200311.
午餐（上）：
第一顿☝️堂食我吃的是潮汕牛肉火锅，非常满意非常好吃非常幸福。第二顿✌️我最想吃的是老北京涮羊肉，但是现在火锅店开的还是很少，我在手机上找了半天，几乎❌没有开的老北京涮羊肉店。
好不容易找到一家但是环境非常差，乱糟糟的，只有一桌人在吃。自助调料台乱七八糟没什么东西，酱料都不全，我看到就不是很想吃，离开了♀️。
❗️找到了【前门胡同涮羊肉】，到店门口已经1点了，看到黑乎乎的⬛️店面我想完了——肯定还❌没有开始营业。
‼️上了二楼发现在营业️！我太开心了。店很大装修的环境很好，我特别开心特别满意，觉得找对✅地方了，不白费自己跑了♀️这么久。
但是到了店里发现还是❌没有营业起来的感觉：一点多到店里，服务员说自助调料台都没有打好。
⚠️作为一家火锅店，完全没有酱料给我吃，我很难过很生气很愤怒。服务员说前天才开业，而且它们家主要做炒菜和烧烤。
❗️我看了菜单发现怎么和刚才我去的那家店一模一样？一模一样的菜单！天呐不会是同一家店吧？不同的分店？我要哭了，我辛辛苦苦跑♀️那么远，结果两家店是一模一样的。
——【鲜榨玉米汁】。
又点饮料了，上次喝饮料喝的胀死了撑死了，一喝饮料就饱了，但还是想喝饮料。
喝了一口——这就是满口吃玉米皮的口感。真材实料的玉米榨的？满嘴吃进去全是玉米的皮。
不是很甜，但是有玉米的香甜味。我觉得味道还可以，奶奶的玉米香味，是玉米自己本身甜香味。没有糖的甜味所以不会腻。
——❤️【老北京清汤锅】。
吃老北京涮羊肉我觉得还是点清汤锅最好，它们家还有很多羊蝎子锅，但是我❌不想吃羊蝎子所以没点。
这个清汤锅里还有一点料呢！不像正宗的老北京涮羊肉就是清水，它这个锅底是高汤，有枸杞红枣黄瓜番茄。
我觉得可以空口直接喝，还是蛮鲜的，而且很咸，非常浓郁的咸鲜香味，非常有味道。
我吃了里面的红枣，好甜啊，香甜的枣香味，是红枣自己本身的甜香味。
并不是煮的非常软烂的，❌不会像有的红枣煮的烂兮兮的入口即化，这个红枣是我喜欢的还带着一点韧啾啾的软韧口感。
❣️因为是热腾腾的在烧的锅，有很多白烟雾气，拍出来的照片很丑，都是雾蒙蒙白花花⬜️的，我就没有拍照了。
——❤️【一米羊肉】。
我本来点的是现切鲜羊肉，但是服务员说❌没有，才开业️很多菜都不全都没有。
❣️端上来看起来还不错，很壮观，很长的一块“板子”，真的是一米☝️，上面放着羊肉片。照片都有点不好拍，拍不全。拍出来一张完整的效果我还挺满意的，我觉得挺好看的。
我先空口吃了一口羊肉——我觉得很好吃，是我喜欢的非常软嫩的肉片，完全不老，我不喜欢吃有嚼劲韧啾啾的肉片。
而且有羊肉的鲜香味，不是膻味，是羊肉的鲜美香味。
汤底是很有味道的，肉涮出来就已经非常有咸味了，我觉得❌不用蘸酱就很好吃了。
❗️怪不得他们家没有酱料准备——
——【自助酱料】。
我进店的时候这边的自助酱料台什么❌也没有，黑乎乎的⬛️灯都没有开，酱料都没有摆出来。应该是没人吃就没有准备。
❗️我最喜欢的花生酱芝麻酱都没有，就一点醋和香辣酱️，这让人怎么吃啊？服务员说货还没有供到，没有芝麻酱和花生酱。
⚠️那我吃什么？吃火锅没有芝麻酱花生酱？我吃火锅就是✅为了吃芝麻酱和花生酱，结果现在❌都没有？那我还吃什么火锅？
已经1:30了，我不知道该怎么办了，我觉得我不能在这家店吃了，但是再换店再去其它店又太晚了。
❗️还好另一位服务员说有花生酱，只不过需要调，现场给我调。
【花生酱】+【花生碎】。
