关于520
一些收获和给予都让人觉得很幸福[抱一抱]
·cz送了我菜狗，因为我曾暗示过他自己缺一个玩偶，而且有一次逛街的时候我指着菜狗说是他，他就把这两件事结合了起来，四舍五入cz可能是想让我看着我菜狗留个对他的念想吧[doge]
·用新花替代了sy送我的旧花，但突然觉得干枯的旧花也挺好看，另外sy家的金毛也太可爱了吧[泪]
·晚上先去教二草坪做小f的受访者，她的电脑倒映出夜晚的灯光色彩还有小草的影子，小f说中间那束光像猫眼
·和cz晚上的520活动是打羽毛球，很久没打了，很开心，cz笑的好开朗
·最后一张图是上次漏发的，好喜欢觉得一定要发一下
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【他们是“最先吃小龙虾”的人，一次尝试掀起全国性美食热潮】这是一个令人深思的故事，长达30多年的“小龙虾江湖”中：有人被遗忘，有人在崛起，也有人在挣扎......而那段“血雨腥风”的历史却早已被人们忘记。
上世纪80年代，小龙虾在一个名为蚌埠（bèng bù）的城市里悄然兴起，到了90年代更是发展成为全国知名的“地方特色美食”。到了现如今，小龙虾已风靡全国，成为大小餐厅不可或缺的流量美食。
可在它的发展进程中，却有一段血雨腥风的江湖故事不被人们所知。
小龙虾美食公认的起源地是蚌埠蚂虾街。上世纪70年代末，在小龙虾还是继老鼠之后位列第二名的公害时，蚌埠南山路一条百米的街巷里便有人将它做成了美食。这个人就是中国第一个拥有“虾王”商标的石顺利，小龙虾也因他而走上了餐桌。
1979年石顺利为了营生，在蚌埠南山路上支起了一个小摊，售卖卤味小龙虾。那时候人们对小龙虾既好奇又抵触，因为作为公害的小龙虾彼时唯一的用途就是制作食料。但没曾想石顺利的这一尝试，却掀起了全国“消除小龙虾公害”的热潮。
到了80年代初，石顺利的小龙虾已在当地名声鹊起，人们也亲切地将这条街称呼为“蚂虾街”（蚌埠本地方言称呼小龙虾为蚂虾）。
1986年坡脚商人孙信亮看到了小龙虾的火爆，于是放弃水果生意开始投身餐饮，主打小龙虾。有了竞争对手，也激发了石顺利的斗志，于是短短几年，他们共同创新了小龙虾的做法，这也促使人们更加热爱这种美食。
孙信亮近照
到了90年代，蚌埠小龙虾进入了高速发展期，越来越多的商家出现，他们齐聚蚂虾街，让这条不足百米的街巷一时间人声鼎沸、水泄不通。
1997年蚂虾街马路上、门店中，桌挨桌、人靠人，异常热闹，不足百米的街巷每日来自全国各地的食客高达2万多人，虾皮更是整车整车往外拖运。
生意火爆，商业竞争也愈发激烈，各家纷争不断。也是这一年，另一位“虾王”的加入让蚂虾街进入了鼎盛时期。下岗工人卢孝怀有着十几年供销科长的工作经历，他非常有经营头脑，不仅打出了“产销一条龙”的好牌，还为祛除小龙虾的腥味，开发出了“啤酒虾”。
石顺利、孙信亮也不甘示弱，他们推陈出新、不断专研，不仅带动了一方经济，更是让小龙虾扬名在外，至许多外地人常常特地乘坐火车来到蚌埠就为品尝小龙虾的美味。至此，小龙虾江湖正式形成。无序的竞争后果日益凸显，甚至出现了互殴事件。
与此同时，小龙虾的火爆前景也被外界看见。据蚂虾街坡豪孙信亮回忆：“2000年，时任盱眙县县长的郑宁带队来蚂虾街‘考察’，2001年盱眙县便举行了第一届国际龙虾节。在盱眙县快速发展小龙虾产业的时候，蚂虾街却在走向灭亡......”。
