【太原建设服务老年人的社区食堂——
就近吃饱吃好 老人省钱省心】

有温度的举措 暖民心的行动

核心阅读

去年以来,山西太原围绕养老服务,布局社区食堂,解决老年人吃饭不方便问题:建立大数据库,根据老年人分布情况,科学选址,方便老年人就近就餐;通过出台一系列优惠政策、提供运营补贴等措施,吸纳社会力量参与食堂建设,提升服务水平;实行动态管理办法,加强运营状况和卫生环境监管,确保食堂饭菜安全、卫生。

到了午饭时间,记者看到年逾六旬的李党生老人,一如往常来到位于山西太原桃园南路的新建南路二社区食堂。“你好,我今天要一份米饭套餐!”几分钟的时间后,葱头炒肉、素烩菜、一碟小菜、一碗鸡蛋汤,再加一碗米饭,热腾腾地送到了老人面前。

在新建南路二社区,像李党生这样的老人就有2000多人,占社区总人口的1/3。这些老人都可以花便宜价钱,吃一顿有荤有素的可口饭菜,省钱、省心、省事地解决吃饭问题。

太原市60岁以上老年人有85.45万人,占全市常住人口的16.11%。调查显示,“吃饭不方便”一直是老年人群体的烦心事,更是老人子女们的操心事,急需社区配套养老餐食服务。

去年,太原市围绕社区养老服务,布局建设152家社区食堂,为老人就餐提供便捷的场所,让老年人群体,特别是空巢、独居、留守、高龄等生活有困难的老年人能够就近吃饱、吃好。

科学布局精确选址

就近做好精准服务

“从家走过来只需要几分钟,吃完饭溜达回家,正好消消食,这个距离刚刚好!”记者碰上了在社区食堂吃完饭溜达回家的乔大娘。她是起凤街社区食堂的常客,“吃饭就在巷子口,菜量合适、价格实惠、荤素搭配,营养又卫生!”提起社区食堂的伙食,乔大娘竖起了大拇指。

起凤街社区食堂是太原市建设的第一批社区食堂。该社区60岁以上老年人共有近千人,占到总人口近1/4。在社区食堂就餐的老人,需要填写就餐卡信息登记表,并由社区审核登记具体情况,确认成功后,老人就能吃上价格优惠的爱心套餐。

在太原,能像起凤街社区老年人一样享受到就餐服务的还有不少。太原市民政局党组成员、市社区工作服务中心主任夏同杰介绍,社区食堂在选址上实行“两避开、三靠拢”,即避开繁华商业区、饭店集中区,向居民聚集区、学校集中区、保障薄弱区靠拢,500米服务半径内设一家社区食堂,真正让“社区食堂进社区,回应群众最急需”。

太原全面建立以空巢、独居、高龄等生活困难老年人群体为基础的大数据库,确定老年人群的基本分布情况,并据此布局首批社区食堂。优先选择老年人较多、就餐需求相对集中的小区,并在社区食堂配置无障碍设施,方便老人就餐,实现精确选址、精准服务。

中午时分,海东社区食堂的工作人员上门给社区91岁的贾大娘送饭。帮老人打开餐盒的瞬间,饭菜香扑鼻而来:过油肉、土豆丝、炖豆腐,有汤有饭。“社区食堂帮我们解决了大难题,让我母亲在家里就能及时吃到热乎乎的饭菜。”贾大娘的女儿说。

社区食堂对行动不便、不能堂食的老人进行登记,并根据相关要求,按时把饭菜送到家里。紫正南社区食堂每天为辖区内60多名老人免费送餐,让老人足不出户就能吃上可口的热乎饭。

出台政策提供补贴

鼓励社会力量参与

午饭时间,在位于五一广场附近的南官坊社区食堂,不少附近居民来排队选餐,呈现出一派红火热闹的景象。这里,700多平方米的食堂,卫生整洁,凉热菜品有数十种,主食种类繁多。

“饭菜选择多,做得好吃,而且价格实惠。”家住附近的韩大爷选了好几个可口的菜,美美地吃上一顿。

为提升服务水平,南官坊社区食堂引入了三晋国际饭店,专门开辟场所,为附近居民提供多种餐食服务。虽说是社区食堂,但环境、菜品与酒店的并无二致。附近居民高兴地说:“在社区食堂花平价饭钱,就能吃到四星级饭店的口味!”

