#三联美食# 随着天气变暖,夜市的人渐渐多了起来。每天下班回家经过夜市的时候,人声鼎沸灯光灿烂的夜市传来的一股股香味总让我直奔夜市而去。
夜市的诱惑是不可阻挡的,人生唯有爱与美食不可辜负。
我经常光顾的是一个卖爆炒田螺的小摊,老板是夫妻两人,年纪大约都三十几岁。男人胖乎乎的,长着一张娃娃脸,整天笑眯眯的。女人小巧玲珑,笑起来嘴边有一对好看的酒窝。去的次数多了,彼此都熟悉了。我一到夫妻二人的小摊位,老板娘不用我说什么,就直接拿了一大杯扎啤放在我面前,笑一笑说:“来了。”然后忙着招呼其他客人去了。而老板则叮叮当当地操作起来,开了火,炒瓢里倒了油,给我爆炒起田螺来,他们夫妻二人都知道我就好那一口。
油烟起,老板将葱、姜、蒜等各种佐料入锅。“哧啦”一声响,香味蹿出,缕缕勾魂。佐料炸出香味,田螺登场,处理好的田螺一入锅,高温的油飞溅而出,锅底的火焰引燃了锅中的油。锅中的田螺就在火焰中跳舞。老板急速地翻动炒瓢,锅中的田螺高高被抛起,又一个不落地入锅。田螺在锅中发出沙沙的响声,与锅奏出一曲完美的美食合奏曲。
不一会功夫,一盘热气腾腾的香辣爆炒田螺就放在了我面前。手上戴起一次性塑料手套,直接拿起一个田螺送到嘴边,轻轻地一嘬,吮吸的啧啧有声,那声音是消魂的,是对美食的另一种表达方式。田螺肉滑嫩入口,肉细腻而又不失Q弹,肉虽然少,但肉感细腻、滑嫩、筋道、肉香满满。吃了田螺肉,不忘记再嘬嘬田螺坚硬的外壳,麻辣鲜香全员集合,麻而不躁、辣而不火、油而不腻,麻中有辣,辣中有鲜,味蕾感觉到不同层次的味道,最后糅合到一起就只剩下一个字“香”。
我吃田螺用江湖话叫“武吃”,就是直接用手抓起来吃,有点有失风度。还有一种吃法叫“文吃”,也可以叫作“雅吃”,用牙签挑了田螺壳里的肉,优雅地送到嘴里,也吃出了万种风情。
爆炒田螺配扎啤,那简直就是神仙搭配。夜晚褪去了白天的闷热与烦恼,坐在烟火气满满的小吃摊,吹着清凉的小风,头顶是深邃的天空,天空中繁星闪烁。吃一个田螺,让肉香充溢着口腔。然后喝一口啤酒,高大透明的玻璃杯中的啤酒是快乐的源泉。
诱人的金黄色啤酒升腾起肉眼可见的一连串细小的泡泡,在杯口堆积起一朵轻盈洁白的云,细小的泡沫嗤嗤地破灭,声音欢快悦耳。喝一口啤酒,啤酒的泡沫温柔地包围了口腔,接着一股清凉入喉,啤酒恰到好处的微甘微苦伴随清凉瞬间就让人有说不出的舒服。
吃田螺讲究的是细嚼慢咽,田螺肉少,不像吃大鱼大肉一样能大快朵颐,此种滋味只有慢慢品尝,吃的是味道与愉悦的心情。时间在悄悄地流淌,身体一点点放松,忘却疲劳,忘却烦恼,进入最佳的境界,脑中只有美食没有其他。
田螺可以说是唯一的一款从古至今不分地域,不分男女老少,不论是达官贵族,还是文人墨客、平民走卒都追捧的美食。
历朝历代的文人骚客对田螺的赞美是不吝笔墨。春秋时期的《国语》记载了这样一个故事,吴国境内遭受了一次罕见严重的旱灾,国库空虚,市无食粮,为了让百姓们填饱肚子,吴国政府下令百姓前往东海之滨,在这里可以以“蒲赢”为食,这里的“蒲赢”指的就是田螺。
而且在南北朝的文献记录中,将田螺描写成为“大如梨橘,小如桃李”的体型,可见古时候的田螺最大的作用是“管饱”。等过了天灾战乱时期,人们的生活水平也开始富足了,于是也学会了享受生活,此时品尝田螺不光是吃饱了,而且还想品尝一些难得的美味佳肴,这才不枉来人间一趟,于是就有了“啄螺蛳过酒,强盗赶来勿肯走”的说法。