❗️服务员现场现调了一碗花生酱给我，我太气了。我喜欢吃火锅就是喜欢吃自助酱料，我吃火锅就是冲着自助酱料吃的，结果这家店的自助酱料都❌没有准备，体验感太差。
花生碎也没有很多，我打了1️⃣一份就没了，再去添的时候没有花生碎了，我吃的2️⃣第二碗3️⃣第三碗酱料都没有花生碎。没有酥脆的花生碎就少了口感，没有层次丰富的口感了。
其实锅底很好吃很有味道，肉涮出来直接吃就很好吃，但是我好不容易讨来的花生酱，我最爱的酱啊，肯定要尝一尝。
结果一吃有点失望——花生的味道不是太浓，不是非常浓郁齁人的味道，没有非常浓郁的花生坚果的甘甜香味和油香味。
⚠️这酱我完全可以空口吃，澥的比较淡，我觉得有点寡淡无味太淡了。
直接吃少了味道，不够浓郁，少了一点咸味，水水的不好吃。
因为澥的稀所以不腻人不糊嘴，不是浓郁粘稠的口感。不会像很浓的花生酱芝麻酱一样一吃就糊的满嘴巴都是，黏哒哒的糊满整个口腔，肯定有很多人觉得太腻了。这个口感很稀薄，但我反而更喜欢糊嘴巴的口感，我喜欢那种腻人的感觉。
❣️我拍了一张照片，应该不是很丑吧？
——❤️【现炸油条】。
这是我最想吃的，我太想在火锅里涮油条吃了，火锅里涮油条我✅吃过几次，太好吃了。
炸的很酥又煮过以后就变得酥软的口感，酥软柔嫩。不管是少煮一会儿还带着点酥脆，还是多煮一会儿煮的完全软烂，都真心好吃。
吸饱了咸鲜的汤汁，很吸汁入味。而且油香四溢，油滋滋的太香了。
⚠️好像是现炸出来的，空口吃就很脆很香了。
❣️拍了两张照片但是有一张太丑了我就删了，摆放的就不好看，乱七八糟的。
❤️【老干妈】+【香辣酱️】+【蒜泥】+【葱花】+【香菜】。
我还打了一个☝️这个酱料，它家❌没有其它酱了，只有这些。
花生酱没有味道，这个还没吃我就觉得肯定很咸。果然——老干妈太香了，咸鲜香辣️特别有味道。
❣️我打的酱料太丑了我就没有拍照了。
——【鲜毛肚】。
我在纠结毛肚黄喉和腰片点哪个，我都好想吃啊，但腰片❌没有货。
超脆弹，涮的时间完美。
但空口吃没什么味道，蘸上花生酱也寡淡无味。
❣️毛肚的颜色都怪怪的，不是乌黑⬛️鲜亮的，是毛肚品种的原因吗？而且也不是大片大片的毛肚，是切成细条的。
❤️【花生酱】+【老干妈】+【香辣酱️】。
我把老干妈和花生酱混在一起了，因为花生酱有点淡不好吃，所以我想加点老干妈增加咸味。
但这么混合后觉得花生酱的味道就淡了，❌不香浓，没有很浓的我最爱的花生酱味道了。
后来吃多了觉得酱料还是要老干妈和花生酱混在一起好吃，单独吃花生酱太淡了水水的。
⚠️最后发现这个酱还蛮好吃的，我吃了好几碗。但也没办法，❌没有其它酱可以吃了。
——❤️【脆嫩黄喉】。
份量看起来就一点点，黄喉毛肚羊肉都很贵。
脆脆的滑溜溜的口感很好，涮的时间完美。
其实我觉得毛肚和黄喉的品质看起来不是特别好，看上去就烂糟糟的，应该是冷冻的❄️？不新鲜的感觉。
⚠️毛肚和黄喉涮出来还是❌没有味道，估计还是要在辣锅️里涮才好吃。
——❤️【娃娃菜】。
我好喜欢火锅里涮娃娃菜！现在唯一喜欢的绿叶蔬菜！
煮的软烂就特别好吃。
因为软烂的娃娃菜就会甜滋滋的，非常鲜甜。
而且吸足了汤底的味道，特别咸鲜香，吸汁入味，空口吃就很好吃很鲜香。
——❤️【土豆片】。
我很喜欢吃土豆，觉得菜有点❌不够加点的。
粉粉糯糯的，煮的时间完美。既不会脆生生硬邦邦，又不会过于软烂夹不住一夹就碎了。
香甜的土豆味道很浓郁，自己本身很香甜很好吃。
❣️没有几片，泡在水里。
#吃吃吃##不可辜负的美食##南京美食##探店##午餐##美食##吃货##杨睿的美食日记# https://t.cn/RBNdH8S
