本来是打算白天抽空发条微博的,没想到白天特别忙[允悲]
我常有的疑惑之一:为什么有人(我同事)能每天这么多话,这么强的聊天欲望,恨不得一刻不停找人聊天,今天一茬接一茬的人被呼唤来,聊得我脑壳疼,工作的时候狠狠盯着字看半天,生怕自己不小心把聊天内容打到文档里发出去[笑cry]
我发现!上次吃完羊角蜜觉得嗓子不舒服,今天吃完又同样的感觉:大概就是因为羊角蜜太甜了,甜齁的[笑cry]
我的快递终于!可算是!告一段落了!我最期待的一个(毛线盲盒)居然是最后一批送到的[二哈]
我常有的疑惑之一:为什么有人(我同事)能每天这么多话,这么强的聊天欲望,恨不得一刻不停找人聊天,今天一茬接一茬的人被呼唤来,聊得我脑壳疼,工作的时候狠狠盯着字看半天,生怕自己不小心把聊天内容打到文档里发出去[笑cry]
我发现!上次吃完羊角蜜觉得嗓子不舒服,今天吃完又同样的感觉:大概就是因为羊角蜜太甜了,甜齁的[笑cry]
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#体重有多么重要# 体重大就是胖吗?体脂率才是关键「中国科普博览」
姑娘们聚会中一个几乎不变的话题就是“减肥”:每日一称,甚至是每饭一称,已经成为了一种流行趋势。
那么,体重真的可以代表胖瘦吗?
让我们来看看“世界卫生组织”对肥胖的定义:当身体质量指数(也称体重指数,英文为Body Mass Index,缩写为BMI)大于等于25千克每平方米时,为超重;在中国,这一标准为23.9千克每平方米;当身体质量指数大于等于30千克每平方米时,为肥胖;在中国,这一标准为28千克每平方米[1]。
一个身高1.7m,体重是65kg的成年人的体重指数经计算可得22.5。
BMI大就是胖吗? 这并不准确
首先,对于普通人来说,BMI确实与身体肥胖程度相关,一般来说,对于身高一定的个体来说,BMI越大也就意味着体重越大,也就是越胖。
然而,对于运动员来讲,由于他们肌肉发达密度大,这样计算得到的BMI自然很大,而相同重量的肌肉的体积要比脂肪的体积小的多。也就是说:BMI大(体重大)也可能是“肌肉发达”,而BMI小(体重小)也可能都是“肥肉”……
2千克脂肪 vs 2千克肌肉(图2)
相同BMI的运动员和普通人(图3)
真正意义上的“胖”:主要看体脂率
想要准确地对肥胖进行表述,我们不得不提到身体脂肪率(即体脂率),即身体脂肪的重量占体重的百分比(一个体脂率为25%的50千克的体重的女性身体的脂肪约为12.5千克)。Romero-Corral等发表的研究中表明,相同的BMI条件下(如BMI=20),体脂率的范围为5%-35%[2]。而身体的脂肪率越高,则代表身体储存的脂肪也就多,是真正意义上的“胖”。 而那些体重大而体脂率低的人,一般都是健身健将或者是专业运动员,当然不是胖了。
下图6中两个女性的BMI均为22,体脂率为分别为20%和38%。和BMI相比,体脂率可以更加准确地反应身体的肥胖水平[3]。
健康的体脂率是多少呢?