其实就连尝尽了人世间山珍海味的帝王,也无法抵抗田螺的魅力,南宋的建国者宋高宗赵构,在他去臣子家吃饭的时候,这位大臣为了讨好帝王,于是足足准备了30道不同珍馐美食,其中就有“香螺炸肚”“姜醋生螺”两道以田螺为原料的美食。
我喜欢吃田螺由来已久,小时候便喜欢吃田螺。在农村长大,每到夏末秋初的时候,正是田螺肥美的时候,经常到小溪里或者池塘边摸了田螺让妈妈做了吃。
妈妈把我摸回来的田螺浸泡在清水中,倒一点菜籽油进去让田螺吐出泥沙。然后剪去尾部,清洗干净沥干水分备用。接着准备好姜片、蒜片、葱花、干辣椒段。起锅烧油,油温八成热,倒入姜片、蒜片、干辣椒段爆香,接着倒入田螺,大火翻炒。然后加入少许的盐,花椒面,花椒粒、姜粉调料,倒入酱油上色,白酒去腥,继续翻炒。爆炒3至5分钟,再倒入清水焖煮几分钟收汁。出锅的时候撒上备好的葱花,一盘麻辣鲜香的爆炒田螺就新鲜出炉了。
这是小时候“妈妈版”的田螺,那时候物质匮乏,爆炒田螺的时候不像现在一样有什么火锅底料、豆瓣酱等佐料可以用,用的都是最简单的食材。就是“妈妈版”的简单的爆炒田螺让我吃的有滋有味,抓了田螺就往嘴里塞,双手油渍渍的,恨不得把手指头咬了吃,馋哭了邻居的小孩。
一方水土养活一方人,一方水土也养就了一个人的胃。在外的游子,无论在外面漂泊了多久,家乡的味道才是最纯正的,那是刻在骨子里的记忆。
华灯初上,拖着一身的疲惫,走进喧嚣的夜市。喊一声:“老板,来一盘爆炒田螺,一杯扎啤。”田螺滑嫩麻辣鲜香,啤酒清爽,慢慢品尝。在慢时光中让身心放松,疲劳尽散,美哉快哉!
《爆炒田螺配扎啤,夜市上难以抵挡的诱惑》文 | 刘旭
夜市的诱惑是不可阻挡的,人生唯有爱与美食不可辜负。
我经常光顾的是一个卖爆炒田螺的小摊,老板是夫妻两人,年纪大约都三十几岁。男人胖乎乎的,长着一张娃娃脸,整天笑眯眯的。女人小巧玲珑,笑起来嘴边有一对好看的酒窝。去的次数多了,彼此都熟悉了。我一到夫妻二人的小摊位,老板娘不用我说什么,就直接拿了一大杯扎啤放在我面前,笑一笑说:“来了。”然后忙着招呼其他客人去了。而老板则叮叮当当地操作起来,开了火,炒瓢里倒了油,给我爆炒起田螺来,他们夫妻二人都知道我就好那一口。
油烟起,老板将葱、姜、蒜等各种佐料入锅。“哧啦”一声响,香味蹿出,缕缕勾魂。佐料炸出香味,田螺登场,处理好的田螺一入锅,高温的油飞溅而出,锅底的火焰引燃了锅中的油。锅中的田螺就在火焰中跳舞。老板急速地翻动炒瓢,锅中的田螺高高被抛起,又一个不落地入锅。田螺在锅中发出沙沙的响声,与锅奏出一曲完美的美食合奏曲。
不一会功夫,一盘热气腾腾的香辣爆炒田螺就放在了我面前。手上戴起一次性塑料手套,直接拿起一个田螺送到嘴边,轻轻地一嘬,吮吸的啧啧有声,那声音是消魂的,是对美食的另一种表达方式。田螺肉滑嫩入口,肉细腻而又不失Q弹,肉虽然少,但肉感细腻、滑嫩、筋道、肉香满满。吃了田螺肉,不忘记再嘬嘬田螺坚硬的外壳,麻辣鲜香全员集合,麻而不躁、辣而不火、油而不腻,麻中有辣,辣中有鲜,味蕾感觉到不同层次的味道,最后糅合到一起就只剩下一个字“香”。
