明明白白说风水，一篇文章让你彻底了解风水到底是个啥东西？
有人相信风水，也有人不相信，风水到底是个啥东西？它准不准？下边对一些常见的问题进行回答，希望能给大家以启迪。
一、到底什么是风水
给风水最早下定义的为晋代的郭璞，在其名著《葬书》中有云：“葬者，乘生气也，气乘风则散，界水则止，古人聚之使不散，行之使有止，故谓之风水，风水之法，得水为上，藏风次之。”
核心是人们对居住或者埋葬环境进行的选择和宇宙变化规律的处理，以达到趋吉避凶的目的。
风就是元气和场能，水就是流动和变化。它是一种研究环境与宇宙规律的哲学，人是自然的一部分，自然也是人的一部分，看风水就是为了让人和自然达到“天人合一”的境界。
二、风水看的是什么
讲它看的是什么，要从人类的居住说开去。人类最早是居住在山洞中的，为的是避风、避野兽等的侵袭，遇到风雨天气可以躲避，因为受风寒侵袭人类会生病。
后来有了房子，在中国，最冷的风是北风，所以人们发现，坐北向南的房子避风效果最好、阳光足，住着暖和，背后有山挡风，效果就更好了，所以，现在也一直延用，认为座北向南的房子是最好的。
再后来，古人通过不断的摸索，发现不只是风对住宅和人类有影响，地球转动的磁场也有影响，因此，就有了罗盘，不同的角度，受到地球磁场的影响力有一些区别，进而让人得到不同的磁场力量。
而水呢，水是生命之源。古人打井的水平很低，主要找自然水源，没有水，人类是无法生存的，所以，一般房子要建在有水源、有河的地方。人们发现，当房子建在水弓背的地方，河道水流会不断冲掉河岸一步步向房子逼近，甚至把房子给冲毁。而房子建在水弓弯环抱处，则水道向外冲，可以让家前边的土地慢慢变多。古人主要靠农耕生活，所以田地多了，就能多种粮食多收粮、就是富裕了，这就是水主财的由来。
最古老的看风水，其实就是看这几个地方：有山能挡住风的侵袭、有水能种上田吃上饭，能饮用，而且这个水还不能给人带来坏的影响。
由以上也就可以知道，风水并不是凭空而来的，是有一定道理的，所以，风水并不是迷信，是一门自然科学。
三、旺官旺财咋回事？
可能有人问，即然风水只是古人用来避风吹、有水源的。关注订阅号，易经天下，与旺官旺财有啥关系？风水不好说是会有灾，这又有什么关系？
首先，地理有场态。打个比方，一块地，没伺弄出来前就是一片荒地，杂草丛生。人们根据地块的特点伺弄出来后，规划为种玉米或水稻，就成了玉米地或水稻田，这块地就形成一个场态，就会让庄稼一定程度上按人的意志生长，种其它东西就长不好。
第二，地理有方位。一个环境一旦形成固定的空间，就有了太极气场。先天的运是宅体的运，后天的运是风水学中的理气，地气和星气交合，进而产生吉凶，对人就有直接的影响。如果一个太极所形成的八个方位，有哪个方位缺失了，就会代表相对应的不好事情出现，比如缺东方，对应身体就是肝胆、筋骨、眼睛，如果再有刀和尖角煞对着东方，相应流年会引发血光、大病大灾发生。而在这些方位中，还有财位，比如门口斜对面；官位，比如西北和正东等，相应的，这里的好坏就会影响官运和财运等。
第三，房子有功能。房子的不位置是有不同功能的，比如卧室，人进去就想睡觉；客厅人在那里就想看电视、喝茶；橱房，人去那里就是找吃的、做吃的。除了这些功能，在不同方位，还会对人生产生效果，古人发现某些方位经过调理，会对应产生不同的吉凶。而阴宅的力量比阳宅的还大。举例子，同一块地，给庄稼上不同的肥料就会长得不一样，庄稼因风吹倒了，用石头固定和用架桩固定，末来的长势也不一样，房子同理。
四、风水技术的层次
一流先生看星斗，二流先生看水口，三流先生满山走。是对风水技术的总结，这其实说的是三大流派的风水技法对比。
一流先生看星斗。一种懂天文观星的风水师。这应该是最高层的，天文师通过星球的运行和引力作用，知道对地球及人类有不同的影响力。二种就是看飞星风水。飞星其实是对行星运行的总结。比如三元九运，一运20年，这是根据木星和土星相会的时间得来的，这种风水师比会观星的差一些，因为不知道更具体的星球运行规律。
