#大吉胡咧咧#
[哇]支援人间渡劫上仙
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他去到医院的时候我已经凉了,我爸妈在我身边哭还骂他怨他,可是他就是以死谢罪我也只能收拾收拾拿去埋了。
后来他继续干他的活,在生与死之间厮杀,把两边的老人送走没多久,他也在一次任务中搞了个重伤,虽没死成也换了岗位不再外出,后面更是四十五岁就办了病退。本来我以为他现在毫无负担,每个月还给他不少退休金,有钱有闲完全可以好好享受一把后半生,搞一搞黄昏恋的,结果他一根鞋带把自己在衣柜上直接把脊椎给脱臼了,比无痛人流还要简便快捷,简直了。
给我气得,对着乾坤镜直骂娘,早知道这大哥八天就上来了我就不包月了,搞得我浪费二十二天的钱。
该说不说,这乾坤镜钱至少也得给我报销一半吧。
不过我也不能给他直说,免得他自我感觉良好,觉得自己很有魅力,把我给拿捏住了。
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“我还以为……再也见不到你了。”
这些个上仙真的很多手段,明明是个神仙根本不用心跳,还要把他的心给搞得扑通扑通直在我耳边跳得我心烦意乱。
“你也是个神仙真的太好了,我明天就给支援人间渡劫上仙办事处送幅锦旗,给他挂大门上。”
这他妈就有点尴尬了啊。
“你打算写什么在上头?”
“胜似月老牵红线,甘化鹊桥渡良缘。”
无语,问就是我无语了。
他把我搂得死紧,搞得我只能把脸贴得嘟起来跟他讲道理:“你抒情也不是不可以,能不能先给我把字签了?”
我的结题报告真的很急。
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结果他还是不答应,非要跟我先婚后爱。
真是炒辣椒往隔壁吹——麻辣隔壁。
我是真的不想跟他搞这种七形的爱,试图跟他讲道理。
“你是上仙正高职称,我是小仙还没毕业;你道行万万年,我道行千百载;你一个月收入灵石十亿八千担,我一个月补贴灵石九百三十块……”
我说得口干,结果他说他送我十座府邸加三条灵脉当彩礼,去公证处公证那种。
那还说什么,老公咱们赶快去结婚契,我死你也死那种。
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我也不想这么快合籍,可是他给的实在太多了。
这漫漫仙路,如果终究要找一仙相伴,自然要找个有钱的,嘻嘻。
我的“支仙”也终于结题了,这次项目圆满成功,上仙都被我搞定直接成我仙侣了,还有谁敢说我不优秀!
我必然是今年的三好仙生,可以拿仙界奖学金。
我不禁感慨自己真是一个勤学之仙,明明只要靠我老公的正高仙位就可以给仙侣分配编制工作,我竟然还坚持向学简直令仙感动。
握拳!
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趁着仙门放假,我老公带我下凡去蜜月旅行,他这种级别的上仙,简直是来去自由,我们还得辛辛苦苦在去这儿仙游app上抢票,他直接开个私人仙机就去了。
不过我现在是家属,我可以跟着享福,嘿嘿。
不过到了地方我就笑不出来了。
这个神经病,他竟然带着我给我扫墓。
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“我觉得你当真是有点叛逆。”
我看着远处的天空,心情跟天上的乌云一样轰隆隆。
“有这么多地方可以去,你非要带我来这里。”
请不要让我想起往事,我真的还没完全消气。
他倒是很没眼色,还在仔仔细细除杂草擦墓碑。明明一个仙法就可以搞定的,他非要动手,显得他很诚恳。果然是上仙,很会做戏。
他扫完了拉我跟他一起坐下来,还笑嘻嘻。
“咱俩都在里头。”
我惊呆,我当时在乾坤镜里看到他自己把自己搞嗝屁了就气势汹汹的去找仙了,后面的事情一概不知,自然不晓得他还提前安排好了后事把我的坟头给掘了把两个放一块去。
“明面上那个是个空的。”他跟我说,他没道理跟我合葬,就请人偷偷摸摸给放一起了,“咱们从小就在一起,我知道你胆子小,一个人黑漆漆的害怕,怎么遭也得来陪你的。”
天那头的乌云已经落起雨来,可这边的朝阳才刚刚冒出头来,阳光衬得他的脸上有一点红,即像是羞赧又像是悲伤。
我就问他——
“如果重来一次,那个时候你还会看着我死吗?”
“对不起。”他想了半天还是这么说,“……我没办法。”
我站起身来,吓了他一跳,他怕我生气过头,拉得我紧紧的。
我面无表情了一阵,又忍不住笑着踮起脚亲吻他的额头。
我忘记是在凡间的哪年看到的古早偶像剧,里头的人说,亲吻额头的意思是——“我原谅你。”
我其实明白,即使再来一次,他依旧会做同样的事情。
无可奈何,从他穿上那身衣服,站在那个位置的那一刻起,这个人就不可能独属于我。
也不是我宽宏大度,因为我其实明白,虽然他的身份放弃了我,可他却从不曾丢下我过。
正高上仙被我亲懵了,惊恐地拽住我的手,就怕我一生气跑了又要搞脱离,他找不回来可怎么得了。
他拉着我的掌心依旧滚烫,跟记忆里的那个时候一模一样。
算了算了,谁叫我连他的无情都爱呢。
东边日出西边雨,
道是无晴却有晴。