我吃田螺用江湖话叫“武吃”,就是直接用手抓起来吃,有点有失风度。还有一种吃法叫“文吃”,也可以叫作“雅吃”,用牙签挑了田螺壳里的肉,优雅地送到嘴里,也吃出了万种风情。
爆炒田螺配扎啤,那简直就是神仙搭配。夜晚褪去了白天的闷热与烦恼,坐在烟火气满满的小吃摊,吹着清凉的小风,头顶是深邃的天空,天空中繁星闪烁。吃一个田螺,让肉香充溢着口腔。然后喝一口啤酒,高大透明的玻璃杯中的啤酒是快乐的源泉。
诱人的金黄色啤酒升腾起肉眼可见的一连串细小的泡泡,在杯口堆积起一朵轻盈洁白的云,细小的泡沫嗤嗤地破灭,声音欢快悦耳。喝一口啤酒,啤酒的泡沫温柔地包围了口腔,接着一股清凉入喉,啤酒恰到好处的微甘微苦伴随清凉瞬间就让人有说不出的舒服。
吃田螺讲究的是细嚼慢咽,田螺肉少,不像吃大鱼大肉一样能大快朵颐,此种滋味只有慢慢品尝,吃的是味道与愉悦的心情。时间在悄悄地流淌,身体一点点放松,忘却疲劳,忘却烦恼,进入最佳的境界,脑中只有美食没有其他。
田螺可以说是唯一的一款从古至今不分地域,不分男女老少,不论是达官贵族,还是文人墨客、平民走卒都追捧的美食。
历朝历代的文人骚客对田螺的赞美是不吝笔墨。春秋时期的《国语》记载了这样一个故事,吴国境内遭受了一次罕见严重的旱灾,国库空虚,市无食粮,为了让百姓们填饱肚子,吴国政府下令百姓前往东海之滨,在这里可以以“蒲赢”为食,这里的“蒲赢”指的就是田螺。
而且在南北朝的文献记录中,将田螺描写成为“大如梨橘,小如桃李”的体型,可见古时候的田螺最大的作用是“管饱”。等过了天灾战乱时期,人们的生活水平也开始富足了,于是也学会了享受生活,此时品尝田螺不光是吃饱了,而且还想品尝一些难得的美味佳肴,这才不枉来人间一趟,于是就有了“啄螺蛳过酒,强盗赶来勿肯走”的说法。
其实就连尝尽了人世间山珍海味的帝王,也无法抵抗田螺的魅力,南宋的建国者宋高宗赵构,在他去臣子家吃饭的时候,这位大臣为了讨好帝王,于是足足准备了30道不同珍馐美食,其中就有“香螺炸肚”“姜醋生螺”两道以田螺为原料的美食。
我喜欢吃田螺由来已久,小时候便喜欢吃田螺。在农村长大,每到夏末秋初的时候,正是田螺肥美的时候,经常到小溪里或者池塘边摸了田螺让妈妈做了吃。
妈妈把我摸回来的田螺浸泡在清水中,倒一点菜籽油进去让田螺吐出泥沙。然后剪去尾部,清洗干净沥干水分备用。接着准备好姜片、蒜片、葱花、干辣椒段。起锅烧油,油温八成热,倒入姜片、蒜片、干辣椒段爆香,接着倒入田螺,大火翻炒。然后加入少许的盐,花椒面,花椒粒、姜粉调料,倒入酱油上色,白酒去腥,继续翻炒。爆炒3至5分钟,再倒入清水焖煮几分钟收汁。出锅的时候撒上备好的葱花,一盘麻辣鲜香的爆炒田螺就新鲜出炉了。
这是小时候“妈妈版”的田螺,那时候物质匮乏,爆炒田螺的时候不像现在一样有什么火锅底料、豆瓣酱等佐料可以用,用的都是最简单的食材。就是“妈妈版”的简单的爆炒田螺让我吃的有滋有味,抓了田螺就往嘴里塞,双手油渍渍的,恨不得把手指头咬了吃,馋哭了邻居的小孩。
一方水土养活一方人,一方水土也养就了一个人的胃。在外的游子,无论在外面漂泊了多久,家乡的味道才是最纯正的,那是刻在骨子里的记忆。
华灯初上,拖着一身的疲惫,走进喧嚣的夜市。喊一声:“老板,来一盘爆炒田螺,一杯扎啤。”田螺滑嫩麻辣鲜香,啤酒清爽,慢慢品尝。在慢时光中让身心放松,疲劳尽散,美哉快哉!
