【美味小吃、创意手工、脱单交友……后备箱集市点靓徐州夏日“夜经济”!】夜幕降临,华灯初上,一辆辆私家车整齐地按规定停靠在商圈、写字楼的空地上,一字排开。每一辆车的后备箱打开后都是“惊喜”,鲜花、首饰、美食、玩具,脱单交友、AR游戏机、创意盲盒……各种好玩的“潮品”吸引了市民驻足。
随着消费的进一步复苏,将汽车后备箱文化与消费深度结合的“后备箱集市”,出现在徐州市荣益广场、美的广场、淮海环球港等多个商业街区,成了一种新型经营业态。
小小的后备箱里装载的一件件物品,不仅“点靓”了徐州“夜经济”,更表达出市民对美好生活的向往。而在光鲜、热闹的背后,如何规范引导,让其更好地“成长”,考验着一座城市的管理智慧。
【集市“老板”多是年轻人】
在云龙区美的广场的停车场内,50余辆汽车依次排开,车主们打开后备箱,支起了摊位。
“走过路过不要错过,我们这里有可爱的盲盒娃娃,还有可以自己涂色的娃娃,买一送一,还送一个荧光棒……”晚上7点左右,后备箱集市已经热闹起来,原本安静的停车场内灯火辉煌,行人如织,一个小女孩拿着“小蜜蜂”在卖力地喊着“广告词”,引得众人纷纷围观。
“我女儿今年6岁,在读幼儿园大班,听说这里有‘后备箱集市’,她非常积极想来参加。我们提前准备了一些她平时很喜欢的娃娃,还有灯具,她还自己设计了价格牌。”女孩妈妈耿女士说,“希望能通过这种活动锻炼孩子的沟通、社交能力,顺便放松放松,多一种生活体验。”
在现场,记者看到有不少摊主以家庭为单位来这里摆摊,许多“小老板”在自己的摊位前忙前忙后,乐此不疲。“今天我们带来的都是孩子的玩具,不是为了赚钱,只是为了锻炼孩子的胆量。”带着女儿来摆摊的马先生这样说道。
后备箱集市中也充满了浪漫色彩,多个卖鲜花的摊位吸引了不少情侣的目光,几十束鲜花渐次摆开,有玫瑰花、雏菊、月季、满天星等,花香四溢,花束上还用灯具进行了装饰,一会儿功夫已经卖出了好多。“我自己是开花店的,我觉得这样的方式很新颖,今天生意还不错,比预期的好一些。”摊主说。
【新颖玩法解锁摆摊“新业态”】
记者了解到,除了云龙区美的广场外,在泉山区荣益广场步行街、淮海环球港、金龙湖新天地、贾汪区吾悦广场等多个地方,都开办了别出心裁的“后备箱集市”,前来摆摊的车主们纷纷拿出“看家本领”,摊位花样百出,引起了一股新的“创业潮流”。
在泉山区荣益广场步行街,移动咖啡车、甜品、冰汤圆、米线、凉皮、奶茶、冰粉、寿司、肉夹馍、梨膏糖画……一个个用各种汽车后备箱改装出的“小吃摊”在广场空地上一字排开,好不热闹。
各种新奇玩法吸引了不少市民前来光顾。“我就住在附近,晚饭后出门也就跳跳广场舞、逛逛商店,感觉很单调,这个‘后备箱集市’确实很有意思,别说年轻人喜欢,我也喜欢!”市民齐女士拉着孙女的手,时不时在各个摊位驻足停留。
“这里一直都有后备箱夜市,我现在跟朋友每天晚上都来摆摊,觉得非常有意思,每天盈利也有几百块,摆摊其实不容易,但是我觉得很值得尝试,推荐待业的朋友来试试,做得好的话比上班赚得多。”一位摆摊卖冰粉的年轻女孩说。
“这里有归属感,来此摆摊的多是有情怀的摊主,驾驶汽车载着‘梦想’,卖亲手制作的咖啡,结识不同的朋友,感受有活力的氛围,赚不赚钱不重要,快乐是第一。”一位卖手磨咖啡的摊主告诉记者。
后备箱夜市灯光闪烁、流光溢彩,热闹非凡。在现场,记者还看到很多年轻人在拍照打卡、进行现场直播,“这里很有氛围感,很多摊位都布置得很精致,颜值超高,在这里拍照分分钟出片,是我们打工人下了班小憩的好去处。”一位在现场拍照的博主告诉记者。
记者走访了多个“后备箱集市”,发现,在疫情防控常态化下,不管是摊主还是来此逛玩的市民都能规范佩戴口罩,虽然各集市内人流不断,但每个摊位前都没有出现扎堆聚集的情况。