午餐（上）：
第一顿☝️堂食我吃的是潮汕牛肉火锅，非常满意非常好吃非常幸福。第二顿✌️我最想吃的是老北京涮羊肉，但是现在火锅店开的还是很少，我在手机上找了半天，几乎❌没有开的老北京涮羊肉店。
好不容易找到一家但是环境非常差，乱糟糟的，只有一桌人在吃。自助调料台乱七八糟没什么东西，酱料都不全，我看到就不是很想吃，离开了♀️。
❗️找到了【前门胡同涮羊肉】，到店门口已经1点了，看到黑乎乎的⬛️店面我想完了——肯定还❌没有开始营业。
‼️上了二楼发现在营业️！我太开心了。店很大装修的环境很好，我特别开心特别满意，觉得找对✅地方了，不白费自己跑了♀️这么久。
但是到了店里发现还是❌没有营业起来的感觉：一点多到店里，服务员说自助调料台都没有打好。
⚠️作为一家火锅店，完全没有酱料给我吃，我很难过很生气很愤怒。服务员说前天才开业，而且它们家主要做炒菜和烧烤。
❗️我看了菜单发现怎么和刚才我去的那家店一模一样？一模一样的菜单！天呐不会是同一家店吧？不同的分店？我要哭了，我辛辛苦苦跑♀️那么远，结果两家店是一模一样的。
——【鲜榨玉米汁】。
又点饮料了，上次喝饮料喝的胀死了撑死了，一喝饮料就饱了，但还是想喝饮料。
喝了一口——这就是满口吃玉米皮的口感。真材实料的玉米榨的？满嘴吃进去全是玉米的皮。
不是很甜，但是有玉米的香甜味。我觉得味道还可以，奶奶的玉米香味，是玉米自己本身甜香味。没有糖的甜味所以不会腻。
——❤️【老北京清汤锅】。
吃老北京涮羊肉我觉得还是点清汤锅最好，它们家还有很多羊蝎子锅，但是我❌不想吃羊蝎子所以没点。
这个清汤锅里还有一点料呢！不像正宗的老北京涮羊肉就是清水，它这个锅底是高汤，有枸杞红枣黄瓜番茄。
我觉得可以空口直接喝，还是蛮鲜的，而且很咸，非常浓郁的咸鲜香味，非常有味道。
我吃了里面的红枣，好甜啊，香甜的枣香味，是红枣自己本身的甜香味。
并不是煮的非常软烂的，❌不会像有的红枣煮的烂兮兮的入口即化，这个红枣是我喜欢的还带着一点韧啾啾的软韧口感。
❣️因为是热腾腾的在烧的锅，有很多白烟雾气，拍出来的照片很丑，都是雾蒙蒙白花花⬜️的，我就没有拍照了。
——❤️【一米羊肉】。
我本来点的是现切鲜羊肉，但是服务员说❌没有，才开业️很多菜都不全都没有。
❣️端上来看起来还不错，很壮观，很长的一块“板子”，真的是一米☝️，上面放着羊肉片。照片都有点不好拍，拍不全。拍出来一张完整的效果我还挺满意的，我觉得挺好看的。
我先空口吃了一口羊肉——我觉得很好吃，是我喜欢的非常软嫩的肉片，完全不老，我不喜欢吃有嚼劲韧啾啾的肉片。
而且有羊肉的鲜香味，不是膻味，是羊肉的鲜美香味。
汤底是很有味道的，肉涮出来就已经非常有咸味了，我觉得❌不用蘸酱就很好吃了。
❗️怪不得他们家没有酱料准备——
——【自助酱料】。
我进店的时候这边的自助酱料台什么❌也没有，黑乎乎的⬛️灯都没有开，酱料都没有摆出来。应该是没人吃就没有准备。
❗️我最喜欢的花生酱芝麻酱都没有，就一点醋和香辣酱️，这让人怎么吃啊？服务员说货还没有供到，没有芝麻酱和花生酱。
⚠️那我吃什么？吃火锅没有芝麻酱花生酱？我吃火锅就是✅为了吃芝麻酱和花生酱，结果现在❌都没有？那我还吃什么火锅？
已经1:30了，我不知道该怎么办了，我觉得我不能在这家店吃了，但是再换店再去其它店又太晚了。
❗️还好另一位服务员说有花生酱，只不过需要调，现场给我调。
【花生酱】+【花生碎】。
❗️服务员现场现调了一碗花生酱给我，我太气了。我喜欢吃火锅就是喜欢吃自助酱料，我吃火锅就是冲着自助酱料吃的，结果这家店的自助酱料都❌没有准备，体验感太差。