《爆炒田螺配扎啤,夜市上难以抵挡的诱惑》文 | 刘旭
【握好“接力棒” 跑好新征程——陕西脱贫攻坚成果进一步巩固拓展】5月19日7时,淳化县十里塬镇易地移民搬迁福缘社区脱贫群众魏彩妮早早起了床。做早饭、送儿子上学,接着她到该社区农业产业示范园上班。
“自从搬迁到社区,出行、购物方便了,接送儿子上下学更近了,我和丈夫都找到了稳定的工作。生活好了,我还将女儿送到县上一所寄宿中学上学。”魏彩妮说, “家里2018年就脱了贫,但脱贫没‘脱’政策,政府出台的各项政策我们依然能享受,干部帮扶也未‘断线’,日子一天比一天好。”
贫困,已是魏彩妮家的历史。小康,正成为魏彩妮家迈向幸福生活的新起点。
陕西始终将脱贫攻坚作为第一民生工程,“五级书记”一起抓,举陕西省之力总动员,采取过硬措施强力推进,陕西省56个贫困县全部“摘帽”,所有农村建档立卡贫困人口全部脱贫,绝对贫困和区域性整体贫困问题得到历史性解决。
在新征程中,陕西省坚持把巩固拓展脱贫攻坚成果作为“三农”工作重中之重,严格落实“四个不摘”要求,聚焦“守底线、抓衔接、促振兴”工作主线,扎实做好体制机制、机构队伍和政策举措衔接,脱贫攻坚成果进一步巩固,脱贫群众获得感、幸福感、满意度持续提升。2021年,陕西农村居民人均可支配收入达14745元,较上年增长10.7%。
守底线抓衔接 脱贫成果进一步稳固
“多亏了政府的帮扶政策,让我家渡过了难关。”5月21日,石泉县喜河镇档山村村民桑新记激动地说。
去年8月,桑新记不幸患上了慢性阻塞性肺心病,尽管通过城乡居民基本医疗保险等政策解决了他大部分住院治疗费用,但病愈后的他不能从事重体力劳动,家庭增收成了问题。
驻村干部得知后,立即逐级上报,经分析研判等,将桑新记家纳入边缘易致贫户,并很快为桑新记申请低保救助金,落实轻体力劳动公益性岗位等,使他家致贫风险得到化解。
去年以来,陕西省先后制定出台《关于实现巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接的实施意见》和37个省级配套落实文件,形成了有针对性、操作性强的有效衔接政策保障体系;建立省级领导和部门责任清单落实、动态监测帮扶等“五项机制”,全力推动责任、政策、工作落实。
为确保不发生规模性返贫,陕西省选派驻村工作队8747支、驻村工作人员2.53万名,实现应派尽派,全面覆盖。陕西省确定29.1万名基层网格员,对700余万户农户实现常态化排查全覆盖,对5.77万户17.56万名脱贫不稳定户、边缘易致贫户和突发严重困难户“三类人员”实现早发现、早干预、早帮扶。
为加大对26个国家和省级乡村振兴重点帮扶县支持力度,陕西省去年累计投入衔接资金45.73亿元,实施项目8250个。
为消除灾情疫情影响,陕西省出台《防止因灾因疫返贫致贫十六条政策措施》,争取国家衔接资金2.3亿元,省级追加资金1.8亿元,有效保障了受灾群众基本生产生活。
截至去年底,陕西省脱贫家庭和“三类人员”家庭义务教育阶段无失学辍学;1540个乡镇卫生院、23747个村卫生室机构和人员“空白点”持续清零;实施农村危房改造6543户,建设完成2123户宜居型示范农房;建成各类供水工程1561个,受益群众259万人,维护养护工程4068处,惠及群众658万人。“两不愁三保障”和饮水安全保障水平稳步提升,脱贫成果进一步巩固。
