#三联美食# 近日刷港剧,突然有一句话“渗”入耳中:“你出豉油我出鸡”,不觉莞尔。果然,美食才是最触动凡人心的。
这句俗语,本意是“我拿出一只鸡,你只奉献点豉油”。这和北方吃饺子借点儿蘸醋的意思差不多,也道出了一道广式家常名菜:豉油鸡。
豉油是两广一带的惯常叫法,其实就是俗称的酱油。这道菜听上去挺简单,似乎只要有最质朴的食材鸡和酱油就能搞定。事实上,这道菜成品鸡皮红亮紧实,鸡肉嫩滑;于酱香中,鸡味越发鲜美可口。
我最初知道这道菜时,还是在一次同事聚会上,当时的Boss黄生开了一个玩笑。那天,公司因为临时加班搞到很晚,大家纷纷起哄让黄生请客吃宵夜,犒劳一下。黄生于是调侃带头叫得最起劲的阿明:“这样吧,你出豉油我出鸡,好唔好?”(宵夜你出豉油我出鸡如何?意思是,你出个小头,我出大头如何?)
阿明却只是“嘿嘿”尬笑着,并不接话——他一向小气,肯定是连一点豉油都不愿意出的。作一枚广东土著,阿明来自粤西的高要。三十多岁的他生得面黑肤油,颇有点像粤地常见的一种大补煲汤食材—褪了毛的乌骨鸡,亦俗称“黑鸡”。
于是,阿明“黑鸡”的绰号就这样被老板光明正大地“官宣”了。大家都笑了,有同事当场促狭地喊他“鸡哥”,阿明也只能无奈“笑纳”。
但一起聚餐的时候,阿明的心情总是和他的食量一样,大大地好,尤其是餐桌上吃鸡的时候。人间烟火气,美食最抚凡人心。大师梁实秋深谙其道,他在《雅舍谈吃》中说:“上天生人,在他嘴里安放一条舌,舌上还有无数的味蕾,教人焉得不馋?”不管凡人雅客,只要吃饱吃美了,再多的嘲笑和令人“炸毛”的烦心事儿,都可以暂时放下了。
只待餐桌上杯盘罗列,盘中豉油鸡块码放整齐,块块皮面紧实油亮,色泽黄橙中透着茶色;鸡肉也不再是白乎乎的,而是带着特有的酱香咸鲜,盘底则香浓的汤汁铺垫。挟起一块鸡肉入口,感受到是鸡皮稍微的脆韧,和鸡肉酥烂的鲜香。连平时不爱吃鸡的人,都能接受这口感滋味,彻底爱上了这盘中物。
这脆的皮和嫩的肉的丰富口感,是怎么做出来的?首先是准备好一盆冰水,用开而不沸的热水,通过“三提三浸”,把空膛的光鸡快速地在热水浸没10秒钟左右,再立即放入冰水中冷却,重复三次。这样做,可以让鸡皮快速地收缩定型,又不会爆皮,从而达到脆韧的口感。同时,也可以除去鸡身内外的腥臊气,使之受热均匀,便于进一步入味。
之后,再将上述处理好的光鸡放入加了卤料包和酱油(生抽增味,老抽上色)等等多种调味料中的卤水里浸没,保持小火加热让汁水微开的状态,先煮后关火将鸡彻底焖透。等到鸡稍晾凉,即可斩件装盘,并淋上适量刚才的卤汁,以照顾口重的食客。
用简单的烹饪方式能做出这样的好味道,自然离不开好的食材:粤北的三黄鸡。其它的鸡则不佳。速生鸡生长的时间太短,骨头软而肉中积累的鲜味物质不够。老鸡的生长时间过长,则肉质发柴,口感差。
民国美食家张亦庵曾这样评价道:“广东所产普通的鸡,也胜过上海的。这大概是因为土地的关系。气候较热的地方,土壤中的虫类较为丰富,鸡得(到)大量的虫类作饲料,营养自然较为充足,味道也自然较为鲜美。”
