能开导别人是因为我们身在局外
开导不了自己 是因为我们困在其中
最近一点点参与着好友们的生活
无论他（们）还是她 （们）
我开始真正的清醒自知
不会多说任何话 静静地听着 安抚着
看多了高分答案 却忘记了自己的标准答案
感谢在我从仓里爬出来时伸出的手
好像越来越能理解你们的生活和快乐
那我就有风听风 下雨看雨 祝福大家的幸福
慢慢自愈 慢慢成为越来越多人安全的树洞
噩梦惊醒的时候 我在梦里站在十字路口
却没有红绿灯 车多 焦急和不安 好在是个梦
恢复了平静的日子 扩大着交际和朋友圈子
我越来越明白了幸福和遗憾都藏在日常里
很多东西当我不能决定时 就管理好自己
正所谓“莫强求”永远有个前提是“尽人意”
积极正能量的去生活 去经历 去后悔
对自己说 不要慌 不要慌
太阳下山有月光 月亮落下有朝阳
如今的我 已经允许一切发生
允许好的坏的 甚至允许自己不完美和挫败
不再较劲儿 冥冥之中上天已经安排的明白
只要竭尽全力了 认同感和价值感
会引领自己更加值钱更加勇敢也会更加柔软
朋伟说 老马要给你上课
殊不知再见面 我已经成为了独一无二的自己
你们也惊讶 我能如此 其实经历真的让人成长
我明白我应该拥有的是什么
多具备一些别人抢不走的东西
比如思维 比如气质 比如阅历 比如快乐
比如我的独一无二和勇敢无畏还有我的底气
你说 你的勇敢让我不知道该如何表达
我安静的用眼睛笑笑 你不知道的是
所有的热情其实都在漫长的等待中消失殆尽
慢慢的放过自己才是疲惫生活中的解药
勇敢又算得上什么呢 我才是宝藏
盛夏蝉鸣之中 夜色难免凉薄
可我欣慰的是明白只要努力前行必有曙光
如果看不清未来时就比别人坚持久一点呀～
我不再相信易经和星座又或者塔罗 全部删了
我想命运就掌握在我自己手里
谁说的也不算 我这么努力呢
就是希望既要活得坦荡也赤诚善良
认识了新的朋友 才发现如此感激我走过的路
看过的书 明白的道理
这些都让我在对话和敞开心扉中
享受到女性的力量 和 终身受益的产物
感谢那些大风大雨 磨平棱角后
我尊重缘分 懂得释怀
别低头、别丧气、别步步紧逼也别步步放纵
当对方有了新欢和选择 就祝福斟满
放了自己也要放了别人
要做的怀揣着真心向前走会有对的人同行
我想对将来的你说 没关系 我一个人也可以
如果晚点来 也没关系 记得带上真诚和坚定
就可以～[心]
开导不了自己 是因为我们困在其中
最近一点点参与着好友们的生活
无论他（们）还是她 （们）
我开始真正的清醒自知
不会多说任何话 静静地听着 安抚着
看多了高分答案 却忘记了自己的标准答案
感谢在我从仓里爬出来时伸出的手
好像越来越能理解你们的生活和快乐
那我就有风听风 下雨看雨 祝福大家的幸福
慢慢自愈 慢慢成为越来越多人安全的树洞
噩梦惊醒的时候 我在梦里站在十字路口
却没有红绿灯 车多 焦急和不安 好在是个梦
恢复了平静的日子 扩大着交际和朋友圈子
我越来越明白了幸福和遗憾都藏在日常里
很多东西当我不能决定时 就管理好自己
正所谓“莫强求”永远有个前提是“尽人意”
积极正能量的去生活 去经历 去后悔
对自己说 不要慌 不要慌
太阳下山有月光 月亮落下有朝阳
如今的我 已经允许一切发生
允许好的坏的 甚至允许自己不完美和挫败
