孤鸾煞讲解
孤鸾煞是四柱神煞的一种，又称孤鸾寡鹊煞，在批生辰八字时主要代表着婚姻不顺。男克妻、女克夫，男女易犯重婚，或夫妻性生活不美满。需要注意的是：孤鸾日主要指的是女命。
命带孤鸾煞的判断方法为乙巳，丁巳，辛亥，戊申，壬寅，戊午，壬子，丙午。也就是说，如果四柱的日主或时柱上同时出现乙巳、丁巳、辛亥、戊申、壬寅、戊午、壬子、丙午中的两个，那么命局中就存在孤鸾煞。
一、孤鸾煞在命理推算中的寓意
命犯孤鸾煞者，男克妻，女克夫。一般都主婚姻不顺，感情多波折，但如果遇其它吉星则可以减轻命中主顺，如能很好的处理感情则有一定的好转。孤鸾煞，主放荡于他乡。与空亡并见，主幼少无依。与丧门、吊客并见，主父母相继死亡，一生常逢重丧，祸患叠逢，伶仃、单寒。入贵格，主入赘，入贱格，一生难免漂泊不定。阳命大运流年忌孤辰，阴命忌孤鸾煞。命犯孤鸾煞，主婚姻不顺。孤鸾犯无儿，一见官星得子奇，运遇旺乡名姐妹，临风惆怅绿楼时。
1、比如这个女命，坤造己酉庚午辛巳庚寅，虽然不是孤鸾日，但婚姻严重不顺，在05年丈夫车祸身亡，2010年再婚，因为这个八字定义丈夫的字是月柱庚午和时柱庚寅，月柱的庚午是前夫，时柱的庚寅是继夫。
2、如一女命，四柱为丙申丙申戊申庚申 ，以甲乙为夫，柱不见甲乙，戊申日为孤鸾煞，申为木之绝地，重见申金，食神极旺，定作寡妇。此命的丈夫于1994的得肺癌而死。至今未再婚，但在不断的更换性伴侣。
二、与孤鸾煞有关的断语
1、寒衾少怨，命值孤鸾；独枕早孀，日临寡鹄。
2、孤鸾日犯本无儿，一见官星得子奇。
3、孤鸾若遇夫星，必多子女；
4、孤鸾最利于七煞，桃花喜带乎官星。
5、丁巳孤鸾命遇，聪明诗女
6、孤鸾入命，夫哭妇而妇哭夫。
三、古人为什么把这几天定位孤鸾日
1、婚姻宫是夫星的绝地、胎地，为夫星无力之地。“木虎孀无婿”的甲寅日，寅乃庚金绝地、辛金胎位，对女命而言乃是婚姻宫是丈夫的绝地、婚姻宫夫星无力之地，故而难享夫福或是夫荫。“金猪岂有郎”的辛亥日，亥乃丙火绝地、丁火胎位，同样也是婚姻宫是丈夫的绝地、婚姻宫夫星无力之地，因此也无法受到丈夫的庇荫与照顾。“赤黄马独卧”的戊申日也是如此之理。
2、婚姻宫是夫星之天敌=伤官。伤官就是伤害代表丈夫的官星，是制官、打官的，婚姻宫里趴着一只吃夫星的老虎，那个男人走进婚姻宫会舒服了？另外：古人曰：日坐伤官好骂夫，丈夫回家就挨骂，就遭遇絮叨和挑剔毛病，那个男人愿意在这里呆着？比如：乙巳、丁巳、辛亥、戊申日就是夫宫是伤官
3、婚姻宫是刚烈气盛，自傲而不听夫言羊刃如：丙午、戊午、壬子，为日主自坐阳刃。丙子、戊午日又叫：阴阳煞，男娶美妻，女嫁俊夫。
4、孤鸾煞又名呻吟煞，又叫：八专淫欲煞，女命逢之，尤喜房事。夫阳精耗泄无制，髓枯血涸，邪湿侵体，阴气积而阳气消，作为丈夫的寿命又如何能久耶？
四、孤鸾煞怎么化解
命犯孤鸾煞，主婚姻不顺.。古歌曰：“孤鸾犯日本无儿, 一见官星得子奇, 运遇旺乡名姐妹, 临风惆怅绿楼时。”
