胺代谢有关。
（6）锌也对作物根系细胞膜、细胞结构的稳定性及功能完整性必不可少，锌起保护根表或根内细胞膜的作用，可提高作物的抗旱能力。
三、植物缺锌症状
锌在植物中不能迁移，因此缺锌症状首先出现在幼嫩叶片上和其它幼嫩植物器官上。许多作物共有的缺锌症状主要是植物叶片褪绿黄白化，叶片失绿，脉间变黄，出现黄斑花叶，叶形显著变小，常发生小叶丛生，称为“小叶病”、“簇叶病”等，生长缓慢、叶小、茎节间缩短，甚至节间生长完全停止。缺锌症状因物种和缺锌程度不同而有所差异。
（1）果树缺锌的特异症状是“小叶病”，以苹果为典型。其特点是新梢生长失常，极度短缩，形态畸变，腋芽萌生，形成多量细瘦小枝，梢端附近轮生小而硬的花斑叶，密生成蔟，故又名“簇叶病”。簇生程度与树体缺锌程度呈正相关。轻度缺锌，新梢仍能伸长，入夏后可能部分恢复正常。严重时，后期落叶，新梢由上而下枯死，如锌营养未能改善，则次年再度发生。
（2）梨缺锌叶面呈不规则起伏，叶脉间黄化，叶窄小丛生，叶缘向上。
（3）柑橘类症状出现在新梢的上、中部叶片，叶缘和叶脉保持绿色，脉间出现黄斑，黄色深，健康部绿色浓，反差强，形成鲜明的“黄斑叶”，又称“绿肋黄化病”。严重时新叶小，前端尖，有时也出现丛生状的小叶，果小皮厚，果肉木质化，汁少，淡而乏味。桃树新叶变窄褪绿，逐渐形成斑叶，并发生不同程度皱叶，枝梢短，近顶部节间呈莲座状簇生叶，提前脱落。果实多畸形，很少有实用价值。
（4）玉米苗期出现“白芽症”，又称“白苗”、“花白苗”，成长后称“花叶条纹病”、“白条干叶病”。3-5叶期开始出现症状，幼叶呈淡黄至白色，特别从基部到2/3一段更明显。轻度缺锌，气温升高时症状可渐消退。植株拔节后如继续缺锌，在叶片中肋和叶缘之间出现黄白失绿条斑，形成宽而白化的斑块或条带，叶肉消失，呈半透明状，似白绸或塑膜状，风吹易撕裂。老叶后期病部及叶鞘常出现紫红色或紫褐色，病株节间缩短，株型稍矮化，根系变黑，抽雄吐丝延迟，甚至不能吐丝抽穗，或者抽穗后，果穗发育不良，形成缺粒不满尖的“稀癞”玉米棒。燕麦也发生“白苗病”，一般是幼叶失绿发白，下部叶片脉间黄化。
（5）水稻缺锌引起的形态症状名称很多。大多称“红苗病”，又称“火烧苗”。出现时间一般在插秧后2-4个星期内。直播稻在立针后10天内。一般症状表现是新叶中脉及其两侧特别是叶片基部首先褪绿、黄化，有的连叶鞘脊部也黄化，以后逐渐转变为棕红色条斑，有的出现大量紫褐色小斑，遍布全叶，植株通常有不同程度的矮缩，严重时叶枕距平位或错位，老叶叶鞘甚至高于新叶叶鞘，称为“倒缩苗”或“缩苗”。如发生时期较早，幼叶发病时由于基部褪绿，内容物少，不充实，使叶片展开不完全，出现前端展开而中后部折合，出叶角度增大的特殊形态。如症状持续到成熟期，植株极端矮化、色深、叶小而短似竹叶，叶鞘比叶片长，拔节困难，分蘖松散呈草丛状，成熟延迟，虽能抽出纤细稻穗，大多不实。
（6）小麦缺锌节间短、抽穗扬花迟而不齐、叶片沿主脉两侧出现白绿条斑或条带。棉花从第一片真叶开始出现症状，叶片脉间失绿，边缘向上卷曲，茎伸长受抑，节间缩短，植株呈丛生状生育期推迟。
（7）烟草下部叶片的叶尖及叶缘出现水渍状失绿坏死斑点，有时叶缘周围形成一圈淡色的“晕轮”，叶小而厚，节间短。