强产业稳就业 脱贫群众收入持续增长
2021年,对于洋县八里关镇八里关村脱贫户康金英家来说,又是一个收获满满的幸福年:销售肉羊45只,挣了8万余元;到园区务工,收入1万余元;土地流转,收入2000元。康金英家去年收入突破10万元。
康金英家是2018年脱贫的。这几年,村上为帮扶他家实现多渠道增收,聘请康金英为村护林员,并将他家5亩耕地流转给村食用菌产业园,每年有土地流转费,驻村干部还帮他家申请到2.5万元小额贴息贷款发展肉羊养殖。同时,康金英和妻子康亚利农闲时还在村食用菌产业园打工,可以再挣一份收入。
去年以来,为带动脱贫群众持续增收,陕西省制定了《关于推动脱贫地区特色产业可持续发展实施意见》等文件,大力发展果业、畜牧业、设施农业3大千亿级主导产业和茶叶、中药材、食用菌等区域性主导产业,陕西省“3+X”特色产业蓬勃发展。
产业帮扶力度不断加大。陕西省龙头企业、农民专业合作社带动19.89万户脱贫户,实现年人均增收1000元以上;投放小额信贷资金39.81亿元,带动8.74万户脱贫户发展产业;土地流转面积达1420.1万亩;盘活闲置宅基地面积2.3万余亩,带动群众增收3.2亿元。
为切实做好脱贫攻坚过渡期就业帮扶工作,陕西省紧盯“三类人员”,聚焦“稳输出、拓渠道、提能力、优服务”4个关键。去年陕西省脱贫群众外出务工达到216.43万人,规模创历史新高。
重“后扶”促融入 不断提升群众幸福感
如今的朱汉文,每天都很忙。自从搬到镇安县回龙镇黄土凸易地搬迁安置点,他先后担任该安置点白事理事会负责人和“楼长”,但凡谁家有白事或出现矛盾纠纷,他都主动参与,帮忙协调。
“政府帮咱脱了贫,如今我也要为大家做好服务。”朱汉文说,“我家过去居住在回龙镇双龙村,2019年,享受易地搬迁政策,住进了新居。现在的居住环境不仅很美,各类配套设施也很齐全。想吃菜,每户都分有‘小菜园’;想放置家里杂物,安置点建有‘小仓库’;想购物,安置点有‘小超市’……”
去年以来,为扎实推进易地搬迁后续扶持,陕西省建立了易地搬迁就业帮扶专家服务团,实现有劳动能力、有就业意愿的搬迁家庭至少1人就业的目标。
为提升公共服务水平,陕西省合理划分易地搬迁安置点社区自治单元,陕西省2116个易地搬迁安置点实现服务场所全覆盖,规划配建的153所学校主体全部竣工。
陕西省还加大易地搬迁安置点社区治理,推行“迁出地管林和地,迁入地管人和房”,为搬迁群众就近提供管理事项“一站式”服务,促进搬迁群众社会融入。
同时,陕西省实施了以农村垃圾、厕所等为重点的人居环境整治提升行动,陕西省农村卫生厕所普及率达73.3%,农村生活垃圾得到有效治理的自然村达84.95%。陕西省共建成10784个村(社区)乡风文明实践站,92%以上的农村、社区成立了红白理事会、道德评议会、村民议事会,群众自我教育、自我管理水平不断提升。
“自从搬迁到社区,出行、购物方便了,接送儿子上下学更近了,我和丈夫都找到了稳定的工作。生活好了,我还将女儿送到县上一所寄宿中学上学。”魏彩妮说, “家里2018年就脱了贫,但脱贫没‘脱’政策,政府出台的各项政策我们依然能享受,干部帮扶也未‘断线’,日子一天比一天好。”