而20年是个笼统的说法，比如2024年是9紫运，实际真正土木星的相会时间是在2020年12月20日开始，因为交会时，它不是一瞬而过，是慢慢的走过去。而且也不是一下子就走完的。要走到2024年4月才结束。第二个交会时点在2041年，飞星说的是在2044年了，这里差了三年运。这也是有时用流年飞星时，准确度总感觉会差一点的原因。因为它不是准整年这么飞，而是差一些才飞过某宫位。
二流先生看水口。指的是杨公风水、三元风水这一派系的。风水即人体。水口、撒尿的地方。与山的相会点处。领会人体结构就明白了。所以，这个水口，并不是水的源头。而是与山相交的地方。杨派风水一般顺着水找风水宝地。虽然不如飞星更便捷。但是找水口，也是有迹可寻。
三流先生满山走，指的是峦头、形家派。何处山脉地势象龙，象螃蟹等，需要各处山上走才能观察出来。没固定的寻找方法。因此，属于最笨的方法。所以，只能归于三流。而说它象龙，象龟类的，没有标准啊！因为这个山，你看着象龟，他看着可能象马或虫子，所以这个准确度就要大打折扣了，因为看的人不同，观察出来的象也不同，都是风水师自己说了算。为了掩饰这个问题，形家的风水师有个说词叫：呼形喝象。就是你看着象什么，就给起个什么名，就是什么形象。那么，它准与不准，大家一想就明白了，没有标准的。
五、为啥不同风水师有时说的不一样？
一是因为流派不同。易经天下公众号，风水有很多流派，比如三合、三元、九星、八宅、金锁玉关、玄空等，因流派不同，看的角度、方向也就有所不同，这就好比我们看一个人，你说他鼻子好看、另一个可能认为不好看、而是他的嘴好看。不同的角度，就会得出不同的结论，所以，不同风水师因为理论体系不同，肯定就会有说得不一样的时候，这也不能说谁对谁错，关注微信公众号，易经天下，只能看哪个风水师技术理论体系充分、懂得多，经验丰富，以此来确定他是不是真有水平了。
二是房子建完后，这一年是如此，明年周边新建了不同的房子、建筑等，周边环境的变化，会改变原来住宅的吉凶结构；还有，每年有不同的流年运气，也是会影响建筑物吉凶的，比如飞星派，它是按飞星定吉凶，每一年不同的位置飞不同的星，总是在变换，当然风水师在不同的时间里，说出来的结论就会不一样。
六、调风水真有用吗？
首先，风水真有用。有人不理解，认为这是迷信的说法，怎么可能对人产生作用？我举个例子，一张名家字画，比如【千里江山图】或徐悲鸿的一幅画，真品挂在你家里，那怕你只是一个平民，你的身份地位会马上有提升，说不定市长、市委书记、国家级文化部长都来看你，这就是一种风水，反之，如果没有字画，你又怎么可能有结识市长、高官等的机会？
其次，风水要配合。风水要产生效果，天时、地利、人和缺一不可，我打个比方，我们种玉米，要种子、地块、时间都对，才能长出好玉米来，如果种子不好，再好的土地也长不大；而种子再好，种在石头上也长不出来；种子、地块都好，在冬天种上，也长不出来，所以，产生效果要各种时机都成熟，并不是只要一调了，就马上有效果，就能让人一下子发达或升官，它是有条件限制的。它与人的运气、自身条件等都有关系，人运气不好时，就好比是冬天种玉米，种上也不能长出来是一个道理。
有人可能会说：即然这样，那还调风水干啥？我问你，冬天农民不用种地，那还要给地里上肥、除杂物、伺弄干啥？不就是为了等于春天时，种上种子能长出好庄稼来吗？除非你确信自己就是那粒已经坏了的种子，种在什么地方都无法生长了吗？反之，好的风水如土地，做好准备，时机成熟时，你这颗种子就能生长的好一些。
