不要以为修行多么神圣,它是极平常的一件小事!

人的肉眼,只能看到表象,我们又很依赖这双眼睛,所以容易被表象迷惑。初开始修行的人,脑子里依然有种种惯性,看到的修行都是大雄宝殿,法相庄严,诵经念佛,参禅打坐,离情去欲,不问尘缘,觉得他们特别神圣,以为修行是一件神圣的事情。

宗教为了传教,也为了收敛、震慑俗世之人的那份狂心,不得不制造出一些庄严的仪式。这跟现在人流行说,生活需要仪式感,是一样的道理。是希望有尊重、自尊、不敷衍。但是,这些都是表象。真正的尊重、不敷衍,是自动、自发,是真诚发自内心的。不需要、也无法长期依赖外力。

我并不是说,这些仪式和庄重感是不需要的。只要有助于静心,一切都是合理的。很多人,也确实通过这些形式,暂时获得了内心的安宁。但时间久了,容易产生依赖心理。实际上,我们不需要,把修行看得多么神圣、庄严。你如果这么去看待,那你就起了分别心。而这个分别心,会给你带来苦恼。

在修行中产生的所有苦恼,都源于我们把修行看得太重,心在哪里,烦恼就在哪里出现。我们从来不会因为没有发现外星人而苦恼,我们也不会因为发现了一个新的宇宙星系也高兴。因为我们的心不在哪里。

执念,产生苦。不论这执念,是为了什么,都会带来苦恼。假如你要修行,不要把修行看得太重。有重必然有轻,轻重都有了,分别心就起了。分别心有了,你就要做选择,有了选择,就有了期待。如果你无法选择你期待的,烦恼就会产生。

修行,只是一件极平常的事,只是一个细微的念头。我们只需要,把这个修行的念头,贯穿到生活的每一件事中,每一时每一刻。一以贯之。换一句话说,我们不是要去做什么事,而是我们要在做这个事的过程中,去体验自己、找到自己和成为自己。这就是修行。

这样做,没有修行不修行的分别,也没有轻重的分别。你不需要因为没有专门的时间来修行而苦恼。将生活修行化,将修行生活化。在复杂的生活中,看到自己内心的各种变化,并借由这些变化,找到那个不变的自己,这才是修行。

出家,不是修行的全部,打坐,也不是修行的全部。道,无处不在,无处不可修。道在屎溺,道并不神圣。道,只是客观真实的规律。不要膜拜道,也不要膜拜那些传道的载体。在膜拜中,在各种情绪中,无法遇见道。让你心甘情愿的膜拜,也是道力的显现,但那不是道的真义。只有在无限的宁静中,你才能遇见道。

不要以为修行很神圣,不要以为你跟别人不一样。道,对每个人都是平等的。道,对每个人,对万物众生,都发出了平等无二的爱。只是有些人,能够察觉这些爱,有些人无法察觉。修行,就是提升自己察觉爱的能力,去发现爱,实践爱,最后让自己成为爱。

在一日三餐中,在针头线脑中,在任何人事中,在随时随地,都去发现爱。这种平等的爱,没有分离,没有区别,它是真正的平衡。把你用在工作上,用在健康上,用在家庭的爱,用在手机上的爱,匀一些出来,用在那些一直在你身边,但你却一直忽视了,没有给予它们爱的人事上,你就平衡了,你就会获得喜悦。

你会发现一件奇怪的事,你对工作的爱,对家庭的爱,对生活的爱,并没有因此而减少,反而大大增多了。而你也变得更有力量了,这力量来自于更多爱的回流。这是真实不虚的。无差别的爱,或无差别的回流。

当然,如果你的内心充满焦虑、恐惧,你是发现不了爱的。不是爱不在了,是你不能发现,你被自己的情绪遮蔽了,就像云朵遮住了太阳一般。如何才能减少自己的情绪呢,在生活的每一刻,减少自己的情绪。

很简单、但需要长期训练的方法,就是观念。观察自己的念头。这可以让你保持平静。请留意,不是平静了才去观念,而是要学会用观念来让自己平静。也可以观察呼吸,时时察觉自己的呼吸,心中也会平静。

这都是极小的事。也是顺其自然的事。事本来没有大小、难易,一切事都是一样的。我强调它是小事,是因为大家喜欢把它看成大事、难事。就像小孩子学走路一般,你看他走路似乎很费力,但你不会觉得走路很难,而他也不会觉得难,没有任何的心障,就是顺其自然的走,很快就学会了。一旦你认为难,那就真的难了。难是你创造出来的。本文由身体自我修复研究者原创首发,微信公众号同名!

