#魅力延庆#
人勤春来早，奋斗正当时。再过42天，2019北京世园会将正式开门迎客，延庆将站在聚光灯下，向世界展示北京乃至中国生态文明建设成果。冲锋的号角已经吹响，决胜的战鼓已经擂动，全区上下正以时不我待、只争朝夕的精神状态，抓铁有痕、踏石留印的工作作风，聚焦聚力、苦干实干，为冲刺服务保障世园会筹办举办努力奋斗。本报推出世园会服务保障工作特别报道，展示世园环境整治进展和重点工程推进情况，在全区掀起“只争朝夕全力攻坚，精益求精保障世园”的热潮，展现服务保障冬奥会世园会大培训、大练兵、大比武成效，全民齐参与、共冲刺的务实作风和良好社会氛围。敬请关注。
延庆镇
近日，延庆镇按照“环境建设、拆违先行”的工作原则，对妫川路司家营段的13处共计1500平方米的私搭乱建进行拆除。据了解，妫川路周边存在大量违章建设侵占绿地、私搭乱建、建筑立面破损脏污、广告牌匾不规范、绿化缺失等问题，与世园会对环境的要求格格不入。此次拆除工作是延庆镇全力提升世园会周边环境的举措之一，为此，延庆镇组织工作人员，多次入户与当事人沟通，摆道理、讲大局，在做通当事人工作后，对该区域的私搭乱建进行集中拆除。同时，集中力量整治城中村和城乡结合部、主要道路沿线，用实际行动助力世园会。
区城市管理委
世园会查漏补缺工程由区城市管理委、园林绿化局、大榆树镇、延庆镇4个单位组织实施。工程在环境整治的基础上，对主要道路的沿线两侧，破损的建筑物的外立面、广告牌匾、黄土裸露空地、街边公园等进行环境升级改造，完善世园会周边整体绿化美化水平，做到整体环境无缝衔接，不留白、不断档。工程共对延康路、百康路、圣百街、西顺城街、米黄路、湖南西路、京藏高速、环湖南路8条道路沿线部分区域实施绿化，对西顺城街、小大路、天佑路、东姜路、米黄路沿线立面实施改造，共涉及48万平方米。其中，区城市管理委负责绿化13万平方米和立面粉饰3.4万平方米，目前其负责的工程均已进场施工，土建工程也已完成80%，计划3月20日完成土地清理及绿化土回填，4月15日前完成绿化种植，4月20日前完成立面粉饰。届时，世园会各项保障工程将融会贯通，形成整体格局。
康庄镇
为进一步提升镇域综合环境水平，服务保障世园会筹办举办，康庄镇积极对镇域内主要道路沿线、世园会主通道及世园会周边道路、镇区重点部位、景区周边进行环境巡查和整治。康庄镇召开环境专题会，针对各村环境曝光问题进行通报，增强各村责任意识；部署2019年环境工作，以世园会非围栏区环境整治、美丽乡村环境建设、背街小巷精细化管理、保洁员工资调整及检查考评标准为重点，主动担当、攻坚克难，实现镇域环境大幅改善。
同时，积极对镇域内主要道路沿线、世园会非围栏区、美丽乡村、景区周边进行环境综合治理，包括京张高铁沿线、京礼高速沿线、S2线沿线、京藏高速辅路、康张路、百康路、延康路等道路沿线和大路村、大丰营村、小丰营村、东红寺村、大营村、东官坊村6个世园会非围栏区村庄及17个美丽乡村。整改问题包括暴露垃圾、乱堆乱放、建筑渣土、老旧房屋、违规广告牌匾、小广告、养殖户等问题，共计整改问题100余处，清理杂草3000余平方米，暴露生活垃圾30余立方米，建筑渣土500余立方米，乱堆乱放36处。
延庆公路分局
2019北京世园会将于4月29日在延庆盛大召开，延庆公路分局对重点路线进行了认真梳理，并进行了道路病害排查，将于近期开始修复。现阶段主要开展的保障项目包括：交通基础设施的更新与维护、路域环境的整治、清扫保洁作业、高大乔木的消隐修剪、桥梁栏杆的油饰更新、标线的覆划见新等。重点工作为在现有指路标志上，增加完善“世园会”指引信息，为游客提供醒目、方便的指示路径。