ENDING.

在一个阴雨连绵的雨天,由于我过分关注教室里那两名陌生女生是走错了教室还是我们换了上课教室,一个没注意,杯子被放在课桌旁凹凸不平的书本边缘,然后我一松手它就掉下课桌碎了。
它掉过很多次,也砸过好几次,但是当它真正碎在我面前的时候,我才意识到,它真的只是一个玻璃杯。
那是陪伴我最久的一个玻璃杯。是2019年那个夏天,我在苏州打暑假工,也称散心。在团建的那天晚上,经理把她的奖品送给了我。那天还有很多人把他们的奖品送给了我,虽然我不知道原因,但也是那段时间里难得的温情和感动吧。
我一开始并没有多喜欢它,只是觉得既然给我了,那我应该需要一个杯子。但它却陪了我很久。它陪我坐了28个小时的火车来到了湖南,又陪我开启了大学生活。我不喜欢喝水,可我总是经常带着它。冬天文科楼很冷,但装上热水,它就是我的热源。
我以前一直以为它不会碎的,因为我经常感慨我这种“玻璃杀手”居然可以完好无损地拥有一个玻璃杯整整三年。
之前碎过的任何东西,我心里想的都是,没关系,再买一个就好了。我很少为可以替换重来的事情难过。可它碎了的那一刻,我真的突然好难过。
我知道我慢慢会忘记这个玻璃杯,可是当下我是真的很难过。这是不是意味着我也要和过去三年不自信压抑的生活做出告别了。毕竟,高考以后,我对人生好像都是从另一个从来没想过的视角开始思考了。
那就祝这是一个好的兆头。

半熟芝士蛋糕做法步骤,我用是这个版本的配方,可以做总共15个成品。
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配方已经进行微调,为了刚好满足做出15个半熟芝士蛋糕分量的要求。
鸡蛋可以用某某园,一盒15个鸡蛋,标称重量750g,实测重量大都在50-55g之间。做蛋糕底这样的鸡蛋来3个就行。
换成小点儿鸡蛋是因为使用大鸡蛋做出来的蛋糕底太厚了,用小鸡蛋能做薄点。
做了减少砂糖分量的处理,因为原始的那个数据对应的版本有点过甜。
芝士糊里面的淀粉比重做了减少,为了让芝士蛋糕部分吃起来更软且放凉后吃不易掉渣。
另外就是关于奶油奶酪买哪个牌子的问题,我用的是安某牌的,当时选这个的原因是发现添加剂比较少,同品牌还有淡奶油和黄油,就一起买了。后来发现这个奶酪块比较硬,不好软化,搅拌起来挺费劲,手都累酸了。芝士糊不需要过筛,因为太稠了也不好筛,而且筛的过程中会造成材料浪费。只需要用蛋抽搅拌足够长时间就能完全软化到细腻丝滑。
奶油奶酪可以考虑换成比较容易软化和搅拌的。
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底部的蛋糕部分,