“孤鸾犯日本无儿”意思是，命犯孤鸾之女，性情桀骜不驯，做事有板有眼，说话有理有据，一副巾帼不让须眉之相。男人见之心存忌惮，唯恐避之不及，何能有子女？
“一见官星得子奇”意思是，如果大运流年遇到官星，有情郎敬佩仰慕来合我，就会生下子女。假如官星临身之时未能成秦晋之好，那么过了这个村就没有这个店了。
“运遇旺乡名姐妹”意思是，蹉跎过了好时机，运行旺处，更加飞扬跋扈，男人就更加不敢近身，就只能和姐妹们在一起了。
“临风惆怅绿楼时”意思是，和姐妹们在一起说什么呢？就是抱怨老天不公，命运不顺，哀叹自己命苦，而不利婚姻。
解释到这里，已经很清楚了，就是有机会生孩子的时候最好生孩子。这样自己的注意力就转移到孩子身上了，不会整天盯着老公，也就没有那么多牢骚可发了，孤鸾凄苦的命运也就此而改善。
人生大运起伏，祸福难测，但子甫老师（薇[心]:95891770）能为你精准分析，让你的人生少走弯路！
#事业# #八字算命命理##婚姻感情# #算命八字占卜合婚##算卦#
孤鸾煞是四柱神煞的一种，又称孤鸾寡鹊煞，在批生辰八字时主要代表着婚姻不顺。男克妻、女克夫，男女易犯重婚，或夫妻性生活不美满。需要注意的是：孤鸾日主要指的是女命。
命带孤鸾煞的判断方法为乙巳，丁巳，辛亥，戊申，壬寅，戊午，壬子，丙午。也就是说，如果四柱的日主或时柱上同时出现乙巳、丁巳、辛亥、戊申、壬寅、戊午、壬子、丙午中的两个，那么命局中就存在孤鸾煞。
一、孤鸾煞在命理推算中的寓意
命犯孤鸾煞者，男克妻，女克夫。一般都主婚姻不顺，感情多波折，但如果遇其它吉星则可以减轻命中主顺，如能很好的处理感情则有一定的好转。孤鸾煞，主放荡于他乡。与空亡并见，主幼少无依。与丧门、吊客并见，主父母相继死亡，一生常逢重丧，祸患叠逢，伶仃、单寒。入贵格，主入赘，入贱格，一生难免漂泊不定。阳命大运流年忌孤辰，阴命忌孤鸾煞。命犯孤鸾煞，主婚姻不顺。孤鸾犯无儿，一见官星得子奇，运遇旺乡名姐妹，临风惆怅绿楼时。
1、比如这个女命，坤造己酉庚午辛巳庚寅，虽然不是孤鸾日，但婚姻严重不顺，在05年丈夫车祸身亡，2010年再婚，因为这个八字定义丈夫的字是月柱庚午和时柱庚寅，月柱的庚午是前夫，时柱的庚寅是继夫。
2、如一女命，四柱为丙申丙申戊申庚申 ，以甲乙为夫，柱不见甲乙，戊申日为孤鸾煞，申为木之绝地，重见申金，食神极旺，定作寡妇。此命的丈夫于1994的得肺癌而死。至今未再婚，但在不断的更换性伴侣。
二、与孤鸾煞有关的断语
1、寒衾少怨，命值孤鸾；独枕早孀，日临寡鹄。
2、孤鸾日犯本无儿，一见官星得子奇。
3、孤鸾若遇夫星，必多子女；
4、孤鸾最利于七煞，桃花喜带乎官星。
5、丁巳孤鸾命遇，聪明诗女
6、孤鸾入命，夫哭妇而妇哭夫。
三、古人为什么把这几天定位孤鸾日
1、婚姻宫是夫星的绝地、胎地，为夫星无力之地。“木虎孀无婿”的甲寅日，寅乃庚金绝地、辛金胎位，对女命而言乃是婚姻宫是丈夫的绝地、婚姻宫夫星无力之地，故而难享夫福或是夫荫。“金猪岂有郎”的辛亥日，亥乃丙火绝地、丁火胎位，同样也是婚姻宫是丈夫的绝地、婚姻宫夫星无力之地，因此也无法受到丈夫的庇荫与照顾。“赤黄马独卧”的戊申日也是如此之理。