大榆树镇
当前，大榆树镇重拳出击，对辖区内阜康路、世园路、圣百街等世园会周边道路工程红线内外“抢栽抢种”树木进行清除，同时，大力协助推进京张高铁、世园大道周边绿化，南山环线等十余项市、区重点工程建设进度。截至目前，大榆树镇共计清除“抢栽抢种”树木4万余株，严厉打击了通过“抢栽抢种”违法行为骗取国家资金的恶劣行径，遏制了“抢栽抢种”行为的势头，为世园会路网建设顺利实施保驾护航。
此外，大榆树镇也在全面推进世园会围栏区回迁安置房、下屯棚改项目签约工作，全力打造“世园风情小镇、科教人文家园”。截至目前，下屯村棚改项目涉及的659宗宅基地已实现100%签约，世园会围栏区回迁安置房、下屯村棚改项目涉及的非住宅的签约率也已达到69.8%。
区园林绿化局
世园会道路景观绿化美化工程建设是服务保障好世园会的重要任务，也是延庆展示生态文明建设成果的重要窗口。为保质保量按时完成工程建设，区园林绿化局坚持世园标准，从设计入手，突出“一街一品”的园艺主题，打造高质量精品工程。
世园会市政道路两侧绿化建设工程主要包括世园路、百康路、阜康路、圣百街4条道路绿化。工程总面积1140亩，工程以“一街一品，突出重要节点”为设计理念，打造精细化、精品化的园艺主题大道，形成园艺美景、流动花园的景观效果，与世园会园区美景内外相映。
据了解，工程已完成主体栽植任务，目前正在进行整地、栽植灌木、浇返青水，为下一步铺设草皮、种植地被、花卉做准备。预计工程将于4月20日前全部完成。
建设完成的世园会市政道路两侧绿化建设工程将以不同花灌木为道路特色的设计理念，应用彩枝彩叶树种和延庆乡土乔木，快速形成新城的森林背景和世园会会时的绿色廊道。
八达岭镇
2019北京世园会开幕在即，八达岭镇以此为契机，大力开展一系列环境综合整治行动，全面推进镇域环境提升工程进度，努力为世园会营造良好环境氛围。目前，八达岭镇已对镇域内乱堆物料、乱倒垃圾渣土、私搭乱建、违规广告牌匾、小广告等环境乱象进行了集中整治，并组织专人对京礼高速沿线的树上和地上白色漂浮物、建筑垃圾渣土等进行了集中清理。通过开展各项整治行动，八达岭镇域的环境得到了有效改善，困扰居民多年的环境难点问题得到解决，城市治理水平和群众满意程度显著提升。
未来，八达岭镇将继续加大力度，着重清理南山环线、京礼高速等道路周边涉及到的石峡村、帮水峪村、里炮村、外炮村、营城子村和大浮坨村等村域周边的乱堆乱放和杂物，进行环境整治，清理绿化带，客土回填，因地制宜设计环境景观，打造精细美观的景观节点，以干净整洁、井然有序的环境迎接世园会的召开。
区水务局
自2019年2月起，区河长办定于每月25日开展一次“月拉练”行动，充分发挥水务管护员及水务志愿者的作用，对世园会周边河道和考核断面上下游的垃圾、杂物进行清理，确保世园会外围河道水质以及各考核断面水质类别稳定达标。同时，我区还以多种方式落实河长制责任，将世园会园区内湖——妫汭湖纳入河长制湖长制管理体系，对周边公园实施全天候无死角打捞清理，增加水质监测频次和点位，优化白河堡水库水资源调配等措施，确保世园会园区内妫汭湖水面清洁以及外围河道水质保持Ⅲ类以上。