第三，风水有局限。我们不能把风水的功能无限放大，认为它是万能的，其实它是有局限的，一块地无论你怎么伺弄，只能长庄稼，不能让它长出金条来，也不能直接长出米饭来。一个农民，无论如何给调，他也当不上市长，当个村官是有可能的。一个人以前一个月只能赚5千元，调理后赚6千是有可能的，但是让他一下子赚5千万，怕是就难了，所以，不要把风水神圣化和无限放大，它只是让人变得更好、回避风险的一种手段、一个方面，代表不了全部。
八、风水应该调哪里？
首先，建筑的外局，我们是无法做决定和改动，你不能把一个山给移走，也不能把某条河给改了流向吧。只有在选址的时候，多做一些考虑，在朝向上，更适应那里的环境，但这个调整也是有限的，比如山在东边，西边是闹市街道，但西边的朝向风水不如东边的好，你总不能把房子的朝向建在面向大山，背向闹市吧，还是只能面向西边，只是角度有一些小变化而已，如果别人家的房子都固定了朝向，你家的夹在中间，甚至连这一点你都调不了，否则会与众不同，显得难难看；当然，在内部，可以做一些改动或者变化，而房子的主体结构也是改不了的，你不能把已经建好的房子拆了重建吧。
其次，风水要调风和水。在家居中，风就是门、窗、路，橱房、灶、通气口，阴宅主要是山坡、石头、树木等，能影响风流动的地方；水就是卫生间、水龙头，河流、水沟等。
第三，摆物品。有人可能觉得这没用，举个例子，一张纸小吧，放在窗口上，能挡风；一根针小吧，放在床上能扎伤你。风水摆件好比是药物，是给房子治病的，药虽然小，我们吃了一颗，就能把病给去掉，风水物有同样效果。
有人说，我怎么没感觉出变化来？这有多方面的原因。一是时间性。你生病吃
中药还要半年、一年以上才见效呢，房子是静物，没有人体敏感，当然把风水物这味药摆上，不能马上见效。二是针对性。你头痛，在脚上抹治刀伤的药是不管用的。有时风水师病因没找准，摆的东西位置、内容不正确，就会无效果。三是效果性。你胃上长个瘤子，吃再多的药，效果也不会明显，只有手术啊，而风水的手术，比如大的改动，把门的朝向改了、把外面的路改了，你得有这个经济实力并且条件允许时才能做到，就如人的手术，你没钱、又没时间，怎么去做？
所以，风水是一门综合性学问，我们不懂的地方可以问，可以学，不要轻易怀疑别人，给扣迷信的帽子。 https://t.cn/R2Wx3Ax
有人相信风水，也有人不相信，风水到底是个啥东西？它准不准？下边对一些常见的问题进行回答，希望能给大家以启迪。
一、到底什么是风水
给风水最早下定义的为晋代的郭璞，在其名著《葬书》中有云：“葬者，乘生气也，气乘风则散，界水则止，古人聚之使不散，行之使有止，故谓之风水，风水之法，得水为上，藏风次之。”
核心是人们对居住或者埋葬环境进行的选择和宇宙变化规律的处理，以达到趋吉避凶的目的。
风就是元气和场能，水就是流动和变化。它是一种研究环境与宇宙规律的哲学，人是自然的一部分，自然也是人的一部分，看风水就是为了让人和自然达到“天人合一”的境界。
二、风水看的是什么
讲它看的是什么，要从人类的居住说开去。人类最早是居住在山洞中的，为的是避风、避野兽等的侵袭，遇到风雨天气可以躲避，因为受风寒侵袭人类会生病。
后来有了房子，在中国，最冷的风是北风，所以人们发现，坐北向南的房子避风效果最好、阳光足，住着暖和，背后有山挡风，效果就更好了，所以，现在也一直延用，认为座北向南的房子是最好的。
再后来，古人通过不断的摸索，发现不只是风对住宅和人类有影响，地球转动的磁场也有影响，因此，就有了罗盘，不同的角度，受到地球磁场的影响力有一些区别，进而让人得到不同的磁场力量。
而水呢，水是生命之源。古人打井的水平很低，主要找自然水源，没有水，人类是无法生存的，所以，一般房子要建在有水源、有河的地方。人们发现，当房子建在水弓背的地方，河道水流会不断冲掉河岸一步步向房子逼近，甚至把房子给冲毁。而房子建在水弓弯环抱处，则水道向外冲，可以让家前边的土地慢慢变多。古人主要靠农耕生活，所以田地多了，就能多种粮食多收粮、就是富裕了，这就是水主财的由来。