2、婚姻宫是夫星之天敌=伤官。伤官就是伤害代表丈夫的官星，是制官、打官的，婚姻宫里趴着一只吃夫星的老虎，那个男人走进婚姻宫会舒服了？另外：古人曰：日坐伤官好骂夫，丈夫回家就挨骂，就遭遇絮叨和挑剔毛病，那个男人愿意在这里呆着？比如：乙巳、丁巳、辛亥、戊申日就是夫宫是伤官
3、婚姻宫是刚烈气盛，自傲而不听夫言羊刃如：丙午、戊午、壬子，为日主自坐阳刃。丙子、戊午日又叫：阴阳煞，男娶美妻，女嫁俊夫。
4、孤鸾煞又名呻吟煞，又叫：八专淫欲煞，女命逢之，尤喜房事。夫阳精耗泄无制，髓枯血涸，邪湿侵体，阴气积而阳气消，作为丈夫的寿命又如何能久耶？
四、孤鸾煞怎么化解
命犯孤鸾煞，主婚姻不顺.。古歌曰：“孤鸾犯日本无儿, 一见官星得子奇, 运遇旺乡名姐妹, 临风惆怅绿楼时。”
“孤鸾犯日本无儿”意思是，命犯孤鸾之女，性情桀骜不驯，做事有板有眼，说话有理有据，一副巾帼不让须眉之相。男人见之心存忌惮，唯恐避之不及，何能有子女？
“一见官星得子奇”意思是，如果大运流年遇到官星，有情郎敬佩仰慕来合我，就会生下子女。假如官星临身之时未能成秦晋之好，那么过了这个村就没有这个店了。
“运遇旺乡名姐妹”意思是，蹉跎过了好时机，运行旺处，更加飞扬跋扈，男人就更加不敢近身，就只能和姐妹们在一起了。
“临风惆怅绿楼时”意思是，和姐妹们在一起说什么呢？就是抱怨老天不公，命运不顺，哀叹自己命苦，而不利婚姻。
解释到这里，已经很清楚了，就是有机会生孩子的时候最好生孩子。这样自己的注意力就转移到孩子身上了，不会整天盯着老公，也就没有那么多牢骚可发了，孤鸾凄苦的命运也就此而改善。
人生大运起伏，祸福难测，但子甫老师（薇[心]:95891770）能为你精准分析，让你的人生少走弯路！
#事业# #八字算命命理##婚姻感情# #算命八字占卜合婚##算卦#
是食辛人，修三摩地，菩萨、天仙、十方善神不来守护。大力魔王，得其方便，现作佛身，来为说法，非毁禁戒，赞淫怒痴。命终自为魔王眷属，受魔福尽，堕无间狱。
你看，你读这个文，就可以明白了！是食辛人：这个吃五辛（蔥、蒜、韭菜、薤、興渠）的人是哪一个？哪一个吃，就是哪一个！你吃就是你，我吃就是我，这没有指定哪一个人，就是说吃这种东西的人。修三摩地：他想修行定力的话。你说怎么样？菩萨、天仙、十方善神不来守护：这所有一切的菩萨、一切的天仙、十方一切护法的善神，因为他吃五辛的关系，所以这护法善神都不来守护他。为什么？太臭了嘛！护法善神都欢喜干净的，因为嫌乎他这个气味太臭了，所以就不来守护。为什么要护法善神守护你呢？就因为有正，则没有邪；没有正，也就有邪了。正，就是护法善神，就是守护修道人的。
现在护法善神不守护了，你说怎么样了？这大力魔王：唉，他一看：“这个地方没有人接近这个修道的人！”哦，好了，他来了！他来，就把你搞得成他的眷属。所以天仙、菩萨、十方善神不来守护这个修道的人，这大力魔王啊──这个大力就是有大势力，他很有势力，得其方便：他就得便了，乘虚而入。