不再较劲儿 冥冥之中上天已经安排的明白
只要竭尽全力了 认同感和价值感
会引领自己更加值钱更加勇敢也会更加柔软
朋伟说 老马要给你上课
殊不知再见面 我已经成为了独一无二的自己
你们也惊讶 我能如此 其实经历真的让人成长
我明白我应该拥有的是什么
多具备一些别人抢不走的东西
比如思维 比如气质 比如阅历 比如快乐
比如我的独一无二和勇敢无畏还有我的底气
你说 你的勇敢让我不知道该如何表达
我安静的用眼睛笑笑 你不知道的是
所有的热情其实都在漫长的等待中消失殆尽
慢慢的放过自己才是疲惫生活中的解药
勇敢又算得上什么呢 我才是宝藏
盛夏蝉鸣之中 夜色难免凉薄
可我欣慰的是明白只要努力前行必有曙光
如果看不清未来时就比别人坚持久一点呀～
我不再相信易经和星座又或者塔罗 全部删了
我想命运就掌握在我自己手里
谁说的也不算 我这么努力呢
就是希望既要活得坦荡也赤诚善良
认识了新的朋友 才发现如此感激我走过的路
看过的书 明白的道理
这些都让我在对话和敞开心扉中
享受到女性的力量 和 终身受益的产物
感谢那些大风大雨 磨平棱角后
我尊重缘分 懂得释怀
别低头、别丧气、别步步紧逼也别步步放纵
当对方有了新欢和选择 就祝福斟满
放了自己也要放了别人
要做的怀揣着真心向前走会有对的人同行
我想对将来的你说 没关系 我一个人也可以
如果晚点来 也没关系 记得带上真诚和坚定
就可以～[心]
画着画着图，想起了去年兼职时遇到的一个学生，他虽然不是我教的，但是他是我最影响深刻的一个学生[泪]。记得那时候是我上课的最前几次，每天都很不知所措，课程换来换去，都不知道准备些什么，在备课的时候什么都没带，就随口问旁边做作业学生有没有尺子和红笔，没有红笔的话蓝笔也行，他看着背了满满一书包但是他啥也没有哈哈哈，所以我打算干脆用黑笔算了也无大碍，我两都没太在意。之后过了几十分钟他就坐不下去了，他向机构的老师请了一个小假，我不知道他要做什么，那时候还以为他要跑路呢，我没太在意然后继续备课。然后过了一会儿，他上来提着一大堆东西放我桌上，拿出尺子和蓝笔，我抬起头当时都惊呆了，不过随口一说我都忘记了，但是他一直记得还帮我买了上来[泪]，还注意到我上课时间太紧张没来得及吃饭给我带了早餐，当时真的好感动[泪][泪]，我当时还以为他偷玩去了，搞得我心里还蛮愧疚的。他也不是我的学生，我只不过跟他扯过几回谈，他还帮我买东西啥的，真的觉得了这个男孩子尊的好细节，他以后肯定会找到一个很好女朋友的[泪][泪]。
#三联美食# 连州从明代开始承担起盐运码头的职责。挑夫走长途，随身携带的干粮中，尤以丰阳牛肉干、东陂腊肉和星子扣肉最是受欢迎。腊肉不用说，牛肉干是烤到七八成熟，扣肉则是在油里炸到相当火候，都是可以较长时间保存的蛋白质，其中最让我震撼的，是丰阳镇的牛肉干。
你在别处见不着这种场景。远景看，是一个四四方方的集市，半露天，四面通风，其中相邻两条边开出档口，档口不时有小小的人进进出出，烟则是四面八方都在往外冒。中景看，两边档口数一数有十多家，另外两条边，一边堆了木头，一边是墙。近景，你得跟我走到集市里头去，一打眼，头脑里冒出来的第一个词多半就是“大型烤肉现场”。其重点在“大”。
