3月16—18日•综记
①这个季节，天气冷热无常。
②我发现，影视作品中有钱人多姓顾。
③与白哥通话。白哥深刻指出，对着哩。
④酸菜，古称菹。老祖宗在与大自然共生共长过程中发明的一种贮存食物的方法。今天保鲜防腐水平不是老祖宗能想像的，依赖于科学与工业文明。人们对酸菜的需求仍然热烈，在于味蕾的驱使。
⑤酸菜令人销魂的味道不是靠盐，靠乳酸菌。酸菜种类多，大体可分南北。北酸菜自然是东北酸菜稳坐头把交椅，主角是大白菜。南酸菜较杂，用料和味道也不大一样。我比较熟悉四川和陕南的酸菜。
⑥老家四川省剑阁县有一种被大姨父称为“剑阁独有”的“泡青菜”就是一种酸菜。我不知道泡青菜是什么原材料、以及加工制做方法步骤。志君小姨说用泡青菜为主料做的酸菜挂面“就只有这么好吃喽”，大姨父强调用泡青菜做酸菜鱼“好安逸”到世间无二。
⑦陕南有一种“坛子菜”，也是酸菜，通常以豇豆角、辣椒、生姜为主料腌制。我觉得“坛子菜”更像是一种调料，在陕南菜的江湖地位相当于酸笋之于广西米粉、酸豆角之于贵州菜。
⑧陕南菜很不错的，融合东西南北优长，自成一家一派，目前宣介不力。一个陕南老哥让我们去他家吃饭，有一道鱼，烧法独特，滋味浓香，回味至今。大致做法：一条大草鱼切段过油，配料芹菜段、黄豆芽、豆腐皮、木耳、香菇，灵魂就在于“坛子菜”，腌制好的豇豆角、青红椒、生姜碎刀成丁，油烧热后加入自家腌制的豆瓣酱煸炒，再加入坛子菜爆香，后面的做法我也说不出来，自行脑补。那盆鱼吃的干干净净，辣椒都没剩下。
前些年流行的酸菜鱼、老鸭汤，都是鱼鸭搭台、酸菜唱戏。我特喜欢酸菜鱼。一盆酸菜鱼、两碗米饭，别的都可以不吃了。
⑨陕西、甘肃有一种特别的酸菜，叫“浆水”。这是很多西北人的心头肉。浆水多用芹菜加工，据说最好的是用苦苦菜，中药称败酱草。做法大致是把芹菜放入坛中，用澄清的面汤灌入，封口发酵数日后，用酸汤调制面条、凉粉，清凉解暑开胃，夏天吃最好不过。张小洲同志说，盛夏放学回家，先到厨房从坛中舀浆水咕咚咕咚喝了，通体清凉，周身舒泰。
①这个季节，天气冷热无常。
②我发现，影视作品中有钱人多姓顾。
③与白哥通话。白哥深刻指出，对着哩。
④酸菜，古称菹。老祖宗在与大自然共生共长过程中发明的一种贮存食物的方法。今天保鲜防腐水平不是老祖宗能想像的，依赖于科学与工业文明。人们对酸菜的需求仍然热烈，在于味蕾的驱使。
⑤酸菜令人销魂的味道不是靠盐，靠乳酸菌。酸菜种类多，大体可分南北。北酸菜自然是东北酸菜稳坐头把交椅，主角是大白菜。南酸菜较杂，用料和味道也不大一样。我比较熟悉四川和陕南的酸菜。
⑥老家四川省剑阁县有一种被大姨父称为“剑阁独有”的“泡青菜”就是一种酸菜。我不知道泡青菜是什么原材料、以及加工制做方法步骤。志君小姨说用泡青菜为主料做的酸菜挂面“就只有这么好吃喽”，大姨父强调用泡青菜做酸菜鱼“好安逸”到世间无二。
⑦陕南有一种“坛子菜”，也是酸菜，通常以豇豆角、辣椒、生姜为主料腌制。我觉得“坛子菜”更像是一种调料，在陕南菜的江湖地位相当于酸笋之于广西米粉、酸豆角之于贵州菜。
⑧陕南菜很不错的，融合东西南北优长，自成一家一派，目前宣介不力。一个陕南老哥让我们去他家吃饭，有一道鱼，烧法独特，滋味浓香，回味至今。大致做法：一条大草鱼切段过油，配料芹菜段、黄豆芽、豆腐皮、木耳、香菇，灵魂就在于“坛子菜”，腌制好的豇豆角、青红椒、生姜碎刀成丁，油烧热后加入自家腌制的豆瓣酱煸炒，再加入坛子菜爆香，后面的做法我也说不出来，自行脑补。那盆鱼吃的干干净净，辣椒都没剩下。