加上一个人的微信后,首先看到的就是对方的微信名和头像。一个男人如果用的是自己的自拍做头像,那么说明他多少有些自恋。女人通常喜欢用自己的照片做微信头像,因为女人天生爱美,喜欢把自己美的一面展现给他人。但是如果一个男人也这样做,可见他对自己的外貌的自信。这样的男人大都心思活泛,不太适合作为结婚对象。另一方面可以看他的微信名是什么,一个敢于用自己真名的男人足以说明了他的坦荡。这样用真名做微信名的男人,一般都待人真诚,性格比较耿直并且成熟稳重,是一个值得相信和交往的人。至于其他方面,可以在近距离接触后再作判断,但是从这一点至少能说明这个男人不坏。#情感#

嫁衣神功一重天 老湿教你如何建立完美的普洱仓储

大家好,我是你们的黄老湿。相信大家都发现一个现象,很多现在的普洱茶大师当年都是非常真诚实在的普洱茶问道人,也是布道者。但随着名气的越来越大,很多江湖成名已久的大师也就不再分享自己的真实看法。我想这因该还是名,利在作怪,不是没有想法,而是不敢说,也不能说了。哈哈哈作为未来的大师,现在的大湿,我觉得我还能畅所欲言的说说真话。那么既然能说,我就蹭着现在多说一点!

在这个系列里面,我将陆续将毕身所得的9层神功,分批次陆陆续续传授给各位,能看到的都算是有缘人了!话不多说开始我们今天的第一层神功‘仓储的建立’

相信所有茶友都听过干仓和湿仓,湿仓这个概念实际上最早是指香港仓,现在更多的广泛意义上说的是人为干预提供高温高湿的环境加速普洱茶转化速度的一种技术仓。而干仓理念是相对于湿仓概念基础上产生的,是将湿度控制在70%,保证普洱茶不会发霉的情况下自然转化。这一理念的推广得益于最早88青这批茶的推广。2000年后随着88青这批干仓茶的推广,人们开始意识到,干仓存放的茶不仅能保持茶的本味,香气而且喝着愉悦,有力道,还不会有不好的霉味。因此2000年后人们开始追求干仓存茶,并产生了纯干仓,北方仓,昆明仓,密封仓等等不同的干仓标准和概念。

那么到底什么样的仓储才是最好的呢?

为了了解这个问题我们需要了清楚知道普洱茶为什么会转化。基本现在可以确定的是,普洱茶作为后发酵茶,在后期陈化过程中主要依靠微生物促进发酵和酶促反应共同作用。前者需要一定的水份和温度,在适宜的温湿度下,有益菌群会大量繁殖产生酶类物质,这类物质会促发酶促反应,催化普洱茶中的大量有机物质,如儿茶素,糖类,纤维素等等。温度高于30度,湿度高于70%容易产生霉菌从而导致有害菌占据主导,从而产生不好的气味。

而影响后者酶促反应的主要是温度,酸碱度,酶的浓度和被催化物的浓度。其中温度到达40度最为活跃,低于0度也不会发生反应,高于60度酶将会转变性质。所以20到40度之间是相对比较理想的温度。

因此下面我列举四种不同仓储进行比较:

1低温低湿

这种情况下普洱茶不论是微生物还是酶促反应都不是很活跃,温湿度越低,转化越缓慢。在这种仓储下存放的普洱茶后发酵基本处于停滞状态,转化极度缓慢。但香气流失也比较缓慢,只要不是通风开放存放,茶基本不会受到损害。以北京地区为界限,如果常年温度在20度左右,干燥度在40到50,实际上是符合纯干仓理念的。所以北京地区以及周边存放出来的北方仓存茶效果是安全缓慢,香高水薄的代表。这类茶不会影响茶的交易价值,以10年陈期作为计算,北方仓只有南方效果的一般左右。但再往东北三省走的话就非常不适合存茶,主要还是温度太低,常年温度个位数甚至0度以下基本上酶促反应已经停止了,即便有微生物也没有什么活性。(如果放在有暖气的房间里的话那么又不一样了,但暖气是否长期开放,湿度是否适宜都是要考虑的,所以东北要创造存茶环境主要还是在温度。)

2低温高湿

这种情况下的普洱茶一般指温度低于10度,湿度高于75%的存茶环境。这类气候在中国城市比较少见,倒是中部一些城市在春季,雨季偶尔持续一段这样的时间。在这种环境下,普洱茶的转化依然非常缓慢,不论是微生物的活跃性还是酶促反应都不是很高。而相对于低温低湿,低温高湿的环境下是有霉变的风险的,在这种环境下存放出来的茶会暗淡不油亮,香气也会受损,只是相对而言只要适当开开抽湿机,风险就比较好控制。如果是中部城市如江西,武汉,合肥等地区,只要特别留心春天雨季的短暂个别月份,别开窗,尽可能关门,或提供抽湿机安全度过这个时期即可。但如果是长时间都是这种存茶环境的话,我建议就是长期抽湿,或换个地方存茶。