怎么样呢？你说他这个大力，力量有多大？现作佛身：他变做一尊佛。所以我教你，将来你要是得了佛眼，有的时候会看见佛来了，菩萨来了，或者天仙来了，或者神来了。
真正的佛、菩萨、天仙、神都有光的，他们这个光是清凉的，照到你身上，你觉得非常的自在，觉得再没有那么舒服了。要是魔呢？他里头有一股热力。不过这个分析，要很有智慧才能分析得出来，才能判断魔和佛的这种光；你若没有智慧，你也不觉得他那个热力是热──当然不像火那么热了，但是它里边有一种热的力量。所以这要有真正的智慧，才能判断魔和佛的这种光。
这个大力魔王，他能现作佛身，来为说法：来给你说法。说什么法呢？你怎么能知道他是魔，怎么能知道他是佛呢？他们所说的法不同。什么法呢？
非毁禁戒：“毁”，是毁谤；“非”，就说：“不要持戒！持戒都是小乘人持的嘛！大乘人，杀即无杀，盗即无盗，淫即无淫，这没有关系的。你杀也是没有犯戒，盗也没有犯戒，淫也没有犯戒，根本就没有这些个东西！你不要拘止那个小节，不要这么守这个细行，你犯也没关系！”他这样讲。
可是这个犯，在没受戒之前，你所做一切的事情，不算犯戒的。若受了这条戒，譬如受了不杀生的戒，你若再杀生，这算犯戒。为什么？你明知故犯。受了不偷盗的戒，你又去偷了，这是犯戒；若不盗，就不犯了。你受不邪淫的戒，以前你做邪淫的事情，那不管的，因为那是过去的，不知者不作罪；若受过戒之后再犯，那就是犯戒。不妄语，你没受戒以前，那根本也就谈不到什么犯戒不犯戒，可以随随便便乱讲；受过戒之后，就不可以乱讲的。什么事情，知道就是知道，不知道就是不知道，不可以知道说不知道，不知道又说知道。你不可以转弯抹角讲话的，必须要直心是道场，有什么说什么。这是受过戒的，然后才算犯。那么说，这么样子，我可以不受，就不犯了吧？因为你现在知道受戒好，如果再不受，那你又是当面错过。你不受戒，对你自己、对佛法上，也没有进步的。一定循序渐进，若知道这是好，就应该受戒；受戒之后，要好好的守着戒，不要犯了！
而这个魔王就专门破坏禁戒，专门不叫你守戒的。赞淫怒痴：他赞叹淫：“你有淫欲心，那最好了，淫欲越大，你成菩萨的果位也高！你看那个乌刍瑟摩，不也是每一天都需要两、三百个女人？然后他修行，变成火头金刚，那有什么关系呢！”其实他一这样赞叹淫欲，这你就应该知道，他不是真正的佛，他是魔王变化的。他赞叹怒：“啊，那脾气不要紧的，脾气越大，你的菩提也越大。烦恼即菩提嘛！你烦恼多，菩提也就大了。没关系，你只管发脾气去！”
痴，是愚痴，多数做颠倒的事情。好像前边讲的“愚钝轮回痴颠倒故，和合顽成八万四千枯槁乱想”，那个愚钝的轮回，由愚痴的颠倒这种情形，就怎么样呢？“精神化为土木金石”。这不是个个都是这样的，不过偶尔会有精神化为土木金石的情形。那么这个痴颠倒，魔王就赞叹，叫你越愚痴越好；你愚痴，好听它的号令，好入它的党，做为魔王眷属了嘛！所以他欢喜你愚痴的。