粤北多山区林地,气候湿热,植被丰富,极适合小虫繁殖生长。山区放养的三黄鸡以青草、小虫为食,母鸡长到一斤多、不超过三斤时,还没有开始生蛋,体健而脂丰,用来做白切鸡、豉油鸡是最好不过了。
据考证,早在秦汉时期,岭南养鸡已经初具规模。到了明清时,鸡已经成为岭南人主要的食用家禽。随着近代对外商贸的发展,广州成为重要的港口城市,人员的流动和财富的累积,极大地带动了饮食业的发展。于是,“食在广东”,无鸡不欢的广州,众多的食肆酒楼几乎家家都有自己的招牌鸡。
讲究原汁原味,追求食物本真滋味,是粤菜的精髓。也就是说,鸡有鸡味,鱼有鱼鲜,才是美食最好的滋味体验。于是,越是优质的食材,越是用料简单,烹饪则用最基本的白灼、炖煮等方式,力求体现食材本身的独特鲜美。正如“清水出芙蓉”一样,只需保持天然本色,不需要过多的花式雕琢一样。
而越是简单的烹饪方式,也越能考验厨师的做菜功力。相对于白切鸡的极致清淡口味,需要佐以蘸料才能入口,调味得当的豉油鸡无疑是白切鸡的改良版,也更受大家的欢迎。
而且,这道菜还有个万无一失的家庭懒人版做法,是真的简单到用电饭煲就能做出来传统家常菜。即将光鸡开膛洗净,放在调配好的煮开卤水里,期间用手勺不停地汁水淋到鸡身上,并翻动让鸡皮上色均匀;之后保持加热约10分钟,再保温闷上20分钟即成。
而剩下的卤水,随便放入煮蛋、豆干之类的,都能做出很不错的卤味儿。甚至,有人把饱含了鸡油、鸡汁的卤水浇在米饭、拌面上,制成捞饭、凉面,一点儿都不会浪费。
这时候,出锅的鸡肉酥烂鲜香,趁热手撕都很容易。装盘上桌后,虽然卖相稍逊,但一家人无论老幼,也不管牙口好坏,都能大快朵颐,齐齐一起来痛快吃鸡。
无论出自酒楼精致版的正宗豉油鸡,还是家常懒人版的各色酱油鸡,不管是一家人团团围坐,还是像“鸡哥”阿明这样的打工人,都能于在食物升腾的氤氲香气中,得到美食一视同仁的生理安抚。于是,身心得到了滋养,重新获得了驰骋人间的勇气和力量。
在广东,对鸡的热爱不止体现在饮食中。粤语里,还有很多和鸡有关的词汇。比如,天天要用到的,“一蚊鸡”就是“一元钱”的意思, “偷鸡”是“偷懒”的意思,而“捞鸡”则是指完成事情得到了好处。就连已经牺牲了自我,躺进了饭锅里的鸡,广东人也不放过,一句促狭的戏谑“死鸡撑饭盖”,是和“死鸭子嘴硬”差不多的意思。
这样的饮食幽默,足以让人对粤菜中的豉油鸡念念不忘了。尤其是,当食物的味道里结合了青春的快乐记忆时,就更加令人想念了。
《那只深藏功与名的豉油鸡》文 | 清风吴语
这句俗语,本意是“我拿出一只鸡,你只奉献点豉油”。这和北方吃饺子借点儿蘸醋的意思差不多,也道出了一道广式家常名菜:豉油鸡。
豉油是两广一带的惯常叫法,其实就是俗称的酱油。这道菜听上去挺简单,似乎只要有最质朴的食材鸡和酱油就能搞定。事实上,这道菜成品鸡皮红亮紧实,鸡肉嫩滑;于酱香中,鸡味越发鲜美可口。
我最初知道这道菜时,还是在一次同事聚会上,当时的Boss黄生开了一个玩笑。那天,公司因为临时加班搞到很晚,大家纷纷起哄让黄生请客吃宵夜,犒劳一下。黄生于是调侃带头叫得最起劲的阿明:“这样吧,你出豉油我出鸡,好唔好?”(宵夜你出豉油我出鸡如何?意思是,你出个小头,我出大头如何?)
