#你是我全宇宙最喜欢的猪[超话]##2021有点东西#
最近的贝果大战
抹茶贝果:
高粉250g (新良)奶100g 水60g 酵母3g 糖8g
盐4g 黄油5g 煮面糖水 红糖25g/30g 水500g
(面团不粘手 烤制时间短的话外壳没有那么脆)
黑椒香肠车打芝士贝果
高粉160g (日清)奶 90g 酵母2g 糖9g 盐4g 黑胡椒(味好美)2g,(面团略硬,接口处烤的时候有翘边儿)黑椒香肠切碎煎熟,车打芝士切块/芝士片,我觉得我的淡味车打烤出来并没有百吉福好吃,所以还是推荐百吉福原味
咸蛋黄肉松/培根芝士贝果
高粉175g(日清)奶105g 酵母2g 糖11g 盐3g 黑胡椒2g 黑芝麻4g (50g面团✖️6,面团略沾手,但是烤制出来效果最好) ❤️咸蛋黄喷朗姆酒180度10分钟,碾碎 肉松(味斯美)沙拉酱(亨氏)混合均匀 ❤️培根切碎煎熟吸掉油 芝士(百吉福原味)切小块/条
这个我严格记录了全部流程 厨师机混合全部材料,面团光滑即可,不用成膜,分6个剂子,盖保鲜膜醒10分钟,包馅后烤箱35度发酵功能30分钟,25分钟也可以,就情况而定。糖水持续微沸状态,下贝果煮正反面各30s,漏勺捞出来,不用擦也不用控水直接放不粘烤盘,放入提前预热的190度的烤箱17分钟直接出炉,中途不开烤箱
最近的贝果大战
抹茶贝果:
高粉250g (新良)奶100g 水60g 酵母3g 糖8g
盐4g 黄油5g 煮面糖水 红糖25g/30g 水500g
(面团不粘手 烤制时间短的话外壳没有那么脆)
黑椒香肠车打芝士贝果
高粉160g (日清)奶 90g 酵母2g 糖9g 盐4g 黑胡椒(味好美)2g,(面团略硬,接口处烤的时候有翘边儿)黑椒香肠切碎煎熟,车打芝士切块/芝士片,我觉得我的淡味车打烤出来并没有百吉福好吃,所以还是推荐百吉福原味
咸蛋黄肉松/培根芝士贝果
高粉175g(日清)奶105g 酵母2g 糖11g 盐3g 黑胡椒2g 黑芝麻4g (50g面团✖️6,面团略沾手,但是烤制出来效果最好) ❤️咸蛋黄喷朗姆酒180度10分钟,碾碎 肉松(味斯美)沙拉酱(亨氏)混合均匀 ❤️培根切碎煎熟吸掉油 芝士(百吉福原味)切小块/条
这个我严格记录了全部流程 厨师机混合全部材料,面团光滑即可,不用成膜,分6个剂子,盖保鲜膜醒10分钟,包馅后烤箱35度发酵功能30分钟,25分钟也可以,就情况而定。糖水持续微沸状态,下贝果煮正反面各30s,漏勺捞出来,不用擦也不用控水直接放不粘烤盘,放入提前预热的190度的烤箱17分钟直接出炉,中途不开烤箱
#我是绿洲创作者#虾仁炒拉面,好吃到舔盘! 大家好!我是紫色浪漫,又到了分享美食的时间,今天给家人做了虾仁炒拉面,虾仁鲜嫩,面条劲道爽滑,巨美味,好吃到舔盘!现在把做法分享给大家,喜欢的朋友给家人做起来!
食材:
伊都拉面100g,虾仁12个,洋葱半个,生姜少许,大蒜三瓣,嫩玉米粒适量,青豆适量,小白菜两棵。
做法:
1⃣准备食材,洋葱切丝,大蒜切片,虾仁放少许盐,一勺料酒,放姜丝,胡椒粉腌10分钟。
2⃣做一个碗汁,碗中放一勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,适量的盐,小半碗清水,搅拌均匀备用。
3⃣锅中水开,豌豆和玉米焯水两分钟捞出。锅中再放清水,水开后放入拉面,煮至七分熟捞出过凉水。
4⃣锅中放油,放虾仁煎熟盛出,放大蒜洋葱炒香,放入拉面,放豌豆玉米翻炒,淋入碗汁,翻炒均匀。
5⃣放青菜,虾仁翻炒,放胡椒粉鸡精,翻炒均匀即可出锅。
我喜欢吃面条,尤其喜欢吃伊都拉面,它口感富有弹性,劲道爽滑,不仅做炒面好吃,做汤面,拌面,都非常美味,它不含有任何防腐剂,不添加色素,也没有调味剂,又健康又美味,喜欢吃面食的宝宝们一定不要错过。 https://t.cn/A6qpJRtD
食材:
伊都拉面100g,虾仁12个,洋葱半个,生姜少许,大蒜三瓣,嫩玉米粒适量,青豆适量,小白菜两棵。
做法:
1⃣准备食材,洋葱切丝,大蒜切片,虾仁放少许盐,一勺料酒,放姜丝,胡椒粉腌10分钟。
2⃣做一个碗汁,碗中放一勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,适量的盐,小半碗清水,搅拌均匀备用。
3⃣锅中水开,豌豆和玉米焯水两分钟捞出。锅中再放清水,水开后放入拉面,煮至七分熟捞出过凉水。
4⃣锅中放油,放虾仁煎熟盛出,放大蒜洋葱炒香,放入拉面,放豌豆玉米翻炒,淋入碗汁,翻炒均匀。
5⃣放青菜,虾仁翻炒,放胡椒粉鸡精,翻炒均匀即可出锅。
我喜欢吃面条,尤其喜欢吃伊都拉面,它口感富有弹性,劲道爽滑,不仅做炒面好吃,做汤面,拌面,都非常美味,它不含有任何防腐剂,不添加色素,也没有调味剂,又健康又美味,喜欢吃面食的宝宝们一定不要错过。 https://t.cn/A6qpJRtD
来来来,看我发现了什么好东西[偷笑]
蓝杉 海底捞火锅除味剂20ml*3瓶【5.9】
xswl[哈哈]我觉得这个东西真的有点“神奇”,能去火锅烧烤味,还能去烟味啥的,简直就是香氛喷雾的平替了
[doge]据说气味有点像芦荟,也有人说会有点过香,但是不到两块1瓶的价格,我也实在不好挑理了,就是觉得这个还蛮好玩的[二哈]
蓝杉 海底捞火锅除味剂20ml*3瓶【5.9】
xswl[哈哈]我觉得这个东西真的有点“神奇”,能去火锅烧烤味,还能去烟味啥的,简直就是香氛喷雾的平替了
[doge]据说气味有点像芦荟,也有人说会有点过香,但是不到两块1瓶的价格,我也实在不好挑理了,就是觉得这个还蛮好玩的[二哈]
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