什么东西是最污浊、最不清净的呢？就是这个淫欲，这是最不清净的一种东西！
所以，方才说吃五辛的人，那鬼就和他接吻，常常和他住在一起，我们所有的人是不是就生一种恐惧心？如果你不怕，那是没有问题；如果你怕的话，就不要吃五辛这种东西，它自然就离你远了。你不吃，天仙、菩萨就守护着你，鬼就会跑了。
我们现在跟释迦牟尼佛学智慧、学佛法，我们一切一切都应该以释迦牟尼佛做我们的一个榜样、一个标准。所以就结婚的人，也不必忧虑，只要你能“入阵出阵”，能以在这个境界上明白这个境界，不被它所迷，这就不要紧了！
吃五辛的这一种人，因为天仙护法、菩萨善神都不保护他，所以大力的魔王就得便了；大力魔王得了方便，就变现一个佛的身体，来给他说魔的法，赞叹淫欲、赞叹瞋恚、赞叹愚痴。于是乎，这种的人受魔王的迷惑，就没有正知正见，没有真正的智慧了。没有真正智慧，没有正知正见，有什么呢？就有了邪知邪见。魔王说淫欲好，他也信了：“这佛告诉我的嘛！佛告诉我说淫欲是没有关系，不要紧的！”又说是：“烦恼也不要紧的，烦恼即菩提，这是佛告诉我的！”本来是魔王给他说的法，他说是佛说的，这就叫“认贼作子，认魔王作佛”了。
所以命终自为魔王眷属：等他寿命尽了，在这世间上福享尽了，就命终了。死了，跑到什么地方去呢？就乖乖地跑到魔王那边去，做魔王的眷属了。为什么做魔王眷属？因为他在生就相信魔王所说的法，就是存一种邪知邪见。
受魔福尽，堕无间狱：魔王也有他的福报，等他受魔王的福报尽了，就要堕落到无间地狱里头去。因为他邪知邪见，做完了魔王眷属，魔福享尽了，又该堕落无间地狱里头去。什么时候出来？那没有人知道了！
——宣化上人
你看，你读这个文，就可以明白了！是食辛人：这个吃五辛（蔥、蒜、韭菜、薤、興渠）的人是哪一个？哪一个吃，就是哪一个！你吃就是你，我吃就是我，这没有指定哪一个人，就是说吃这种东西的人。修三摩地：他想修行定力的话。你说怎么样？菩萨、天仙、十方善神不来守护：这所有一切的菩萨、一切的天仙、十方一切护法的善神，因为他吃五辛的关系，所以这护法善神都不来守护他。为什么？太臭了嘛！护法善神都欢喜干净的，因为嫌乎他这个气味太臭了，所以就不来守护。为什么要护法善神守护你呢？就因为有正，则没有邪；没有正，也就有邪了。正，就是护法善神，就是守护修道人的。
现在护法善神不守护了，你说怎么样了？这大力魔王：唉，他一看：“这个地方没有人接近这个修道的人！”哦，好了，他来了！他来，就把你搞得成他的眷属。所以天仙、菩萨、十方善神不来守护这个修道的人，这大力魔王啊──这个大力就是有大势力，他很有势力，得其方便：他就得便了，乘虚而入。
怎么样呢？你说他这个大力，力量有多大？现作佛身：他变做一尊佛。所以我教你，将来你要是得了佛眼，有的时候会看见佛来了，菩萨来了，或者天仙来了，或者神来了。
真正的佛、菩萨、天仙、神都有光的，他们这个光是清凉的，照到你身上，你觉得非常的自在，觉得再没有那么舒服了。要是魔呢？他里头有一股热力。不过这个分析，要很有智慧才能分析得出来，才能判断魔和佛的这种光；你若没有智慧，你也不觉得他那个热力是热──当然不像火那么热了，但是它里边有一种热的力量。所以这要有真正的智慧，才能判断魔和佛的这种光。
