“(但一个伟大的创作者是不是应该既生活在当下 但是又有一些东西 有一部分是想超越当下 或者说跟过去 或者跟未来连在一起他才构成一个紧张感)那首先是一个思想者。另外他有先驱的这种 这种情怀 他也有这样的悟性。(但是你的阅历 你的际遇 应该是朝向内个位置的)我不做这个设想 因为那个目标太伟大 太伟大。还有一个 你成心这么想你根本就没用。(对 不用成心 但是它应该是你的一部分 骨子里)那你还是做好自己。

我们今天看所有的东西 你问他当年 他电影为什么拍成那样。他肯定有一大堆世俗的想法 他肯定有一大堆不得而为之的一些东西。只是我们今天把他经典化了 都是附加了很多现在的理解和想法。(你觉得个人还是时代的产物 个人很难去逆时代 很难)一定 很难。因为作品本身那个力量够 它延续下来的。 (你自己没有内种超越时代的欲望么)没有。我觉得 你别 你还想超越时代 你能把你这事儿做好就不错了你超越谁时代。你放心 人走茶凉。(年轻时候有 年轻时候肯定有)那也没多想 这真没多想。这东西真的是人走茶凉的事儿。因为一切就是这样的 人的命运常常真是这样子的。”

===

“我认为主角是个平民 所以其实脱离了权谋。(但电影里权谋又无处不在啊 以至于这个平民又变成了一个新的权谋化身)对 也许。也许是这样 我觉得天使和魔鬼是隔着一层。所以我倒觉得这个身份转换是有趣的 这是一个现代命题。所以从头到尾这个人说我是谁 我到底是谁 他其实到最后还是这个。

(比如您处理这种替身 身份焦虑的问题嘛 您觉得这个最难的部分是哪里呢)最难的是让这个人活下来 而且让这个人暂时胜利 最难。古今中外 只要写替身 均不得好死 因为那都是贵族游戏。通常被拉来当替身的人都是普通人 对吧。都是不能左右自己命运的人 所以他最终都难逃一死 无论出于什么目的。你看他的每一步 其实都是挣扎求生。即便他最后好像成了老大一样的 对吧号令天下 但实际上你知道对这个人来讲 他唯有这样才能活下来。就算他日后辞官而去 浪迹天涯 我做我的老百姓 你也必须先这样你才能活下来 否则哪有你的活路。

(他是不是也不可能再做老百姓了 只有这一条路了 权力是不是本身就)不知道。我们说权力腐蚀灵魂 对吧。也许。但是这个人不太一样 我认为。从头到尾这个人说我是谁 我到底是谁 自己对自己身份的这种迷惑。这是一个很 很久远的现代哲学命题。所以我很喜欢那个面具扣到脸上 那绝望的 暗黑绝望到顶点。因为他是多聪明 他知道这个面具扣下来意味着什么。他要做成一个被人用的 利用的 被人算计的一个结果。就是拿一个古装戏来做我自己喜欢的命题 表达我自己的(是个寓言)可以说是个寓言。”

===

“所以不一样 真不一样。内个年代 对于电影来说也是一个 就是没有杂念的纯创作 真的没有杂念。现在你说你作为一个导演 作为一个编剧 你说你拍一个电影 你说我没有杂念我都不信。内个是说给媒体听的宣传词 怎么可能 对吧。我们都是俗人。你在这个世界中 你说你脑子中这些不想 你就那么艺术家 就那么纯粹 我不太信。内就是一般都是姿态 肯定是在脑子里要过的。各种事情 要赢。只是说你不去管 或者你尽量少受干扰 你尽量让自己清心寡欲。你能做到这一点就很好了 你不可能。所以 世俗的东西很多 功利的东西也很多 浮躁的东西也很多。”

===

“其实 东西越多 发展越快 信息越多 现在反倒会回到最本位来看。我们大家都是觉得我们的好作品太少了。(你觉得原因是什么)人才的成长没有这么快 你就是这么多人才嘛。你的这个速度是 大数据的速度是很快的啊 然后那你这么多数据这么多人这么多发展 大家都要都要那就只能注水了。(甚至因为注水 本来的人才也给注没了)对 接单都接不过来。而且你说一剧之本一剧之本 现在所有的最笨的投资商也都知道抓剧本。所以就越来越难有十年磨一剑的东西。越来越难有这种 就是高端的 真正的那么有力量的东西。那么接近完美的 很难。本来创作就有很多天然的限制 也有我说的各种自己的杂念。除了这之外整个社会的这个很多东西也太过于浮躁 所以精品很难 很难。”

===

“(现在回想 这些记忆对你性格或者思考的影响是什么呢)范进中举这件事情在我身上不可能发生。(真的没有过一丝内种狂喜)人面前当然表现是那个样子 也很高兴 也有很多这样的照片 啊咧着嘴笑。但实际上内心很清楚 一直提醒自己 不要忘了你是 曾经是谁 对吧。你不会觉得自己是天之骄子 一切东西都是偶然的。(这也会化成了你很大的一个 比如说动力吗)会成为在艺术上的一个反向。大家说我色彩很张扬 大家说我形势很极致 跟这也许是一个逆向的表达吧。”

十三邀 第三季

2021-6-15 13:42

早茶饮得多,纯手工海鲜早茶
,你饮过吗❓

“在机器可以代办一切的冰冷年代,手工两个字的温度和情怀,才是最值钱的。”

广州人最爱的“饮早茶“,刚刚入选广东非遗项目啦!但你有没有想过,去海鲜餐厅居然也可以喝早茶?