最古老的看风水，其实就是看这几个地方：有山能挡住风的侵袭、有水能种上田吃上饭，能饮用，而且这个水还不能给人带来坏的影响。
由以上也就可以知道，风水并不是凭空而来的，是有一定道理的，所以，风水并不是迷信，是一门自然科学。
三、旺官旺财咋回事？
可能有人问，即然风水只是古人用来避风吹、有水源的。关注订阅号，易经天下，与旺官旺财有啥关系？风水不好说是会有灾，这又有什么关系？
首先，地理有场态。打个比方，一块地，没伺弄出来前就是一片荒地，杂草丛生。人们根据地块的特点伺弄出来后，规划为种玉米或水稻，就成了玉米地或水稻田，这块地就形成一个场态，就会让庄稼一定程度上按人的意志生长，种其它东西就长不好。
第二，地理有方位。一个环境一旦形成固定的空间，就有了太极气场。先天的运是宅体的运，后天的运是风水学中的理气，地气和星气交合，进而产生吉凶，对人就有直接的影响。如果一个太极所形成的八个方位，有哪个方位缺失了，就会代表相对应的不好事情出现，比如缺东方，对应身体就是肝胆、筋骨、眼睛，如果再有刀和尖角煞对着东方，相应流年会引发血光、大病大灾发生。而在这些方位中，还有财位，比如门口斜对面；官位，比如西北和正东等，相应的，这里的好坏就会影响官运和财运等。
第三，房子有功能。房子的不位置是有不同功能的，比如卧室，人进去就想睡觉；客厅人在那里就想看电视、喝茶；橱房，人去那里就是找吃的、做吃的。除了这些功能，在不同方位，还会对人生产生效果，古人发现某些方位经过调理，会对应产生不同的吉凶。而阴宅的力量比阳宅的还大。举例子，同一块地，给庄稼上不同的肥料就会长得不一样，庄稼因风吹倒了，用石头固定和用架桩固定，末来的长势也不一样，房子同理。
四、风水技术的层次
一流先生看星斗，二流先生看水口，三流先生满山走。是对风水技术的总结，这其实说的是三大流派的风水技法对比。
一流先生看星斗。一种懂天文观星的风水师。这应该是最高层的，天文师通过星球的运行和引力作用，知道对地球及人类有不同的影响力。二种就是看飞星风水。飞星其实是对行星运行的总结。比如三元九运，一运20年，这是根据木星和土星相会的时间得来的，这种风水师比会观星的差一些，因为不知道更具体的星球运行规律。
而20年是个笼统的说法，比如2024年是9紫运，实际真正土木星的相会时间是在2020年12月20日开始，因为交会时，它不是一瞬而过，是慢慢的走过去。而且也不是一下子就走完的。要走到2024年4月才结束。第二个交会时点在2041年，飞星说的是在2044年了，这里差了三年运。这也是有时用流年飞星时，准确度总感觉会差一点的原因。因为它不是准整年这么飞，而是差一些才飞过某宫位。
二流先生看水口。指的是杨公风水、三元风水这一派系的。风水即人体。水口、撒尿的地方。与山的相会点处。领会人体结构就明白了。所以，这个水口，并不是水的源头。而是与山相交的地方。杨派风水一般顺着水找风水宝地。虽然不如飞星更便捷。但是找水口，也是有迹可寻。
三流先生满山走，指的是峦头、形家派。何处山脉地势象龙，象螃蟹等，需要各处山上走才能观察出来。没固定的寻找方法。因此，属于最笨的方法。所以，只能归于三流。而说它象龙，象龟类的，没有标准啊！因为这个山，你看着象龟，他看着可能象马或虫子，所以这个准确度就要大打折扣了，因为看的人不同，观察出来的象也不同，都是风水师自己说了算。为了掩饰这个问题，形家的风水师有个说词叫：呼形喝象。就是你看着象什么，就给起个什么名，就是什么形象。那么，它准与不准，大家一想就明白了，没有标准的。
五、为啥不同风水师有时说的不一样？