人勤春来早，奋斗正当时。再过42天，2019北京世园会将正式开门迎客，延庆将站在聚光灯下，向世界展示北京乃至中国生态文明建设成果。冲锋的号角已经吹响，决胜的战鼓已经擂动，全区上下正以时不我待、只争朝夕的精神状态，抓铁有痕、踏石留印的工作作风，聚焦聚力、苦干实干，为冲刺服务保障世园会筹办举办努力奋斗。本报推出世园会服务保障工作特别报道，展示世园环境整治进展和重点工程推进情况，在全区掀起“只争朝夕全力攻坚，精益求精保障世园”的热潮，展现服务保障冬奥会世园会大培训、大练兵、大比武成效，全民齐参与、共冲刺的务实作风和良好社会氛围。敬请关注。
延庆镇
近日，延庆镇按照“环境建设、拆违先行”的工作原则，对妫川路司家营段的13处共计1500平方米的私搭乱建进行拆除。据了解，妫川路周边存在大量违章建设侵占绿地、私搭乱建、建筑立面破损脏污、广告牌匾不规范、绿化缺失等问题，与世园会对环境的要求格格不入。此次拆除工作是延庆镇全力提升世园会周边环境的举措之一，为此，延庆镇组织工作人员，多次入户与当事人沟通，摆道理、讲大局，在做通当事人工作后，对该区域的私搭乱建进行集中拆除。同时，集中力量整治城中村和城乡结合部、主要道路沿线，用实际行动助力世园会。
区城市管理委
世园会查漏补缺工程由区城市管理委、园林绿化局、大榆树镇、延庆镇4个单位组织实施。工程在环境整治的基础上，对主要道路的沿线两侧，破损的建筑物的外立面、广告牌匾、黄土裸露空地、街边公园等进行环境升级改造，完善世园会周边整体绿化美化水平，做到整体环境无缝衔接，不留白、不断档。工程共对延康路、百康路、圣百街、西顺城街、米黄路、湖南西路、京藏高速、环湖南路8条道路沿线部分区域实施绿化，对西顺城街、小大路、天佑路、东姜路、米黄路沿线立面实施改造，共涉及48万平方米。其中，区城市管理委负责绿化13万平方米和立面粉饰3.4万平方米，目前其负责的工程均已进场施工，土建工程也已完成80%，计划3月20日完成土地清理及绿化土回填，4月15日前完成绿化种植，4月20日前完成立面粉饰。届时，世园会各项保障工程将融会贯通，形成整体格局。
康庄镇
为进一步提升镇域综合环境水平，服务保障世园会筹办举办，康庄镇积极对镇域内主要道路沿线、世园会主通道及世园会周边道路、镇区重点部位、景区周边进行环境巡查和整治。康庄镇召开环境专题会，针对各村环境曝光问题进行通报，增强各村责任意识；部署2019年环境工作，以世园会非围栏区环境整治、美丽乡村环境建设、背街小巷精细化管理、保洁员工资调整及检查考评标准为重点，主动担当、攻坚克难，实现镇域环境大幅改善。
同时，积极对镇域内主要道路沿线、世园会非围栏区、美丽乡村、景区周边进行环境综合治理，包括京张高铁沿线、京礼高速沿线、S2线沿线、京藏高速辅路、康张路、百康路、延康路等道路沿线和大路村、大丰营村、小丰营村、东红寺村、大营村、东官坊村6个世园会非围栏区村庄及17个美丽乡村。整改问题包括暴露垃圾、乱堆乱放、建筑渣土、老旧房屋、违规广告牌匾、小广告、养殖户等问题，共计整改问题100余处，清理杂草3000余平方米，暴露生活垃圾30余立方米，建筑渣土500余立方米，乱堆乱放36处。
延庆公路分局
2019北京世园会将于4月29日在延庆盛大召开，延庆公路分局对重点路线进行了认真梳理，并进行了道路病害排查，将于近期开始修复。现阶段主要开展的保障项目包括：交通基础设施的更新与维护、路域环境的整治、清扫保洁作业、高大乔木的消隐修剪、桥梁栏杆的油饰更新、标线的覆划见新等。重点工作为在现有指路标志上，增加完善“世园会”指引信息，为游客提供醒目、方便的指示路径。
大榆树镇