（8）马铃薯生长受抑，节间短，株型矮缩，顶端叶片直立，叶小，叶面上出现灰色至古铜色的不规则斑点，叶缘上卷。严重时叶柄及茎上均出现褐点或斑块。
（9）豆豆作物生长缓慢，下部叶脉间变黄，并出现褐色斑点，逐渐扩大并连成坏死斑块，继而坏死组织脱落。大豆的特征是叶片呈柠檬黄色；蚕豆出现“白苗”，成长后上部叶片变黄、叶形变小。
（10）叶菜类蔬菜新叶出生异常，有不规则的失绿，呈黄色斑点。
（11）番茄、青椒等果菜类呈小叶丛生状，新叶发生黄斑，黄斑渐向全叶扩展，还易感染病毒病。
（12）甘蔗缺锌叶片上的红色病痕与喜好在缺锌组织上生长的真菌有关。
（13）葡萄缺锌，果粒大小不一。
（14）糖甜菜缺锌植株成熟叶片开始点蚀、脉间坏死，主脉绿色显著。
（15）棉花缺锌，顶端失绿、叶缘向上翻卷。
果树中的苹果、柑橘、桃和柠檬，大田作物中的玉米、水稻以及菜豆、亚麻和啤酒花对锌敏感；其次是马铃薯、番茄、洋葱、甜菜、苜蓿和三叶草；不敏感作物是燕麦、大麦、小麦和禾本科牧草等。
一、植物对锌的吸收和转运
植物主动吸收锌离子，因此早春低温对锌的吸收会有一定的影响。锌主要以锌离子形态从根部向地上部运输。锌容易积累在根系中，虽然从老叶向新叶转移锌的速度比铁、锰、铜等元素稍快一些，但是很慢。
二、锌的重要生理功能
锌主要构成酶，发挥其重要的活性功能，锌作为很多酶的活性核心元素，是具有不可替代性的。迄今发现的含锌复合酶分布在氧化还原酶类、转移酶类、水解酶类、裂解酶类、异构酶类和合成酶类等六大类中已达59种。锌还可以活化草酰乙酸氧化酶、烯醇化酶等。因此锌在作物的光合、呼吸、氮代谢、激素合成和植物生长方面都发挥着重要的作用。
（1）锌是碳酸酐酶的组分，碳酸酐酶促进二氧化碳的释放和加速二氧化碳透过脂质膜进入叶绿体，为二磷酸核酮糖羧化酶提供底物。
（2）锌能抑制RNA水解酶的活性，稳定核糖体，缺锌时核糖核酸（RNA）含量减少，蛋白质合成受阻。
（3）锌与碳水化合物转化有密切关系、参与叶绿素的合成，促进光合作用。
（4）锌促进丝氨酸和吲哚合成色氨酸，吲哚乙酸由色氨酸转化而来。因而锌促进生长素（吲哚乙酸）的合成，促进幼叶、茎端、根系的生长。
（5）锌与色氨酸合成酶和色胺代谢有关。
（6）锌也对作物根系细胞膜、细胞结构的稳定性及功能完整性必不可少，锌起保护根表或根内细胞膜的作用，可提高作物的抗旱能力。
三、植物缺锌症状
锌在植物中不能迁移，因此缺锌症状首先出现在幼嫩叶片上和其它幼嫩植物器官上。许多作物共有的缺锌症状主要是植物叶片褪绿黄白化，叶片失绿，脉间变黄，出现黄斑花叶，叶形显著变小，常发生小叶丛生，称为“小叶病”、“簇叶病”等，生长缓慢、叶小、茎节间缩短，甚至节间生长完全停止。缺锌症状因物种和缺锌程度不同而有所差异。
（1）果树缺锌的特异症状是“小叶病”，以苹果为典型。其特点是新梢生长失常，极度短缩，形态畸变，腋芽萌生，形成多量细瘦小枝，梢端附近轮生小而硬的花斑叶，密生成蔟，故又名“簇叶病”。簇生程度与树体缺锌程度呈正相关。轻度缺锌，新梢仍能伸长，入夏后可能部分恢复正常。严重时，后期落叶，新梢由上而下枯死，如锌营养未能改善，则次年再度发生。
（2）梨缺锌叶面呈不规则起伏，叶脉间黄化，叶窄小丛生，叶缘向上。