到了2002年，蚂虾街日吞客量达到了三四万人，虾店也发展到了六七十家。为了争夺客源，家家都在放大招，层出不穷，几乎家家都打出“虾王”的口号。可繁华背后，却暗藏杀机。2005年随着石顺利和孙信亮的店铺遭到连续打砸，被迫停业后，一时间蚂虾街械斗不断，甚至出了人命案。
恶性竞争，也最终让蚂虾街的气数用完。2007年蚌埠蚂虾街被取缔，从此辉煌不在，留下的全是回忆。石顺利远走他乡二度创业，之后渐渐失去音讯；而孙信亮也一蹶不振，关店后沉迷赌博负债百万，后又因斗殴进了看守所；另一位“虾豪”卢孝怀，于2010年死于突发性脑梗。自此，随着蚂虾街三大“传奇虾王”陨落，这条街也变得异常冷清。
释放后的孙信亮感慨万千：“再也回不去从前了......”，为了生计，他只能栖身小龙虾店里靠着做虾的手艺勉强度日。
转眼十年过去，当我们再次见到蚂虾街时，它早已物是人非变了模样。通过一番打听，我们找到了孙信亮，此时他在院里蚂虾街的地方开起来了一家小龙虾土菜馆。
据孙信亮说，破产后他一直没有离开小龙虾行业，因为读书少又是残疾，除了做虾别无技能。蚂虾街取缔后的这十几年里，他一边努力挣钱还债，一边在潜心研究做虾的方法，为的就是有朝一日开家属于自己的虾店。
2022年4月，他在家人的帮助下，终于实现了梦想。或许因为他曾经的“辉煌”，也或许是老蚌埠人的念旧情怀，他的店生气火爆、可圈可点。当被问起打算时，孙信亮说：“我这辈子都离不开小龙虾了，为这个行业付出半生，尝尽辛酸，十余年我潜心研究做虾手艺，如今也迎来了新的生活。未来我只想尽力做好菜，让家人过得安稳一些。”
注释：
1、蚌埠方言中称呼小龙虾为蚂虾。
2、线索来源纪录片《十年虾街》。
上世纪80年代，小龙虾在一个名为蚌埠（bèng bù）的城市里悄然兴起，到了90年代更是发展成为全国知名的“地方特色美食”。到了现如今，小龙虾已风靡全国，成为大小餐厅不可或缺的流量美食。
可在它的发展进程中，却有一段血雨腥风的江湖故事不被人们所知。
小龙虾美食公认的起源地是蚌埠蚂虾街。上世纪70年代末，在小龙虾还是继老鼠之后位列第二名的公害时，蚌埠南山路一条百米的街巷里便有人将它做成了美食。这个人就是中国第一个拥有“虾王”商标的石顺利，小龙虾也因他而走上了餐桌。
1979年石顺利为了营生，在蚌埠南山路上支起了一个小摊，售卖卤味小龙虾。那时候人们对小龙虾既好奇又抵触，因为作为公害的小龙虾彼时唯一的用途就是制作食料。但没曾想石顺利的这一尝试，却掀起了全国“消除小龙虾公害”的热潮。
到了80年代初，石顺利的小龙虾已在当地名声鹊起，人们也亲切地将这条街称呼为“蚂虾街”（蚌埠本地方言称呼小龙虾为蚂虾）。
1986年坡脚商人孙信亮看到了小龙虾的火爆，于是放弃水果生意开始投身餐饮，主打小龙虾。有了竞争对手，也激发了石顺利的斗志，于是短短几年，他们共同创新了小龙虾的做法，这也促使人们更加热爱这种美食。
孙信亮近照
到了90年代，蚌埠小龙虾进入了高速发展期，越来越多的商家出现，他们齐聚蚂虾街，让这条不足百米的街巷一时间人声鼎沸、水泄不通。
1997年蚂虾街马路上、门店中，桌挨桌、人靠人，异常热闹，不足百米的街巷每日来自全国各地的食客高达2万多人，虾皮更是整车整车往外拖运。
生意火爆，商业竞争也愈发激烈，各家纷争不断。也是这一年，另一位“虾王”的加入让蚂虾街进入了鼎盛时期。下岗工人卢孝怀有着十几年供销科长的工作经历，他非常有经营头脑，不仅打出了“产销一条龙”的好牌，还为祛除小龙虾的腥味，开发出了“啤酒虾”。