率先夺人眼球的肯定是那十几个烤架，铁丝网构成，半张行军床大小，平平地架在灶上。灶由砖块草草垒起，有小腿肚那么高。铁网下，柴火直不愣登地也有半米长，塞在灶眼里，火熊熊烧着，烟不时地蹿出来，为整个集市的画面增添一层浓浓的“烤肉滤镜”。再看那正接受熏烤的牛肉，不顾形状，不计大小，五斤十斤的都有，大大咧咧地甩在铁架子上，一派对所有的火和热量照单全收的气势。
有时肉不平整，烤到一半还会自己卷起，那也不怕，拿块大个儿木头，压到上面就是。总之这是一场大而粗放的烧烤。牛肉烤到七八成熟收起，挂到档口钩子上售卖。
很快你就能发现，“烤”是其中相对简单的一环。凌晨两点多，吴婶一家就起床了。第一件事是杀牛，地点就在档口前的空地上，等我们九十点钟到这里，宰牛工序早已结束，血腥味一扫而空，地面上也几无痕迹。若不是见到有张水牛皮，捆成一块方方的麻将，你想象不到这里就是宰牛现场。
一边烤，一边卖，一边还有重要的工作要做：继续剔骨挖肉。吴婶拿个锉子，尖头，分叉，略往里勾，把牛头上卡在骨头里的肉一点点往外刨。刨得差不多了，不知从哪又扽出一条软软的长条的玩意儿，定眼一看，那是牛舌，我去吃烧烤最爱点的东西之一。但此时此刻，它软塌塌的，很难看。收拾完牛头，吴婶又捣鼓起一块拱起的大件骨头，一节一节。“这是背部吧？”我大胆猜测，得到吴婶夸奖。背脊龙骨当然是好认，我看它只剩一副骨架，没什么作业空间，吴婶却极有耐心，仍是一点点往外剔肉。
吴婶将脊骨剔干净，骨头扔到篓里，竹篓脏得瞧不出原色，而新剔的骨头新新白白，放在一起很是惹眼。这个工作，吴婶得干一上午，基本上能把一头牛身上的肉都挖空取尽，得到300斤净牛肉。骨头也有人来买，附近的居民会在10点多钟赶到，用极低的价格抱牛骨回去，可熬得一大锅汤。牛尾紧俏，最好跟熟识的老板提前预订，也是熬汤，但它上面的肉恐怕是唯一被吴婶放过一马的，因此还大有吃头，炮制得当，异常鲜美。
从杀牛到最后烤完肉，这是一项大工程，整个活计要想干得快，最得当是三四个人。有些只有夫妻俩的档口，多半会请一个阿婶专事烤肉，因为这项活最容易教，当然也最热。尤其是这七月天，人人都热，人人都得耐热。
热当然是非常热，十几个火堆熊熊烧着，集市里凭谁脸上都红灿灿的，都铺着一层粗粗的汗。肉烤到最末几分钟，隔30秒就得翻个面。
烤到七八成熟的肉，最里实际还略带血色，外面已经干干的了，我扯了一小块下来丢到嘴里，淡且无味，但不呛不也浊。这烤肉是非常单纯的烤肉，没有花哨的东西，连“吸收松木的香味”这样常见的推销语都不讲，就是扎扎实实的干货。实际上，松木在这里并不受欢迎，它烧起来的烟太大，档口老板更偏爱烟少易燃的杂木，山上遍地都是，当然也要耐烧，松松垮垮的木头可不行。
丰阳牛肉干成名多年，总共也就这个集市里的十几个档口有生产的能力。以饭店订货为主，零售只是其中一小部分。按照订货量，档口老板才能确定第二天要杀多少牛。平常日子每天宰杀总量约为二三十头牛，以水牛为主，每头平均出肉（干）300斤，加起来约900斤，过年过节要翻倍。每一道工序都是人为，档口大都是两公婆为主要劳力，一个档口每天的出货量也有限，有能力杀两头牛者，算是大档口了。