（3）柑橘类症状出现在新梢的上、中部叶片，叶缘和叶脉保持绿色，脉间出现黄斑，黄色深，健康部绿色浓，反差强，形成鲜明的“黄斑叶”，又称“绿肋黄化病”。严重时新叶小，前端尖，有时也出现丛生状的小叶，果小皮厚，果肉木质化，汁少，淡而乏味。桃树新叶变窄褪绿，逐渐形成斑叶，并发生不同程度皱叶，枝梢短，近顶部节间呈莲座状簇生叶，提前脱落。果实多畸形，很少有实用价值。
（4）玉米苗期出现“白芽症”，又称“白苗”、“花白苗”，成长后称“花叶条纹病”、“白条干叶病”。3-5叶期开始出现症状，幼叶呈淡黄至白色，特别从基部到2/3一段更明显。轻度缺锌，气温升高时症状可渐消退。植株拔节后如继续缺锌，在叶片中肋和叶缘之间出现黄白失绿条斑，形成宽而白化的斑块或条带，叶肉消失，呈半透明状，似白绸或塑膜状，风吹易撕裂。老叶后期病部及叶鞘常出现紫红色或紫褐色，病株节间缩短，株型稍矮化，根系变黑，抽雄吐丝延迟，甚至不能吐丝抽穗，或者抽穗后，果穗发育不良，形成缺粒不满尖的“稀癞”玉米棒。燕麦也发生“白苗病”，一般是幼叶失绿发白，下部叶片脉间黄化。
（5）水稻缺锌引起的形态症状名称很多。大多称“红苗病”，又称“火烧苗”。出现时间一般在插秧后2-4个星期内。直播稻在立针后10天内。一般症状表现是新叶中脉及其两侧特别是叶片基部首先褪绿、黄化，有的连叶鞘脊部也黄化，以后逐渐转变为棕红色条斑，有的出现大量紫褐色小斑，遍布全叶，植株通常有不同程度的矮缩，严重时叶枕距平位或错位，老叶叶鞘甚至高于新叶叶鞘，称为“倒缩苗”或“缩苗”。如发生时期较早，幼叶发病时由于基部褪绿，内容物少，不充实，使叶片展开不完全，出现前端展开而中后部折合，出叶角度增大的特殊形态。如症状持续到成熟期，植株极端矮化、色深、叶小而短似竹叶，叶鞘比叶片长，拔节困难，分蘖松散呈草丛状，成熟延迟，虽能抽出纤细稻穗，大多不实。
（6）小麦缺锌节间短、抽穗扬花迟而不齐、叶片沿主脉两侧出现白绿条斑或条带。棉花从第一片真叶开始出现症状，叶片脉间失绿，边缘向上卷曲，茎伸长受抑，节间缩短，植株呈丛生状生育期推迟。
（7）烟草下部叶片的叶尖及叶缘出现水渍状失绿坏死斑点，有时叶缘周围形成一圈淡色的“晕轮”，叶小而厚，节间短。
（8）马铃薯生长受抑，节间短，株型矮缩，顶端叶片直立，叶小，叶面上出现灰色至古铜色的不规则斑点，叶缘上卷。严重时叶柄及茎上均出现褐点或斑块。
（9）豆豆作物生长缓慢，下部叶脉间变黄，并出现褐色斑点，逐渐扩大并连成坏死斑块，继而坏死组织脱落。大豆的特征是叶片呈柠檬黄色；蚕豆出现“白苗”，成长后上部叶片变黄、叶形变小。
（10）叶菜类蔬菜新叶出生异常，有不规则的失绿，呈黄色斑点。
（11）番茄、青椒等果菜类呈小叶丛生状，新叶发生黄斑，黄斑渐向全叶扩展，还易感染病毒病。
（12）甘蔗缺锌叶片上的红色病痕与喜好在缺锌组织上生长的真菌有关。
（13）葡萄缺锌，果粒大小不一。
（14）糖甜菜缺锌植株成熟叶片开始点蚀、脉间坏死，主脉绿色显著。
（15）棉花缺锌，顶端失绿、叶缘向上翻卷。
果树中的苹果、柑橘、桃和柠檬，大田作物中的玉米、水稻以及菜豆、亚麻和啤酒花对锌敏感；其次是马铃薯、番茄、洋葱、甜菜、苜蓿和三叶草；不敏感作物是燕麦、大麦、小麦和禾本科牧草等。
✋热门推荐