社区食堂建设投资大,如何撬动、整合企业等社会力量参与?太原拿出鼓励性的撬动资金,比如建设补贴、运营补贴等。社区食堂运营满一年后,按照评估等级高低分别给予每年不同数额的运营补贴。除此以外,还提供税费政策优惠、水电暖气价格优惠,企业、社会组织等社会力量参与社区食堂建设运营的积极性大幅度提高。

夏同杰介绍,太原市采取公建民营、民建公助、民建民营等多种方式,因地制宜破解社区食堂建设场地问题,引进不同类型社会主体,建立不同类型、不同标准的社区食堂。

在社区食堂的场地上,实行“四个一批”:党群服务中心配套一批,1000平方米以上社区党群服务中心,配套提供食堂专用场地;驻地单位改造一批,村改社区、小区物业、驻地企业等利用原有住房和闲置场地,改建扩建食堂专用场地;餐饮企业辐射一批,三晋饭店、并州饭店、清聚元等大型餐饮企业,在周边社区多点布局食堂;连锁品牌覆盖一批,美特好、双合成、好助妇等连锁零售企业,在没有食堂的社区插空布局社区食堂。

通过出台一系列优惠政策,目前全市已吸引近百家餐饮企业和物业公司、吸纳1.26亿元社会资本参与社区食堂建设,总体建设面积达到5.2万平方米。

加强运营动态管理

保证餐食卫生安全

社区食堂价廉利薄,如何做到便宜又吃好?太原市社区工作服务中心副主任左耀红介绍,太原市开发了市级社区食堂平台,及时、准确掌握全市各社区食堂运营状况、老年人就餐情况、食堂卫生环境情况等,完善了社区食堂实时动态管理办法,形成了社区食堂运营机构有序进入退出机制。

同时,为社区食堂构建网络运营服务体系,实时将消费数据、补贴数据、供应链配送信息等进行传输,为居民点餐提供便捷的点餐、就餐、营养分析等各种专业支持。

在新建南路二社区食堂,记者看到的是“明厨亮灶”:环境干净整洁,饭菜制作全程可见。目前,社区食堂就餐区、制餐区、清洁区配置监控设备,并纳入社区食堂智慧监管平台,保证餐食卫生、安全。

如今,食品安全、价格便宜、饭菜可口已经成了社区食堂在大众心中的印象。在新建南路二社区食堂,记者看到,来吃饭的已经不仅仅是附近的老人,还有放学来不及回家的学生,在附近工作的年轻人……很多社区食堂的服务对象已经十分广泛,人气也越来越旺。

统计数据显示,社区食堂运营以来,平均每个每天服务500余人次,其中重机社区食堂日均就餐高达3000余人次。这些社区食堂总体运营状况良好。

今年,太原市启动了第二批160家社区食堂建设项目,目前已进入选址阶段;已择优选取120家企业进入太原市社区食堂运营主体指导目录,供各社区自主选择、双向对接。

在山针社区食堂,记者看到三五个吃完饭的老人在一起聊天、喝茶,呈现出一幅祥和欢乐的图景。社区食堂不仅仅是老人们吃饭的场所,也是老人们乐享晚年的地方。

据介绍,到2025年末,太原市将建成500个社区食堂,基本形成覆盖城乡、布局均衡、主体多元、方便可及的社区食堂服务网点,建立健全功能完善、规模适度、覆盖面广的社区助餐服务体系,为社区居民提供安全、实惠、便捷、高效、专业的配餐、就餐、送餐服务,进而提升社区为民服务的质量和能力,提高社区群众的获得感与幸福感。(人民日报)

把这里的 “硬结” 揉开,很多病就好了!

