深刻感受到国内落后的不仅仅是科技，而且还有管理水平。

今天去外面，中午没法回家吃饭，饭店不让堂食，所以点了两种可以站路边解决的食物，一是苏牛的肉夹馍，另一个是麦当劳的汉堡。
麦当劳和苏牛都是2-3个人排队，这两样食品都是已经做好的快餐。汉堡最多5分钟就拿到手了。苏牛里面排队的人更少，但是等了六七分钟还没出餐，店里也没其他顾客，问了一下，才发现前面收钱的人把肉夹馍这事忘了，没有传达给出餐人员和服务人员。之后3分钟不到，肉夹馍就出来了。
另外，在苏牛里发现小领导对员工或是学徒骂骂咧咧的情况，收钱但是忘记传达出餐的，就是这个看起来像小领导的人。
也许是员工/管理人员的素质造成的差别，或者是员工培训不到位，但是总体上都能归结为管理水平不达标。这些细微的落后看似差别不大，但是要提升可没那么容易。

【吃了一块麦当劳限定肉夹馍后，我想去当学徒了】

带着阿楠，我们来到了2020年 “麦麦全席”现场，这已经是“麦麦全席”走过的第五年。

今年，法国主厨Harauld Sextus aka. Ox用麦当劳的食材，制作了一系列创意料理。

没错，以下像法餐一样一道道端上来的鸡蛋仔、烤肉串、肉夹馍、烧卖豆花……都由麦当劳的食材制作完成。

几道麦当劳限定“course”入肚，楠姐的焦虑看上去缓解了不少。看她眼神里还有几分疑惑，我说，有什么疑问，你随便讲。

“我就一个问题，为什么跟你一起可以吃到麦当劳做的肉夹馍？”

我指指活动现场的装置，因为今年“麦麦全席”的主题是“青年无限量”。

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早餐给大厨做了豆浆油条配小菜，豆浆用的是大厨之前在肉夹馍店当学徒时学来的配方。先把黄豆浸泡8小时，然后用蒸锅蒸三小时，放入冰箱冷冻。要吃的时候拿出一部分来，黄豆和热水1:4的比例，如果想喝甜豆浆可以加点白砂糖，放入破壁机里打三分钟就可以啦！这样打出来的豆浆超级香醇，比早餐店里卖的还好喝喔[太开心][太开心][太开心]#不可辜负的美食[超话]##VSCO[超话]# https://t.cn/R2Wxrlv