石顺利、孙信亮也不甘示弱，他们推陈出新、不断专研，不仅带动了一方经济，更是让小龙虾扬名在外，至许多外地人常常特地乘坐火车来到蚌埠就为品尝小龙虾的美味。至此，小龙虾江湖正式形成。无序的竞争后果日益凸显，甚至出现了互殴事件。
与此同时，小龙虾的火爆前景也被外界看见。据蚂虾街坡豪孙信亮回忆：“2000年，时任盱眙县县长的郑宁带队来蚂虾街‘考察’，2001年盱眙县便举行了第一届国际龙虾节。在盱眙县快速发展小龙虾产业的时候，蚂虾街却在走向灭亡......”。
到了2002年，蚂虾街日吞客量达到了三四万人，虾店也发展到了六七十家。为了争夺客源，家家都在放大招，层出不穷，几乎家家都打出“虾王”的口号。可繁华背后，却暗藏杀机。2005年随着石顺利和孙信亮的店铺遭到连续打砸，被迫停业后，一时间蚂虾街械斗不断，甚至出了人命案。
恶性竞争，也最终让蚂虾街的气数用完。2007年蚌埠蚂虾街被取缔，从此辉煌不在，留下的全是回忆。石顺利远走他乡二度创业，之后渐渐失去音讯；而孙信亮也一蹶不振，关店后沉迷赌博负债百万，后又因斗殴进了看守所；另一位“虾豪”卢孝怀，于2010年死于突发性脑梗。自此，随着蚂虾街三大“传奇虾王”陨落，这条街也变得异常冷清。
释放后的孙信亮感慨万千：“再也回不去从前了......”，为了生计，他只能栖身小龙虾店里靠着做虾的手艺勉强度日。
转眼十年过去，当我们再次见到蚂虾街时，它早已物是人非变了模样。通过一番打听，我们找到了孙信亮，此时他在院里蚂虾街的地方开起来了一家小龙虾土菜馆。
据孙信亮说，破产后他一直没有离开小龙虾行业，因为读书少又是残疾，除了做虾别无技能。蚂虾街取缔后的这十几年里，他一边努力挣钱还债，一边在潜心研究做虾的方法，为的就是有朝一日开家属于自己的虾店。
2022年4月，他在家人的帮助下，终于实现了梦想。或许因为他曾经的“辉煌”，也或许是老蚌埠人的念旧情怀，他的店生气火爆、可圈可点。当被问起打算时，孙信亮说：“我这辈子都离不开小龙虾了，为这个行业付出半生，尝尽辛酸，十余年我潜心研究做虾手艺，如今也迎来了新的生活。未来我只想尽力做好菜，让家人过得安稳一些。”
注释：
1、蚌埠方言中称呼小龙虾为蚂虾。
2、线索来源纪录片《十年虾街》。
被封第46天。
马斯洛需求最底层，活着能吃能睡。
安全感每次做核酸前后都荡然无存。
社交，自尊需求可能仅存于邻里之间的以物换物。
日渐上涨的除了恩格尔系数，还有脾气。
从封印那天起，最珍贵的就是冰箱里的那点菜。
3月封的时候给我送过袁记饺子和大白菜的66一定没想过在之后的某一个时期她外公的没东西吃，把她急得不行。
买菜，查到货，提货，消毒，保存密封菜。
从不想过，30%的利润卖出的菜在这种时刻下，我们趋之若鹜，感激涕零。
宁滥勿缺是这个时期的原则。
生活里仅存的安全感是食物给的，是人民币给的。
什么时候，我们的生活能正常起来？
马斯洛需求最底层，活着能吃能睡。
安全感每次做核酸前后都荡然无存。
社交，自尊需求可能仅存于邻里之间的以物换物。
日渐上涨的除了恩格尔系数，还有脾气。
从封印那天起，最珍贵的就是冰箱里的那点菜。
3月封的时候给我送过袁记饺子和大白菜的66一定没想过在之后的某一个时期她外公的没东西吃，把她急得不行。
买菜，查到货，提货，消毒，保存密封菜。
从不想过，30%的利润卖出的菜在这种时刻下，我们趋之若鹜，感激涕零。
宁滥勿缺是这个时期的原则。
生活里仅存的安全感是食物给的，是人民币给的。
什么时候，我们的生活能正常起来？
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