【土豆烧苦瓜】土豆切成滚刀块，苦瓜切小块；葱、姜、香菜切末，油锅烧至八成热，分别放入土豆块、苦瓜块炸成金黄色，出锅，沥尽油；炒锅再次上油少许，放入葱、姜末炒香；加入酱油，花椒水、高汤，放入炸好的土豆块；开锅再放入炸好的苦瓜块、盐，改用小火焖约10分钟；撒上香菜末，即可出锅食用。https://t.cn/A6XUo7fV
把剩下那半个紫甘蓝都给腌着拌了；胡萝卜炖土豆儿和炒茄子，与碳水极品大米饭真真是天生绝配。先炸花椒油儿，把花椒捞出关火，油凉透了再下茄子，翻拌均匀，等茄子表面儿都被油包裹住再开火，这样儿茄子就不怎么吸油了。忘记泡绿豆了，直接煮干豆子，水开四十五分钟，也熟透开花儿了，今儿没搁米，就是纯宫廷绿豆汤。蒸米饭的水好像多了点儿，蹦灯儿后掀盖儿瞧了一眼，好像有点儿软，敞开放放热气，扣盖儿焖会儿，再打开散散水蒸气，再扣盖儿焖着，水汽都散尽了米就不软了，粒粒分明，啊~好掐，不过为了控制体重只能吃半碗儿米饭，胃里剩下的地儿，靠紫甘蓝和绿豆沙来补吧。嗝儿~[偷乐]
【日本豆腐烩金针菇】将金针菇放进开水焯一下，日本豆腐切成适当的厚度；锅中倒油，燃到微热，将切好的豆腐一个个放进去炸，炸至一面金黄色再用铲子轻轻翻起另一面炸至金黄色，捞起沥油待用；锅中留少许油，倒入金针翻炒1分钟，将炸好的豆腐倒进去，加生抽，盐，鸡精就火煮两分钟起锅。https://t.cn/A6It8TfH
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