阿明却只是“嘿嘿”尬笑着,并不接话——他一向小气,肯定是连一点豉油都不愿意出的。作一枚广东土著,阿明来自粤西的高要。三十多岁的他生得面黑肤油,颇有点像粤地常见的一种大补煲汤食材—褪了毛的乌骨鸡,亦俗称“黑鸡”。
于是,阿明“黑鸡”的绰号就这样被老板光明正大地“官宣”了。大家都笑了,有同事当场促狭地喊他“鸡哥”,阿明也只能无奈“笑纳”。
但一起聚餐的时候,阿明的心情总是和他的食量一样,大大地好,尤其是餐桌上吃鸡的时候。人间烟火气,美食最抚凡人心。大师梁实秋深谙其道,他在《雅舍谈吃》中说:“上天生人,在他嘴里安放一条舌,舌上还有无数的味蕾,教人焉得不馋?”不管凡人雅客,只要吃饱吃美了,再多的嘲笑和令人“炸毛”的烦心事儿,都可以暂时放下了。
只待餐桌上杯盘罗列,盘中豉油鸡块码放整齐,块块皮面紧实油亮,色泽黄橙中透着茶色;鸡肉也不再是白乎乎的,而是带着特有的酱香咸鲜,盘底则香浓的汤汁铺垫。挟起一块鸡肉入口,感受到是鸡皮稍微的脆韧,和鸡肉酥烂的鲜香。连平时不爱吃鸡的人,都能接受这口感滋味,彻底爱上了这盘中物。
这脆的皮和嫩的肉的丰富口感,是怎么做出来的?首先是准备好一盆冰水,用开而不沸的热水,通过“三提三浸”,把空膛的光鸡快速地在热水浸没10秒钟左右,再立即放入冰水中冷却,重复三次。这样做,可以让鸡皮快速地收缩定型,又不会爆皮,从而达到脆韧的口感。同时,也可以除去鸡身内外的腥臊气,使之受热均匀,便于进一步入味。
之后,再将上述处理好的光鸡放入加了卤料包和酱油(生抽增味,老抽上色)等等多种调味料中的卤水里浸没,保持小火加热让汁水微开的状态,先煮后关火将鸡彻底焖透。等到鸡稍晾凉,即可斩件装盘,并淋上适量刚才的卤汁,以照顾口重的食客。
用简单的烹饪方式能做出这样的好味道,自然离不开好的食材:粤北的三黄鸡。其它的鸡则不佳。速生鸡生长的时间太短,骨头软而肉中积累的鲜味物质不够。老鸡的生长时间过长,则肉质发柴,口感差。
民国美食家张亦庵曾这样评价道:“广东所产普通的鸡,也胜过上海的。这大概是因为土地的关系。气候较热的地方,土壤中的虫类较为丰富,鸡得(到)大量的虫类作饲料,营养自然较为充足,味道也自然较为鲜美。”
粤北多山区林地,气候湿热,植被丰富,极适合小虫繁殖生长。山区放养的三黄鸡以青草、小虫为食,母鸡长到一斤多、不超过三斤时,还没有开始生蛋,体健而脂丰,用来做白切鸡、豉油鸡是最好不过了。
据考证,早在秦汉时期,岭南养鸡已经初具规模。到了明清时,鸡已经成为岭南人主要的食用家禽。随着近代对外商贸的发展,广州成为重要的港口城市,人员的流动和财富的累积,极大地带动了饮食业的发展。于是,“食在广东”,无鸡不欢的广州,众多的食肆酒楼几乎家家都有自己的招牌鸡。
讲究原汁原味,追求食物本真滋味,是粤菜的精髓。也就是说,鸡有鸡味,鱼有鱼鲜,才是美食最好的滋味体验。于是,越是优质的食材,越是用料简单,烹饪则用最基本的白灼、炖煮等方式,力求体现食材本身的独特鲜美。正如“清水出芙蓉”一样,只需保持天然本色,不需要过多的花式雕琢一样。
而越是简单的烹饪方式,也越能考验厨师的做菜功力。相对于白切鸡的极致清淡口味,需要佐以蘸料才能入口,调味得当的豉油鸡无疑是白切鸡的改良版,也更受大家的欢迎。
而且,这道菜还有个万无一失的家庭懒人版做法,是真的简单到用电饭煲就能做出来传统家常菜。即将光鸡开膛洗净,放在调配好的煮开卤水里,期间用手勺不停地汁水淋到鸡身上,并翻动让鸡皮上色均匀;之后保持加热约10分钟,再保温闷上20分钟即成。
而剩下的卤水,随便放入煮蛋、豆干之类的,都能做出很不错的卤味儿。甚至,有人把饱含了鸡油、鸡汁的卤水浇在米饭、拌面上,制成捞饭、凉面,一点儿都不会浪费。
这时候,出锅的鸡肉酥烂鲜香,趁热手撕都很容易。装盘上桌后,虽然卖相稍逊,但一家人无论老幼,也不管牙口好坏,都能大快朵颐,齐齐一起来痛快吃鸡。