前些年流行的酸菜鱼、老鸭汤，都是鱼鸭搭台、酸菜唱戏。我特喜欢酸菜鱼。一盆酸菜鱼、两碗米饭，别的都可以不吃了。
⑨陕西、甘肃有一种特别的酸菜，叫“浆水”。这是很多西北人的心头肉。浆水多用芹菜加工，据说最好的是用苦苦菜，中药称败酱草。做法大致是把芹菜放入坛中，用澄清的面汤灌入，封口发酵数日后，用酸汤调制面条、凉粉，清凉解暑开胃，夏天吃最好不过。张小洲同志说，盛夏放学回家，先到厨房从坛中舀浆水咕咚咕咚喝了，通体清凉，周身舒泰。
为什么宝宝要补充益生菌？
温馨提醒：
保护肠道菌群，首先要平衡膳食，多吃蔬菜、杂粮等富含纤维素的食物，能够喂饱肠道菌群；酸奶、豆制品等富含益生菌或益生元的食物，也能壮大肠道共生菌群。肠道菌群在与人体长期磨合中形成了自己固定的生物钟和食谱，起居和饮食不规律会导致肠道菌群失调，引发多种疾病。
众所周知，人体中存在最多细菌的器官就是肠道了。当肠道的有益细菌减少，就会造成消化系统紊乱，便秘或者腹泻。而造成这种不平衡的原因有很多，最常见的就是抗生素的服用，因为抗生素不仅杀死了身体中的有害细菌同时还杀害了有益细菌，让其他一些有害细菌有机可乘。这就为什么妇女在服用抗生素阶段容易患生殖道和尿路感染.还有就是人们在压力大休息不好营养缺乏的时候，抵抗力下降，随之有害细菌也会大大增加，侵占有益菌的地盘。
因此我们可以看出维持身体有益菌数量的重要性。这也是为什么医生会建议大家多吃益生菌的原因。
为什么宝宝要补充益生菌？
1、免疫力较低，容易感冒发烧咳嗽的婴幼儿.人体70%的免疫系统在肠道！益生菌通过改善营养吸收，抑制有害微生物，去除肠道里产生毒性大肠杆菌产生的肠毒素，刺激免疫球蛋白IgA，刺激淋巴细胞等方式，提高婴幼儿的免疫力！
2、患有湿疹、过敏性体质的婴幼儿，通过调节婴幼儿免疫，从根本上改善湿疹，安全、有效，经临床医学证实，最适合湿疹儿童的益生菌！
3、容易腹泻、拉肚子、便秘的婴儿、儿童。婴幼儿由于免疫系统还没有完全发育成熟，因此抵抗力较低，肠道容易受细菌、病毒、真菌、寄生虫等感染。
4、服用抗生素的婴幼儿。增加被抗生素杀死的有益细菌数量,提高免疫力.
宝宝服用益生菌的好处
1、服用抗菌素时。抗菌素尤其是广谱抗菌素不能识别有害菌和有益菌，所以把它们全部杀死。过后补点益生菌会对维持肠道菌群的平衡起到很好的作用。
2、食欲不振、消化不良、急慢性腹泻、大便干燥和颜色深及吸收功能不好引起的营养不良时，都可以给宝宝补充益生菌。
3、早产，剖腹产和不是母乳喂养的宝宝不能从妈妈那儿得到足够的益生元，为了肠道菌群的正常化，应该适量补充益生菌和益生元。
4、对于免疫力低下或者需要增强免疫力的特殊时刻（如某种流行疾病期间），能够起到预防作用。
5、带宝宝出行或旅游时带点益生菌类产品，如果宝宝肠胃不舒服，服用后能够有效缓解。
1、问：婴儿可以吃益生菌吗？
答：可以的，很多国外妈妈在宝宝刚出生的时候就开始服用益生菌了，这东西可以增加宝宝肠道内的有益菌，这对宝宝的健康是很有帮助的。
2、问：什么情况下宝宝需要吃益生菌？
答：益生菌主要是用来调理肠胃功能的，当宝宝的肠胃消化不好，菌群失调或者长期腹泻便秘等症状出现的时候，要给宝宝补充益生菌制剂的。