这个大力魔王，他能现作佛身，来为说法：来给你说法。说什么法呢？你怎么能知道他是魔，怎么能知道他是佛呢？他们所说的法不同。什么法呢？
非毁禁戒：“毁”，是毁谤；“非”，就说：“不要持戒！持戒都是小乘人持的嘛！大乘人，杀即无杀，盗即无盗，淫即无淫，这没有关系的。你杀也是没有犯戒，盗也没有犯戒，淫也没有犯戒，根本就没有这些个东西！你不要拘止那个小节，不要这么守这个细行，你犯也没关系！”他这样讲。
可是这个犯，在没受戒之前，你所做一切的事情，不算犯戒的。若受了这条戒，譬如受了不杀生的戒，你若再杀生，这算犯戒。为什么？你明知故犯。受了不偷盗的戒，你又去偷了，这是犯戒；若不盗，就不犯了。你受不邪淫的戒，以前你做邪淫的事情，那不管的，因为那是过去的，不知者不作罪；若受过戒之后再犯，那就是犯戒。不妄语，你没受戒以前，那根本也就谈不到什么犯戒不犯戒，可以随随便便乱讲；受过戒之后，就不可以乱讲的。什么事情，知道就是知道，不知道就是不知道，不可以知道说不知道，不知道又说知道。你不可以转弯抹角讲话的，必须要直心是道场，有什么说什么。这是受过戒的，然后才算犯。那么说，这么样子，我可以不受，就不犯了吧？因为你现在知道受戒好，如果再不受，那你又是当面错过。你不受戒，对你自己、对佛法上，也没有进步的。一定循序渐进，若知道这是好，就应该受戒；受戒之后，要好好的守着戒，不要犯了！
而这个魔王就专门破坏禁戒，专门不叫你守戒的。赞淫怒痴：他赞叹淫：“你有淫欲心，那最好了，淫欲越大，你成菩萨的果位也高！你看那个乌刍瑟摩，不也是每一天都需要两、三百个女人？然后他修行，变成火头金刚，那有什么关系呢！”其实他一这样赞叹淫欲，这你就应该知道，他不是真正的佛，他是魔王变化的。他赞叹怒：“啊，那脾气不要紧的，脾气越大，你的菩提也越大。烦恼即菩提嘛！你烦恼多，菩提也就大了。没关系，你只管发脾气去！”
痴，是愚痴，多数做颠倒的事情。好像前边讲的“愚钝轮回痴颠倒故，和合顽成八万四千枯槁乱想”，那个愚钝的轮回，由愚痴的颠倒这种情形，就怎么样呢？“精神化为土木金石”。这不是个个都是这样的，不过偶尔会有精神化为土木金石的情形。那么这个痴颠倒，魔王就赞叹，叫你越愚痴越好；你愚痴，好听它的号令，好入它的党，做为魔王眷属了嘛！所以他欢喜你愚痴的。
什么东西是最污浊、最不清净的呢？就是这个淫欲，这是最不清净的一种东西！
所以，方才说吃五辛的人，那鬼就和他接吻，常常和他住在一起，我们所有的人是不是就生一种恐惧心？如果你不怕，那是没有问题；如果你怕的话，就不要吃五辛这种东西，它自然就离你远了。你不吃，天仙、菩萨就守护着你，鬼就会跑了。
我们现在跟释迦牟尼佛学智慧、学佛法，我们一切一切都应该以释迦牟尼佛做我们的一个榜样、一个标准。所以就结婚的人，也不必忧虑，只要你能“入阵出阵”，能以在这个境界上明白这个境界，不被它所迷，这就不要紧了！
