早茶饮得多,纯手工海鲜早茶
,你饮过吗❓

“在机器可以代办一切的冰冷年代,手工两个字的温度和情怀,才是最值钱的。”

广州人最爱的“饮早茶“,刚刚入选广东非遗项目啦!但你有没有想过,去海鲜餐厅居然也可以喝早茶?

听说海鲜界大牌「椰林海鲜码头」首家推出了全海鲜、纯手工早茶,味道到底怎么样?定价亲民吗?吃完再说,我马上去帮大家试一下~

「40+款手工海鲜早茶,可能你一款都没吃过!」

人力成本高,纯手工往往压缩了利润,但是“椰林”的点心师傅跟我拍胸口说,“我认为,好吃没有捷径,点心都是自己一个个纯手工做出来的!”

果然,坐在卡座隔开玻璃就是一整排开放式全透明厨房,点心师傅们正在忙碌,从揉面到包制到下锅蒸到出炉,像在看变魔术一样,非常有气势和画面感~

「这里的招牌必点」
 我都试了,分享一下!」

这里的点心,几乎都具备海鲜元素,“椰林”本身就是一个超级梦幻海鲜食材库,就看点心师傅怎么创作和组合了!

手打鲜虾丸,¥33/份

只见师傅取出1、2、3、4…只货真价实的鲜虾仁,do re me fa so…剁剁剁……把它们剁成雪白的虾肉泥,再加入柠檬叶、红白萝卜丝、高汤冻,然后放进蒸炉。

三下五除二,出炉上桌咯!虾肉丸很筋道,保留了手打的粗朴口感,咬起来特别过瘾。

接下来就是奇迹发生的时刻,放进口中,虾汤“哔”一下喷射而出,真的爆汁!

把它整个放到嘴里用力一咬,鲜甜清澈的虾汤混合着弹力十足的虾肉合奏出鲜美Q弹的二重奏,绝了啊!

墨鱼汁蛋挞,¥23

这对CP虽然看似冷门且暗黑,味道却一点都不暗黑,而且制作过程极其舒适!

蛋挞,要新鲜出炉才好吃,这里的墨鱼汁蛋挞都是现点现做。

师傅在制作时先是把墨鱼汁按比例注入蛋液之中搅拌均匀,把搅拌好的墨鱼汁蛋液倒入蛋挞皮中,点缀上新鲜墨鱼肉粒,挤上特调芥末酱,用最传统的明焗炉烤制,

墨鱼汁蛋挞的经典吃法第一步就是要先吃掉墨鱼粒,再轻轻掰开酥松香甜的蛋挞皮,酸甜的酱带点黄芥末的味道,馅料柔软香滑,属于调味很有特色的点心。

龙虾生煎包,¥26/份

光为了它都值得二次打卡的生煎包,实在是让人难以忘怀,当然要再下单一次来回味。

不是说拍照就摆摆样子,只见师傅三两下手势、转着圈捏就做成了褶皱好看的生煎包,用实力说话,不得不服~

蛋清打底沾上一圈白芝麻、撒上绿油油的葱花,再冷油冷锅放入生煎,开大火,看到底部稍微上色,倒入清水,等它变得圆润起来,这生煎瞬间有了灵魂。

掰开金黄色的外皮,又是一个爆汁神器,汤汁和里面的金黄色的龙虾肉馅饱满鲜甜,皮焦够脆够香酥,据我所知很多人都是两三个起步的哈哈~

海味糯米鸡,¥26/份

椰林海味糯米鸡跟普通糯米鸡吃法不大一样,沾过蛋液、外皮煎得金黄酥脆,一口咬下,里面是满满的瑶柱、土尤、鸡胸肉、马蹄、冬菇、鲍菇,层次感超级丰富,也是很有记忆点的一道~

煎墨鱼汁饺,¥33/份

正吃得直呼过瘾,又上来一道点心,打开一看,哇!黑得像煤球一样,第一次吃这么“暗黑”的饺子~

墨鱼汁饺皮细火煎得香脆酥软,轻轻一掰,里面的墨鱼肉馅就迫不及待弹出来,爽!

椰林第一饺,¥33/份

虾饺到处都有,真要做的好、做得精却不易。这里是各种海虾的狂欢码头,拥有了绝对好原料,自然不能暴殄天物。

哇,数了下,新鲜大青虾都足足用了三个,比一般虾饺更饱满丰厚,粉皮薄,透着好看的粉红色,十三道褶,真是皮薄馅靓,鲜爽弹牙呀~

大虾春卷,¥26/份

炸得外酥里嫩的春卷,里面是满满的虾、蟹柳、韭菜花,配浓郁沙拉酱,每一口都感觉特别丰盛。

和味蒸鲍鱼仔,¥29/份

一整只鲍鱼做的点心。鲍鱼虽不大,胜在新鲜Q弹,下单前才捞起来做,原汁原味的鲍鱼配底下入味的长寿面,一口一个就是爽啊!