花生碎也没有很多，我打了1️⃣一份就没了，再去添的时候没有花生碎了，我吃的2️⃣第二碗3️⃣第三碗酱料都没有花生碎。没有酥脆的花生碎就少了口感，没有层次丰富的口感了。
其实锅底很好吃很有味道，肉涮出来直接吃就很好吃，但是我好不容易讨来的花生酱，我最爱的酱啊，肯定要尝一尝。
结果一吃有点失望——花生的味道不是太浓，不是非常浓郁齁人的味道，没有非常浓郁的花生坚果的甘甜香味和油香味。
⚠️这酱我完全可以空口吃，澥的比较淡，我觉得有点寡淡无味太淡了。
直接吃少了味道，不够浓郁，少了一点咸味，水水的不好吃。
因为澥的稀所以不腻人不糊嘴，不是浓郁粘稠的口感。不会像很浓的花生酱芝麻酱一样一吃就糊的满嘴巴都是，黏哒哒的糊满整个口腔，肯定有很多人觉得太腻了。这个口感很稀薄，但我反而更喜欢糊嘴巴的口感，我喜欢那种腻人的感觉。
❣️我拍了一张照片，应该不是很丑吧？
——❤️【现炸油条】。
这是我最想吃的，我太想在火锅里涮油条吃了，火锅里涮油条我✅吃过几次，太好吃了。
炸的很酥又煮过以后就变得酥软的口感，酥软柔嫩。不管是少煮一会儿还带着点酥脆，还是多煮一会儿煮的完全软烂，都真心好吃。
吸饱了咸鲜的汤汁，很吸汁入味。而且油香四溢，油滋滋的太香了。
⚠️好像是现炸出来的，空口吃就很脆很香了。
❣️拍了两张照片但是有一张太丑了我就删了，摆放的就不好看，乱七八糟的。
❤️【老干妈】+【香辣酱️】+【蒜泥】+【葱花】+【香菜】。
我还打了一个☝️这个酱料，它家❌没有其它酱了，只有这些。
花生酱没有味道，这个还没吃我就觉得肯定很咸。果然——老干妈太香了，咸鲜香辣️特别有味道。
❣️我打的酱料太丑了我就没有拍照了。
——【鲜毛肚】。
我在纠结毛肚黄喉和腰片点哪个，我都好想吃啊，但腰片❌没有货。
超脆弹，涮的时间完美。
但空口吃没什么味道，蘸上花生酱也寡淡无味。
❣️毛肚的颜色都怪怪的，不是乌黑⬛️鲜亮的，是毛肚品种的原因吗？而且也不是大片大片的毛肚，是切成细条的。
❤️【花生酱】+【老干妈】+【香辣酱️】。
我把老干妈和花生酱混在一起了，因为花生酱有点淡不好吃，所以我想加点老干妈增加咸味。
但这么混合后觉得花生酱的味道就淡了，❌不香浓，没有很浓的我最爱的花生酱味道了。
后来吃多了觉得酱料还是要老干妈和花生酱混在一起好吃，单独吃花生酱太淡了水水的。
⚠️最后发现这个酱还蛮好吃的，我吃了好几碗。但也没办法，❌没有其它酱可以吃了。
——❤️【脆嫩黄喉】。
份量看起来就一点点，黄喉毛肚羊肉都很贵。
脆脆的滑溜溜的口感很好，涮的时间完美。
其实我觉得毛肚和黄喉的品质看起来不是特别好，看上去就烂糟糟的，应该是冷冻的❄️？不新鲜的感觉。
⚠️毛肚和黄喉涮出来还是❌没有味道，估计还是要在辣锅️里涮才好吃。
——❤️【娃娃菜】。
我好喜欢火锅里涮娃娃菜！现在唯一喜欢的绿叶蔬菜！
煮的软烂就特别好吃。
因为软烂的娃娃菜就会甜滋滋的，非常鲜甜。
而且吸足了汤底的味道，特别咸鲜香，吸汁入味，空口吃就很好吃很鲜香。
——❤️【土豆片】。
我很喜欢吃土豆，觉得菜有点❌不够加点的。
粉粉糯糯的，煮的时间完美。既不会脆生生硬邦邦，又不会过于软烂夹不住一夹就碎了。
香甜的土豆味道很浓郁，自己本身很香甜很好吃。
❣️没有几片，泡在水里。
#吃吃吃##不可辜负的美食##南京美食##探店##午餐##美食##吃货##杨睿的美食日记# https://t.cn/RBNdH8S
191120.