科学研究[4]表明,体脂率和性别、年龄、人种都密切相关。一般来说,对于20-40岁的男性(非运动员或长期健身爱好者)来说,大于19%的体脂率被认为是超重,大于25%即为肥胖;而对于育龄(20-40岁)女性,超过32%的体脂被认为超重,大于39%则为肥胖;会增加罹患一系列疾病的风险。
然而,有些女孩子盲目追求过低的体脂率,也是不科学的,这是因为体脂还与一系列雌性激素的分泌相关,过低的体脂率可能会引发月经紊乱甚至不孕不育等症状[5]。
所以,小伙伴们,与其关注自身体重,更要关注身体的体脂率。目前测量体脂的方法有双能X 射线吸收测量法(DEXA),即根据不同身体组织对X射线的吸收率不同来测定身体的脂肪,这也是测量身体脂肪的金标准,但这一方法测量价格昂贵、测量复杂。
而更常规的一种方法是通过身体的生物电阻来测量体内脂肪,基于体内脂肪、肌肉的阻值不同,再经过一定的算法就可以得到身体的脂肪率。由于测量时间短(一般不超过5分钟),且仪器设备简单,被广泛应用于科学研究中。
脂肪分布:苹果型身材vs梨形身材
而相同的体脂率,对身体的影响也是不一样的,这还和脂肪的分布有关,也就是人们常说的苹果型和梨形身材。苹果型身材是指腰围大于或近似于臀围,即比较高的腰臀比;而梨形身材则是腰围明显小于臀围,即比较低的腰臀比。
科学家们发现:在同样的体脂条件下,苹果型身材(即腰部积累了更多脂肪的个体),更加不健康,会增加一系列心血管的疾病的风险[6]。所以,当你有了“小肚腩”一定要开始注意要开始减肥了哦![6]
哪里可以得到比较专业的体脂测量结果呢?大家可以访问中国科学院遗传与发育生物学研究所John R.Speakman教授的实验室主页,在志愿者活动页面预约测量体脂测量。
参考文献:
[1] World Health Organization, 2015
[2] Romero-Corral et al. 2008
[3] Wang et al. 2015
[4] Dympna Gallagher et al. 2000
[5] Zaadstra et al. 1993
[6] Fu et al. 2015
注:部分图片来源于网络。
出品:科普中国
制作:中国科学院遗传与发育生物学研究所
监制:中国科学院计算机网络信息中心
授权信息:本文转载自科普中国科普融合创作与传播项目,转载请联系@中国科普博览
#微博新知博主# #健康的体脂率是多少#
姑娘们聚会中一个几乎不变的话题就是“减肥”:每日一称,甚至是每饭一称,已经成为了一种流行趋势。
那么,体重真的可以代表胖瘦吗?
让我们来看看“世界卫生组织”对肥胖的定义:当身体质量指数(也称体重指数,英文为Body Mass Index,缩写为BMI)大于等于25千克每平方米时,为超重;在中国,这一标准为23.9千克每平方米;当身体质量指数大于等于30千克每平方米时,为肥胖;在中国,这一标准为28千克每平方米[1]。
一个身高1.7m,体重是65kg的成年人的体重指数经计算可得22.5。
BMI大就是胖吗? 这并不准确
首先,对于普通人来说,BMI确实与身体肥胖程度相关,一般来说,对于身高一定的个体来说,BMI越大也就意味着体重越大,也就是越胖。
然而,对于运动员来讲,由于他们肌肉发达密度大,这样计算得到的BMI自然很大,而相同重量的肌肉的体积要比脂肪的体积小的多。也就是说:BMI大(体重大)也可能是“肌肉发达”,而BMI小(体重小)也可能都是“肥肉”……
2千克脂肪 vs 2千克肌肉(图2)
相同BMI的运动员和普通人(图3)
真正意义上的“胖”:主要看体脂率
想要准确地对肥胖进行表述,我们不得不提到身体脂肪率(即体脂率),即身体脂肪的重量占体重的百分比(一个体脂率为25%的50千克的体重的女性身体的脂肪约为12.5千克)。Romero-Corral等发表的研究中表明,相同的BMI条件下(如BMI=20),体脂率的范围为5%-35%[2]。而身体的脂肪率越高,则代表身体储存的脂肪也就多,是真正意义上的“胖”。 而那些体重大而体脂率低的人,一般都是健身健将或者是专业运动员,当然不是胖了。
下图6中两个女性的BMI均为22,体脂率为分别为20%和38%。和BMI相比,体脂率可以更加准确地反应身体的肥胖水平[3]。
健康的体脂率是多少呢?