海鲜烧卖,¥29/份

晶莹剔透的烧麦,四只为一笼。猪肉、鲜虾、香菇拌成的肉滑为馅料,上面点缀迷你鲍鱼,为传统点心带来一丝大海味~

海贝排骨拼海皇酱凤爪」
-¥33/份-

排骨和凤爪两两搭配的双拼组合,里面巧妙加入白贝,味道更添鲜美。

还有肠粉、粉丝蒸开边虾、姜汁蒸羔鱿仔、鱿鱿粿子,选择实在是太丰富,好吧!成年人不做选择,我全都要点~

小青龙粥,¥139/份

吃得差不多,循例要来碗热乎乎的粥,小青龙粥实在是够任性,足足一整只小青龙,鲜红的肉出没于乳白的粥里,就两个字,鲜甜!

渔妹贝贝粥,¥23/份

满满的鲜虾、瘦肉、鲜贝、枸杞、枸杞叶加小米粥慢火熬制而成,绵绸香甜~

「4000+平方米
重量级海鲜码头」

「椰林海鲜码头」一开业就长期霸占鱼鲜榜头部TOP,15年来只会做海鲜的他们这次又挺进番禺万达广场啦!

依然是超4000㎡海鲜航母,面积大到感人,近30米长海鲜池是标配,100多款海鲜新鲜现点现做,吃着海鲜,又可以饮饮早茶,这种感觉还真是不错。

餐厅分三个区域:

① 大型宴会厅
无论是日常用餐、家庭聚餐或公司聚会,
一厅通通包揽,更何况这里有两个!

② 舒适卡座

旁边就是开放式厨房,一边吃饭一边欣赏点心诞生的过程,也不失为一种浪漫,情侣约会、闺蜜小聚的首选~

③40间包房

这里也是很多人喜欢的商务宴请根据地,十间八间包房太少,经常被订满,一次过造四十间,安排上!

TA叔100%宠粉计划

番禺人民这么有口福,天河人民也不必羡慕,预告一下,「椰林海鲜码头」广州盈信店将于5月29日新设海鲜早茶啦!

写评论,“你最喜欢的海鲜是什么?”,点赞最高前50名送价值¥179的海鲜早餐品鲜餐券!

截止时间:2022年5月30日

P.S.只限椰林海鲜码头万达/盈信店使用

最后我总结一下:

这次到“椰林海鲜码头”饮早茶,出品挺不错的,与海鲜主题紧密创作,价格也亲民,喜欢海鲜又喜欢饮早茶的朋友,绝对必须约起来!


椰林海鲜码头(番禺万达店)

早茶营业时间:8:30-14:00(午/晚市 正餐如常营业)
订座热线:020-39980006
地址:广州市番禺区兴南大道358号万达广场3-4层

椰林海鲜码头 
(广州盈信店)

早茶营业时间:8:30-14:00(午/晚市 正餐如常营业)
订座热线:020-31388188
地址:广州市天河区华夏路28号富力盈信大厦5楼 https://t.cn/A6XAb7kO

阿姨烧的面已经变成我的工作餐了,我一个平时不爱吃面的都觉得挺好吃的。餐点价格对外真的良心价、白菜价[Emm]饺子馄饨都是店里自产的,很多客户吃完还要生的打包带回去[呲牙]来喝茶的时候尝尝我们的点心主食吧~[旺柴]湖茶坞订座热线:0572-2218018 地址:湖州市吴兴区加利广场C-2 https://t.cn/RyhQyxm

【MJ Café|女王巡礼】
多谢各位支持!! 女王巡礼劲爆加推至5月31日!女王光临同行男士即享免费一杯500mL指定生啤 快來MJ Café!!