无论出自酒楼精致版的正宗豉油鸡,还是家常懒人版的各色酱油鸡,不管是一家人团团围坐,还是像“鸡哥”阿明这样的打工人,都能于在食物升腾的氤氲香气中,得到美食一视同仁的生理安抚。于是,身心得到了滋养,重新获得了驰骋人间的勇气和力量。
在广东,对鸡的热爱不止体现在饮食中。粤语里,还有很多和鸡有关的词汇。比如,天天要用到的,“一蚊鸡”就是“一元钱”的意思, “偷鸡”是“偷懒”的意思,而“捞鸡”则是指完成事情得到了好处。就连已经牺牲了自我,躺进了饭锅里的鸡,广东人也不放过,一句促狭的戏谑“死鸡撑饭盖”,是和“死鸭子嘴硬”差不多的意思。
这样的饮食幽默,足以让人对粤菜中的豉油鸡念念不忘了。尤其是,当食物的味道里结合了青春的快乐记忆时,就更加令人想念了。
《那只深藏功与名的豉油鸡》文 | 清风吴语
两人在一起注定是情人缘分的命
一直看您的文章,已经四年了,很信任师傅您的分析,每当最困难得关头,总会想请您看看,分析一下,只想了解更细致入微,不介意您把我的情况也发出来我出生于1979年2月19日,正月二十三,凌层02:30丑时;女出生于1988年9月13日,八月初三,凌晨01:00,非常势利眼,相处五六年了,一直波折不断,请师傅看一下
乾造:己未 丙寅 丁巳 辛丑 生肖羊
坤造:戊辰 辛酉 辛未 己丑 生肖龙
男己未年生人天上火配女戊辰年生人大林木,男火女木似可成,相互原谅福终生,有了贵子贤孙旺,福禄鸳鸯保安康。男生肖羊配女生肖龙,辰未刑,龙羊有不合。
男丙寅月生人配女辛酉月生人,天干丙辛相合,在一起能表面稳固,内心波澜四起。地支寅酉正克暗合,也利于家庭稳固,或得双方家庭支持,那就在一起吧。
男丁巳日生人配女辛未日生人,天干丁辛相克,两人一起挺刺激,相互有好感,只是这种正面的同性相克,也难免起矛盾,属于情人一对,地支巳未相生,也能在一起和谐的。
男辛丑时配女己丑时生人,丑丑相比,两人中晚年在一起,就闹腾多些,有些不和睦,唉吆喂,也无所谓了,谁的婚姻也不是四平八稳啊,有些挫折也难免是吧。
男方丁巳日生人,唉吆喂,也是感情不顺的命啊,此命又劫财透出入劫财格局,婚姻不稳定,克妻无疑,有时候离婚是为了更好的保护双方,辛丑时生人,情人星到位,对你来说有好处的。
情人的出现,能给你的生活带来希望,也是人生的需要。但这个辛金与丙火劫财合着,也就是说辛金不单独属于你自己,而是容易不专情的女人,即便这样啊,你也不要过于在意。
情人不是老婆,你跟现在的女友,正好是情人关系,现在的女友八字里竟然一点庚金也没,辛金旺而当令,注定就是你的情人,也不能当你的老婆吧,因为你的命里呀,庚金妻星难存活。
正财庚金在你的命里是存不住的,而情人又与你面合心远些,这也是命啊。可以这样理解,就是跟你情投意合的女子,容易离婚或出事,而跟你有点不专情的女子,反而是利于长久在一起的。
再看女方的八字,辛未日生人,注定情感不顺。此女子八字里比劫较旺,官星无存放之地,土金两气成势,婚姻不顺也是自然的。未日生人,未藏丁火偏官情人星,如果没有这个情人星,或许婚姻顺利些。
有了这个丁火情人星,情感多有不顺,难免自私自利些的女孩啊,因为印星过旺了。虽然能入两气成相格局,却生助比肩,比肩不利财富,也不利婚姻,感情竞争大,情感不顺难免。
女方显然也是脾气不好的,尤其地支丑未相冲,婚姻不稳定,不离婚几乎是不可能的。这女命五行流向比肩,显然头脑不怎么好,没有多少心眼,只能当情人用,而不能过分的要求她作为妻子。
不过妙在你们在一起,竟然能旺男方的运势,或对于你的财气来说不错,在一定程度上,有相互旺运的节奏,既然如此就在一起吧,别谈情感幸福,两人都缺点不少,在一起糊涂的过着,就是挺好的感情生活。
若是认真就只有双输,认真就根本过不下去。男方现在走35岁大运壬戌,显然过的不怎么好,丑戌未三刑,感情波动较大,内心纠结多,想在这个大运结婚,也只能是凑合。今年辛丑流年,丙辛相合,难免有些不愉快。
其实这种年份吧,总是感觉女方有别的人,从你的八字来看,有这种出轨的相,却不大可能是落实的。因为对于女方来说,今年丑未相冲,只是又冲出了一个弱丁火,那个丁火她也是看不上的,所以他们多无实际情人关系。
