#小颜咖啡课堂# 咖啡豆选得好，拉花没烦恼[挤眼]~在SCA的教学体系中，对拿铁艺术的定义是使咖啡油脂和打发的奶泡结合，并在油脂上做出图案，可以发现在这个定义下油脂是咖啡拉花必不可少的因素，所以选择油脂丰富的咖啡豆也就至关重要！这款中深度烘焙的品醇1号，选用上乘中南美洲印尼等地咖啡豆进行拼配，香气馥郁油脂丰富，萃取方案是1:1.5，高一些的浓度更适合拉花噢~喜欢拉花的小伙伴快来试吧[来]https://t.cn/A6ayxOtc

有个朋友离职换了新的工作，去一个咖啡工厂打工，上个周末叫我和肥杰去参加活动。我还是第一次去咖啡工厂，见到咖啡供应链后端的老板。让我印象最深刻的就是，跟在老板屁股后面听他如数家珍的讲解咖啡工厂的流程和设备。实际上，他并不是一个很好的「导游」，语速快，讲得很跳跃。但我依然始终做第一排听众，因为我被那种「真诚和热爱」感动。虽然，好多我听不懂，但我深深感受到他的钻研以及想要把自己喜欢和骄傲的东西告诉我们的那种热情。咖啡在上海已经热了很多年了，我时常有种感受，有不少人觉得这玩意儿能火能赚钱所以投入进来，又或者是觉得很时尚很新鲜就变成自己的梦想。其实，任何食品相关的产业都是很不容易的，不管是加工生产还是制作售卖。光靠梦想绝对不够，是要日复一日的钻研。从老板身上我看到这一点，他真的在钻研，在亲力亲为。有一个细节，让我有独特的感动。当在咖啡豆生豆仓库，他抓起一把豆子给我们介绍时说「你们可以咬一下」，我一下子就很有画面感。因为从小，我就看我爸在挑选稻谷时拿嘴咬，去感受品质。这让我都能想象老板认真挑选生豆的场面。这可能不是什么大型的商业和企业，老板都要自己做那么多，对付那些质量监管局的功夫肯定也不会少。看到他充满激情的样子，真的让人很感动。

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去潮事务所面谈的时候，为什么大庭一直盯着石子看？一脸困惑的石子，大庭的登场为潮律师事务所带来了全新的展开。
因为连续好几天在咖啡店充电而被店长起诉并要求高额索赔的大庭，是个性格冷淡表情阴郁(TV station)，但是心地善良，十分乐于帮助弱者(ザテレビション)的依赖人，上网查阅之后点名要羽男来打官司。