贫困,已是魏彩妮家的历史。小康,正成为魏彩妮家迈向幸福生活的新起点。
陕西始终将脱贫攻坚作为第一民生工程,“五级书记”一起抓,举陕西省之力总动员,采取过硬措施强力推进,陕西省56个贫困县全部“摘帽”,所有农村建档立卡贫困人口全部脱贫,绝对贫困和区域性整体贫困问题得到历史性解决。
在新征程中,陕西省坚持把巩固拓展脱贫攻坚成果作为“三农”工作重中之重,严格落实“四个不摘”要求,聚焦“守底线、抓衔接、促振兴”工作主线,扎实做好体制机制、机构队伍和政策举措衔接,脱贫攻坚成果进一步巩固,脱贫群众获得感、幸福感、满意度持续提升。2021年,陕西农村居民人均可支配收入达14745元,较上年增长10.7%。
守底线抓衔接 脱贫成果进一步稳固
“多亏了政府的帮扶政策,让我家渡过了难关。”5月21日,石泉县喜河镇档山村村民桑新记激动地说。
去年8月,桑新记不幸患上了慢性阻塞性肺心病,尽管通过城乡居民基本医疗保险等政策解决了他大部分住院治疗费用,但病愈后的他不能从事重体力劳动,家庭增收成了问题。
驻村干部得知后,立即逐级上报,经分析研判等,将桑新记家纳入边缘易致贫户,并很快为桑新记申请低保救助金,落实轻体力劳动公益性岗位等,使他家致贫风险得到化解。
去年以来,陕西省先后制定出台《关于实现巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接的实施意见》和37个省级配套落实文件,形成了有针对性、操作性强的有效衔接政策保障体系;建立省级领导和部门责任清单落实、动态监测帮扶等“五项机制”,全力推动责任、政策、工作落实。
为确保不发生规模性返贫,陕西省选派驻村工作队8747支、驻村工作人员2.53万名,实现应派尽派,全面覆盖。陕西省确定29.1万名基层网格员,对700余万户农户实现常态化排查全覆盖,对5.77万户17.56万名脱贫不稳定户、边缘易致贫户和突发严重困难户“三类人员”实现早发现、早干预、早帮扶。
为加大对26个国家和省级乡村振兴重点帮扶县支持力度,陕西省去年累计投入衔接资金45.73亿元,实施项目8250个。
为消除灾情疫情影响,陕西省出台《防止因灾因疫返贫致贫十六条政策措施》,争取国家衔接资金2.3亿元,省级追加资金1.8亿元,有效保障了受灾群众基本生产生活。
截至去年底,陕西省脱贫家庭和“三类人员”家庭义务教育阶段无失学辍学;1540个乡镇卫生院、23747个村卫生室机构和人员“空白点”持续清零;实施农村危房改造6543户,建设完成2123户宜居型示范农房;建成各类供水工程1561个,受益群众259万人,维护养护工程4068处,惠及群众658万人。“两不愁三保障”和饮水安全保障水平稳步提升,脱贫成果进一步巩固。
强产业稳就业 脱贫群众收入持续增长
2021年,对于洋县八里关镇八里关村脱贫户康金英家来说,又是一个收获满满的幸福年:销售肉羊45只,挣了8万余元;到园区务工,收入1万余元;土地流转,收入2000元。康金英家去年收入突破10万元。