听说海鲜界大牌「椰林海鲜码头」首家推出了全海鲜、纯手工早茶,味道到底怎么样?定价亲民吗?吃完再说,我马上去帮大家试一下~

「40+款手工海鲜早茶,可能你一款都没吃过!」

人力成本高,纯手工往往压缩了利润,但是“椰林”的点心师傅跟我拍胸口说,“我认为,好吃没有捷径,点心都是自己一个个纯手工做出来的!”

果然,坐在卡座隔开玻璃就是一整排开放式全透明厨房,点心师傅们正在忙碌,从揉面到包制到下锅蒸到出炉,像在看变魔术一样,非常有气势和画面感~

「这里的招牌必点」
 我都试了,分享一下!」

这里的点心,几乎都具备海鲜元素,“椰林”本身就是一个超级梦幻海鲜食材库,就看点心师傅怎么创作和组合了!

手打鲜虾丸,¥33/份

只见师傅取出1、2、3、4…只货真价实的鲜虾仁,do re me fa so…剁剁剁……把它们剁成雪白的虾肉泥,再加入柠檬叶、红白萝卜丝、高汤冻,然后放进蒸炉。

三下五除二,出炉上桌咯!虾肉丸很筋道,保留了手打的粗朴口感,咬起来特别过瘾。

接下来就是奇迹发生的时刻,放进口中,虾汤“哔”一下喷射而出,真的爆汁!

把它整个放到嘴里用力一咬,鲜甜清澈的虾汤混合着弹力十足的虾肉合奏出鲜美Q弹的二重奏,绝了啊!

墨鱼汁蛋挞,¥23

这对CP虽然看似冷门且暗黑,味道却一点都不暗黑,而且制作过程极其舒适!

蛋挞,要新鲜出炉才好吃,这里的墨鱼汁蛋挞都是现点现做。

师傅在制作时先是把墨鱼汁按比例注入蛋液之中搅拌均匀,把搅拌好的墨鱼汁蛋液倒入蛋挞皮中,点缀上新鲜墨鱼肉粒,挤上特调芥末酱,用最传统的明焗炉烤制,

墨鱼汁蛋挞的经典吃法第一步就是要先吃掉墨鱼粒,再轻轻掰开酥松香甜的蛋挞皮,酸甜的酱带点黄芥末的味道,馅料柔软香滑,属于调味很有特色的点心。

龙虾生煎包,¥26/份

光为了它都值得二次打卡的生煎包,实在是让人难以忘怀,当然要再下单一次来回味。

不是说拍照就摆摆样子,只见师傅三两下手势、转着圈捏就做成了褶皱好看的生煎包,用实力说话,不得不服~

蛋清打底沾上一圈白芝麻、撒上绿油油的葱花,再冷油冷锅放入生煎,开大火,看到底部稍微上色,倒入清水,等它变得圆润起来,这生煎瞬间有了灵魂。

掰开金黄色的外皮,又是一个爆汁神器,汤汁和里面的金黄色的龙虾肉馅饱满鲜甜,皮焦够脆够香酥,据我所知很多人都是两三个起步的哈哈~

海味糯米鸡,¥26/份

椰林海味糯米鸡跟普通糯米鸡吃法不大一样,沾过蛋液、外皮煎得金黄酥脆,一口咬下,里面是满满的瑶柱、土尤、鸡胸肉、马蹄、冬菇、鲍菇,层次感超级丰富,也是很有记忆点的一道~

煎墨鱼汁饺,¥33/份

正吃得直呼过瘾,又上来一道点心,打开一看,哇!黑得像煤球一样,第一次吃这么“暗黑”的饺子~

墨鱼汁饺皮细火煎得香脆酥软,轻轻一掰,里面的墨鱼肉馅就迫不及待弹出来,爽!

椰林第一饺,¥33/份

虾饺到处都有,真要做的好、做得精却不易。这里是各种海虾的狂欢码头,拥有了绝对好原料,自然不能暴殄天物。

哇,数了下,新鲜大青虾都足足用了三个,比一般虾饺更饱满丰厚,粉皮薄,透着好看的粉红色,十三道褶,真是皮薄馅靓,鲜爽弹牙呀~

大虾春卷,¥26/份

炸得外酥里嫩的春卷,里面是满满的虾、蟹柳、韭菜花,配浓郁沙拉酱,每一口都感觉特别丰盛。

和味蒸鲍鱼仔,¥29/份

一整只鲍鱼做的点心。鲍鱼虽不大,胜在新鲜Q弹,下单前才捞起来做,原汁原味的鲍鱼配底下入味的长寿面,一口一个就是爽啊!