3、问：为什么要给宝宝吃益生菌，有什么作用的？
答：宝宝小的时候肠胃功能并没有发育完善，所以对食物的软硬酸甜的适应能力不是很强，容易导致腹泻便秘的，益生菌就是调理肠胃功能，促进肠胃功能发育的一种保健用品吧，所以对宝宝是有益的。
儿童为什么要补充益生菌？
1、益生菌定植在人体粘膜上，形成一个保护膜。
2、益生菌可以阻挡有害菌的入侵。
3、益生菌还可以产生有机酸及天然的抗生素，并激活免疫细胞，促进产生粘膜抗体IgA，这样来抑制有害病菌的生长繁殖。
4、益生菌的营养作用：益生菌可以产生B族及K族维生素，可以促进钙、铁、磷、锌的吸收。
5、可能很多家长都有这样的体会，那就是有些孩子天天补钙、补锌、补铁，但一检查，还是缺，这是为什么，主要还是因为没有吸收，所以如果肠道吸收功能不好，补再多也没用。如果能在给孩子服用各种营养品的时候同时补充益生菌，就可以收到很好的吸收效果。
6、益生菌对人体健康非常重要，但它们又是很娇弱的，日常生活中有很多情况都会破坏体内的益生菌。其中最主要的是抗生素，抗生素是杀菌的，它在杀死有害菌的同时，也会破坏益生菌。服用抗生素的时候，及时给宝宝补充益生菌，可以有效保护宝宝的胃肠功能。
7、宝宝生病、饮食不当、水土不适、食用残留农药的蔬果等，都会破坏体内的益生菌，引起菌群失调。反映在健康方面主要是：容易生病、胃口不好、腹泻或者是大便干燥、腹胀、吸收功能差引起营养不良等。平时适量的给宝宝补充有益菌，可以达到很好的预防效果。
所以，适量的给宝宝服用益生菌产品，可以调理宝宝娇嫩的肠胃，促进宝宝的健康成长。 https://t.cn/A6f3wLOk
温馨提醒：
保护肠道菌群，首先要平衡膳食，多吃蔬菜、杂粮等富含纤维素的食物，能够喂饱肠道菌群；酸奶、豆制品等富含益生菌或益生元的食物，也能壮大肠道共生菌群。肠道菌群在与人体长期磨合中形成了自己固定的生物钟和食谱，起居和饮食不规律会导致肠道菌群失调，引发多种疾病。
众所周知，人体中存在最多细菌的器官就是肠道了。当肠道的有益细菌减少，就会造成消化系统紊乱，便秘或者腹泻。而造成这种不平衡的原因有很多，最常见的就是抗生素的服用，因为抗生素不仅杀死了身体中的有害细菌同时还杀害了有益细菌，让其他一些有害细菌有机可乘。这就为什么妇女在服用抗生素阶段容易患生殖道和尿路感染.还有就是人们在压力大休息不好营养缺乏的时候，抵抗力下降，随之有害细菌也会大大增加，侵占有益菌的地盘。
因此我们可以看出维持身体有益菌数量的重要性。这也是为什么医生会建议大家多吃益生菌的原因。
为什么宝宝要补充益生菌？
1、免疫力较低，容易感冒发烧咳嗽的婴幼儿.人体70%的免疫系统在肠道！益生菌通过改善营养吸收，抑制有害微生物，去除肠道里产生毒性大肠杆菌产生的肠毒素，刺激免疫球蛋白IgA，刺激淋巴细胞等方式，提高婴幼儿的免疫力！
2、患有湿疹、过敏性体质的婴幼儿，通过调节婴幼儿免疫，从根本上改善湿疹，安全、有效，经临床医学证实，最适合湿疹儿童的益生菌！
3、容易腹泻、拉肚子、便秘的婴儿、儿童。婴幼儿由于免疫系统还没有完全发育成熟，因此抵抗力较低，肠道容易受细菌、病毒、真菌、寄生虫等感染。
4、服用抗生素的婴幼儿。增加被抗生素杀死的有益细菌数量,提高免疫力.