一是因为流派不同。易经天下公众号，风水有很多流派，比如三合、三元、九星、八宅、金锁玉关、玄空等，因流派不同，看的角度、方向也就有所不同，这就好比我们看一个人，你说他鼻子好看、另一个可能认为不好看、而是他的嘴好看。不同的角度，就会得出不同的结论，所以，不同风水师因为理论体系不同，肯定就会有说得不一样的时候，这也不能说谁对谁错，关注微信公众号，易经天下，只能看哪个风水师技术理论体系充分、懂得多，经验丰富，以此来确定他是不是真有水平了。
二是房子建完后，这一年是如此，明年周边新建了不同的房子、建筑等，周边环境的变化，会改变原来住宅的吉凶结构；还有，每年有不同的流年运气，也是会影响建筑物吉凶的，比如飞星派，它是按飞星定吉凶，每一年不同的位置飞不同的星，总是在变换，当然风水师在不同的时间里，说出来的结论就会不一样。
六、调风水真有用吗？
首先，风水真有用。有人不理解，认为这是迷信的说法，怎么可能对人产生作用？我举个例子，一张名家字画，比如【千里江山图】或徐悲鸿的一幅画，真品挂在你家里，那怕你只是一个平民，你的身份地位会马上有提升，说不定市长、市委书记、国家级文化部长都来看你，这就是一种风水，反之，如果没有字画，你又怎么可能有结识市长、高官等的机会？
其次，风水要配合。风水要产生效果，天时、地利、人和缺一不可，我打个比方，我们种玉米，要种子、地块、时间都对，才能长出好玉米来，如果种子不好，再好的土地也长不大；而种子再好，种在石头上也长不出来；种子、地块都好，在冬天种上，也长不出来，所以，产生效果要各种时机都成熟，并不是只要一调了，就马上有效果，就能让人一下子发达或升官，它是有条件限制的。它与人的运气、自身条件等都有关系，人运气不好时，就好比是冬天种玉米，种上也不能长出来是一个道理。
有人可能会说：即然这样，那还调风水干啥？我问你，冬天农民不用种地，那还要给地里上肥、除杂物、伺弄干啥？不就是为了等于春天时，种上种子能长出好庄稼来吗？除非你确信自己就是那粒已经坏了的种子，种在什么地方都无法生长了吗？反之，好的风水如土地，做好准备，时机成熟时，你这颗种子就能生长的好一些。
第三，风水有局限。我们不能把风水的功能无限放大，认为它是万能的，其实它是有局限的，一块地无论你怎么伺弄，只能长庄稼，不能让它长出金条来，也不能直接长出米饭来。一个农民，无论如何给调，他也当不上市长，当个村官是有可能的。一个人以前一个月只能赚5千元，调理后赚6千是有可能的，但是让他一下子赚5千万，怕是就难了，所以，不要把风水神圣化和无限放大，它只是让人变得更好、回避风险的一种手段、一个方面，代表不了全部。
八、风水应该调哪里？
首先，建筑的外局，我们是无法做决定和改动，你不能把一个山给移走，也不能把某条河给改了流向吧。只有在选址的时候，多做一些考虑，在朝向上，更适应那里的环境，但这个调整也是有限的，比如山在东边，西边是闹市街道，但西边的朝向风水不如东边的好，你总不能把房子的朝向建在面向大山，背向闹市吧，还是只能面向西边，只是角度有一些小变化而已，如果别人家的房子都固定了朝向，你家的夹在中间，甚至连这一点你都调不了，否则会与众不同，显得难难看；当然，在内部，可以做一些改动或者变化，而房子的主体结构也是改不了的，你不能把已经建好的房子拆了重建吧。
其次，风水要调风和水。在家居中，风就是门、窗、路，橱房、灶、通气口，阴宅主要是山坡、石头、树木等，能影响风流动的地方；水就是卫生间、水龙头，河流、水沟等。
第三，摆物品。有人可能觉得这没用，举个例子，一张纸小吧，放在窗口上，能挡风；一根针小吧，放在床上能扎伤你。风水摆件好比是药物，是给房子治病的，药虽然小，我们吃了一颗，就能把病给去掉，风水物有同样效果。
有人说，我怎么没感觉出变化来？这有多方面的原因。一是时间性。你生病吃
中药还要半年、一年以上才见效呢，房子是静物，没有人体敏感，当然把风水物这味药摆上，不能马上见效。二是针对性。你头痛，在脚上抹治刀伤的药是不管用的。有时风水师病因没找准，摆的东西位置、内容不正确，就会无效果。三是效果性。你胃上长个瘤子，吃再多的药，效果也不会明显，只有手术啊，而风水的手术，比如大的改动，把门的朝向改了、把外面的路改了，你得有这个经济实力并且条件允许时才能做到，就如人的手术，你没钱、又没时间，怎么去做？