当前，大榆树镇重拳出击，对辖区内阜康路、世园路、圣百街等世园会周边道路工程红线内外“抢栽抢种”树木进行清除，同时，大力协助推进京张高铁、世园大道周边绿化，南山环线等十余项市、区重点工程建设进度。截至目前，大榆树镇共计清除“抢栽抢种”树木4万余株，严厉打击了通过“抢栽抢种”违法行为骗取国家资金的恶劣行径，遏制了“抢栽抢种”行为的势头，为世园会路网建设顺利实施保驾护航。
此外，大榆树镇也在全面推进世园会围栏区回迁安置房、下屯棚改项目签约工作，全力打造“世园风情小镇、科教人文家园”。截至目前，下屯村棚改项目涉及的659宗宅基地已实现100%签约，世园会围栏区回迁安置房、下屯村棚改项目涉及的非住宅的签约率也已达到69.8%。
区园林绿化局
世园会道路景观绿化美化工程建设是服务保障好世园会的重要任务，也是延庆展示生态文明建设成果的重要窗口。为保质保量按时完成工程建设，区园林绿化局坚持世园标准，从设计入手，突出“一街一品”的园艺主题，打造高质量精品工程。
世园会市政道路两侧绿化建设工程主要包括世园路、百康路、阜康路、圣百街4条道路绿化。工程总面积1140亩，工程以“一街一品，突出重要节点”为设计理念，打造精细化、精品化的园艺主题大道，形成园艺美景、流动花园的景观效果，与世园会园区美景内外相映。
据了解，工程已完成主体栽植任务，目前正在进行整地、栽植灌木、浇返青水，为下一步铺设草皮、种植地被、花卉做准备。预计工程将于4月20日前全部完成。
建设完成的世园会市政道路两侧绿化建设工程将以不同花灌木为道路特色的设计理念，应用彩枝彩叶树种和延庆乡土乔木，快速形成新城的森林背景和世园会会时的绿色廊道。
八达岭镇
2019北京世园会开幕在即，八达岭镇以此为契机，大力开展一系列环境综合整治行动，全面推进镇域环境提升工程进度，努力为世园会营造良好环境氛围。目前，八达岭镇已对镇域内乱堆物料、乱倒垃圾渣土、私搭乱建、违规广告牌匾、小广告等环境乱象进行了集中整治，并组织专人对京礼高速沿线的树上和地上白色漂浮物、建筑垃圾渣土等进行了集中清理。通过开展各项整治行动，八达岭镇域的环境得到了有效改善，困扰居民多年的环境难点问题得到解决，城市治理水平和群众满意程度显著提升。
未来，八达岭镇将继续加大力度，着重清理南山环线、京礼高速等道路周边涉及到的石峡村、帮水峪村、里炮村、外炮村、营城子村和大浮坨村等村域周边的乱堆乱放和杂物，进行环境整治，清理绿化带，客土回填，因地制宜设计环境景观，打造精细美观的景观节点，以干净整洁、井然有序的环境迎接世园会的召开。
区水务局
自2019年2月起，区河长办定于每月25日开展一次“月拉练”行动，充分发挥水务管护员及水务志愿者的作用，对世园会周边河道和考核断面上下游的垃圾、杂物进行清理，确保世园会外围河道水质以及各考核断面水质类别稳定达标。同时，我区还以多种方式落实河长制责任，将世园会园区内湖——妫汭湖纳入河长制湖长制管理体系，对周边公园实施全天候无死角打捞清理，增加水质监测频次和点位，优化白河堡水库水资源调配等措施，确保世园会园区内妫汭湖水面清洁以及外围河道水质保持Ⅲ类以上。
【探访华容三封寺“芥菜小镇”：小芥菜成就富民大产业！】
初春时节，走进华容县三封寺镇，成片的芥菜青翠欲滴，如同徜徉在绿色的海洋。
当下，芥菜的收获季即将到来。三封寺，这个以芥菜为主导产业的“芥菜小镇”，去年芥菜产业综合产值达到7.5亿元。芥菜的规模化、产业化、品牌化，成为了三封寺镇乡村振兴、百姓致富的重要支撑。
历史悠久 美食大家偏爱小芥菜
在三封寺镇，芥菜种植历史悠久，早在魏晋时期，就开始种植芥菜。这也得益于三封寺镇得天独厚的地理优势。