食堂早餐：
今天周三食堂要烧特色早餐～今天的是酸汤水饺终于不是稀饭或者面条了…还有一个光滑圆溜溜的大鸡蛋～
200215.
晚餐：
——❤️【番茄豆腐蛋花汤】。
1️⃣起油锅爆香葱姜末，加番茄炒出汁；
2️⃣加水煮开，加豆腐和金针菇煮熟后淋入蛋液；
3️⃣加盐和香油调味，撒上葱花。
本来计划昨天晚上做的菜，昨天突然临时决定涮火锅吃，这个菜就没做。昨天准备好的番茄金针菇和嫩豆腐全部出现在火锅里了，但是没有吃完，特意剩了一点金针菇和豆腐准备今天再来做这个菜。
‼️想看昨天我涮火锅吃金针菇和嫩豆腐的可以关注我哦，昨天发过了，想看的可以去康康。
❤️【汤】。
因为没有勾芡所以是稀稀的口感，喝起来很舒服没有负担。
因为没有放番茄酱所以番茄味道是淡淡的并不浓郁，就很像家常番茄鸡蛋汤的味道。
我调的咸味不错，有盐味了又不会很咸。我喜欢香油的味道，加了蛮多的，有我爱的香油的香味但又不会腻，我每次都担心香油加多了太油腻了，我害怕会有一股油的味道。今天就没有油腻的味道。
❤️【番茄】。
我还以为会完全化掉呢，结果可能是因为我煮的时间短？几乎没怎么煮，番茄小块还是可以看见的，小颗粒的番茄，稍微有一点沙沙的口感。因为很小块所以口感不是很明显，好像是入口就化开了细腻软烂沙沙的。
新鲜番茄的香味淡淡的融入汤中，让人很舒服。
❤️【鸡蛋】。
我煮的蛋花好碎啊，喝汤的时候除了顺滑的汤水还可以感受到里面有蛋花的口感。
有鸡蛋汤的鲜香味，不是很浓郁就是番茄鸡蛋汤的味道。
❤️【嫩豆腐】。
我切的非常小块，几乎没什么存在感。口感不是很明显，但是可以感受到软嫩到入口即化的嫩豆腐。吃到嫩豆腐小块可以感觉到它滑溜溜的，一滑就顺着喉咙下去了。
豆腐是我昨天涮火锅剩下来的一小块，特意没有涮完剩到今天做这个菜。
因为就一点点所以豆腐的味道不是很明显，好像有一点豆香味？
【金针菇】。
昨天觉得涮进火锅里的金针菇不好吃不新鲜，今天还好没有不新鲜的味道。
而且口感不会很老很韧，不会太难嚼，还是比较脆嫩弹牙的。虽然不是很嫩，但是脆脆的带着嚼劲韧啾啾的口感还不错。
但是我觉得不好吃，我觉得太淡了没什么味道。金针菇应该是很吸汁入味的，但是这道菜的调味就是淡淡的。淡淡的咸味淡淡的鲜味淡淡的番茄味，金针菇染上的味道也是淡淡的不浓郁，只有淡淡的咸鲜味。
我还是喜欢吃有味道的金针菇，比如水煮肉或者酸汤肥牛里的金针菇，吸汁入味吸满了辣汤的味道那才好吃。或者涮进火锅里，捞出来裹满满满的芝麻酱花生酱那才好吃，裹满酱汁浓郁入味太好吃了。
⚠️这是我心目中好吃的我喜欢的金针菇，今天的金针菇——比较难吃。
❤️【葱姜】。
汤里的葱姜味道还挺明显的，但我竟然挺喜欢的！我觉得很香！
❣️做出来我觉得完了——太丑了。汤里面乱七八糟的，蛋花乱糟糟烂兮兮的很丑，我觉得今天这道菜太丑了。
❣️但是等我撒上葱花——我好满意啊！撒上葱花好漂亮啊！一下子变漂亮了许多，不那么乱糟糟的了。
——❤️【青蒜胡萝卜火腿肠炒鸡蛋】。
1️⃣起油锅倒入打散的鸡蛋液，炒至凝固盛出备用。
2️⃣起油锅煸炒青蒜胡萝卜和火腿肠，加入炒好的鸡蛋，加盐调味。