45岁男方走辛酉大运,这个大运也是桃花情人运,那么代表你还是有感情不缺女人,这样不就挺好的么。虽然有感情失意,因为运干与劫财丙火相合,难免有些争风吃醋,可毕竟是桃花运,也能有情人相伴。
55岁走庚申大运,女人继续不缺,情感多有幸福,家庭矛盾也不少的呢。65岁后及老来,虽然有些孤单,可那年龄了,你还要求什么呀。从运势来看,无论你与现在这个怎样,以后你的情感状态,都还是不错的,真正的婚姻情感生活,是接下来的二十年。
以前你的感情状态是不稳定的,也是你内心烦恼的原因之一,生活所以不快乐,多因为情感问题,以后的二十年,走财地多兴旺,好运相伴,佳人相随,不要求太高即可。你与这个女孩就先走着看吧,顺其自然就好,不要过于疑惑,天下没有完美的人,以上预测仅供参考。
顺其自然何其之难,很多人本来没那个命,却非要往那条道上奔,到头来苦没少受,罪没少吃,结果可想而知,不半途而废才怪呢。顺其自然不是什么也不做,而是一种无奈之举,实在无法控制事物发展,也只能找个台阶下,或改变航向才有更多出路。
感情方面也是如此,每个人都想要美满的婚姻。却基本都是菩萨面貌,自私心肠。能在婚后出轨的男女,品行大有问题,但其肯定在某一方面比较出众,否则很少有机会出轨或外遇的。一般出现这种情况,多是因为自己贪了不该贪的东西,开始的就不靠谱。
#正缘出现##正缘桃花##星盘占星看正缘##招正缘##催正缘##八字预测算命##八字合婚看婚姻#
一直看您的文章,已经四年了,很信任师傅您的分析,每当最困难得关头,总会想请您看看,分析一下,只想了解更细致入微,不介意您把我的情况也发出来我出生于1979年2月19日,正月二十三,凌层02:30丑时;女出生于1988年9月13日,八月初三,凌晨01:00,非常势利眼,相处五六年了,一直波折不断,请师傅看一下
乾造:己未 丙寅 丁巳 辛丑 生肖羊
坤造:戊辰 辛酉 辛未 己丑 生肖龙
男己未年生人天上火配女戊辰年生人大林木,男火女木似可成,相互原谅福终生,有了贵子贤孙旺,福禄鸳鸯保安康。男生肖羊配女生肖龙,辰未刑,龙羊有不合。
男丙寅月生人配女辛酉月生人,天干丙辛相合,在一起能表面稳固,内心波澜四起。地支寅酉正克暗合,也利于家庭稳固,或得双方家庭支持,那就在一起吧。
男丁巳日生人配女辛未日生人,天干丁辛相克,两人一起挺刺激,相互有好感,只是这种正面的同性相克,也难免起矛盾,属于情人一对,地支巳未相生,也能在一起和谐的。
男辛丑时配女己丑时生人,丑丑相比,两人中晚年在一起,就闹腾多些,有些不和睦,唉吆喂,也无所谓了,谁的婚姻也不是四平八稳啊,有些挫折也难免是吧。
男方丁巳日生人,唉吆喂,也是感情不顺的命啊,此命又劫财透出入劫财格局,婚姻不稳定,克妻无疑,有时候离婚是为了更好的保护双方,辛丑时生人,情人星到位,对你来说有好处的。
情人的出现,能给你的生活带来希望,也是人生的需要。但这个辛金与丙火劫财合着,也就是说辛金不单独属于你自己,而是容易不专情的女人,即便这样啊,你也不要过于在意。
情人不是老婆,你跟现在的女友,正好是情人关系,现在的女友八字里竟然一点庚金也没,辛金旺而当令,注定就是你的情人,也不能当你的老婆吧,因为你的命里呀,庚金妻星难存活。
正财庚金在你的命里是存不住的,而情人又与你面合心远些,这也是命啊。可以这样理解,就是跟你情投意合的女子,容易离婚或出事,而跟你有点不专情的女子,反而是利于长久在一起的。
再看女方的八字,辛未日生人,注定情感不顺。此女子八字里比劫较旺,官星无存放之地,土金两气成势,婚姻不顺也是自然的。未日生人,未藏丁火偏官情人星,如果没有这个情人星,或许婚姻顺利些。
有了这个丁火情人星,情感多有不顺,难免自私自利些的女孩啊,因为印星过旺了。虽然能入两气成相格局,却生助比肩,比肩不利财富,也不利婚姻,感情竞争大,情感不顺难免。