三封寺位于洞庭湖冲积平原，其土壤肥沃，富含矿物质、有机质。在冬季，温暖湿润的季风气候非常适宜芥菜的生长。因此，三封寺镇的芥菜茎多叶厚、鲜嫩爽脆，富含维生素、硫代葡萄糖甙和硒等微量元素。
芥菜不仅营养价值高，而且有一定的药效。明代中医药书籍记载，“芥菜：味辛，性温。利九窍而开胃化痰。”这开胃化痰的芥菜经传统窖藏工艺腌制后，色泽黄亮，微酸爽口，咸香扑鼻，回味无穷，备受美食家的推崇。
宋代词人苏东坡认为，吃芥菜不亚于吃鸡、吃肉，其诗曰：“秋来霜露满东园，芦菔生儿芥有孙，我与何曾同一饱，不知何苦食鸡豚？”美食大家袁牧也极其喜爱芥菜，他在《随园食单》中记载：“新鲜蚕豆之嫩者，以腔芥菜炒之甚妙。”他还发明一种芥菜吃法——蜡梅芥菜羹。
但是，在过去很多年，美味的芥菜并未为三封寺的百姓带来多少财富。因为当地的农作物是以水稻、棉花为主角，只有少许村民在冬季零星套种芥菜，完全处于自产自销、自给自足的小农经济状态。
数读三封寺镇芥菜产业
●2018年芥菜产业综合产值：7.5 亿元
●芥菜种植面积：1万亩；芥菜专业合作社10家；芥菜生产加工龙头企业：4家
●华容芥菜已获得国家地理标志认证，获评农业部全国区域农产品“百强”公共品牌，品牌价值评估为8.77亿元，居全国蔬菜类排名第9位、湖南省第1位。
●目标：2020年，生产基地15000亩以上；规模以上加工企业：10家以上；芥菜产业综合产值：20亿元；农村人均可支配收入：25221元。
科学规划
“一盘棋”发展特色产业
近年来，水稻棉花种植效益不断走低，农业供给侧结构性改革遇到的矛盾，在华容县非常突出和尖锐。粮棉疲软，农民靠什么脱贫增收？这成为摆在华容县委、县政府面前的难题。反复调研后，华容县因地制宜提出，发展芥菜特色产业。
三封寺镇抢抓机遇，全力打造芥菜小镇，起到了很好的示范引领作用。该镇负责人表示，乡村产业是“一盘棋”，发展乡村产业，需因地制宜，科学、合理布局产业，精准落实项目，做好配套设施落地，聚焦现代乡村产业全要素，着力培育可持续的高效益的乡村产业经济新形态。
该镇“量体裁衣”，根据各个村的特色均制定个性化产业发展方案。据了解，三封芥菜种植适宜区是辅安村、泰和村、松木桥村。这三村现有耕地面积1.8万亩，芥菜种植适宜区1.1万亩，全镇将在芥菜适宜区的基础上，重点打造芥菜生产基地1万亩，实行连片种植，沟、渠、路配套。
在配套建设完善的基础上，该镇鼓励农户开展土地流转，培育芥菜种植大户和芥菜专业合作组织。同时，该镇还通过开展技术培训，提升生产者、经营者的生产技能，着力推动农业产业规模化、专业化、机械化、信息化，实现整体效益最大化。
连片种植
小小青菜带来大财富
3月5日，在三封寺镇泰和村，56岁的种植大户肖必湘望着绿油油的芥菜喜不自胜：“今年，我流转340亩土地，全部都种上了芥菜，过两天就可以收割送往芥菜加工厂。虽然近期连续的阴雨天气影响了芥菜的生长，但是，保守估计纯收入也可以达到40万元以上！”
肖必湘是泰和村的老居民，以前只在自家的10余亩田里种芥菜，自己腌制后，卖给左邻右舍。肖必湘说，“以前，我就在田间地头腌制芥菜，自产自销，规模小、效益也低，加上腌制废水流入菜地，造成土地污染，草都长不出来！如今，我们与加工厂签订了合同，按照绿色无公害标准开展规模化种植，所有芥菜收获后都送往工厂，价格比市场上要高出30%，我们增收了，土地也得到了保护！”