“为了做好疫情防控工作,我们在集市的入口处张贴了场所码,并在多个点位摆放了小喇叭,提示市民朋友要时刻注意佩戴口罩、避免聚集。”一位集市现场的工作人员介绍道。
【“后备箱集市”代表一种新的生活态度】
“后备箱集市”又被称作“汽车尾箱买卖(Car Boot Sale)”,最早兴起于英国,后来风靡全世界,是典型的汽车社会的产物,带有物物交换的原始商业色彩。
人们一般会选择天气好的时候,在城镇旁、公路边的空地上,用自家的汽车载满衣服鞋帽、日用杂具、书籍光碟等等自用旧物前来摆摊售卖,品类繁多,应有尽有,通常卖者意不在卖,而在于交流,买者意不在买,而沉迷于寻找或发现。
“这种摆摊方式既方便,又基本不会收取摊位费,降低了摆摊创业的难度和门槛,不同于‘地摊经济‘,‘后备箱集市’的人群年轻化,贩卖也不再是商品,是感受生活的烟火气,让市民体验潮玩的热闹。”一位多次举办此类活动的业内人士向记者介绍。
具有多年摆摊经验的陈女士表示,大多数参与“后备箱集市”的人都是上班族,在结束了一天的工作后,打开后备箱,找一个地方支起属于自己的小摊位,这是一种寻找归属感、放松自己的好方法。在未来,会有越来越多的人加入到这样的集市中,为生活增加一种新的可能。
随着消费的进一步复苏,将汽车后备箱文化与消费深度结合的“后备箱集市”,出现在徐州市荣益广场、美的广场、淮海环球港等多个商业街区,成了一种新型经营业态。
小小的后备箱里装载的一件件物品,不仅“点靓”了徐州“夜经济”,更表达出市民对美好生活的向往。而在光鲜、热闹的背后,如何规范引导,让其更好地“成长”,考验着一座城市的管理智慧。
【集市“老板”多是年轻人】
在云龙区美的广场的停车场内,50余辆汽车依次排开,车主们打开后备箱,支起了摊位。
“走过路过不要错过,我们这里有可爱的盲盒娃娃,还有可以自己涂色的娃娃,买一送一,还送一个荧光棒……”晚上7点左右,后备箱集市已经热闹起来,原本安静的停车场内灯火辉煌,行人如织,一个小女孩拿着“小蜜蜂”在卖力地喊着“广告词”,引得众人纷纷围观。
“我女儿今年6岁,在读幼儿园大班,听说这里有‘后备箱集市’,她非常积极想来参加。我们提前准备了一些她平时很喜欢的娃娃,还有灯具,她还自己设计了价格牌。”女孩妈妈耿女士说,“希望能通过这种活动锻炼孩子的沟通、社交能力,顺便放松放松,多一种生活体验。”
在现场,记者看到有不少摊主以家庭为单位来这里摆摊,许多“小老板”在自己的摊位前忙前忙后,乐此不疲。“今天我们带来的都是孩子的玩具,不是为了赚钱,只是为了锻炼孩子的胆量。”带着女儿来摆摊的马先生这样说道。
后备箱集市中也充满了浪漫色彩,多个卖鲜花的摊位吸引了不少情侣的目光,几十束鲜花渐次摆开,有玫瑰花、雏菊、月季、满天星等,花香四溢,花束上还用灯具进行了装饰,一会儿功夫已经卖出了好多。“我自己是开花店的,我觉得这样的方式很新颖,今天生意还不错,比预期的好一些。”摊主说。
【新颖玩法解锁摆摊“新业态”】
记者了解到,除了云龙区美的广场外,在泉山区荣益广场步行街、淮海环球港、金龙湖新天地、贾汪区吾悦广场等多个地方,都开办了别出心裁的“后备箱集市”,前来摆摊的车主们纷纷拿出“看家本领”,摊位花样百出,引起了一股新的“创业潮流”。
在泉山区荣益广场步行街,移动咖啡车、甜品、冰汤圆、米线、凉皮、奶茶、冰粉、寿司、肉夹馍、梨膏糖画……一个个用各种汽车后备箱改装出的“小吃摊”在广场空地上一字排开,好不热闹。
各种新奇玩法吸引了不少市民前来光顾。“我就住在附近,晚饭后出门也就跳跳广场舞、逛逛商店,感觉很单调,这个‘后备箱集市’确实很有意思,别说年轻人喜欢,我也喜欢!”市民齐女士拉着孙女的手,时不时在各个摊位驻足停留。
“这里一直都有后备箱夜市,我现在跟朋友每天晚上都来摆摊,觉得非常有意思,每天盈利也有几百块,摆摊其实不容易,但是我觉得很值得尝试,推荐待业的朋友来试试,做得好的话比上班赚得多。”一位摆摊卖冰粉的年轻女孩说。