究竟把哪里的“硬结”揉开,很多病就好了呢?——它就是人的腹部。

通过临床发现,几乎所有的慢性病患者在腹部都有多个硬结、包块和条索。

这些包块和条索,如果按之软而薄者属虚,紧硬而厚者属痰湿,索条或一片较硬属寒、瘀,小腹按之紧张属瘀血,上腹紧张多属气滞,坚硬不移者属瘀血,柔软不移者属痰湿,时隐时现者属寒凝气滞....

而且,几乎所有慢性疾患在腹部,还都能找到相应的阻滞点。也就是说一切慢性病都可以在腹部找到其对应的蛛丝马迹。由此,我们可以得到这样一个好处,当我们的慢性病牵延不愈,但又不知病因何在,如何治疗的时候,那时您就去寻找腹部的阻滞点。

也许是一个硬块;也许是一个痛点;也许是一个“水槽”;也许是一个“气团”,只要把它通过外气发气冲散,您会发现您的慢性病也随之消失了。

已故揉脐大师李世音老人谈到揉腹法时说过:所有病根都在此处揉腹揉肚脐,就是要把产生疾病的供养切断,把疾病的有序化打乱,拔掉病根,病灶失去了供养疾病自然就无法再生长发展。因此很多疾病用揉腹的方就可把病根拔掉。

揉腹为何有如此的效果?因为,在腹部正中央有任脉,其两侧有肝、脾、肾三条阴经,所以可以说腹部是阴脉之海。在任脉两侧还有足阳明胃经,胃经从头贯足可谓是阴中之阳。在身体两侧还有足少阳胆经。

所谓经脉所过,主治所及。因此,在腹部做足文章,可以治疗很多种疾病。

在《内经》成书时代,被称为导引按跷,是一种很重要的治疗手段。中医认为,几乎所有的慢性病患者,腹部都有很多包块和条索。对于这类患者,疏通腹部经络的堵滞,解除经筋粘连就可治疗很多疾病。

如果,您没有发现自己有什么慢性病,但是揉脐时却在某个部位有阻滞点,那您一定要赶紧将它揉开,因为那将来必是个隐患。

腹部有几个部位是痰湿凝结和肌肉粘连的重点,最严重的一般是肚脐周围,其次中脘区域、小腹区域,还有就是足阳明胃经的路线,之所以说区域,是因为推拿作用的是一条线或者一个面,而不是像针灸那样是一个点。

特别要指出的是肚脐及周围,神阙穴是连接先天能量和后天能量的唯一穴位,也是启动先天能量的核心和关键。

此时,请你用手摸一摸自己肚脐周围有没有硬块或者是痛点,腹部的包块越多越硬,病就越难治。反之,把包块揉散揉软,再严重的疾病也有康复的希望。

宋代修炼家张紫阳在《悟真篇》曾言:劝君穷取生身处,返本还源是药王。这里的生身处指的就是肚脐神阙穴。有人一揉脐就会打嗝放屁,那是清气上升,浊气下降,效果最好。有人则会腹中咕咕水声,这是腹中沉积多日的浊水,这种湿浊如果不及早排出,循经上头则头痛眩晕,滞塞毛孔则皮炎湿疹,遇肝火则化痰,逢脾虚则腹泄,遗患无穷。

胃不和则寝不安,是说肚子不舒服,就别想睡踏实觉。有人长期睡眠不好,或眠浅易醒,或辗转难眠,或噩梦不断,只能靠安定来麻醉神经,真是痛苦不堪。建议您赶紧揉脐,您会很容易找到阻滞点,坚持揉脐直到揉开,那么从此以后您就可以告别漫漫长夜忧愁枕,一觉睡过日三竿了。

揉脐时发现有的人肚子鼓鼓的,按下去不痛,但是象个皮球,这怎么办呢?必须先放气,放气的方法很多,萝卜能通气,吃豆爱放屁,这类民间疗法都很好用,需要多做捋让浊气排出去。爱出现这种症状的多是有事儿总闷在心里的人。