康金英家是2018年脱贫的。这几年,村上为帮扶他家实现多渠道增收,聘请康金英为村护林员,并将他家5亩耕地流转给村食用菌产业园,每年有土地流转费,驻村干部还帮他家申请到2.5万元小额贴息贷款发展肉羊养殖。同时,康金英和妻子康亚利农闲时还在村食用菌产业园打工,可以再挣一份收入。
去年以来,为带动脱贫群众持续增收,陕西省制定了《关于推动脱贫地区特色产业可持续发展实施意见》等文件,大力发展果业、畜牧业、设施农业3大千亿级主导产业和茶叶、中药材、食用菌等区域性主导产业,陕西省“3+X”特色产业蓬勃发展。
产业帮扶力度不断加大。陕西省龙头企业、农民专业合作社带动19.89万户脱贫户,实现年人均增收1000元以上;投放小额信贷资金39.81亿元,带动8.74万户脱贫户发展产业;土地流转面积达1420.1万亩;盘活闲置宅基地面积2.3万余亩,带动群众增收3.2亿元。
为切实做好脱贫攻坚过渡期就业帮扶工作,陕西省紧盯“三类人员”,聚焦“稳输出、拓渠道、提能力、优服务”4个关键。去年陕西省脱贫群众外出务工达到216.43万人,规模创历史新高。
重“后扶”促融入 不断提升群众幸福感
如今的朱汉文,每天都很忙。自从搬到镇安县回龙镇黄土凸易地搬迁安置点,他先后担任该安置点白事理事会负责人和“楼长”,但凡谁家有白事或出现矛盾纠纷,他都主动参与,帮忙协调。
“政府帮咱脱了贫,如今我也要为大家做好服务。”朱汉文说,“我家过去居住在回龙镇双龙村,2019年,享受易地搬迁政策,住进了新居。现在的居住环境不仅很美,各类配套设施也很齐全。想吃菜,每户都分有‘小菜园’;想放置家里杂物,安置点建有‘小仓库’;想购物,安置点有‘小超市’……”
去年以来,为扎实推进易地搬迁后续扶持,陕西省建立了易地搬迁就业帮扶专家服务团,实现有劳动能力、有就业意愿的搬迁家庭至少1人就业的目标。
为提升公共服务水平,陕西省合理划分易地搬迁安置点社区自治单元,陕西省2116个易地搬迁安置点实现服务场所全覆盖,规划配建的153所学校主体全部竣工。
陕西省还加大易地搬迁安置点社区治理,推行“迁出地管林和地,迁入地管人和房”,为搬迁群众就近提供管理事项“一站式”服务,促进搬迁群众社会融入。
同时,陕西省实施了以农村垃圾、厕所等为重点的人居环境整治提升行动,陕西省农村卫生厕所普及率达73.3%,农村生活垃圾得到有效治理的自然村达84.95%。陕西省共建成10784个村(社区)乡风文明实践站,92%以上的农村、社区成立了红白理事会、道德评议会、村民议事会,群众自我教育、自我管理水平不断提升。
#发现极美扬州# 【“好地方”有好生态,蜀冈鸟儿觅食忙】随着生态环境越来越好,扬州成为众多鸟类的家园。初夏时节,蜀冈湿地更是成群鸟儿觅食的好地方。
今天清晨,鹭鸟早早出巢,贴着荷塘飞翔捕鱼;更有鹭鸟与水老鼠搏斗,鹭鸟最终取胜,刁起受伤的水老城凯旋而归;小鸟儿斗不过大雨忙捉虾,一只只虾儿成了鸟儿的囊中之物,其景其情,妙趣横生!(高文贵 程曦 摄)
今天清晨,鹭鸟早早出巢,贴着荷塘飞翔捕鱼;更有鹭鸟与水老鼠搏斗,鹭鸟最终取胜,刁起受伤的水老城凯旋而归;小鸟儿斗不过大雨忙捉虾,一只只虾儿成了鸟儿的囊中之物,其景其情,妙趣横生!(高文贵 程曦 摄)
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