“这里有归属感,来此摆摊的多是有情怀的摊主,驾驶汽车载着‘梦想’,卖亲手制作的咖啡,结识不同的朋友,感受有活力的氛围,赚不赚钱不重要,快乐是第一。”一位卖手磨咖啡的摊主告诉记者。
后备箱夜市灯光闪烁、流光溢彩,热闹非凡。在现场,记者还看到很多年轻人在拍照打卡、进行现场直播,“这里很有氛围感,很多摊位都布置得很精致,颜值超高,在这里拍照分分钟出片,是我们打工人下了班小憩的好去处。”一位在现场拍照的博主告诉记者。
记者走访了多个“后备箱集市”,发现,在疫情防控常态化下,不管是摊主还是来此逛玩的市民都能规范佩戴口罩,虽然各集市内人流不断,但每个摊位前都没有出现扎堆聚集的情况。
“为了做好疫情防控工作,我们在集市的入口处张贴了场所码,并在多个点位摆放了小喇叭,提示市民朋友要时刻注意佩戴口罩、避免聚集。”一位集市现场的工作人员介绍道。
【“后备箱集市”代表一种新的生活态度】
“后备箱集市”又被称作“汽车尾箱买卖(Car Boot Sale)”,最早兴起于英国,后来风靡全世界,是典型的汽车社会的产物,带有物物交换的原始商业色彩。
人们一般会选择天气好的时候,在城镇旁、公路边的空地上,用自家的汽车载满衣服鞋帽、日用杂具、书籍光碟等等自用旧物前来摆摊售卖,品类繁多,应有尽有,通常卖者意不在卖,而在于交流,买者意不在买,而沉迷于寻找或发现。
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冬天御寒宝物就数羊肉煲,梅林有一家传承百年的烫羊皮技术。
emmmm。。。其实我也不知道是啥,不晓得烫羊皮需要怎样的高超技艺,只晓得这里之前是靓靓蒸虾,冬天变成了羊肉煲。
在价格上来说,那家虽然不在市中心,但是贵了不少,但是从质量来说,还是那家让人回忆无穷,被抄牌都愿意。
不知道夏天会不会变回小龙虾,不过店里的碗筷都是靓靓蒸虾的,真的不排除有这个可能。
菜单,两斤羊肉,还有一些火锅的配菜,有喝有吃300块。
羊肉煲
羊肉不是现点现做得,从时间上,羊肉是提前压好的,因为羊肉和火锅汤底是分开上的。
羊肉煲有几个重点,最重点的当然是羊肉本身,接着就是汤底,不能忽视的就是蘸料了。
年前我给大家介绍过一家羊肉煲,所以就有了比较。这家羊肉虽然继承了百年的烫羊肉的技术,但是从羊肉的本身来说,虽然说不膻,但是输那家不少。
还有就是刀工了,这家的碎片比较多。
对比汤底,是差距最大的,这家就是火锅底,那家是羊肉汤底,喝起来非常浓郁和舒服。
蘸料是升华的店,这家是自己配,就是豆腐乳和南乳之类的,那家是配好的,豆瓣酱的比例是灵魂之处。
年前ben叔给大家介绍了家很棒棒的羊肉煲,相比之下,那家比较贵一些,但是味道要好上不少,就算远,就算会被抄牌,想起来还是让人印象深刻。#深圳同城##创作力计划##深圳美食[超话]##不可辜负的美食[超话]##美食分享[超话]##吃货在这里##创作热爱者计划##爱上这座城# https://t.cn/A6x0OpLq
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在价格上来说,那家虽然不在市中心,但是贵了不少,但是从质量来说,还是那家让人回忆无穷,被抄牌都愿意。
不知道夏天会不会变回小龙虾,不过店里的碗筷都是靓靓蒸虾的,真的不排除有这个可能。
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羊肉煲
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还有就是刀工了,这家的碎片比较多。
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