吃五辛的这一种人，因为天仙护法、菩萨善神都不保护他，所以大力的魔王就得便了；大力魔王得了方便，就变现一个佛的身体，来给他说魔的法，赞叹淫欲、赞叹瞋恚、赞叹愚痴。于是乎，这种的人受魔王的迷惑，就没有正知正见，没有真正的智慧了。没有真正智慧，没有正知正见，有什么呢？就有了邪知邪见。魔王说淫欲好，他也信了：“这佛告诉我的嘛！佛告诉我说淫欲是没有关系，不要紧的！”又说是：“烦恼也不要紧的，烦恼即菩提，这是佛告诉我的！”本来是魔王给他说的法，他说是佛说的，这就叫“认贼作子，认魔王作佛”了。
所以命终自为魔王眷属：等他寿命尽了，在这世间上福享尽了，就命终了。死了，跑到什么地方去呢？就乖乖地跑到魔王那边去，做魔王的眷属了。为什么做魔王眷属？因为他在生就相信魔王所说的法，就是存一种邪知邪见。
受魔福尽，堕无间狱：魔王也有他的福报，等他受魔王的福报尽了，就要堕落到无间地狱里头去。因为他邪知邪见，做完了魔王眷属，魔福享尽了，又该堕落无间地狱里头去。什么时候出来？那没有人知道了！
——宣化上人
京城探店 | 北京新云南皇冠假日酒店·彩云天云南餐厅
夏意渐浓，万物正盛，又到了一年一度的菌子狂欢季！此时此刻，在云南正是各种蘑菇大量上市的季节。此时不尝鲜，更待何时！位于北京新云南皇冠假日酒店的彩云天云南餐厅，也在这个六月推出了全新的食菌季限定菜单，所有食材都是从云南当地空运来京，可以不出京城就可以享用这份时令之鲜。
❤️每次来彩云天吃菌子，都像是上了一堂蘑菇普及课程一样，可以认识到很多平时见不到的菌子。比如这次遇见的干巴菌，据说江湖人称“云南第一菌”！很多人都知道松茸的名号，而不熟悉干巴菌的珍贵，但是对于云南当地的菌子爱好者来说，干巴菌才是当之无愧的菌中佳品。看上去平平无奇的它，完全猜不到居然是菌子市场里的“价格王者”！
不同于松茸等菌子那般脆嫩的口感，干巴菌有着独特的韧劲儿，而且香气馥郁，回味醇厚，特别适合搭配云南皱皮辣椒一同炒制，可以激发干巴菌浓郁的香气。吃起来柔中带韧，微微的辣度可以激活味蕾，去更充分的享受干巴菌带来的绝妙体验。
菌子中颇具人气的“网红款”一定是牛肝菌莫属了，传说能看到生吃能看到小人的见手青就是牛肝菌的一种。这次，彩云天推出的野生牛肝菌酥鱼，打破了以往油煎或者煲汤的传统吃法，而是将鲈鱼和牛肝菌切薄片搭配云南丘北辣椒细丝大火快炸，捞出后再撒上云南丘北辣椒粉和花椒油，因此口味鲜香麻辣，鱼肉的细嫩和牛肝菌的鲜脆完美搭配，超级精彩。
版纳胭脂菌子汤中加入了外表色泽浓艳的胭脂菌，因此汤头呈现了粉中透亮，梦幻感十足。这道汤以经典汽锅鸡汤打底，放入胭脂菌后蒸制8分钟左右出锅，汤头清亮，口感鲜甜。
一品羊肚菌，以秘制酱汁搭配云南丘北辣椒将羊肚菌煮熟收汁捞出置于建水包浆豆腐之上，将豆腐与羊肚菌一同入口，可以感受到软糯与脆爽的口感在唇齿间融合，和鲜中微辣的美妙滋味。特别是点缀的甜豌豆，不仅带来了如云南山野般的清新，同时增添了少许甜度，让人回味无穷。
