【吉野家:“使用发臭肉沫”的餐厅并不在公司运营范围内 即日起开展自查自纠工作】央广网北京11月30日消息(记者 苗雁)近日,一条餐饮后厨暗访视频在网络上引发热议。该视频中,曝光了知名日式快餐店吉野家后厨存在严重的食品安全违规操作等问题。对此,29日,吉野家官方微博发布情况说明称,本次视频中的吉野家餐厅并不在公司运营范围内,并表示,即日起,在公司运营的吉野家餐厅开展自查自纠工作。
#吉野家被曝使用发臭肉沫# 调查过程触目惊心
11月29日,据视频博主@内幕纠察局微博爆料,其最近暗访吉野家,吉野家宣称给予顾客最新鲜、最高品质的食品,售卖“最好的牛肉饭”。而实际中,不仅新鲜难以保障,就连过期后的白菜、菠菜也会继续使用。
相关视频显示,该吉野家门店使用已经过期三天的白菜和菠菜,油炸后放置过久而干掉的蔬菜也没有被换成新鲜的,而是被店员继续给了顾客;准备用来制作寿喜锅的巴沙鱼已经发臭,也没有换成新鲜的。
除了发臭的鱼肉外,用来制作麻婆豆腐的肉沫也已经发酸发臭,在明知这些肉沫变质的情况下,仍然将其做好并出餐。同样的,用于制作咖喱饭的咖喱也已变质,鸡肉也已经超过餐厅规定的最佳赏味期6倍时间,但仍然继续将有问题的菜品送至出餐区。
此外,涉事门店使用的油也没有检测标准,旧油添加新油继续使用,油质严重发黑。不仅如此,后厨卫生也令人担忧。例如一名工作人员使用量杯时,杯底已经接触到垃圾桶中的废弃物,但是之后却直接将整个量杯没入汤里盛汤。整个调查过程令人触目惊心。
对此,29日,吉野家官方微博发布声明进行回应,称吉野家在中国市场分属不同的运营公司,北京、天津、河北、河南、内蒙、东北三省的吉野家由合兴餐饮集团运营。本次视频中的吉野家餐厅并不在公司运营范围内。声明还表示,该公司已安排主要领导牵头成立自查工作组,即日起,在公司运营的吉野家餐厅开展自查自纠工作。
然而,对于吉野家的回应,很多网友并不买账。有网友表示,“闯祸不是我家孩子,得奖是我孩子”“吉野家不是吉野家”“吉野家:你爆料吉野家和我吉野家有什么关系”。另有网友表示“甩锅真快”“从小到大都吃你们的,以后再也不会吃了”。
是吉野家,也不是“吉野家”
吉野家发布的这篇声明,让众多网友表示不解,难道吉野家不是吉野家?
公开资料显示,吉野家于1899年在东京的日本桥以小型个人店形式诞生,之后逐步发展加盟业务,并先后进入美国、中国和东南亚地区。
据报道,吉野家在1992年进入北京,开出了在中国的第一家店。但这之后,吉野家在中国却“分家”了,其中一部分经营权还在日本总部手里,属于直营。另一部分经营权在港资背景的合兴集团手里,也就是上面声明里提到的“合兴餐饮集团”。合兴餐饮集团的母公司是香港洪氏集团。合兴餐饮集团公司成立后,先后引入了日本吉野家和美国DQ等优秀餐饮品牌,以及自创的噼啪哩、麦欧邦等品牌。
所以,在中国的吉野家一边是直营,一边是特许经营,而且这两个品牌运营方还分据中国的南方和北方。其中,南方市场主要包括上海、深圳以及港澳台,这些地区设立的吉野家分公司都是直接受日本吉野家总部的管理。北方市场的吉野家主要遍布北京、天津、河北、东北三省、内蒙古以及河南,由合兴集团直接运营。
南北两个吉野家其实经营的都是一个品牌,也正因如此,经常会闹出一些乌龙事件。
吉野家屡登“黑榜” 多家门店曾遭行政处罚
央广网记者注意到,事实上,这并非吉野家第一次被曝光存在食品安全问题。天眼查显示,仅位于北京的门店,就多次因食品安全问题收到监管部门的处罚。
例如,2019年4月26日,北京吉野家动物园店在北京市西城区西直门外大街137号经营时,后厨的餐厨垃圾与生活垃圾混倒在一个容器中,被监管部门处以2500元的罚款。又如,北京吉野家快餐有限公司九棵树店,因未消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其孳生条件被国家市场监管总局警告。