吴婶说他们家不爱吃那全瘦的，最好有点筋，嚼起来有味。有人偏爱更肥一点的，当然也有人专拣瘦的买，各有所爱。牛肉干整块买回去，蒸前反正都要切薄，越薄越好，容易入味。我们后来在连州市里一家叫作“经济酒楼”的馆子里，点了一份蒸牛肉干，虽然小馆子把牛肉干切得少少的，辣椒切得多多的，用意在下酒，味道是真不错。老板娘说她家这道菜，会加新鲜紫苏，味道因此有点特别。
在家里吃丰阳牛肉，就是煮饭的时候放到饭锅上蒸，切点姜蒜，挤点蚝油，当然还要辣椒。任何时候，牛肉干切一切就是现成一道菜，很受欢迎。
因地制宜，丰阳牛肉集市周围有一些牛杂店。连州人爱吃牛杂，中午时分开张，有些能开到晚上11点，牛杂馆生意好的原因之一，在于牛杂清洗繁琐，而且牛肉档口如今也是按“付”出售牛杂，含三样，牛肠、牛膀和牛肺三样，都是费工夫的材料。馋牛杂的时候因此最适宜是出去吃。
不过我发现，部分人到牛杂馆来过过瘾，也是醉翁之意不在酒。我们在连州市竹园路的“阿布牛杂”坐了一个小时，看到不少一点就是五六串土豆的客人，他们是冲着牛杂汤底煮出来的鲜味儿来的。老板娘还叫我们第二天再来，“明天来吧，明天一锅要煮20斤牛杂，这个时候汤底被牛杂滋润过，煮什么都更好吃”。牛杂本身我倒并不是很爱，牛膀粉粉的，牛肠嚼起来也费劲，但新鲜牛杂的汤底有浓浓的牛油味，又有八角、茴香、桂皮等一应香料，再加上辣椒提鲜，这个汤底煮出来海带、豆腐等就滋味十足，吃完了还回味良久。
《一口沦陷，这里的牛肉干最有烟火气》 文 | 驳静
你在别处见不着这种场景。远景看，是一个四四方方的集市，半露天，四面通风，其中相邻两条边开出档口，档口不时有小小的人进进出出，烟则是四面八方都在往外冒。中景看，两边档口数一数有十多家，另外两条边，一边堆了木头，一边是墙。近景，你得跟我走到集市里头去，一打眼，头脑里冒出来的第一个词多半就是“大型烤肉现场”。其重点在“大”。
率先夺人眼球的肯定是那十几个烤架，铁丝网构成，半张行军床大小，平平地架在灶上。灶由砖块草草垒起，有小腿肚那么高。铁网下，柴火直不愣登地也有半米长，塞在灶眼里，火熊熊烧着，烟不时地蹿出来，为整个集市的画面增添一层浓浓的“烤肉滤镜”。再看那正接受熏烤的牛肉，不顾形状，不计大小，五斤十斤的都有，大大咧咧地甩在铁架子上，一派对所有的火和热量照单全收的气势。
有时肉不平整，烤到一半还会自己卷起，那也不怕，拿块大个儿木头，压到上面就是。总之这是一场大而粗放的烧烤。牛肉烤到七八成熟收起，挂到档口钩子上售卖。
很快你就能发现，“烤”是其中相对简单的一环。凌晨两点多，吴婶一家就起床了。第一件事是杀牛，地点就在档口前的空地上，等我们九十点钟到这里，宰牛工序早已结束，血腥味一扫而空，地面上也几无痕迹。若不是见到有张水牛皮，捆成一块方方的麻将，你想象不到这里就是宰牛现场。
一边烤，一边卖，一边还有重要的工作要做：继续剔骨挖肉。吴婶拿个锉子，尖头，分叉，略往里勾，把牛头上卡在骨头里的肉一点点往外刨。刨得差不多了，不知从哪又扽出一条软软的长条的玩意儿，定眼一看，那是牛舌，我去吃烧烤最爱点的东西之一。但此时此刻，它软塌塌的，很难看。收拾完牛头，吴婶又捣鼓起一块拱起的大件骨头，一节一节。“这是背部吧？”我大胆猜测，得到吴婶夸奖。背脊龙骨当然是好认，我看它只剩一副骨架，没什么作业空间，吴婶却极有耐心，仍是一点点往外剔肉。
