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┃❏--❏ㇸ星期三
今天是ϩ⊘ϩϩ年的第❶❽⓿天
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♡ >> 【ℳiss韩韩¹】✍
一路向阳 ๑҉
今日份快乐正常营业

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#宜宾面#

继续打卡【壩壩牛肉面】

上次去吃了Ta家招牌，这次来吃Ta家价目表上最便宜的两种面

两个人把这顿当做早午饭，于是决定一人点二两✌

- 燃面
⑤元一两的燃面现在真心不好找！
价格确实便宜，但味道我觉得很普通，可能是我不喜欢Ta家的干拌面吧，同款油腻…

- 口蘑面
⑤元一两的口蘑面我好像没遇到过，这是第一次。
口蘑剁的比较碎，汤鲜味美，很有家的味道～

- 酸菜牛肉面
这款牛肉面是酸辣的！
汤里的酸菜熬出了味，牛肉用的带牛筋的部分，很有嚼劲，总体还算不错，有进步空间。

- 红油抄手
Ta家辣油不香！！！
吃红油抄手很能品出味来！
只能说普普通通，不难吃。

- 花生浆
老板说是自己打的纯正花生浆，很多食客都会点上一杯，那就来一杯吧！嗯～确实很纯正香浓，好喝‼️

2⃣次探店总结：推荐[ 壩壩牛肉面 ][ 口蘑面 ] [ 花生浆 ]

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POMEROL TROTANOY 2014 佳音酒评
这是一支隐形富豪，波尔多右岸波美候产区Petrus 帕图斯的邻居，被人知之甚少的CH Trotanoy 2007 … 由于Trotanoy的土壤是一种非常稠密的粘土和砾石混合物，在雨后干燥时会凝固成几乎与混凝土一样的硬度，因此得名“Trotanoy”，意思是种植起来可“真费劲“ 。

Trotanoy风土的特别之处是葡萄园缓缓向西倾斜，暴露在最高点的土壤是大量砾石，粘土逐渐占主导地位。在这种粘土下面是红色砾石的底土和一层不透水的、坚硬且富含铁质的石灰土土壤，被称为“crasse de fer” 铁渣层，这也是Petrus 帕图斯以及整个波美侯的特色。这种风土造就了葡萄酒一种天然的浓郁、深沉、复杂，有神奇的陈年潜力。

90%的梅洛，10%的品丽珠，2007年份即便是被double decante 两次醒酒，仍然是当晚最深沉的酒款。由于酒庄的老藤特别多，酒液的集中度也非常明显。浓郁的酒色，蓝莓、黑醋栗、黑樱桃，矿物质、特别明显的松露味，加上无时无刻不在散发着的一种铁腥味，这些总让我回忆起在火炉边转烤着飞禽野味的美妙夜晚。这是款饱满、强劲、单宁丰富细腻、回味悠长的美酒，右岸波美侯的传奇，也是为2007年份正名的代表。虽然是个被认为是多雨的稀释之年，但这样的Trotanoy依旧潜力满满，完全不会有稀释之感！

POMEROL TROTANOY 2014 佳音酒评

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