今年11月25日,北京朝阳区市场监管局检查发现,北京吉野家快餐有限公司亚运村华堂店(吉野家华堂店)存在未按规定建立并遵守进货查验记录、出厂检验记录和销售记录制度问题,依据《中华人民共和国食品安全法》对其责令改正,给予警告的行政处罚。
此外,吉野家多个子公司及分店也都曾被行政处罚。其中,深圳吉野家快餐有限公司曾因食品违法行为被罚款5500元;深圳吉野家快餐有限公司众鑫分店曾因食品违法行为被警告;上海吉野家快餐有限公司曾因发布虚假广告被罚1.12万元。
根据吉野家官网信息显示,吉野家餐饮管理(上海)有限公司的母公司株式会社吉野家集团,于2015年6月9日在中国上海成立了新公司吉野家(中国)投资有限公司。吉野家(中国)投资有限公司前身为吉野家餐饮管理(上海)有限公司,成立于2010年7月,为了适应吉野家在中国市场的快速发展,2015年6月,公司由管理公司转变为投资公司。目前,吉野家连锁品牌分布在中国的北京、上海、广州、天津等13个省市自治区,近545家店铺,1万多名员工。
连锁餐饮频频被曝食安问题 必须坚持“零容忍”
除了吉野家,今年4月以来,“小龙坎”火锅店、“蜜雪冰城”奶茶店、“华莱士”快餐店、“杨国福”麻辣烫店等连锁餐饮店相继曝出食品安全问题,引起社会广泛关注。
有业内人士认为,连锁食品经营企业门店众多,运营体系各不相同,容易导致食品监管出现漏洞。建议完善对食品安全全链条的监管,从供应商、原材料、分销渠道到最终的物流,借助数字化力量实现前端可溯源、生产加工可监控、后端可追溯。
为加强连锁食品经营企业食品安全监管,守护好人民群众“舌尖上的安全”,近日,市场监管总局办公厅印发《关于加强连锁食品经营企业食品安全监管的通知》(以下简称《通知》)。
《通知》要求,各地市场监管部门要切实加大违法行为查处力度。食品安全事件发生后,涉事门店所在地市场监管部门要迅速核查,依法严惩重处食品安全违法行为。严格执行食品安全法第一百三十四条规定,该责令停产停业的责令停产停业,该吊销许可证的吊销许可证。对发现食品安全违法犯罪线索的,要依法及时移送公安机关。根据涉事门店违法情形及企业的食品安全责任分工,按照食品安全法实施条例第七十五条规定,实施“处罚到人”。
市场监管总局相关负责人表示,食品安全没有“零风险”,但对食品安全领域的任何违法违规行为,必须坚持“零容忍”。(央广网)

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破防了,破大防,今天才看到老坟头更新整了互关,一下子没绷住。大家不是来磕粮的吗?!关注不是用来关注神仙太太吃香香饭的吗?!以前看过老坟头官方底下有人说互关的事,被一群人否决了,大家都觉得这样就太像微博了毕竟大家是吃饭的不是交友的!这种感觉就像是你在饭桌开心吃饭突然有人说你好我很关注你你能和我做朋友吗,可以也关注我吗,非常微妙,有点膈应。
看到这个我就来气[哼]

一部好的作品,才会被这么多人关注与期待,譬如2019年席卷全网的最强宫斗权谋大制作《庆余年》,想必大家对此剧意犹未尽。
张若昀,无疑是《庆余年》中的“灵魂”人物,还记得剧中颇为精辟的“明场”,在朝堂之上,上对皇帝,下对文武百官,范闲酒醉之后,诗兴大发,一气之下,“作”诗百首,文采胜比“诗仙”!
《庆余年》诸于此类精彩的剧情,让人记忆犹新的画面比比皆是,无论是范闲大殿背诗时狂妄下的孤寂,还是滕梓荆为大局,死时的破碎、悲痛,亦或是范闲得知自己身世后的惊慌和悲愤,无不引起观众在感情上与它产生深深的共鸣,剧中每一个镜头都被张若昀演绎得异常精彩,可以说,张若昀“全程高光”,也可以说《庆余年》“成就”了张若昀!
据数据统计,《庆余年》连续斩获42次热度日冠,单网播放量突破了93亿,豆瓣评分7.9,连获6项白玉兰奖项提名,《庆余年》取得这成绩,不可谓不辉煌,如此口碑收视登顶的作品,可不是一般爆款剧相媲美的!