3高温低湿

这种情况一般指常年温度30度以上,湿度则控制在50%以下的环境。这类茶虽然酶促反应迅速,但是微生物缺少相印的水份,所以酶浓度不够,所以发酵速度也不会很快。由于我们都知道芳香物质的挥发速度和温度成正比。所以在温度高于30度的情况下,普洱茶的香气流失非常快,如果不能够加以人为干预,这种环境下存放出来的茶香气微弱,汤水薄,微酸,缺乏活性和愉悦。实际人们更多的关注湿度的控制,而不去在意控制温度是非常错误的。目前广东地区的很多干仓茶就属于高温低湿的茶,虽然控制了湿度,但结果出来却没有香气,或香气很弱。因此也就冒出了所谓广东纯干仓这么一个有趣的名词。对于这类环境我的建议是将茶不要放在顶楼,或是夕阳西晒面,有大面积窗子的话要封掉,实在不行夏天补个空调。一般来说35度以下我觉得都能接受,如果打开仓库门里面不是清爽茶香,而是闷热感,那么就有问题了。

4高温高湿

这种情况不用多说,就是温度超过30以上,湿度超过70%以上的环境。在这类环境里只要超过1个月左右的时间,茶基本就受伤了,湿度上到90以上的话很快就会发霉。一旦茶叶霉变,那么不论是品饮价值,保健价值,交易价值都要遭受巨大破坏。基本上长江以南的地区都会有某段时间处于这类环境中,特别是夏天,雷雨过后的闷热天气里。而像广东等沿海地区就更是多个月份处于这类环境中。因此如果处于这种环境里,除了抽湿机以外,如果温度无法控制在35度以下,那么就不是适合存茶的环境。只能把茶换地方存放了,实在不行就密封存放了,至少这样可以预防香气的快速流失和发霉。

5温度适宜湿度特别低

这个特指类似于昆明仓这样的环境,由于温度处于适宜存茶的环境,但湿度特别低,这类地区茶叶里的微生物和酶促反应基本也处于一个不工作的状态,转化速度比北方仓还要慢的多,毕竟北京地区至少有个40多的湿度,而昆明湿度只有20多。所以我曾经试过多次昆明仓的茶,感觉几乎完全没有转化,和新茶没啥区别,由于转化太慢了,反而影响到了交易价值,和品饮价值。而湿度是比温度更难调节的环节,降低湿度很容易,但均匀的增加湿度就非常困难了,一个不注意可能就会把茶给毁了。所以昆明等过于干燥的地区也不适合长期存放,3,4年的短期存放过度可以,10年以上的话反而减分。

因此我们得出的结论是,最适合的存茶环境是温度在20度到30度之间湿度50%到70%之间的这么一个环境。如果你的存茶环境超出这个范围那里就需要立刻做出适当的调整。

另外几个重要的细节:

避光:
光污染对普洱茶有很大影响,尽可能保证你的存茶环境是避光的,如果有窗子那么请装上窗帘。

离地:
由于雨季和黄梅天特别容易地面回潮,所以存茶最好离地10公分,同时隔墙也做到10公分。

密封:
对于家庭是存茶来说,只要温度适宜,不方便买抽湿机的情况下,茶量又不大的话一律密封存放是最为合理的。一件茶以下的量可以买个超大塑料箱子,里面茶都单片用密封袋或牛皮纸袋装好,在放进塑料箱密封存放,喝的时候打开即可。平时开开关关的湿度和空气已经足以保证茶叶的正常转化。没有塑料箱而是用纸箱的话就一定要保证里面的茶都是用自封袋密封好,也是一样的。

最后聊聊技术仓:
数年前就有接触过广州和东莞的技术仓,简单的说就是控制湿度在75%以下保证不发霉,再控制温度在30左右。让茶在微生物和酶促反应最为剧烈的环境下快速转化!怎么说呢,最早接触的是清心某茶友的技术仓,他们忽略了香气的流失和挥发,虽然茶转的特别快,特别红,但香气跑了个精光。之后也喝过所谓的东莞生态仓,虽然转化速度也还可以,水也很润,但是香气还是偏快了,简单的说就是,你要加快速度,就或多或少会造成香气的损失。

存茶是个慢工出细活的过程!就像小火炖豆腐一样,根本心急不得。如果你想吃到食物最美味得那一口状态,就要细心等待!相信我,只要你用心去存茶,普洱茶就会回应你的期待。最后祝愿大家未来都能有好茶喝!


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