条款及细则:
.优惠只限于堂食
.每位女士优惠只限一位男士享用
.如有任何争议,十六浦MJ咖啡馆保留最终决定权

订座热线 | +853 8861 3051
营业时间 |
星期一至五 | 5:00pm - 3:00am
星期六、日及公众假期 | 1:00pm - 3:00am
地点 | 澳门十六浦度假村1楼

#澳门十六浦##MJ咖啡馆##啤酒##生啤##免费啤酒##男士之夜##ponte16macau##mjcafe##beer##draughtbeer##GentlemanNight##freebee#


发布     👍 0 举报 写留言 🖊   
✋热门推荐
  • 近年来,敬业集团大力推行品牌化,实施国际化战略,在全球22个国家设立分公司和办事机构,产品出口到80多个国家和地区敬业产品积极参建海内外重点工程,产品应用于北京
  • &xe627;女妖精超话【小故事碎碎念】灰雀(好累,眼睛累得睁不开了,明天写,好想睡觉了,脑子一团浆糊)《灰雀》阴雨连绵的天气檐下躲雨的灰雀叫了小半个
  • 一个人无论能力多大,一旦懒于思考、懒于行动,再好的想法也只是美丽的幻象。一个人无论能力多大,一旦懒于思考懒于行动,再好的想法也只是美丽的幻象。
  • 是不是玫瑰又有什么关系呢~做不做玫瑰又有什么关系呢~我可以是任何花,但因为你喜欢玫瑰,所以我想成为你口中被保护的玫瑰,如果你喜欢别的花,那我也可以是它们。我没有
  • 24、如果他真的有那么爱你,他会把你介绍进他的生活圈子里,不会连公开的勇气都没有。4、如果你真的深爱一个人,那么就算换了时空,变了容颜,你也能从千百万人中认出那
  • 备注:整个板块已经在底部跌无可跌了,这里主要说下啤酒,每年做热情的世界杯就要来临了,这必定是场狂欢。备注:假期就在眼前了,这使得板块有提前上涨的预期。
  • #富阳全域旅游指南电子书来了#】#遇见美好杭州# 为方便游客获取全面的文旅资讯,富阳区文广旅体局梳理全域文旅资源,发布了新版《富阳全域旅游指南》电子书。富阳全域
  • #南宁租房[超话]##南宁租房##南宁租房[超话]#【招租】合租找室友:南宁良庆区东风路金玖世家北区,三房两厅两卫【租金】主卧招租(限女生)750元/月,押二付
  • 王烟四起为凯而来凯凯的腰夺命的刀凯凯的笑上瘾的药农夫山泉有点甜不爱凯凯有点悬王俊凯3个字看起来太独特读起来太骄傲写起来太顺手低调低调凯哥驾到不要掌声只要尖叫吾等
  • 可以试试换,但主要想出包回xie先留5天等等看有没有妈咪吞包,大家也可以多想想,之后可能会自己分小包[泪][心][心][心]感谢各位!在图书馆的我很可怜七约八约
  • 此次8号仓签约入驻万州城际空间站,不仅解决了万州、开州、云阳三地人民对于高端商业的需求,还将渝东北区域能级上升到新高度。8号仓奥特莱斯首次落位西南,以高端、国际
  • 而快乐却有两大秘籍,一是不把讨厌自己的人当人,二是不想知道别人的闲事。虽然成年人的世界没有容易二字,但只有一次的人生,要拿出点干劲儿来啊!
  • 3.希望有个人能看穿我的倔强,对我说:穷b,收款码给我。6.很多人对帅哥没有抵抗力,我不一样,我根本不想抵抗,但帅哥想抵抗。
  • 马李奥其实啥都不知道,她只知道饿了就吃,困了就睡,没事过来蹭蹭你让你陪她玩,她不知道的是她的妈妈永远都不会回来,也不会像以前一样抱抱她,抱着她等马经纬下班,马李
  • 7、我还是得不动声色地走下去,说这天气真好,风又轻柔,还能在斜阳里疲倦的微笑,说人生极平凡也没有什么波折和忧愁。10、所谓的花季,就是所有生命没有高低之分,偶然
  • 今天我正式办完离职手续了 签字完的那一瞬间 我心里空落落的 因为一身轻松 过去的一切都斩断 也因为这样 有一种强烈的失重感 强烈的情绪席卷而来 在离开之前 感
  • 可见,在古代秋天是一个复杂的季节,既包括了丰收的喜悦,也包括的刑罚战争等令人惶惶不安的因素,所以也就怪不得古人爱“悲秋”了。另外,还有一个著名的成语:多事之秋,
  • 多数人太在乎盈亏,所以熊市中市场底部不要筹码,牛市来后,不在乎盈亏,然后砸锅卖铁要筹码,结果就是被割。多数人太在乎盈亏,所以熊市中市场底部不要筹码,牛市来后,不
  • 我妹妹身上就有一个,6月份带她看皮肤科,❌医生认为皮秒、点阵、光子、素颜光啥的都不会太有用,付出几千块也许只有5%的改善。还是第100万遍推荐姐夫的20%壬二酸
  • 选了一款绿茶,忘记是那里的了,依稀记得是一款野茶,力道十足,两泡落肚,居然把自己喝饿了,感觉有点低血糖了,这是最近很少有的现象。开心的是我很久没动手做饭了,今天