这个菜炒出来实在是太香了，不知道是哪儿来的香气？像是爆炒的锅气，我觉得应该是青蒜炒过的香味。
❤️【青蒜】。
南京叫“青蒜”“大蒜”，很奇怪吧？
我特别喜欢青蒜的味道，它真的好香啊，煸炒过后就会有一股非常明显的特殊很有特色的鲜香味道，太香了。我都描述不出来是什么味道，就是香味，是青蒜自己本身特有特殊的香味。
但是我特别害怕很老的青蒜，硬邦邦韧啾啾的青蒜就特别难吃。
还好今天的青蒜不会很老，不会咬不动嚼不烂很难嚼，还是比较脆嫩的，带一点韧韧的口感。炒的软软的还是很脆，软脆韧的口感我很喜欢，不会脆生生硬邦邦很老，也不是软烂的。
❤️【胡萝卜】。
❗️本场最佳，万万没想到最好吃的竟然是胡萝卜，太好吃了。
我以为胡萝卜炒出来肯定是硬邦邦脆生生的很难吃呢，我不喜欢吃很硬很脆很硌牙的胡萝卜。
但是今天的胡萝卜炒出来竟然有一点软了！虽然不是完全软烂，但不会像我讨厌的一样硬邦邦脆生生，是软脆的口感，微微带点软的脆嫩口感。
而且胡萝卜的味道太好了，除了有胡萝卜自己本身的鲜甜香味之外，还有浓郁的爆炒过后的香味。胡萝卜自身味道就很浓郁，有胡萝卜的鲜香甜味，而且还有浓郁的香味，好像是爆炒青蒜之后的味道？
❗️没想到胡萝卜会这么入味这么香，既有胡萝卜的香甜又有浓郁的青蒜爆炒过后的鲜香味道。
❤️【火腿肠】。
火腿肠肯定是好吃的啊，火腿肠不管怎么样都好吃，不管怎么做我都喜欢，我太喜欢吃火腿肠了。
就是火腿肠软嫩粉糯的口感，细腻柔软嫩嫩的，是我爱的火腿肠口感。
我太喜欢火腿肠鲜香的味道了，不入味但是自己本身就很好吃了，火腿肠自身就有浓郁鲜甜鲜美香浓的我爱的味道。
❤️【鸡蛋】。
炒的碎碎的但是还是比较有口感的，可以吃的出来炒鸡蛋软嫩的口感，虽然没有特别嫩但还是软软的。
但是我觉得鸡蛋没什么味道，为什么炒鸡蛋不入味呢？没有爆炒青蒜的香味也没有任何盐味，其它吃起来都是有鲜味有盐味有香味的，都有香喷喷的青蒜爆炒出来的鲜美味道，也有盐的咸味，但炒鸡蛋没有。
但我还是觉得非常好吃，我还是很喜欢吃鸡蛋。太喜欢吃鸡蛋了鸡蛋太好吃了，鸡蛋怎么样都是好吃的，鸡蛋不管怎么做都好吃我都喜欢。
还是觉得今天的炒鸡蛋很好吃，有炒鸡蛋的鲜香味，是鸡蛋的鲜美味道。
❣️炒出来什么样我就怎么拍照了，乱七八糟的我不想管了，我把食材平均分布一下。
——❤️【米饭】。
❣️今天的合照很简单轻松就拍好了，拍了第一张就正好把图片画面撑满️了，我就很满意了。
——❤️【老母鸡木耳汤】。
1️⃣汤锅中倒足够多的水放入老母鸡煮开撇去浮末，转小火炖煮1小时；
2️⃣加入木耳再炖煮1小时，最后加盐调味即可。
今天这一碗有一块好鸡肉，还有好多木耳。
❣️我用筷子把鸡肉和木耳微微挑出来一点，让它们露出来一点我觉得挺好看的。
#厨房的诱惑##吃吃吃##不可辜负的美食##晚餐##美食制作##美食##吃货##杨睿的美食日记# https://t.cn/RBNdH8S
食堂早餐：
今天周三食堂要烧特色早餐～今天的是酸汤水饺终于不是稀饭或者面条了…还有一个光滑圆溜溜的大鸡蛋～
200215.