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#私藏宝藏美食#5⃣分钟搞定，巨下饭的老干妈炒鸡蛋，给肉都不换！
今天给家人做了老干妈炒鸡蛋，巨香巨下饭，比肉都好吃！五分钟就可以搞定！
食材:
鸡蛋6个，香葱少许，老干妈两勺。
做法:
1⃣鸡蛋放一勺料酒打散备用。
2⃣做一个碗汁:碗中放一勺白糖，适量的盐，三勺生抽 ，两勺米醋（陈醋，香醋都可），一勺蚝油，一勺淀粉 小半碗清水，搅拌均匀。
3⃣锅中放油，放入蛋液炒散，放两勺老干妈翻炒，倒入做好的碗汁，翻炒至浓稠即可。
特别香，可以多吃两碗米饭，给肉都不换哦！ https://t.cn/A6G8VdLf #十一种草图鉴#
今天给家人做了老干妈炒鸡蛋，巨香巨下饭，比肉都好吃！五分钟就可以搞定！
食材:
鸡蛋6个，香葱少许，老干妈两勺。
做法:
1⃣鸡蛋放一勺料酒打散备用。
2⃣做一个碗汁:碗中放一勺白糖，适量的盐，三勺生抽 ，两勺米醋（陈醋，香醋都可），一勺蚝油，一勺淀粉 小半碗清水，搅拌均匀。
3⃣锅中放油，放入蛋液炒散，放两勺老干妈翻炒，倒入做好的碗汁，翻炒至浓稠即可。
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#莲花索[超话]##莲花索[超话]#这10道流口水的素菜，会让你忘记肉为何物！
素菜谱大全
1、彩椒口蘑
材料：
彩椒（红椒、黄椒），口蘑，酱油，植物油
步骤：
1、口蘑去蒂，切成片
2、彩椒切成滚刀块
3、锅中倒入适量的油，下口蘑翻炒
4、口蘑快熟的时候，加入彩椒和酱油继续翻炒
5、彩椒和口蘑微焦就可以关火起锅了
2、伊人乌冬
材料：
乌冬面，西葫芦，西红柿，干香菇，鲜香菇，姜丝，花生酱，生抽，植物油
步骤：
1、西葫芦和西红柿洗净切片
2、干香菇泡发，切片。鲜香菇切十字刀
3、锅中倒油，倒入香菇炒香
4、倒入姜丝和花生酱，继续翻炒
5、加入西葫芦，加入水焖煮
6、加入乌冬面一起煮。乌冬面熟透之后，加入生抽调味。
7、加入西红柿，就可以起锅了。
3、素蚝油双花
材料：
西兰花200克、菜花200克、胡萝卜半根、鲜香菇4朵、素蚝油2汤匙、白糖5克、黑胡椒粉0.5克、淀粉少许。
步骤：
1、花菜洗净掰成小朵
2、胡萝卜去皮切成小一点的滚刀块、香菇切块。
3、素蚝油里加入白糖、黑胡椒粉、淀粉。
4、加水调和成碗汁。
5、锅内加水烧开下入胡萝卜煮一分钟。
6、下入散菜煮开。
7、下入香菇煮开。
8、最后下入西兰花煮开。
9、捞出过一下冷水。
10、热锅凉油，倒入碗汁煮至开锅。
11、倒入菜翻炒均匀即可出锅。
4、地三鲜
材料：
土豆150g、茄子150g、青椒150g、水淀粉2大勺、酱油1小勺、盐1/4小勺、植物油适量、花椒、姜适量
步骤：
1、茄子、青椒切块，土豆切片，加入生抽和盐混合均匀；
2、锅内热油，放入土豆，茄子，青椒，炸过一遍捞出备用；
3、锅内留少许底油，放入花椒、姜末炒香，再倒入炸好的三鲜快速炒匀，放入生抽和盐，加入水淀粉勾芡即可出锅。
5、酸辣土豆丝
材料：
土豆、干尖椒、生姜、花椒、盐、味全高鲜、胡椒粉、糖、醋适量
步骤：
1、土豆刨皮切细丝，用清水泡一下，然后冲洗干净，这样炒出来的土豆丝口感比较脆，不过水的土豆刚切出来马上就会黑了，干尖椒剪好备用（注：正宗的川派土豆丝还要加花椒，但坨坨爸不喜欢吃花椒，所以我就没放，建议不介意花椒味道的朋友回家自己做的时候还是加上花椒的好，那样出来的味道会很不一样）
2、油锅烧热，下入干尖椒（花椒）炒香，还可加入生姜末，根据各人口味