女方显然也是脾气不好的,尤其地支丑未相冲,婚姻不稳定,不离婚几乎是不可能的。这女命五行流向比肩,显然头脑不怎么好,没有多少心眼,只能当情人用,而不能过分的要求她作为妻子。
不过妙在你们在一起,竟然能旺男方的运势,或对于你的财气来说不错,在一定程度上,有相互旺运的节奏,既然如此就在一起吧,别谈情感幸福,两人都缺点不少,在一起糊涂的过着,就是挺好的感情生活。
若是认真就只有双输,认真就根本过不下去。男方现在走35岁大运壬戌,显然过的不怎么好,丑戌未三刑,感情波动较大,内心纠结多,想在这个大运结婚,也只能是凑合。今年辛丑流年,丙辛相合,难免有些不愉快。
其实这种年份吧,总是感觉女方有别的人,从你的八字来看,有这种出轨的相,却不大可能是落实的。因为对于女方来说,今年丑未相冲,只是又冲出了一个弱丁火,那个丁火她也是看不上的,所以他们多无实际情人关系。
45岁男方走辛酉大运,这个大运也是桃花情人运,那么代表你还是有感情不缺女人,这样不就挺好的么。虽然有感情失意,因为运干与劫财丙火相合,难免有些争风吃醋,可毕竟是桃花运,也能有情人相伴。
55岁走庚申大运,女人继续不缺,情感多有幸福,家庭矛盾也不少的呢。65岁后及老来,虽然有些孤单,可那年龄了,你还要求什么呀。从运势来看,无论你与现在这个怎样,以后你的情感状态,都还是不错的,真正的婚姻情感生活,是接下来的二十年。
以前你的感情状态是不稳定的,也是你内心烦恼的原因之一,生活所以不快乐,多因为情感问题,以后的二十年,走财地多兴旺,好运相伴,佳人相随,不要求太高即可。你与这个女孩就先走着看吧,顺其自然就好,不要过于疑惑,天下没有完美的人,以上预测仅供参考。
顺其自然何其之难,很多人本来没那个命,却非要往那条道上奔,到头来苦没少受,罪没少吃,结果可想而知,不半途而废才怪呢。顺其自然不是什么也不做,而是一种无奈之举,实在无法控制事物发展,也只能找个台阶下,或改变航向才有更多出路。
感情方面也是如此,每个人都想要美满的婚姻。却基本都是菩萨面貌,自私心肠。能在婚后出轨的男女,品行大有问题,但其肯定在某一方面比较出众,否则很少有机会出轨或外遇的。一般出现这种情况,多是因为自己贪了不该贪的东西,开始的就不靠谱。
#正缘出现##正缘桃花##星盘占星看正缘##招正缘##催正缘##八字预测算命##八字合婚看婚姻#
椰香南瓜慕斯蛋糕(6寸)
本周上班就三天,脑袋瓜子嗡嗡了三次。
第一次嗡嗡:
周四晚下班一到家,放下包进厨房~哇哦,我家厨房地上摆满了菜,摆满!都没有下脚的地方了~~不用多说,你们就应该知道,咱们的二狗爸爸又双叒叕买菜啦!
七个圆白菜、一大袋子菠菜、一箱子蘑菇、八九根藕、八九根苦瓜、一大袋子油麦菜、一大袋子西红柿、八九个西葫芦,还有一大袋生菜。
生菜不太好,从袋子里已经开始往外流汤,西葫芦也不太好,表皮颜色都不太鲜亮了。
哎呀,生菜都流汤了,你过来看看!我嗷嗷喊他,内心深处开始琢磨,我就不信你没看见生菜流汤,就非得等我回到家让我喊你才处理吗?
但咱是不主动挑起家庭矛盾的人儿对不?咱不生气,生气不美丽~~
他快速跑了过来,找了个新袋子,把生菜放到洗碗池,开始一点一点把烂菜叶子去掉,好的放到新袋子里。我呢,拿抹布擦地上的生菜汤……
你看,西葫芦也不咋好呢~~这次买菜不能打满分~~~我把放在地上的西葫芦给他提到操作台上让他看。
他撅着嘴:这不对呀,每次买的菜都挺好的,这次咋这样!
我没吭气,开始去本就不空的冰箱收拾。二妞好像觉得家里出了大事一般,兴奋的甩着大尾巴跟着我,扑棱扑棱的,很是碍事。
两个冰箱的冷藏柜都塞满了,再看看那六七个圆白菜,实在是没地方放了,我跟他说:太多了,冰箱都放不下啦~~~
圆白菜就放阳台吧,不爱坏。他慢悠悠的答。
我心里默默的叹口气,把圆白菜放到了空间也不大的阳台。阳台上还有两箱二妞的苹果、他前不久刚买的一小箱洋葱……
第二嗡嗡:
周五6:20,二狗爸爸送我到了单位,他回家,我扫码进单位。重复着每一个工作日早晨的规定动作。
然而,扫码后我的健康宝竟然弹窗了!