“如今，在家务农比外出务工强多了。”三封寺镇太安芥菜专业合作社菜农蔡志龙告诉记者，他流转土地种植了560亩芥菜，年纯收入超过50万元。他说，以前背井离乡外出打工，年收入不到6万元，如今，小小的芥菜让自己有了稳定的生活，有了丰厚的收入，更重要的是让孩子有个完整的家，我们一家吃的是‘芥菜饭’。”
朴实的话语，道出了升级芥菜产业、建设芥菜小镇，给老百姓带来的实实在在好处。三封寺镇负责人给记者算了笔账，种植芥菜，亩平均收入能达3000多元，比其他一般农作物高出800-1200元，这一万亩土地种植芥菜就直接为农民增收了800-1200万元。
三封寺“芥菜小镇”的创建在华容也起到很好的示范引领作用。如今华容芥菜产业发展势头良好，种植面积达到22万亩，成为全国最大的芥菜生产基地，“华容芥菜”成为国家地理标志农产品。
规模生产
三封寺芥菜酸爽海内外
规模种植最愁的是销路。但在三封寺镇，农民种植芥菜却没有这种顾虑。因为工厂的订单合同，让老百姓吃了“定心丸”。
初春细雨中，三封寺镇的华容芥菜产业园建设依然热火朝天。作为全县的芥菜生产加工基地，芥菜产业园将全力打造生产功能区、物联功能区、科研研发区、污染治理区。园区建成后将有8-10家芥菜生产加工企业，形成布局合理、产业群集的局面。目前，三封寺镇的云龙菜业等4家芥菜生产规模企业开始入驻园区。
云龙菜业负责人吴国红告诉记者，目前该公司有现代化加工生产线4条，高标准室内腌制池128个，年蔬菜加工能力达4万多吨，产品远销日本、韩国等国外市场和北京、上海、江浙等地。像“统一”、“康师傅”等企业的风味酸菜包大多是华容芥菜生产企业提供。去年，云龙菜业的总产值就达到8000多万元，其中，日本、韩国销售额达到300多万美元。
在三封寺镇，各企业还加强对芥菜种植、加工、销售等环节全程监控。“为什么我们的收购价要比市场价高出30%呢，因为，我们要求农户种植的芥菜通过无公害产地认证，建立起质量可追溯体系，从源头上把好质量关。”吴国红介绍，“只要质量好，我们不愁没销路。”
采访扎记
产业兴带来百业旺 美丽村庄成风景线
产业兴，百业兴，农民富裕了，口袋里有钱了，对生活质量也有了更高的要求。三封寺镇因势利导，引领农民集中建房、清洁家园，让乡村美景如诗如画。
为了让村民望得见山水、记得住乡愁。三封寺镇在引导村民集中建房时，坚持不改变原始地貌，不挖山，不填塘，不毁林，保留村民记忆中的模样；同时依托水系、农田等自然资源，打造富有特色的田园风光。
走进三封寺镇墨山铺村集中建房点，初春烟雨中，一栋栋白墙青瓦的徽派别墅，古香古色，苍翠欲滴的梯田式菜园错落有致，柏油路通达每家每户……好一幅江南春景图！
墨山铺村书记程正红告诉记者，该村聘请经验丰富的设计师，充分征求村民意见，做好整体规划，按照徽派建筑设计户型，将周边农田建成为梯田景观。并对集中建房点道路、电力、给排水、绿化等进行配套建设。目前，该村46户村民已经集中建房，建房点内还设置村民大舞台、体育健身广场等设施，满足周边健身娱乐的需求。
墨山铺村还准备主打休闲体验农业发展路线，与乡村旅游结合，引导农户将“别墅”出租给到村里体验农活的游客，以此增加农民的收入。程正红表示，产业兴旺了，大家都有活可干，有钱可挣，乡村秩序就更为稳定，乡村治理就更为平顺有效，村里也更有精力带领大家美化家园，提升生活品质了。（来源：岳阳日报）
初春时节，走进华容县三封寺镇，成片的芥菜青翠欲滴，如同徜徉在绿色的海洋。
当下，芥菜的收获季即将到来。三封寺，这个以芥菜为主导产业的“芥菜小镇”，去年芥菜产业综合产值达到7.5亿元。芥菜的规模化、产业化、品牌化，成为了三封寺镇乡村振兴、百姓致富的重要支撑。
