想你啦张哲瀚,想念你的歌声,你的琴声[抱一抱]

深夜里听到乐声
这一定又是你的手指,
轻弹着,
在这深夜,稠密的悲思。
我不禁颊边泛上了红,
静听着,
这深夜里弦子的生动。
一声听从我心底穿过,
忒凄凉
我懂得,但我怎能应和?
生命早描定她的式样,
太薄弱
是人们的美丽的想象。
除非在梦里有这么一天,
你和我
同来攀动那根希望的弦。

#君墨宸[超话]#[心]遇见你♥记得你♥爱上你[心]

这座城市天生就适合谈恋爱[心]

你天生就适合我的灵魂[心]
我知道你最近很忙[心]
但是我还是会想和你[心][心]
一起共进晚餐[鲜花][心]
我还是会想念你[心]
想念你的好[心]
想念你的外套[心][心][心][心][心]
想念你白色袜子[心][心]
和你身上的[心]味道[心]
我想念你的笑[馋嘴][心]
想念你的温柔[心]
想念你手指间[心][心]
淡淡烟草味[心][心]
遇见你♥是惊喜[心]是浪漫[心]是美好[心]

茶叶蛋,大概就是上海人对食物的最后坚持和倔强:没把你当饭吃,也没指望你解决一日三餐,你就给我点口舌之快吧:香,鲜,日常生活的一点光亮。

就像熟女遇渣男,有趣就行,并没有指望跟着你过好日子

茶叶蛋的重点,是茶叶。

绿茶不合适,太嫩,不经煮。普洱也不行,暮气沉沉,新鲜蛋蛋煮出了木乃伊之味。

多年前我去泉州,安溪和永春的朋友都给了我当地的好茶,回来发现,铁观音煮茶叶蛋真是合适,耐煮,香气持久。这次封禁之初,我就拿铁观音烧茶叶蛋

#茶叶蛋#

3月初我去了趟武夷山,大红袍山庄的早餐有大红袍茶叶蛋,回来用猴牌仿制

哦册那,不光香,而且好看。

大红袍的老板看了心疼:这是八年陈的好茶啊

所谓茶叶蛋,就是茶叶和蛋的结合。带着壳,有茶香。

早在八十年代的上海街头,就飘散着茶叶蛋的香气。是啊,老百姓吃不起大餐,花几毛钱吃个茶叶蛋可以吧,香喷喷的,蛋白质氨基酸都足够,香气更是不缺

白煮蛋煮熟,捞出冲冷水,细细敲蛋壳。

敲出裂纹but别敲碎,这尺度不太好把握

然后入锅煮,投入茴香八角桂皮各种香料,以及茶叶。

有次用厦门酱油哥的桂花老铁煮,香到忘记有门禁,以为在山中

煮茶叶蛋,必须要用砂锅,必须。

其次,当天别吃,煮了浸一夜再吃才香。

顺便说一句:我非常讨厌“茶鸡蛋”的叫法。茶叶蛋茶叶蛋茶叶蛋,请允许我们保留自己的叫法:茶叶蛋

这些年烧茶叶蛋的大环境比较差,都在比如何烧出龙泉窑的冰裂纹。

每次烧茶叶蛋就像在烧窑,就等着出开片。

哦册那,你们这是闲得蛋疼么?我们可以比点别的么,为什么要比蛋蛋的纹。

滚蛋吧四月,醒来就是五月

想念你的笑,想念你的外套,想念你手指蛋蛋的味道。。。

以我这样一头资深的茶叶蛋爱好者和制作者来说:

龙泉诚可贵,冰纹价更高。若为自由故,两者皆可抛

不喜不悲,忧伤疲惫

为了吃个茶叶蛋,我在日月潭爬了半天山

中国的大厨们,越来越有江湖地位

碳水台州


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