Tiramisu 意文：带我走吧

手指饼干失意了。
用不来裱花袋，想着保鲜袋更干净，可想而知打发的蛋清蛋黄混合结实度蹭蹭️降，另外，中筋面粉减少了克数。
白砂糖130克，分给3个蛋清115克，➕一小撮盐，分给3个蛋黄15克，中筋面粉70克分四次加入蛋黄和蛋白，轻柔得搅拌均匀。装进裱花袋。烤箱预热，150度20mins。
口味纯粹者，试试意式浓缩咖啡，不加糖，➕朗姆酒，待用。（因材料欠缺用了美式咖啡➕百利甜酒）
1⃣️马斯卡彭500克，糖40克，搅拌，低速打匀。
2⃣️淡奶油500克，糖40克，打发
3⃣️将1&2搅拌一起，打发
最后，一层手指饼干（蘸咖啡朗姆酒）一层奶油，保鲜膜覆盖，冰箱冷藏2小时定型，撒上可可粉。

噢啦

#作家们都喝什么酒#
1921年，在古巴哈瓦那的El Floridita酒吧里，当时正被糖尿病缠身的海明威，要求酒保在他点的Daiquiri(戴克瑞)调酒中减低糖分。聪明的酒保Constantino灵机一动，以无色黑樱桃酒取代了糖，再加入新鲜葡萄柚汁，让这杯原本苦甜味较重的调酒，变得更清爽明亮起来。 酒保以海明威的名字命名了这款酒，从此，Hemingway daiquiri渐渐成为经典调酒之一。它还有个别称叫「Papa Doble」，Papa是海明威的昵称，Doble意指不加糖、朗姆酒加倍。
#文学纪念碑[超话]#

我真不会喝酒。
我的酒量就是一罐半的RIO。旅游景点卖的花酒比起来说是酒，更像是色素酒精甜味饮料，和RIO差不多我可以接受。
我喜欢闻白酒的味儿，但是白酒对我来说真的太辣嗓子了，我娇嫩的咽喉受不起这刺激。而啤酒对我来说太苦了，我宁愿喝不加糖的手磨咖啡。红酒和白酒差不多，虽然更甜但我喜欢自酿的糖很多的葡萄酒，红酒还是不适合我。
上周周末被室友推荐买了瓶真露，每天就对着瓶子一小口一小口地抿，抿到现在终于把瓶颈子里那点儿舔完了。还剩一大半我都想问问宿舍有无人晚上小酌和我共享了。

所以如果以后我写人喝酒像嗑嗨了，不要怀疑，我就是照那个标准去写的。