历史悠久 美食大家偏爱小芥菜
在三封寺镇，芥菜种植历史悠久，早在魏晋时期，就开始种植芥菜。这也得益于三封寺镇得天独厚的地理优势。
三封寺位于洞庭湖冲积平原，其土壤肥沃，富含矿物质、有机质。在冬季，温暖湿润的季风气候非常适宜芥菜的生长。因此，三封寺镇的芥菜茎多叶厚、鲜嫩爽脆，富含维生素、硫代葡萄糖甙和硒等微量元素。
芥菜不仅营养价值高，而且有一定的药效。明代中医药书籍记载，“芥菜：味辛，性温。利九窍而开胃化痰。”这开胃化痰的芥菜经传统窖藏工艺腌制后，色泽黄亮，微酸爽口，咸香扑鼻，回味无穷，备受美食家的推崇。
宋代词人苏东坡认为，吃芥菜不亚于吃鸡、吃肉，其诗曰：“秋来霜露满东园，芦菔生儿芥有孙，我与何曾同一饱，不知何苦食鸡豚？”美食大家袁牧也极其喜爱芥菜，他在《随园食单》中记载：“新鲜蚕豆之嫩者，以腔芥菜炒之甚妙。”他还发明一种芥菜吃法——蜡梅芥菜羹。
但是，在过去很多年，美味的芥菜并未为三封寺的百姓带来多少财富。因为当地的农作物是以水稻、棉花为主角，只有少许村民在冬季零星套种芥菜，完全处于自产自销、自给自足的小农经济状态。
数读三封寺镇芥菜产业
●2018年芥菜产业综合产值：7.5 亿元
●芥菜种植面积：1万亩；芥菜专业合作社10家；芥菜生产加工龙头企业：4家
●华容芥菜已获得国家地理标志认证，获评农业部全国区域农产品“百强”公共品牌，品牌价值评估为8.77亿元，居全国蔬菜类排名第9位、湖南省第1位。
●目标：2020年，生产基地15000亩以上；规模以上加工企业：10家以上；芥菜产业综合产值：20亿元；农村人均可支配收入：25221元。
科学规划
“一盘棋”发展特色产业
近年来，水稻棉花种植效益不断走低，农业供给侧结构性改革遇到的矛盾，在华容县非常突出和尖锐。粮棉疲软，农民靠什么脱贫增收？这成为摆在华容县委、县政府面前的难题。反复调研后，华容县因地制宜提出，发展芥菜特色产业。
三封寺镇抢抓机遇，全力打造芥菜小镇，起到了很好的示范引领作用。该镇负责人表示，乡村产业是“一盘棋”，发展乡村产业，需因地制宜，科学、合理布局产业，精准落实项目，做好配套设施落地，聚焦现代乡村产业全要素，着力培育可持续的高效益的乡村产业经济新形态。
该镇“量体裁衣”，根据各个村的特色均制定个性化产业发展方案。据了解，三封芥菜种植适宜区是辅安村、泰和村、松木桥村。这三村现有耕地面积1.8万亩，芥菜种植适宜区1.1万亩，全镇将在芥菜适宜区的基础上，重点打造芥菜生产基地1万亩，实行连片种植，沟、渠、路配套。
在配套建设完善的基础上，该镇鼓励农户开展土地流转，培育芥菜种植大户和芥菜专业合作组织。同时，该镇还通过开展技术培训，提升生产者、经营者的生产技能，着力推动农业产业规模化、专业化、机械化、信息化，实现整体效益最大化。
连片种植
小小青菜带来大财富
3月5日，在三封寺镇泰和村，56岁的种植大户肖必湘望着绿油油的芥菜喜不自胜：“今年，我流转340亩土地，全部都种上了芥菜，过两天就可以收割送往芥菜加工厂。虽然近期连续的阴雨天气影响了芥菜的生长，但是，保守估计纯收入也可以达到40万元以上！”
肖必湘是泰和村的老居民，以前只在自家的10余亩田里种芥菜，自己腌制后，卖给左邻右舍。肖必湘说，“以前，我就在田间地头腌制芥菜，自产自销，规模小、效益也低，加上腌制废水流入菜地，造成土地污染，草都长不出来！如今，我们与加工厂签订了合同，按照绿色无公害标准开展规模化种植，所有芥菜收获后都送往工厂，价格比市场上要高出30%，我们增收了，土地也得到了保护！”