3、至干尖椒有些变色时下入土豆丝翻炒，加一勺半盐，少量味全高鲜，胡椒粉，半勺糖，半锅铲醋，快速翻炒几下，就可以出锅了，千万不要炒过久，不然就塌锅不好吃了
6、时蔬卷饼
材料：
卷饼皮四张，生菜一棵，牛油果（酪梨）一个，彩椒一个，平菇适量，圣女果几个，杏仁片（或其他坚果）1大匙，黄芥末酱（或其他喜欢的酱）1大匙，盐1/2小匙，黑胡椒粉一点点
步骤：
1、所有蔬菜洗净，把需要炒熟的平菇撕成条，彩椒切条，放入加了少许油的锅中炒熟，加少许盐和胡椒粉调味，其他生食的蔬菜，圣女果切开，牛油果去皮去核切片待用。杏仁片用平底锅小火干烤香待用。
2、取卷饼皮（卷饼皮就是做墨西哥卷的那种，大型超市或淘宝都很容易买到，本身是熟的，吃的时候热一下即可，冷冻可保存很久）放入加热好的平底锅中加热两面烤软待用。首先在饼的中央抹上黄芥末酱（是芥末籽做的酱，不是日本料理里的青芥末哦）然后铺上生菜，摆上炒好的平菇和彩椒，切好的圣女果和牛油果，撒上烤好的杏仁片，从一端卷起，卷的紧一点，然后斜切两段即可
7、红烧土豆
材料：
土豆一两个、胡萝卜一根、香菇四五朵、盐1/2小匙、酱油2大匙、冰糖三四粒
步骤：
1、土豆胡萝卜去皮切滚刀块，香菇去蒂切块
2、锅烧热，下油，下入切好的土豆胡萝卜和香菇翻炒一下
3、加水快要没过土豆，中小火烧十来分钟
4、尝下土豆熟了没有，加盐，酱油和几块冰糖调味翻炒，收汁浓稠即可出锅
8、松仁玉米
材料：
速冻甜玉米粒一包、速冻青豆适量、胡萝卜半根、松仁2大匙、盐1/2小匙
步骤：
1、速冻甜玉米粒一包拿出来解冻，速冻青豆也解冻，如用新鲜的甜玉米和新鲜青豆需把玉米粒用刀切下，然后放入开水锅中烫两三分钟煮熟捞出，然后过凉水，青豆也是这样。胡萝卜去皮切成和玉米粒大小差不多的丁
2、锅烧热下少许油，如果用生松子这时下入松子小火翻炒一下，接着下胡萝卜同炒至断生，接着下青豆玉米粒快速翻炒几下，加入盐炒匀调味即可。如果用熟松子的话最后再放即可
9、煎西葫芦
材料：
西葫芦、盐、孜然粉、辣椒粉 、盐、植物油适量
步骤：
1、挑选不太嫩的西葫芦，切成5MM左右的厚片
2、平底锅烧热下少许油，把西葫芦片码入锅中，小火煎，一面煎个两分钟翻面再来两分钟即可
3、西葫芦装入盘中，撒上盐，孜然和辣椒粉
10、素咖喱饭
材料：
土豆、青椒、西红柿、青豆、工研咖喱块、盐
步骤：
1、土豆切滚刀块，青椒切片，西红柿切块。鲜玉米粒与大米一起进电饭锅
2、锅内放少许油，把切好的蔬菜放入翻炒，然后加入没过蔬菜的水慢慢炖，土豆熟后加入咖喱，盐
3、米饭熟后装入小碗压紧然后扣到盘上[/cp]【图片】【图片】【图片】【图片】【图片】【图片】‘
素菜谱大全
1、彩椒口蘑
材料：
彩椒（红椒、黄椒），口蘑，酱油，植物油
步骤：
1、口蘑去蒂，切成片
2、彩椒切成滚刀块
3、锅中倒入适量的油，下口蘑翻炒
4、口蘑快熟的时候，加入彩椒和酱油继续翻炒
5、彩椒和口蘑微焦就可以关火起锅了
2、伊人乌冬
材料：
乌冬面，西葫芦，西红柿，干香菇，鲜香菇，姜丝，花生酱，生抽，植物油
步骤：
1、西葫芦和西红柿洗净切片
2、干香菇泡发，切片。鲜香菇切十字刀
3、锅中倒油，倒入香菇炒香
4、倒入姜丝和花生酱，继续翻炒
5、加入西葫芦，加入水焖煮
6、加入乌冬面一起煮。乌冬面熟透之后，加入生抽调味。
7、加入西红柿，就可以起锅了。
3、素蚝油双花
材料：
西兰花200克、菜花200克、胡萝卜半根、鲜香菇4朵、素蚝油2汤匙、白糖5克、黑胡椒粉0.5克、淀粉少许。
步骤：
1、花菜洗净掰成小朵
2、胡萝卜去皮切成小一点的滚刀块、香菇切块。
3、素蚝油里加入白糖、黑胡椒粉、淀粉。
4、加水调和成碗汁。
5、锅内加水烧开下入胡萝卜煮一分钟。
6、下入散菜煮开。
7、下入香菇煮开。
8、最后下入西兰花煮开。
9、捞出过一下冷水。