科学研究[4]表明,体脂率和性别、年龄、人种都密切相关。一般来说,对于20-40岁的男性(非运动员或长期健身爱好者)来说,大于19%的体脂率被认为是超重,大于25%即为肥胖;而对于育龄(20-40岁)女性,超过32%的体脂被认为超重,大于39%则为肥胖;会增加罹患一系列疾病的风险。
然而,有些女孩子盲目追求过低的体脂率,也是不科学的,这是因为体脂还与一系列雌性激素的分泌相关,过低的体脂率可能会引发月经紊乱甚至不孕不育等症状[5]。
所以,小伙伴们,与其关注自身体重,更要关注身体的体脂率。目前测量体脂的方法有双能X 射线吸收测量法(DEXA),即根据不同身体组织对X射线的吸收率不同来测定身体的脂肪,这也是测量身体脂肪的金标准,但这一方法测量价格昂贵、测量复杂。
而更常规的一种方法是通过身体的生物电阻来测量体内脂肪,基于体内脂肪、肌肉的阻值不同,再经过一定的算法就可以得到身体的脂肪率。由于测量时间短(一般不超过5分钟),且仪器设备简单,被广泛应用于科学研究中。
脂肪分布:苹果型身材vs梨形身材
而相同的体脂率,对身体的影响也是不一样的,这还和脂肪的分布有关,也就是人们常说的苹果型和梨形身材。苹果型身材是指腰围大于或近似于臀围,即比较高的腰臀比;而梨形身材则是腰围明显小于臀围,即比较低的腰臀比。
科学家们发现:在同样的体脂条件下,苹果型身材(即腰部积累了更多脂肪的个体),更加不健康,会增加一系列心血管的疾病的风险[6]。所以,当你有了“小肚腩”一定要开始注意要开始减肥了哦![6]
哪里可以得到比较专业的体脂测量结果呢?大家可以访问中国科学院遗传与发育生物学研究所John R.Speakman教授的实验室主页,在志愿者活动页面预约测量体脂测量。
参考文献:
[1] World Health Organization, 2015
[2] Romero-Corral et al. 2008
[3] Wang et al. 2015
[4] Dympna Gallagher et al. 2000
[5] Zaadstra et al. 1993
[6] Fu et al. 2015
注:部分图片来源于网络。
出品:科普中国
制作:中国科学院遗传与发育生物学研究所
监制:中国科学院计算机网络信息中心
授权信息:本文转载自科普中国科普融合创作与传播项目,转载请联系@中国科普博览
#微博新知博主# #健康的体脂率是多少#
#当代名医##微博健康公开课##晚上吃宵夜真的不健康吗#
【常吃夜宵对胃有什么危害?如何实在很饿,宵夜要避开以下食物】
首先,胃黏膜上皮细胞的寿命很短。约2~3天就要更新再生一次。而这一再生修复过程,一般是在夜间胃肠道休息时进行的。如果经常在夜间进餐,胃肠道得不到必要的休息,其黏膜的修复也就不可能顺利地进行。
其次,夜间睡眠时,吃的夜宵长时间停滞在胃中,可促进胃液的大量分泌,对胃黏膜造成刺激,久而久之,易导致胃黏膜糜烂、溃疡,抵抗力减弱,如果食物中含有致癌物质,例如常吃一些油炸、烧烤、煎制、腊制食品,长时间滞留在胃中,更易对黏膜造成不良影响,进而导致很多的胃病。
如何实在很饿,宵夜注意要避开以下食物:
① 冷饮,如冰啤酒、冰可乐或刚从冰箱中取出的食物等。
②坚硬的食品,如油炸食品、蚕豆及红薯干等。
③膨化食品及灌装食品。
④辛辣刺激性食物。
⑤高盐、高糖、高脂类食物。
【常吃夜宵对胃有什么危害?如何实在很饿,宵夜要避开以下食物】
首先,胃黏膜上皮细胞的寿命很短。约2~3天就要更新再生一次。而这一再生修复过程,一般是在夜间胃肠道休息时进行的。如果经常在夜间进餐,胃肠道得不到必要的休息,其黏膜的修复也就不可能顺利地进行。
其次,夜间睡眠时,吃的夜宵长时间停滞在胃中,可促进胃液的大量分泌,对胃黏膜造成刺激,久而久之,易导致胃黏膜糜烂、溃疡,抵抗力减弱,如果食物中含有致癌物质,例如常吃一些油炸、烧烤、煎制、腊制食品,长时间滞留在胃中,更易对黏膜造成不良影响,进而导致很多的胃病。
如何实在很饿,宵夜注意要避开以下食物:
① 冷饮,如冰啤酒、冰可乐或刚从冰箱中取出的食物等。
②坚硬的食品,如油炸食品、蚕豆及红薯干等。
③膨化食品及灌装食品。
④辛辣刺激性食物。
⑤高盐、高糖、高脂类食物。
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