除了精彩的菌子外，餐厅最近还上新了不少云南当地风味，比如首次推出云南地方风味烤羊肉串，以云南傣族花椒、丘北辣椒，版纳野生大香菜搭配小米辣，姜蒜末腌制，去除羊肉膻味的同时增添独特云南风味，上火烤至外焦里嫩，入口肉香油香四溢。另外还有夏日必备的凉米线，简直是消暑神器！我已经决定下礼拜还要再去吃它一大碗。
七圣中街12号云南大厦4楼半
11:30-14:00; 17:30-21:30
#我的美食日记##心动探店挑战##不可辜负的美食[超话]# https://t.cn/z8Aq0bT
夏意渐浓，万物正盛，又到了一年一度的菌子狂欢季！此时此刻，在云南正是各种蘑菇大量上市的季节。此时不尝鲜，更待何时！位于北京新云南皇冠假日酒店的彩云天云南餐厅，也在这个六月推出了全新的食菌季限定菜单，所有食材都是从云南当地空运来京，可以不出京城就可以享用这份时令之鲜。
❤️每次来彩云天吃菌子，都像是上了一堂蘑菇普及课程一样，可以认识到很多平时见不到的菌子。比如这次遇见的干巴菌，据说江湖人称“云南第一菌”！很多人都知道松茸的名号，而不熟悉干巴菌的珍贵，但是对于云南当地的菌子爱好者来说，干巴菌才是当之无愧的菌中佳品。看上去平平无奇的它，完全猜不到居然是菌子市场里的“价格王者”！
不同于松茸等菌子那般脆嫩的口感，干巴菌有着独特的韧劲儿，而且香气馥郁，回味醇厚，特别适合搭配云南皱皮辣椒一同炒制，可以激发干巴菌浓郁的香气。吃起来柔中带韧，微微的辣度可以激活味蕾，去更充分的享受干巴菌带来的绝妙体验。
菌子中颇具人气的“网红款”一定是牛肝菌莫属了，传说能看到生吃能看到小人的见手青就是牛肝菌的一种。这次，彩云天推出的野生牛肝菌酥鱼，打破了以往油煎或者煲汤的传统吃法，而是将鲈鱼和牛肝菌切薄片搭配云南丘北辣椒细丝大火快炸，捞出后再撒上云南丘北辣椒粉和花椒油，因此口味鲜香麻辣，鱼肉的细嫩和牛肝菌的鲜脆完美搭配，超级精彩。
版纳胭脂菌子汤中加入了外表色泽浓艳的胭脂菌，因此汤头呈现了粉中透亮，梦幻感十足。这道汤以经典汽锅鸡汤打底，放入胭脂菌后蒸制8分钟左右出锅，汤头清亮，口感鲜甜。
一品羊肚菌，以秘制酱汁搭配云南丘北辣椒将羊肚菌煮熟收汁捞出置于建水包浆豆腐之上，将豆腐与羊肚菌一同入口，可以感受到软糯与脆爽的口感在唇齿间融合，和鲜中微辣的美妙滋味。特别是点缀的甜豌豆，不仅带来了如云南山野般的清新，同时增添了少许甜度，让人回味无穷。
除了精彩的菌子外，餐厅最近还上新了不少云南当地风味，比如首次推出云南地方风味烤羊肉串，以云南傣族花椒、丘北辣椒，版纳野生大香菜搭配小米辣，姜蒜末腌制，去除羊肉膻味的同时增添独特云南风味，上火烤至外焦里嫩，入口肉香油香四溢。另外还有夏日必备的凉米线，简直是消暑神器！我已经决定下礼拜还要再去吃它一大碗。
七圣中街12号云南大厦4楼半
11:30-14:00; 17:30-21:30
#我的美食日记##心动探店挑战##不可辜负的美食[超话]# https://t.cn/z8Aq0bT
✋热门推荐