10、热锅凉油，倒入碗汁煮至开锅。
11、倒入菜翻炒均匀即可出锅。
4、地三鲜
材料：
土豆150g、茄子150g、青椒150g、水淀粉2大勺、酱油1小勺、盐1/4小勺、植物油适量、花椒、姜适量
步骤：
1、茄子、青椒切块，土豆切片，加入生抽和盐混合均匀；
2、锅内热油，放入土豆，茄子，青椒，炸过一遍捞出备用；
3、锅内留少许底油，放入花椒、姜末炒香，再倒入炸好的三鲜快速炒匀，放入生抽和盐，加入水淀粉勾芡即可出锅。
5、酸辣土豆丝
材料：
土豆、干尖椒、生姜、花椒、盐、味全高鲜、胡椒粉、糖、醋适量
步骤：
1、土豆刨皮切细丝，用清水泡一下，然后冲洗干净，这样炒出来的土豆丝口感比较脆，不过水的土豆刚切出来马上就会黑了，干尖椒剪好备用（注：正宗的川派土豆丝还要加花椒，但坨坨爸不喜欢吃花椒，所以我就没放，建议不介意花椒味道的朋友回家自己做的时候还是加上花椒的好，那样出来的味道会很不一样）
2、油锅烧热，下入干尖椒（花椒）炒香，还可加入生姜末，根据各人口味
3、至干尖椒有些变色时下入土豆丝翻炒，加一勺半盐，少量味全高鲜，胡椒粉，半勺糖，半锅铲醋，快速翻炒几下，就可以出锅了，千万不要炒过久，不然就塌锅不好吃了
6、时蔬卷饼
材料：
卷饼皮四张，生菜一棵，牛油果（酪梨）一个，彩椒一个，平菇适量，圣女果几个，杏仁片（或其他坚果）1大匙，黄芥末酱（或其他喜欢的酱）1大匙，盐1/2小匙，黑胡椒粉一点点
步骤：
1、所有蔬菜洗净，把需要炒熟的平菇撕成条，彩椒切条，放入加了少许油的锅中炒熟，加少许盐和胡椒粉调味，其他生食的蔬菜，圣女果切开，牛油果去皮去核切片待用。杏仁片用平底锅小火干烤香待用。
2、取卷饼皮（卷饼皮就是做墨西哥卷的那种，大型超市或淘宝都很容易买到，本身是熟的，吃的时候热一下即可，冷冻可保存很久）放入加热好的平底锅中加热两面烤软待用。首先在饼的中央抹上黄芥末酱（是芥末籽做的酱，不是日本料理里的青芥末哦）然后铺上生菜，摆上炒好的平菇和彩椒，切好的圣女果和牛油果，撒上烤好的杏仁片，从一端卷起，卷的紧一点，然后斜切两段即可
7、红烧土豆
材料：
土豆一两个、胡萝卜一根、香菇四五朵、盐1/2小匙、酱油2大匙、冰糖三四粒
步骤：
1、土豆胡萝卜去皮切滚刀块，香菇去蒂切块
2、锅烧热，下油，下入切好的土豆胡萝卜和香菇翻炒一下
3、加水快要没过土豆，中小火烧十来分钟
4、尝下土豆熟了没有，加盐，酱油和几块冰糖调味翻炒，收汁浓稠即可出锅
8、松仁玉米
材料：
速冻甜玉米粒一包、速冻青豆适量、胡萝卜半根、松仁2大匙、盐1/2小匙
步骤：
1、速冻甜玉米粒一包拿出来解冻，速冻青豆也解冻，如用新鲜的甜玉米和新鲜青豆需把玉米粒用刀切下，然后放入开水锅中烫两三分钟煮熟捞出，然后过凉水，青豆也是这样。胡萝卜去皮切成和玉米粒大小差不多的丁
2、锅烧热下少许油，如果用生松子这时下入松子小火翻炒一下，接着下胡萝卜同炒至断生，接着下青豆玉米粒快速翻炒几下，加入盐炒匀调味即可。如果用熟松子的话最后再放即可
9、煎西葫芦
材料：
西葫芦、盐、孜然粉、辣椒粉 、盐、植物油适量
步骤：
1、挑选不太嫩的西葫芦，切成5MM左右的厚片
2、平底锅烧热下少许油，把西葫芦片码入锅中，小火煎，一面煎个两分钟翻面再来两分钟即可
3、西葫芦装入盘中，撒上盐，孜然和辣椒粉
10、素咖喱饭
材料：
土豆、青椒、西红柿、青豆、工研咖喱块、盐
步骤：
1、土豆切滚刀块，青椒切片，西红柿切块。鲜玉米粒与大米一起进电饭锅
2、锅内放少许油，把切好的蔬菜放入翻炒，然后加入没过蔬菜的水慢慢炖，土豆熟后加入咖喱，盐
3、米饭熟后装入小碗压紧然后扣到盘上[/cp]【图片】【图片】【图片】【图片】【图片】【图片】‘
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