吴婶将脊骨剔干净，骨头扔到篓里，竹篓脏得瞧不出原色，而新剔的骨头新新白白，放在一起很是惹眼。这个工作，吴婶得干一上午，基本上能把一头牛身上的肉都挖空取尽，得到300斤净牛肉。骨头也有人来买，附近的居民会在10点多钟赶到，用极低的价格抱牛骨回去，可熬得一大锅汤。牛尾紧俏，最好跟熟识的老板提前预订，也是熬汤，但它上面的肉恐怕是唯一被吴婶放过一马的，因此还大有吃头，炮制得当，异常鲜美。
从杀牛到最后烤完肉，这是一项大工程，整个活计要想干得快，最得当是三四个人。有些只有夫妻俩的档口，多半会请一个阿婶专事烤肉，因为这项活最容易教，当然也最热。尤其是这七月天，人人都热，人人都得耐热。
热当然是非常热，十几个火堆熊熊烧着，集市里凭谁脸上都红灿灿的，都铺着一层粗粗的汗。肉烤到最末几分钟，隔30秒就得翻个面。
烤到七八成熟的肉，最里实际还略带血色，外面已经干干的了，我扯了一小块下来丢到嘴里，淡且无味，但不呛不也浊。这烤肉是非常单纯的烤肉，没有花哨的东西，连“吸收松木的香味”这样常见的推销语都不讲，就是扎扎实实的干货。实际上，松木在这里并不受欢迎，它烧起来的烟太大，档口老板更偏爱烟少易燃的杂木，山上遍地都是，当然也要耐烧，松松垮垮的木头可不行。
丰阳牛肉干成名多年，总共也就这个集市里的十几个档口有生产的能力。以饭店订货为主，零售只是其中一小部分。按照订货量，档口老板才能确定第二天要杀多少牛。平常日子每天宰杀总量约为二三十头牛，以水牛为主，每头平均出肉（干）300斤，加起来约900斤，过年过节要翻倍。每一道工序都是人为，档口大都是两公婆为主要劳力，一个档口每天的出货量也有限，有能力杀两头牛者，算是大档口了。
吴婶说他们家不爱吃那全瘦的，最好有点筋，嚼起来有味。有人偏爱更肥一点的，当然也有人专拣瘦的买，各有所爱。牛肉干整块买回去，蒸前反正都要切薄，越薄越好，容易入味。我们后来在连州市里一家叫作“经济酒楼”的馆子里，点了一份蒸牛肉干，虽然小馆子把牛肉干切得少少的，辣椒切得多多的，用意在下酒，味道是真不错。老板娘说她家这道菜，会加新鲜紫苏，味道因此有点特别。
在家里吃丰阳牛肉，就是煮饭的时候放到饭锅上蒸，切点姜蒜，挤点蚝油，当然还要辣椒。任何时候，牛肉干切一切就是现成一道菜，很受欢迎。
因地制宜，丰阳牛肉集市周围有一些牛杂店。连州人爱吃牛杂，中午时分开张，有些能开到晚上11点，牛杂馆生意好的原因之一，在于牛杂清洗繁琐，而且牛肉档口如今也是按“付”出售牛杂，含三样，牛肠、牛膀和牛肺三样，都是费工夫的材料。馋牛杂的时候因此最适宜是出去吃。
不过我发现，部分人到牛杂馆来过过瘾，也是醉翁之意不在酒。我们在连州市竹园路的“阿布牛杂”坐了一个小时，看到不少一点就是五六串土豆的客人，他们是冲着牛杂汤底煮出来的鲜味儿来的。老板娘还叫我们第二天再来，“明天来吧，明天一锅要煮20斤牛杂，这个时候汤底被牛杂滋润过，煮什么都更好吃”。牛杂本身我倒并不是很爱，牛膀粉粉的，牛肠嚼起来也费劲，但新鲜牛杂的汤底有浓浓的牛油味，又有八角、茴香、桂皮等一应香料，再加上辣椒提鲜，这个汤底煮出来海带、豆腐等就滋味十足，吃完了还回味良久。
《一口沦陷，这里的牛肉干最有烟火气》 文 | 驳静
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