一粒紫米是如何诞生的？

站在云南省普洱市墨江哈尼族自治县癸能村的哈尼梯田上，百褶良畴，阡陌如绣，山泉“龙潭箐” 涓涓地流过。眼下，墨江哈尼梯田上的“紫珍珠”——墨江紫米已经进入收割期，哈尼人唱起了丰收的歌谣。

丰收的背后，是当地人一年来的辛勤耕耘。遵循哈尼族传统农耕文化，癸能紫谷经山泉“龙潭箐”灌溉，严格按照生态种植的方式，播种、除草、打谷收割等工序都采取纯人工方式，所产紫米颗粒圆润饱满，口感香、黏、滑、糯。年产适度，极为珍贵。 

这里种植着紫米已经有400多年的历史了，在云南生物多样性研究院专职副院长杨松看来，“墨江紫米”不仅是重要的高山珍稀生物遗传种质资源，也是当地哈尼族传统文化活动必不可少的食材，是哈尼农耕文化的物质载体。

为了保护这种珍贵的紫米，恒生银行发起了“种·未来”项目，恒生银行（中国）有限公司行长兼副董事长宋跃升说，在COP15在云南召开之年，启动“种·未来”生物多样性保护项目，希望能为保护生物遗传资源探索出切实有效的方法和行动路径，为生物多样性保护工作发挥力量，为社会、经济及生态环境的绿色可持续发展作出贡献。

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#保护生物多样性# 一粒紫米代表着什么？

是饱腹、是丰收、是文化、是传承、是对当地生态环境的展示、更是对高山生物多样性的保护和利用。

风物君这次跟随项目来到云南普洱市墨江哈尼族自治县癸能村，这里是墨江紫米的发源地。但由于病虫害、产量低等技术难题，加上市场不稳定等因素影响，癸能村栽培传统紫米的农户信心不足，当地很多年轻人宁愿选择外出打工，也不愿种紫米，紫米的保护和传承需要引起我们的重视。

今年6月，恒生银行（中国）有限公司携手云南省林业和草原科学院、广东省千禾社区公益基金会启动 “种·未来——云南墨江生物多样性资源保护与可持续利用项目”。通过赋能社区关键农户，带动当地村社区保护墨江高山传统紫米资源和哈尼族传统资源文化，探索社区为主体、市场需求为导向的墨江传统紫米社区保护模式以及可持续利用的有效途径，推动绿色生态发展，助力乡村振兴。

有了专家团队的指导，今年的紫米产量已经有了明显的提升。风物君愿与各位一起，将紫米的保护与振兴，“进行到底”！相信在不远的将来，更多人将品尝到这种历久弥新的舌尖美味。