1,3个52-55g的鸡蛋 分离蛋清和蛋黄。蛋清放到冰箱冷藏一下。

2,62g牛奶+26g玉米油+5~7g细砂糖+44g低筋粉,在常温下混合均匀后加入蛋黄再混合均匀。加蛋黄的时候可以加入少许香草精去蛋黄腥味。

开始预热烤箱145度。

3,蛋白+柠檬汁10g+35g细砂糖打发到出现弹性小弯钩。就是在打发过程中不时停下来观察和感受,当用手转动打蛋器能感受到蛋白霜的中有了阻力,提起打蛋器能从打蛋头上看到小弯钩。

4,拌匀蛋黄糊和蛋白霜,倒入28cmx28cm的烤盘或者其他面积差不多的烤盘,把蛋糕糊刮平。这个配方的量是刚好适合28cmx28cm的烤盘的,如果你的鸡蛋偏大或者烤盘尺寸偏小会导致做出来的蛋糕厚度太大。烤盘过小还会导致做出来的蛋糕底不够15个。

5,放入预热好的烤箱,开上火140度下火145度烤30min。

做好之后取出,趁热用半熟芝士模具切出蛋糕底部的形状,放凉了后再切则蛋糕容易裂。

在一个足够大的烤盘里(我的是 28cmx23cm,勉强刚好能放下15个半熟芝士蛋糕模具),铺上烘焙纸,然后把模具摆好,把蛋糕底逐个放入模具中,再放上围边烘焙纸。

芝士蛋糕部分,

1,160g奶油奶酪放碗里,隔热水(60-80度)软化备用,软化过程中芝士温度应该在40度左右,温度不宜过高。软化好之后搅拌丝滑,放在一边备用。

2,2个可生食鸡蛋(60g每个)分离蛋清和蛋黄。蛋清放冰箱冷藏。

3,2个蛋黄(加少许香草精)+10g糖+低筋粉8g+玉米粉4g 拌匀成面糊。

4,往小锅里放入25g黄油+100g全脂纯牛奶+25g淡奶油,小火缓慢加热到80-90度;

5,趁热倒入碗里的蛋黄面糊里,拌匀后,再从碗里倒回锅里。

6,开始熬卡仕达酱,小火慢慢加热锅里的蛋奶面糊,用蛋抽不停地快速搅拌,不时从火上拿下来检查,当使用蛋抽搅拌时开始感受到锅底有阻力出现,赶紧离火。把锅拿起来,用蛋抽快速搅拌,锅里的余温会让卡仕达酱变稠。适用于这款蛋糕的做好的卡仕达酱应该是还能流动的粘稠状,跟酸奶的浓稠度外观看着相似。用蛋抽搅拌能感受到少许阻力。如果搅拌不动了或者不能流动了那是刚才熬制的时候加热过头了,需要从第2步重来。

7,往卡仕达酱锅里加入软化好的奶油奶酪拌匀成芝士糊;

开始预热烤箱到130度,同时开始烧热水1L左右,量要保证能给你的水浴盘注入足够多的水。

8,蛋白中加入25g细砂糖和10g柠檬汁,打发到湿性发泡。

9,拌匀蛋白霜和芝士糊,用裱花袋注入半熟芝士模具里,注入到7-8分满。

10,水浴法 上下火130度烤30分钟,再调到150度烤10分钟。

别烤太久了,那样就不是半熟的口感了。 我没有给蛋糕上色,不希望在上色时候烤过头。如果用的不是可生食鸡蛋,需要尽量烤熟,最好再多烤5-6分钟,用160~165度,还可以顺便给蛋糕表面上色。

总结,按照这个食谱做的蛋糕,常温放凉后用保鲜膜盖好,再放一晚上之后会返油返潮,外观和口感会非常像好某来了。在放凉前和返油返潮之前,蛋糕底不够柔软,但是芝士蛋糕部分更加软嫩。热吃有热吃的好,放凉有放凉的好。
只是蛋糕底上有蛋糕皮,这个要怎么剥掉需要另外想办法,暂时还没想到。

15个成品的食品材料成本大约26块[doge]。其他的成本就...[苦涩],够从店里面买无数个了。
----更新后续----
盖上保鲜膜,放置一晚,蛋糕返油返潮之后,口感上了一个台阶,感觉甜度也下降了少许,蛋糕底因为返油返潮变软变湿润。因为我打发蛋清时候放的是足量新鲜柠檬汁,柠檬香气也更突出了。在柠檬香气上超越好某来的原版~~ 太赞了,这个蛋糕值得自己做


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