哎呀妈呀,这是我自有健康宝以来,第一次出现弹窗,一下子有点恍惚。
保安小哥哥看我愣在那里,忙不迭的从保安室里走出来,问我啥情况,我跟他说弹窗了,他一脸认真的说:马姐,弹窗不能进。
可咋整?我努力稳了稳嗡嗡的脑瓜子,第一反应是站在单位门口不进去,跟处长赶紧汇报情况。
我也弹窗了!处长回复。
啊?我很惊讶,可咋整,综合处我俩如果都上不了班,就冲大哥一个人,会疯掉的,诶?不对呀。机率不会这么大吧,我俩怎么会同时弹窗呢?我赶紧问一下冲大哥,看看他弹没弹?
马姐,我也弹窗了!冲大哥回复。
那我就确认了,绝对不是个别现象。又问了几个小伙伴,全部弹窗,赶紧跟处长汇报,处长立即去问相关部门这种情况如何处理。
我一直等在单位门口,那天北京刮风,还有点小冷。
大概七点左右,处长在工作群告诉大家,弹窗4的解决办法,持昨天的核酸检测报先可以进入单位,接下来按操作解决弹窗问题即可。
跟保安小哥哥解释,又拿手机给他看通知,终于顺利上班了~~
第三嗡嗡:
这几天做的冰箱贴,是我有史以来最满意的几个,然而,人啊,别得瑟!我昨天拿着我做的美妞冰箱贴左看右看,喜欢的不得了,然而,一不小心,手也不怎么碰到了小美妞的鼻子,然后,鼻子掉了!
哎呀呀~~~我惊呼!引得冲大哥往我这边看:咋了咋了?
鼻子掉了!可咋整!
再粘上呀!
我在地上找了好一会儿鼻子,又用水小心翼翼的给粘上,再不敢得瑟了,乖乖的放到了阳台上。
每天都过的多惊心动魄、丰富多彩,啊,人生啊~~~
今早,给婆婆和妈妈都打了电话,婆婆说今天啥节日?我说母亲节呀,婆婆笑:我都不知道,这一天天的,这么多节!
爸爸叫妈妈接电话,妈妈接过来就说:生日快乐!爸爸在一边说:不是嘞,是你过节,小闺女打电话祝你节日快乐!妈妈笑。
祝天底下所有的妈妈们,节日快乐!❤️❤️❤️
今天这款南瓜慕斯蛋糕,口味清甜,淡淡的香味,真的非常好吃。特意用了无油的南瓜蛋糕片搭配椰浆南瓜慕斯层,最后点缀了椰香淡奶油,吃多了也不会腻哟~~~
1.南瓜我用的普通长南瓜,如果您用贝贝南瓜或者圆形那种做灯笼的南瓜,要增加用量,或者加一些水。因为含水量不一样哈~~
2.蛋糕片您也可以用自己喜欢的蛋糕片,尽量选择和南瓜口味比较搭的哈~~如果不愿意做蛋糕片,那就用饼干碎加黄油做个饼干底也可以的。
3.椰浆加入吉利丁片用小火加热,只要吉利丁片一融化就赶紧关火,不要沸腾,会影响凝固效果。加入南瓜泥后,整个液体还是热的,所以要等20分凉透以后再操作下一步。不然容易使慕斯糊非常稀,如果发现特别稀,就冰箱冷藏一会儿变浓稠再进行下一步。
4.甜度我觉得挺好,淡淡的甜香。如果您喜欢甜一点,那就多一点糖。
5.表面可以不装饰,也可以按自己喜好的进行。https://t.cn/A6XGU1RN !☺️☺️
#二狗妈妈的小厨房[超话]##二狗妈妈的小厨房#
本周上班就三天,脑袋瓜子嗡嗡了三次。
第一次嗡嗡:
周四晚下班一到家,放下包进厨房~哇哦,我家厨房地上摆满了菜,摆满!都没有下脚的地方了~~不用多说,你们就应该知道,咱们的二狗爸爸又双叒叕买菜啦!
七个圆白菜、一大袋子菠菜、一箱子蘑菇、八九根藕、八九根苦瓜、一大袋子油麦菜、一大袋子西红柿、八九个西葫芦,还有一大袋生菜。
生菜不太好,从袋子里已经开始往外流汤,西葫芦也不太好,表皮颜色都不太鲜亮了。
哎呀,生菜都流汤了,你过来看看!我嗷嗷喊他,内心深处开始琢磨,我就不信你没看见生菜流汤,就非得等我回到家让我喊你才处理吗?
但咱是不主动挑起家庭矛盾的人儿对不?咱不生气,生气不美丽~~
他快速跑了过来,找了个新袋子,把生菜放到洗碗池,开始一点一点把烂菜叶子去掉,好的放到新袋子里。我呢,拿抹布擦地上的生菜汤……
你看,西葫芦也不咋好呢~~这次买菜不能打满分~~~我把放在地上的西葫芦给他提到操作台上让他看。
他撅着嘴:这不对呀,每次买的菜都挺好的,这次咋这样!
