#三高今日读书# 就烹饪说来,家鸭与野鸭还是要分别估价的。中国古代充膳主要是用家鸭。《左传》记载:齐国庆封专权,卢蒲葵、王何等人想挑拨庆封和诸大夫的关系,就采取了减食的办法。齐国规定,大夫的公膳每日双鸡,卢、王让食人偷偷改成鸭,上菜的时候,又把鸭肉扣下,只上汤汁,因此惹恼了齐国的大夫。可见,食鸭在当时已是常膳,只是鸭的地位在齐国不如鸡。而古代所谓“金羹玉饭红腊紫梨”的“金羹”却是鸭子,看来又比鸡更名贵。鸭肉肥甘,性略冷,热病炎症者宜食之,胜过食鸡,尤以黄雌鸭最胜。白鸭又比黑鸭肉更佳,可以补虚,除客热,和脏腑,解丹毒。白鸭与大枣合煮,加以陈酒,称作“白凤膏”,对去腹水有奇效。黄芪鸭子更是著名的食疗佳肴。可惜今天的人们一味贪食吊炉烤鸭和酱鸭板鸭,对鸭的营养疗疾作用,不那么留意了。
——王宁《餐桌上的训诂》
——王宁《餐桌上的训诂》
#读书打卡# 就烹饪说来,家鸭与野鸭还是要分别估价的。中国古代充膳主要是用家鸭。《左传》记载:齐国庆封专权,卢蒲葵、王何等人想挑拨庆封和诸大夫的关系,就采取了减食的办法。齐国规定,大夫的公膳每日双鸡,卢、王让食人偷偷改成鸭,上菜的时候,又把鸭肉扣下,只上汤汁,因此惹恼了齐国的大夫。可见,食鸭在当时已是常膳,只是鸭的地位在齐国不如鸡。而古代所谓“金羹玉饭红腊紫梨”的“金羹”却是鸭子,看来又比鸡更名贵。鸭肉肥甘,性略冷,热病炎症者宜食之,胜过食鸡,尤以黄雌鸭最胜。白鸭又比黑鸭肉更佳,可以补虚,除客热,和脏腑,解丹毒。白鸭与大枣合煮,加以陈酒,称作“白凤膏”,对去腹水有奇效。黄芪鸭子更是著名的食疗佳肴。可惜今天的人们一味贪食吊炉烤鸭和酱鸭板鸭,对鸭的营养疗疾作用,不那么留意了。
——王宁《餐桌上的训诂》
——王宁《餐桌上的训诂》
今天下了一整天的,淅淅沥沥或是突然的瓢泼大雨,直到现在依然没有停止。
时间过得可真快啊!吃啥吐啥,吃嘛嘛不香的孕早期已经过去三个月了,舒适的孕中期也即将渐入尾声,很快就28周啦!很期待宝宝的到来,满是期待又满是不知所措!
过去的孕期大多都是快乐的,因为有家人的体贴陪伴关怀,从怀孕开始就没有再碰过店里的任何事,公婆也是很大程度上的对我表示尊重与爱护,从不要求我做什么,想吃啥吃啥,水果没断过,不管多贵都买回来,只要念叨一句过两个小时就能出现在桌子上[心]过年过节也会送我小礼物,隔半个月一个月就会给很多零花钱,生怕不够花爸妈爷爷奶奶叔叔阿姨都会偶尔打电话问候,问我人好不好啊!吃不吃得消啊!生完了一定要带回家让他们也看看啊,那种表露在脸上的开心与喜悦是根本藏不住的,大多就是因为他们深深的爱着我吧[心]
老公的细心照顾与关心,还有偏袒与爱!让我从不觉得自己孕期不开心,带我吃想吃的,给我买喜欢吃的,以至于现在的体重快赶上老公了[doge]从一开始去医院检查——建档——每次产检老公都是耐心的陪着~从来不缺席每一个时刻(偷偷表扬一下大哥)可能就是这样因为有家人的关心尊重爱护,才会让自己变得很矫情[偷笑]我也会把孕期的身体变化跟大哥一起分享:比如宝宝的胎动,上厕所的艰难……体重变胖……嘟嘟囔囔的冲大哥抱怨:哎呀我又长胖了……哎呀我想吃螺蛳粉,烤肉串,小龙虾,奶茶,绝味,创食人黑鸭……[偷笑]反正都吃了,也都喝了
碎碎念念这么多也不知道自己要表达啥,希望最后三个月宝宝平安健康的长大,我们都期待ta的到来[心]
以至于时常幻想宝宝生下来后会怎样……满是憧憬[嘻嘻][嘻嘻][嘻嘻]反正要长大的,不如我们一起吧[哇][哇][哇]
时间过得可真快啊!吃啥吐啥,吃嘛嘛不香的孕早期已经过去三个月了,舒适的孕中期也即将渐入尾声,很快就28周啦!很期待宝宝的到来,满是期待又满是不知所措!
过去的孕期大多都是快乐的,因为有家人的体贴陪伴关怀,从怀孕开始就没有再碰过店里的任何事,公婆也是很大程度上的对我表示尊重与爱护,从不要求我做什么,想吃啥吃啥,水果没断过,不管多贵都买回来,只要念叨一句过两个小时就能出现在桌子上[心]过年过节也会送我小礼物,隔半个月一个月就会给很多零花钱,生怕不够花爸妈爷爷奶奶叔叔阿姨都会偶尔打电话问候,问我人好不好啊!吃不吃得消啊!生完了一定要带回家让他们也看看啊,那种表露在脸上的开心与喜悦是根本藏不住的,大多就是因为他们深深的爱着我吧[心]
老公的细心照顾与关心,还有偏袒与爱!让我从不觉得自己孕期不开心,带我吃想吃的,给我买喜欢吃的,以至于现在的体重快赶上老公了[doge]从一开始去医院检查——建档——每次产检老公都是耐心的陪着~从来不缺席每一个时刻(偷偷表扬一下大哥)可能就是这样因为有家人的关心尊重爱护,才会让自己变得很矫情[偷笑]我也会把孕期的身体变化跟大哥一起分享:比如宝宝的胎动,上厕所的艰难……体重变胖……嘟嘟囔囔的冲大哥抱怨:哎呀我又长胖了……哎呀我想吃螺蛳粉,烤肉串,小龙虾,奶茶,绝味,创食人黑鸭……[偷笑]反正都吃了,也都喝了
碎碎念念这么多也不知道自己要表达啥,希望最后三个月宝宝平安健康的长大,我们都期待ta的到来[心]
以至于时常幻想宝宝生下来后会怎样……满是憧憬[嘻嘻][嘻嘻][嘻嘻]反正要长大的,不如我们一起吧[哇][哇][哇]
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