【茶与诗文】“别茶人”白居易：嗜茶又懂茶

白居易，字乐天，号香山居士，唐代著名的现实主义诗人。

白居易的名篇《琵琶行》，大家耳熟能详“嘈嘈切切错杂弹，大珠小珠落玉盘”、“别有幽愁暗恨生，此时无声胜有声”这几句经典，但其中有一句很多人并是很熟悉，但是对于很多茶人来说，有句诗信息量巨大，就是这句：“商人重利轻别离，前月浮梁买茶去”。

浮梁，古县名，唐属饶州，在今江西省景德镇市。从古至今，景德镇以瓷器著称于世，却很少有人知道，其实历史上的浮梁，茶叶同样有名，是唐朝重要的产茶基地。同时作为重要的茶叶流通中心，茶贸易非常繁荣，客商往来，熙熙攘攘，被誉为大唐茶都。

从这简单的一句我们可以看出，区别于李白，白居易了解茶，与茶的缘分似乎要深厚很多。

的确是这样的，白居易存诗二千八百多首，以茶为主题的存诗有八首，篇篇是名篇。叙及茶事、茶趣的有五十多首，二者共六十多首。

最重要的是白居易一生爱茶、懂茶。

白居易被称为“别茶人”，这其中的“别”是指鉴别的意思， “别茶人”的意思就是指鉴别茶叶的人。这一称呼源自其诗《谢李六郎中寄新蜀茶》的尾句：“不寄他人先寄我，应缘我是别茶人”。朋友寄来了新茶，他内心是止不住的高兴，也不由地自夸。

白居易嗜茶，几乎从早到晚茶不离口。这些都有诗为证：

“起尝一瓯茗，行读一卷书”，他早起饮茶；

“食罢一觉睡，起来两瓯茶”、“游罢睡一觉，觉来茶一瓯”，他起床要饮茶；

“尽日一餐茶两碗，更无所要到明朝”，晚上要喝茶；

“举头中酒后，引手索茶时”，饮酒之后要饮茶。

“命师相伴食，斋罢一瓯茶”，这是邀请灵隐寺韬光禅师汲泉煮茶；

白居易懂茶，对茶叶、水、茶具和煎茶的火候等，都有特别的讲究。

“坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。无由持一碗，寄于爱茶人。”他烹茶，喜用山泉， 但最爱的水是雪水，他说“吟咏霜毛句，闲尝雪水茶。”

“琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山”，白居易夸赞蒙山茶是好茶。

白居易一生跌宕起伏，有人生得意、有罢黜贬职、有淡然晚年。而这一生有茶的陪伴，他的人生充满惬意和乐趣。#本味茶生活# #国学新青年# #遇见艺术#

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