酸菜鱼面的龙利鱼真真是绝绝子呀！吼吼吃
麻辣面线（第一次品了品，就像美食博主那种）哈哈，汤是辣喉咙[允悲]
（蜜城之恋和Coco。还有一瓶饮料（我又忘了名字[允悲]） （我此刻才反应过来竟然第一次忘了拍饮品照片，这简直不是我风格啊[费解]我！

碎碎念：吃辣的➕甜饮料
然后下巴有的小痘。刚刚洗脸，碰到好痛，又大又肿了
人类真的好神奇哦！才多久啊，就这么大反应

厉害了，人类的体质

身体呼吁我要健康饮食和作息规律？
哈哈哈哈哈哈 https://t.cn/RJw8Dkn

#为何川渝吃火锅蘸油碟北方蘸麻酱#
川渝地区讲究的是百菜百味。传统火锅是油碟。讲究的是锅里就给食材上味，油碟的作用一是降温，二是增加复合型香味，北方火锅其实就是涮锅。涮羊肉~最正宗的吃法全是坚持加清水锅底，顶多锅底再搅些酸菜，麻酱碟才是真的上味。

所以要么为啥南方从不强调香油碟的正宗呢。因为香油碟就那味道呀。反而是北方，那些美食探店博主，往往对麻酱的要求比较高了。要二八酱还能出数呀，必须还得再炸辣椒油浇上去。原因就是这个。麻酱承担的任务很重！

因此用传统火锅和北方涮肉对比也不对等，北方那是清水涮羊肉加麻酱，就是一个品类，传统火锅的锅底太多材料也太多。大抵是属于一个大领域了。

如果非要对比北方涮羊肉。要类比的应该是川渝系的羊肉汤锅，西南地区的羊肉汤锅蘸碟是两种选择，成都本土化的蘸碟配方是香菜+葱+青椒+小米辣+加白豆腐加羊肉原汤，简阳那边是秘制干海椒碟。两种其实都挺好吃的。

当地的羊肉膻味重，因此做汤也讲究，加了不少的香料调味压味。不能像北方涮锅那样清水下锅直接煮，那样多半得翻车。哪种味道更好不说，各人自有心头好，不过就材料利用率上来看，羊肉汤锅性价比更高，毕竟吃了肉和菜以后，还能把一锅汤全给喝干净了。至少省个饮料钱，涮羊肉好像不太行~得上北冰洋……

今天简直不要太舒服啦！哈哈哈哈哈哈！[鼓掌][鼓掌][鼓掌]
这才是我理想中的上海女研究生生活呀！[嘻嘻][嘻嘻][嘻嘻]
第一次吃漏奶华！真的好绝一甜品！[憧憬][憧憬]
第二次冲迷你椰！真的好绝一泰餐！依旧爱[赞][赞]
为啥两位同行的都市丽人说我拍照的时候好像来打卡的美食博主哈哈哈[允悲][允悲]吃饭的时候好像网红吃播[允悲]
而且环球港居然已经有元宇宙的概念店铺了吗？？所以元宇宙到底是个啥[疑问] https://t.cn/RVJk9aF