晚餐：
——❤️【番茄豆腐蛋花汤】。
1️⃣起油锅爆香葱姜末，加番茄炒出汁；
2️⃣加水煮开，加豆腐和金针菇煮熟后淋入蛋液；
3️⃣加盐和香油调味，撒上葱花。
本来计划昨天晚上做的菜，昨天突然临时决定涮火锅吃，这个菜就没做。昨天准备好的番茄金针菇和嫩豆腐全部出现在火锅里了，但是没有吃完，特意剩了一点金针菇和豆腐准备今天再来做这个菜。
‼️想看昨天我涮火锅吃金针菇和嫩豆腐的可以关注我哦，昨天发过了，想看的可以去康康。
❤️【汤】。
因为没有勾芡所以是稀稀的口感，喝起来很舒服没有负担。
因为没有放番茄酱所以番茄味道是淡淡的并不浓郁，就很像家常番茄鸡蛋汤的味道。
我调的咸味不错，有盐味了又不会很咸。我喜欢香油的味道，加了蛮多的，有我爱的香油的香味但又不会腻，我每次都担心香油加多了太油腻了，我害怕会有一股油的味道。今天就没有油腻的味道。
❤️【番茄】。
我还以为会完全化掉呢，结果可能是因为我煮的时间短？几乎没怎么煮，番茄小块还是可以看见的，小颗粒的番茄，稍微有一点沙沙的口感。因为很小块所以口感不是很明显，好像是入口就化开了细腻软烂沙沙的。
新鲜番茄的香味淡淡的融入汤中，让人很舒服。
❤️【鸡蛋】。
我煮的蛋花好碎啊，喝汤的时候除了顺滑的汤水还可以感受到里面有蛋花的口感。
有鸡蛋汤的鲜香味，不是很浓郁就是番茄鸡蛋汤的味道。
❤️【嫩豆腐】。
我切的非常小块，几乎没什么存在感。口感不是很明显，但是可以感受到软嫩到入口即化的嫩豆腐。吃到嫩豆腐小块可以感觉到它滑溜溜的，一滑就顺着喉咙下去了。
豆腐是我昨天涮火锅剩下来的一小块，特意没有涮完剩到今天做这个菜。
因为就一点点所以豆腐的味道不是很明显，好像有一点豆香味？
【金针菇】。
昨天觉得涮进火锅里的金针菇不好吃不新鲜，今天还好没有不新鲜的味道。
而且口感不会很老很韧，不会太难嚼，还是比较脆嫩弹牙的。虽然不是很嫩，但是脆脆的带着嚼劲韧啾啾的口感还不错。
但是我觉得不好吃，我觉得太淡了没什么味道。金针菇应该是很吸汁入味的，但是这道菜的调味就是淡淡的。淡淡的咸味淡淡的鲜味淡淡的番茄味，金针菇染上的味道也是淡淡的不浓郁，只有淡淡的咸鲜味。
我还是喜欢吃有味道的金针菇，比如水煮肉或者酸汤肥牛里的金针菇，吸汁入味吸满了辣汤的味道那才好吃。或者涮进火锅里，捞出来裹满满满的芝麻酱花生酱那才好吃，裹满酱汁浓郁入味太好吃了。
⚠️这是我心目中好吃的我喜欢的金针菇，今天的金针菇——比较难吃。
❤️【葱姜】。
汤里的葱姜味道还挺明显的，但我竟然挺喜欢的！我觉得很香！
❣️做出来我觉得完了——太丑了。汤里面乱七八糟的，蛋花乱糟糟烂兮兮的很丑，我觉得今天这道菜太丑了。
❣️但是等我撒上葱花——我好满意啊！撒上葱花好漂亮啊！一下子变漂亮了许多，不那么乱糟糟的了。
——❤️【青蒜胡萝卜火腿肠炒鸡蛋】。
1️⃣起油锅倒入打散的鸡蛋液，炒至凝固盛出备用。
2️⃣起油锅煸炒青蒜胡萝卜和火腿肠，加入炒好的鸡蛋，加盐调味。
这个菜炒出来实在是太香了，不知道是哪儿来的香气？像是爆炒的锅气，我觉得应该是青蒜炒过的香味。
❤️【青蒜】。
南京叫“青蒜”“大蒜”，很奇怪吧？