我没吭气,开始去本就不空的冰箱收拾。二妞好像觉得家里出了大事一般,兴奋的甩着大尾巴跟着我,扑棱扑棱的,很是碍事。
两个冰箱的冷藏柜都塞满了,再看看那六七个圆白菜,实在是没地方放了,我跟他说:太多了,冰箱都放不下啦~~~
圆白菜就放阳台吧,不爱坏。他慢悠悠的答。
我心里默默的叹口气,把圆白菜放到了空间也不大的阳台。阳台上还有两箱二妞的苹果、他前不久刚买的一小箱洋葱……
第二嗡嗡:
周五6:20,二狗爸爸送我到了单位,他回家,我扫码进单位。重复着每一个工作日早晨的规定动作。
然而,扫码后我的健康宝竟然弹窗了!
哎呀妈呀,这是我自有健康宝以来,第一次出现弹窗,一下子有点恍惚。
保安小哥哥看我愣在那里,忙不迭的从保安室里走出来,问我啥情况,我跟他说弹窗了,他一脸认真的说:马姐,弹窗不能进。
可咋整?我努力稳了稳嗡嗡的脑瓜子,第一反应是站在单位门口不进去,跟处长赶紧汇报情况。
我也弹窗了!处长回复。
啊?我很惊讶,可咋整,综合处我俩如果都上不了班,就冲大哥一个人,会疯掉的,诶?不对呀。机率不会这么大吧,我俩怎么会同时弹窗呢?我赶紧问一下冲大哥,看看他弹没弹?
马姐,我也弹窗了!冲大哥回复。
那我就确认了,绝对不是个别现象。又问了几个小伙伴,全部弹窗,赶紧跟处长汇报,处长立即去问相关部门这种情况如何处理。
我一直等在单位门口,那天北京刮风,还有点小冷。
大概七点左右,处长在工作群告诉大家,弹窗4的解决办法,持昨天的核酸检测报先可以进入单位,接下来按操作解决弹窗问题即可。
跟保安小哥哥解释,又拿手机给他看通知,终于顺利上班了~~
第三嗡嗡:
这几天做的冰箱贴,是我有史以来最满意的几个,然而,人啊,别得瑟!我昨天拿着我做的美妞冰箱贴左看右看,喜欢的不得了,然而,一不小心,手也不怎么碰到了小美妞的鼻子,然后,鼻子掉了!
哎呀呀~~~我惊呼!引得冲大哥往我这边看:咋了咋了?
鼻子掉了!可咋整!
再粘上呀!
我在地上找了好一会儿鼻子,又用水小心翼翼的给粘上,再不敢得瑟了,乖乖的放到了阳台上。
每天都过的多惊心动魄、丰富多彩,啊,人生啊~~~
今早,给婆婆和妈妈都打了电话,婆婆说今天啥节日?我说母亲节呀,婆婆笑:我都不知道,这一天天的,这么多节!
爸爸叫妈妈接电话,妈妈接过来就说:生日快乐!爸爸在一边说:不是嘞,是你过节,小闺女打电话祝你节日快乐!妈妈笑。
祝天底下所有的妈妈们,节日快乐!❤️❤️❤️
今天这款南瓜慕斯蛋糕,口味清甜,淡淡的香味,真的非常好吃。特意用了无油的南瓜蛋糕片搭配椰浆南瓜慕斯层,最后点缀了椰香淡奶油,吃多了也不会腻哟~~~
1.南瓜我用的普通长南瓜,如果您用贝贝南瓜或者圆形那种做灯笼的南瓜,要增加用量,或者加一些水。因为含水量不一样哈~~
2.蛋糕片您也可以用自己喜欢的蛋糕片,尽量选择和南瓜口味比较搭的哈~~如果不愿意做蛋糕片,那就用饼干碎加黄油做个饼干底也可以的。
3.椰浆加入吉利丁片用小火加热,只要吉利丁片一融化就赶紧关火,不要沸腾,会影响凝固效果。加入南瓜泥后,整个液体还是热的,所以要等20分凉透以后再操作下一步。不然容易使慕斯糊非常稀,如果发现特别稀,就冰箱冷藏一会儿变浓稠再进行下一步。
4.甜度我觉得挺好,淡淡的甜香。如果您喜欢甜一点,那就多一点糖。
5.表面可以不装饰,也可以按自己喜好的进行。https://t.cn/A6XGU1RN !☺️☺️
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