海鲜烧卖,¥29/份

晶莹剔透的烧麦,四只为一笼。猪肉、鲜虾、香菇拌成的肉滑为馅料,上面点缀迷你鲍鱼,为传统点心带来一丝大海味~

海贝排骨拼海皇酱凤爪」
-¥33/份-

排骨和凤爪两两搭配的双拼组合,里面巧妙加入白贝,味道更添鲜美。

还有肠粉、粉丝蒸开边虾、姜汁蒸羔鱿仔、鱿鱿粿子,选择实在是太丰富,好吧!成年人不做选择,我全都要点~

小青龙粥,¥139/份

吃得差不多,循例要来碗热乎乎的粥,小青龙粥实在是够任性,足足一整只小青龙,鲜红的肉出没于乳白的粥里,就两个字,鲜甜!

渔妹贝贝粥,¥23/份

满满的鲜虾、瘦肉、鲜贝、枸杞、枸杞叶加小米粥慢火熬制而成,绵绸香甜~

「4000+平方米
重量级海鲜码头」

「椰林海鲜码头」一开业就长期霸占鱼鲜榜头部TOP,15年来只会做海鲜的他们这次又挺进番禺万达广场啦!

依然是超4000㎡海鲜航母,面积大到感人,近30米长海鲜池是标配,100多款海鲜新鲜现点现做,吃着海鲜,又可以饮饮早茶,这种感觉还真是不错。

餐厅分三个区域:

① 大型宴会厅
无论是日常用餐、家庭聚餐或公司聚会,
一厅通通包揽,更何况这里有两个!

② 舒适卡座

旁边就是开放式厨房,一边吃饭一边欣赏点心诞生的过程,也不失为一种浪漫,情侣约会、闺蜜小聚的首选~

③40间包房

这里也是很多人喜欢的商务宴请根据地,十间八间包房太少,经常被订满,一次过造四十间,安排上!

TA叔100%宠粉计划

番禺人民这么有口福,天河人民也不必羡慕,预告一下,「椰林海鲜码头」广州盈信店将于5月29日新设海鲜早茶啦!

写评论,“你最喜欢的海鲜是什么?”,点赞最高前50名送价值¥179的海鲜早餐品鲜餐券!

截止时间:2022年5月30日

P.S.只限椰林海鲜码头万达/盈信店使用

最后我总结一下:

这次到“椰林海鲜码头”饮早茶,出品挺不错的,与海鲜主题紧密创作,价格也亲民,喜欢海鲜又喜欢饮早茶的朋友,绝对必须约起来!


椰林海鲜码头(番禺万达店)

早茶营业时间:8:30-14:00(午/晚市 正餐如常营业)
订座热线:020-39980006
地址:广州市番禺区兴南大道358号万达广场3-4层

椰林海鲜码头 
(广州盈信店)

早茶营业时间:8:30-14:00(午/晚市 正餐如常营业)
订座热线:020-31388188
地址:广州市天河区华夏路28号富力盈信大厦5楼 https://t.cn/A6XAb7kO

#丹东警事# 【“疫”线暖心警事,让守护更加温暖】

战疫情,守平安

在疫情防控一线

丹东公安坚守为民服务的初心

用实际行动帮助群众排忧解难

一个瞬间,一个故事

一份情怀,一丝感动

5月22日下午,元宝公安分局八道派出所接到辖区群众求助,一名80多岁的老人突发精神类疾病,因为疫情原因,没有联系到医院车辆,老人情绪很不稳定,情况焦急。得知情况后,派出所立即指派两名专门警力,做好防护后赶到老人家楼下,配合家属将老人接上车后急速送至丹东市第三医院进行治疗,因为运送时间短,老人及时得到了医治。

5月15日上午,兴东派出所民警在辖区进行疫情防控巡逻时,接到一位老人求助电话,家中生活物资已经没有了,希望民警帮助解决。民警在问明老人的家庭住址后,立即赶赴老人家中了解情况。经与老人交谈,老人常年一个人居住,因为不会使用智能手机,所以也无法进行社区团购。民警在了解情况后,自掏腰包帮助老人购买了米面、蔬菜等生活必需品,并联系老人所在社区,帮助老人理顺买菜渠道。在妥善解决老人的生活难题后,派出所积极与社区沟通联系,全面梳理了辖区孤寡老人的数量,并逐一对其生活物资、健康医药等方面进行了走访,尽最大力度帮助解决老人的各类生活难题。

5月16日,广济派出所值班民警接到辖区一居民求助:其90多岁的老母亲突然身体不适,急需送医院,家属联系了120和社区,暂时都没有车辆可安排,恳请派出所帮助。值班民警获知此紧急情况,经核查病人及家属核酸检测均正常的情况后,立即启动应急机制,2名派出所巡逻警力接到派出所指令后,在充分做好自我防护的基础上,驾车快速将老人送到丹东市第一医院,全程仅用了20分钟,确保了老人及时就医。


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