长沙探店 | 佩里街1967
营业时间:11:00-22:00
地址:梅澜坊沿湖边
人均:100RMB
“人人都需要一点点甜,守护心中的little girl”

生日当天中午去的,店里大面积复古橘色调,很好看很适合拍照[羞嗒嗒]
甜点:
『玫瑰挞』小高点的、淡淡的玫瑰香味、奶油细腻、味道不错、他很喜欢
『南瓜挞』南瓜我很喜欢所以点了南瓜挞、挞的味道还不错就是有一点点腻我没有吃完
小食:
『牛油果鸡胸肉法棍』小高点的我尝了一口味道很好,比我点的『芋泥肉松三明治』好吃且不腻(为什么他点的东西都比我的好吃[允悲])

烤翅就是正常奥尔良烤翅味道
饮品:
『美国丽人』玫瑰和荔枝味的气泡水、小高说好喝
『橘色夏日』百香果气泡水加了一片西柚酸酸甜甜的很清爽的口感

因为赶时间没有悠闲的在店里坐着、下次还要去尝尝其他甜点来个悠闲的下午茶
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加盟支持
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利润分析
日均客流量:100人;人均消费15元;
日营业额:100人*15元=1500元;
月营业额:1500*30=45000元;
去掉30%成本,日纯利润:1050元,月纯利润31500元;
年纯利润:31500*12=378000元
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(2)食材成本=6.24万元*食材成本35%=2.18万元
(3)固定支出=店面租金4000元+水电煤2000元+办公开支2000元+人员工资6000元=1.4万元
(4)月净利润=6.24万元-2.18万元-1.4万元=2.66万元
(5)年净利润=2.66万元*12=31.92万元
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