“如今，在家务农比外出务工强多了。”三封寺镇太安芥菜专业合作社菜农蔡志龙告诉记者，他流转土地种植了560亩芥菜，年纯收入超过50万元。他说，以前背井离乡外出打工，年收入不到6万元，如今，小小的芥菜让自己有了稳定的生活，有了丰厚的收入，更重要的是让孩子有个完整的家，我们一家吃的是‘芥菜饭’。”
朴实的话语，道出了升级芥菜产业、建设芥菜小镇，给老百姓带来的实实在在好处。三封寺镇负责人给记者算了笔账，种植芥菜，亩平均收入能达3000多元，比其他一般农作物高出800-1200元，这一万亩土地种植芥菜就直接为农民增收了800-1200万元。
三封寺“芥菜小镇”的创建在华容也起到很好的示范引领作用。如今华容芥菜产业发展势头良好，种植面积达到22万亩，成为全国最大的芥菜生产基地，“华容芥菜”成为国家地理标志农产品。
规模生产
三封寺芥菜酸爽海内外
规模种植最愁的是销路。但在三封寺镇，农民种植芥菜却没有这种顾虑。因为工厂的订单合同，让老百姓吃了“定心丸”。
初春细雨中，三封寺镇的华容芥菜产业园建设依然热火朝天。作为全县的芥菜生产加工基地，芥菜产业园将全力打造生产功能区、物联功能区、科研研发区、污染治理区。园区建成后将有8-10家芥菜生产加工企业，形成布局合理、产业群集的局面。目前，三封寺镇的云龙菜业等4家芥菜生产规模企业开始入驻园区。
云龙菜业负责人吴国红告诉记者，目前该公司有现代化加工生产线4条，高标准室内腌制池128个，年蔬菜加工能力达4万多吨，产品远销日本、韩国等国外市场和北京、上海、江浙等地。像“统一”、“康师傅”等企业的风味酸菜包大多是华容芥菜生产企业提供。去年，云龙菜业的总产值就达到8000多万元，其中，日本、韩国销售额达到300多万美元。
在三封寺镇，各企业还加强对芥菜种植、加工、销售等环节全程监控。“为什么我们的收购价要比市场价高出30%呢，因为，我们要求农户种植的芥菜通过无公害产地认证，建立起质量可追溯体系，从源头上把好质量关。”吴国红介绍，“只要质量好，我们不愁没销路。”
采访扎记
产业兴带来百业旺 美丽村庄成风景线
产业兴，百业兴，农民富裕了，口袋里有钱了，对生活质量也有了更高的要求。三封寺镇因势利导，引领农民集中建房、清洁家园，让乡村美景如诗如画。
为了让村民望得见山水、记得住乡愁。三封寺镇在引导村民集中建房时，坚持不改变原始地貌，不挖山，不填塘，不毁林，保留村民记忆中的模样；同时依托水系、农田等自然资源，打造富有特色的田园风光。
走进三封寺镇墨山铺村集中建房点，初春烟雨中，一栋栋白墙青瓦的徽派别墅，古香古色，苍翠欲滴的梯田式菜园错落有致，柏油路通达每家每户……好一幅江南春景图！
墨山铺村书记程正红告诉记者，该村聘请经验丰富的设计师，充分征求村民意见，做好整体规划，按照徽派建筑设计户型，将周边农田建成为梯田景观。并对集中建房点道路、电力、给排水、绿化等进行配套建设。目前，该村46户村民已经集中建房，建房点内还设置村民大舞台、体育健身广场等设施，满足周边健身娱乐的需求。
墨山铺村还准备主打休闲体验农业发展路线，与乡村旅游结合，引导农户将“别墅”出租给到村里体验农活的游客，以此增加农民的收入。程正红表示，产业兴旺了，大家都有活可干，有钱可挣，乡村秩序就更为稳定，乡村治理就更为平顺有效，村里也更有精力带领大家美化家园，提升生活品质了。（来源：岳阳日报）
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