【搅动茶界的普洱茶到底该如何归类】
茶的分类上,老一代茶人坚持把普洱茶归为黑茶一类。这真的正确吗?
各人认为:1、云南专门对普洱茶的定义加了区域保护。2、黑茶关键工艺是渥堆,那生普不渥堆,如何去定义生普,都是普洱茶却变成了两类。那么老一代茶人把普洱茶归为黑茶的同时又称生普不是黑茶,那生普又如何去分。3、中国茶发展太迅速,是按照现状来讲还是以前的教科书。茶界一直都各执一词!
各人认为,应该直面问题、并探讨问题、解决问题!老的教科书应该及时更新,新的教课书应该保留正确观点,茶道方正也!
茶的分类上,老一代茶人坚持把普洱茶归为黑茶一类。这真的正确吗?
各人认为:1、云南专门对普洱茶的定义加了区域保护。2、黑茶关键工艺是渥堆,那生普不渥堆,如何去定义生普,都是普洱茶却变成了两类。那么老一代茶人把普洱茶归为黑茶的同时又称生普不是黑茶,那生普又如何去分。3、中国茶发展太迅速,是按照现状来讲还是以前的教科书。茶界一直都各执一词!
各人认为,应该直面问题、并探讨问题、解决问题!老的教科书应该及时更新,新的教课书应该保留正确观点,茶道方正也!
#普洱茶# 生普和熟普有何区别?
熟悉普洱茶的朋友都知道,普洱茶有“生茶”和“熟茶”之分,也就是所谓的“生普”和“熟普”,那么生普和熟普究竟有何区别呢?
从定义上来看,生普是指以云南大叶种晒青毛茶为原料,以自然的方式陈放,不经过人工“发酵”、“渥堆”处理,仅经过简单加工整理、修饰形状的各种云南茶叶的统称。与普洱生茶相对应,普洱熟茶同样是以云南大叶种晒青毛茶为原料,不过需要经过渥堆、发酵等工艺加工而成的茶。
从以上可以看出来,虽然同为普洱茶,但是生普和熟普有着明显的区别。其中,最大的区别就是是否经过渥堆、发酵等工序处理。
其次,在颜色、功效方面,生普和熟普都有着显著的差别,具体内容可以关注我们之前发表过的文章:《生普和熟普有什么区别?听内行人一说,总算明白了》进行详细了解。
#茶# #茶生活# #茶文化# #茶知识# #普洱茶# #生普# #熟普#
熟悉普洱茶的朋友都知道,普洱茶有“生茶”和“熟茶”之分,也就是所谓的“生普”和“熟普”,那么生普和熟普究竟有何区别呢?
从定义上来看,生普是指以云南大叶种晒青毛茶为原料,以自然的方式陈放,不经过人工“发酵”、“渥堆”处理,仅经过简单加工整理、修饰形状的各种云南茶叶的统称。与普洱生茶相对应,普洱熟茶同样是以云南大叶种晒青毛茶为原料,不过需要经过渥堆、发酵等工艺加工而成的茶。
从以上可以看出来,虽然同为普洱茶,但是生普和熟普有着明显的区别。其中,最大的区别就是是否经过渥堆、发酵等工序处理。
其次,在颜色、功效方面,生普和熟普都有着显著的差别,具体内容可以关注我们之前发表过的文章:《生普和熟普有什么区别?听内行人一说,总算明白了》进行详细了解。
#茶# #茶生活# #茶文化# #茶知识# #普洱茶# #生普# #熟普#
关于普洱茶,“生”与“熟”的定义…………
普洱生茶,大家一般称呼为生普,指的是以云南大叶种晒青毛茶为原料,通过自然发酵转化而成的云南茶叶。
外形白毫显露、墨绿油润,茶汤呈现金黄色,滋味醇和,入口生津回甘。
普洱熟茶,大家一般称呼为熟普,则是指以晒青毛茶为原料,经渥堆、发酵等人工增温、增湿的方法进行处理的茶成品。
条索为褐黄色,出汤后红褐明亮,滋味甘醇顺滑。
从定义来看,它们有很大的不同,熟普是经过人工发酵制成,而生普则不需要人工发酵。 https://t.cn/R1Nq9T4
普洱生茶,大家一般称呼为生普,指的是以云南大叶种晒青毛茶为原料,通过自然发酵转化而成的云南茶叶。
外形白毫显露、墨绿油润,茶汤呈现金黄色,滋味醇和,入口生津回甘。
普洱熟茶,大家一般称呼为熟普,则是指以晒青毛茶为原料,经渥堆、发酵等人工增温、增湿的方法进行处理的茶成品。
条索为褐黄色,出汤后红褐明亮,滋味甘醇顺滑。
从定义来看,它们有很大的不同,熟普是经过人工发酵制成,而生普则不需要人工发酵。 https://t.cn/R1Nq9T4
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