我特别喜欢青蒜的味道，它真的好香啊，煸炒过后就会有一股非常明显的特殊很有特色的鲜香味道，太香了。我都描述不出来是什么味道，就是香味，是青蒜自己本身特有特殊的香味。
但是我特别害怕很老的青蒜，硬邦邦韧啾啾的青蒜就特别难吃。
还好今天的青蒜不会很老，不会咬不动嚼不烂很难嚼，还是比较脆嫩的，带一点韧韧的口感。炒的软软的还是很脆，软脆韧的口感我很喜欢，不会脆生生硬邦邦很老，也不是软烂的。
❤️【胡萝卜】。
❗️本场最佳，万万没想到最好吃的竟然是胡萝卜，太好吃了。
我以为胡萝卜炒出来肯定是硬邦邦脆生生的很难吃呢，我不喜欢吃很硬很脆很硌牙的胡萝卜。
但是今天的胡萝卜炒出来竟然有一点软了！虽然不是完全软烂，但不会像我讨厌的一样硬邦邦脆生生，是软脆的口感，微微带点软的脆嫩口感。
而且胡萝卜的味道太好了，除了有胡萝卜自己本身的鲜甜香味之外，还有浓郁的爆炒过后的香味。胡萝卜自身味道就很浓郁，有胡萝卜的鲜香甜味，而且还有浓郁的香味，好像是爆炒青蒜之后的味道？
❗️没想到胡萝卜会这么入味这么香，既有胡萝卜的香甜又有浓郁的青蒜爆炒过后的鲜香味道。
❤️【火腿肠】。
火腿肠肯定是好吃的啊，火腿肠不管怎么样都好吃，不管怎么做我都喜欢，我太喜欢吃火腿肠了。
就是火腿肠软嫩粉糯的口感，细腻柔软嫩嫩的，是我爱的火腿肠口感。
我太喜欢火腿肠鲜香的味道了，不入味但是自己本身就很好吃了，火腿肠自身就有浓郁鲜甜鲜美香浓的我爱的味道。
❤️【鸡蛋】。
炒的碎碎的但是还是比较有口感的，可以吃的出来炒鸡蛋软嫩的口感，虽然没有特别嫩但还是软软的。
但是我觉得鸡蛋没什么味道，为什么炒鸡蛋不入味呢？没有爆炒青蒜的香味也没有任何盐味，其它吃起来都是有鲜味有盐味有香味的，都有香喷喷的青蒜爆炒出来的鲜美味道，也有盐的咸味，但炒鸡蛋没有。
但我还是觉得非常好吃，我还是很喜欢吃鸡蛋。太喜欢吃鸡蛋了鸡蛋太好吃了，鸡蛋怎么样都是好吃的，鸡蛋不管怎么做都好吃我都喜欢。
还是觉得今天的炒鸡蛋很好吃，有炒鸡蛋的鲜香味，是鸡蛋的鲜美味道。
❣️炒出来什么样我就怎么拍照了，乱七八糟的我不想管了，我把食材平均分布一下。
——❤️【米饭】。
❣️今天的合照很简单轻松就拍好了，拍了第一张就正好把图片画面撑满️了，我就很满意了。
——❤️【老母鸡木耳汤】。
1️⃣汤锅中倒足够多的水放入老母鸡煮开撇去浮末，转小火炖煮1小时；
2️⃣加入木耳再炖煮1小时，最后加盐调味即可。
今天这一碗有一块好鸡肉，还有好多木耳。
❣️我用筷子把鸡肉和木耳微微挑出来一点，让它们露出来一点我觉得挺好看的。
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#朴灿烈王者荣耀##朴灿烈直播# 爸妈问：什么时候学会打游戏了？
我：我从没玩过王者吖，我纯属看帅哥[哈哈][哈哈]
烈哥今天真的是春天的感觉，是特别特别阳光特别特别暖的小橘子[心]
灿烈说给拍照pose我真的是发了好多好多条“L”手势的弹幕我清楚的看到烈哥看到L（感谢同样想法的姐妹们）毫不犹豫的比了L的手势拍了照，太激动了当时真的太激动了，期待2.19的第三次直播吖
还有情人节快乐[心]#朴灿烈[超话]#
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