这种人肠胃时常会出现问题,或痛,或胀,或腹泻,他的痛点在较深层的地方。有的人肚子痛点很多,一揉就疼,揉了几天也揉不开。通常这是气滞时间很长,已经有瘀血阻滞其中了。这时需要坚持揉脐直到揉开,排除健康隐患就可以疏通腹部经络了。

还有的人,肚子软软的,按压哪里都不痛,但是仍然会觉得腹中闷胀不舒,这通常是中气不足,气血过少造成。还有人胸窝下用手按压,咕咕有水声。开始时水声很小,发的地方还有些痛,这是“浊气裹水”,越发水声越大,打了几个嗝,或放了屁以后,整个肚子就成了水声一片。这时是把死水给发活了,很快就可以从膀胱排出了,这种浊水你不将它排出,它可以长期停在胃肠之间影响脏腑的正常运行。为什么有些人,不爱喝水呢?是因为本来就有水堵在胃肠之间,下不去,如再要按西医的倡导,每天喝几千毫升的水来排毒,那就先水中毒了。所以喝水能排毒也可中毒,还是要因人而异的好。

揉腹揉脐操作起来相对简单,症状轻者可以自我操作,坚持日久必有祛病延年之良效。症状重者可以请专业中医推拿治疗。

当代人普遍吃的太多太好,同时又消化吸收差导致不是很胖就是很瘦,其实这都是脾胃肝胆方面出了问题。

做揉腹时,除了疏理消除腹部的包块与条索,大小便也会变得更正常有规律。排出体内郁滞过剩的垃圾,同时又能对肝胆脾胃起到双向调节作用。实证可以泻,虚证可以补,胖子经过一段时间的腹部推拿可以逐渐变瘦。营养不良的瘦子经过腹部推拿后,脾胃功能得到疏理加强,气血变得旺盛,肌肉慢慢会变得强壮起来。

阳明胃经是多气多血之经。经常疏理可让身体气血充足,有效治疗各种胃病,如胃胀、胃痛、胃溃疡等。对吃不下饭味口不好有明显疗效,同时可治疗膝踝关节问题。因为膝踝关节大部分都被足阳明胃经所包裹着。

有些患者能吃的下,但是消化力差,饭后腹部经常胀满不适,还有些患者腿部容易肿胀,这时候就需要处理脾经。

《素问·至真要大论》讲:诸湿肿满,皆属于脾。就是这个道理。脾胃经都通畅,吃喝拉撒正常,结果必然会有个健康的好身体。

在咱们中国古代成语中有一个成语叫腹背受敌,简单来说指的是腹部和背部受到威胁时后果是非常严重的。

揉腹有很好的保健效果,但也不是什么人都能做!特别是以下几类人,最好不要揉腹:过饱或者饥饿的人,妊娠及经期妇女,皮肤病患者,腹腔内已确诊有肿瘤,感染或出血病症的人群,肚子莫名疼痛的人,刚做过腹部手术的人。

【新后屠桥村丨荷塘赏荷正当时 婀娜多姿荷花舞】[2022][鲜花]

6月25日上午,宁波面积较大的荷花观赏地——集士港镇新后屠桥村百余亩荷塘荷花密集开,呈现出一幅“接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红”的夏日美景,姿态优美的花朵在风中摇曳生姿,绿叶相托,蜻蜓小驻,池水荡漾,无不装点着夏日的风情。

碧绿娇嫩的荷叶映衬着荷花,争相绽放,在风中摇曳生姿,无不装点着夏日的风情。这里荷塘里的“太空莲”荷花比较独特, 花瓣薄若蝉翼,素雅飘逸,花杆细长,亭亭玉立,微风吹过,荷如风动,别有韵味。摄者可近距离、低角、全景拍摄,一起坐看“荷时花开” ,吸引游人前来赏荷、拍照、游玩。 (龚国荣) https://t.cn/A6aGQkaA


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