当然,《庆余年》能够创造如此佳绩,其功劳绝不单单归结于张若昀一人,如果说张若昀是《庆余年》的“灵魂”,那么,陈道明、吴刚这两位老戏骨就是整部剧的两根“定海神针”!
《庆余年》第二季要来看,11月3日,三大主流视频平台之一的腾讯首次官宣《却依然》第二季即将来袭,对于影迷们来说,《庆余年2》的到来,可谓是期望已久,众望所归!
《庆余年2》由金牌编剧王倦再续传奇故事,对于第二季的剧情,王倦自称“接下来面临的挑战将继续升级”,何为“挑战继续升级”?
首先回顾一下《庆余年》第一季结尾,作为剧中男主范闲,竟然留下了被“杀”的悬念,说实话,言冰云一剑刺入了范闲而剧终,然后就没有了下文,如此干净利落地退场,这也是为什么观众如此期待第二季的原因。
大家都心知肚明,范闲被言冰云背后偷袭的那一剑,看似不可思议,实际上是势在必行的唯一出路,简而言之,用“假死”达到脱身的目的,从而金蝉脱壳,迷惑当局者。
要知道范闲当时所面临的绝境,可谓是进退两难,谢必安率领二皇子的铁骑将范闲等人重重包围,谢必安是出了名的高手,实力毋庸置疑,范闲。言冰云及郭达三人联手一起上,也未必敌得过一个谢必安,五竹虽然无敌,但此时他正在与苦何“打架”,就算知道范闲的困境,远水解不了近渴,范闲若不想投降,而如果真要与谢必安鱼死网破的话,范闲只有死路一条,唯有与言冰云上演这一场“苦肉计”,只有置之死地而后生,方破局之良策。
其一,依据剧情走向,范闲有可能会“功高盖主”,成为庆帝的心腹大患。
其二,庆帝极有可能是范闲的仇敌,叶轻眉之死不明不白,为何高高在上的庆帝要隐瞒叶轻眉之死的内幕,叶轻眉真正的身份是什么?她与陈萍萍的关系是什么?五竹为什么对她死心塌地?背后的真凶为何要将她赶尽杀绝?得知真相后,范闲怎样开启“复仇”之计……
目前,根据相关网络消息看,《庆余年》第二季选角仍旧奢华无比,众角色回归,有新角色加入,张若昀、李沁、陈道明、吴刚领衔,李小冉、宋轶、郭麒麟、田雨、高曙光等实力演员强强“回归”,也算是《庆余年》原班人马重聚。
《庆余年2》十大主演无疑是目前此剧的最大噱头,其一是尊重了主演,其二是拉满了人气,其三是满足了观众。
然而,网友对有些演员振振有词,颇有不满之意,比如说女主李沁,有人说李沁的气质与魅力方面撑不起林婉儿这个角色,虽然有颜值担当,但演技还是平平无奇,没有突出角色的精髓,甚至剧中表现有些木讷,可以说被宋轶饰演的范若若给“吊打”,女主角光环在她身上没有充分体现出来。
虽然,网友对李沁的评价有些偏见,甚至有些偏激,但剧中的她确实有许多待提高的地方,个人认为,以李沁现在的演技,毋庸置疑,撑起这个女主角不在话下,希望她把握这次机会,证明自己的实力。
当然,《庆余年2》最受争议的角色,就是言冰云,肖战再次被推向风口浪尖。
其一,在第一季中,肖战恰巧出演了一个不讨好的角色,尤其是最后他从背后偷袭了男主,这是小人的作风,因此,不受观众的待见,第二季许多观众极力反对肖战的回归。
其二,就是227事件,可能对演员本身的偏见,他们认为,肖缺乏证明自己实力的良心剧,《陈情令》虽然火了,魏无羡已经是不可逾越的经典,他需要一个别人无可反驳的高质量正剧傍身证明演技,而不是一直吃老本,是期待他通过努力,在演技更上一层楼,但表示要一下子再出经典,要不然就只有个顶流的头衔,很难跻身一流演员。
其实,言冰云在《庆余年》中只是一个微不足道的“小角色”,但是一个十分关键的人物之一,是庆帝安排到范闲身边,用来制衡范闲的一颗棋子,说实话,这个小人物戏份也不多,《庆余年2》导演安排谁来演言冰云,对整部剧来说不会有太大影响。关键人物,还是看张若昀、陈道明、吴刚等人之间的精彩飙戏。
对于《庆余年2》的到来,你心中演言冰云最理想的人选是哪位呢?


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