宝宝服用益生菌的好处
1、服用抗菌素时。抗菌素尤其是广谱抗菌素不能识别有害菌和有益菌，所以把它们全部杀死。过后补点益生菌会对维持肠道菌群的平衡起到很好的作用。
2、食欲不振、消化不良、急慢性腹泻、大便干燥和颜色深及吸收功能不好引起的营养不良时，都可以给宝宝补充益生菌。
3、早产，剖腹产和不是母乳喂养的宝宝不能从妈妈那儿得到足够的益生元，为了肠道菌群的正常化，应该适量补充益生菌和益生元。
4、对于免疫力低下或者需要增强免疫力的特殊时刻（如某种流行疾病期间），能够起到预防作用。
5、带宝宝出行或旅游时带点益生菌类产品，如果宝宝肠胃不舒服，服用后能够有效缓解。
1、问：婴儿可以吃益生菌吗？
答：可以的，很多国外妈妈在宝宝刚出生的时候就开始服用益生菌了，这东西可以增加宝宝肠道内的有益菌，这对宝宝的健康是很有帮助的。
2、问：什么情况下宝宝需要吃益生菌？
答：益生菌主要是用来调理肠胃功能的，当宝宝的肠胃消化不好，菌群失调或者长期腹泻便秘等症状出现的时候，要给宝宝补充益生菌制剂的。
3、问：为什么要给宝宝吃益生菌，有什么作用的？
答：宝宝小的时候肠胃功能并没有发育完善，所以对食物的软硬酸甜的适应能力不是很强，容易导致腹泻便秘的，益生菌就是调理肠胃功能，促进肠胃功能发育的一种保健用品吧，所以对宝宝是有益的。
儿童为什么要补充益生菌？
1、益生菌定植在人体粘膜上，形成一个保护膜。
2、益生菌可以阻挡有害菌的入侵。
3、益生菌还可以产生有机酸及天然的抗生素，并激活免疫细胞，促进产生粘膜抗体IgA，这样来抑制有害病菌的生长繁殖。
4、益生菌的营养作用：益生菌可以产生B族及K族维生素，可以促进钙、铁、磷、锌的吸收。
5、可能很多家长都有这样的体会，那就是有些孩子天天补钙、补锌、补铁，但一检查，还是缺，这是为什么，主要还是因为没有吸收，所以如果肠道吸收功能不好，补再多也没用。如果能在给孩子服用各种营养品的时候同时补充益生菌，就可以收到很好的吸收效果。
6、益生菌对人体健康非常重要，但它们又是很娇弱的，日常生活中有很多情况都会破坏体内的益生菌。其中最主要的是抗生素，抗生素是杀菌的，它在杀死有害菌的同时，也会破坏益生菌。服用抗生素的时候，及时给宝宝补充益生菌，可以有效保护宝宝的胃肠功能。
7、宝宝生病、饮食不当、水土不适、食用残留农药的蔬果等，都会破坏体内的益生菌，引起菌群失调。反映在健康方面主要是：容易生病、胃口不好、腹泻或者是大便干燥、腹胀、吸收功能差引起营养不良等。平时适量的给宝宝补充有益菌，可以达到很好的预防效果。
所以，适量的给宝宝服用益生菌产品，可以调理宝宝娇嫩的肠胃，促进宝宝的健康成长。 https://t.cn/A6f3wLOk
#贾汀艾蜜 自然赏味#
大家好，法国专业蜂蜜生产商#Jardin Épicure贾汀艾蜜#今日正式入驻微博了！贾汀艾蜜，立志生产天然有益的高品质产品，奉行人与自然的和谐共生，力图通过食物找回人类最本真的快乐。
目前推出了#普罗旺斯蜂蜜#，#侏罗山24克拉蜂蜜#和#阿基坦蜂蜜# 三款产品，在这里你可以嗅到纯正的紫色花香，感受液体黄金的流动，品味到轻盈果香在舌尖绽放。
所有产品均无巴氏杀菌法，无添加剂和防腐剂，保留最天然的成分和口感。而且有助于人体健康，提高生活品质。
取自然之甘，赋人生之悦。今天开始和贾汀艾蜜一起了解蜂蜜，感悟自然的独特魅力！
#蜂蜜# #健康养生#
大家好，法国专业蜂蜜生产商#Jardin Épicure贾汀艾蜜#今日正式入驻微博了！贾汀艾蜜，立志生产天然有益的高品质产品，奉行人与自然的和谐共生，力图通过食物找回人类最本真的快乐。
目前推出了#普罗旺斯蜂蜜#，#侏罗山24克拉蜂蜜#和#阿基坦蜂蜜# 三款产品，在这里你可以嗅到纯正的紫色花香，感受液体黄金的流动，品味到轻盈果香在舌尖绽放。
所有产品均无巴氏杀菌法，无添加剂和防腐剂，保留最天然的成分和口感。而且有助于人体健康，提高生活品质。
取自然之甘，赋人生之悦。今天开始和贾汀艾蜜一起了解蜂蜜，感悟自然的独特魅力！
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