家庭日常生活的宗旨是：
认道不要论理，论理能气死你。
孝敬父母、兄妹和睦、
夫妻亲爱是大道，理论计较那是外人干的。
道在哪呢，“道在本身别远求，需向动静二字究”。
“男人为动，女人为静”。
动，是天干；静，是地支。
乾坤之别，就是天地之别、
就是阴阳之别，男人为干是太阳；
女人为支是月亮，日月合在一起就叫“明”。
就是说夫妻和合才能明，这叫夫妇之道。
夫妇之道是伦常关系。
这个伦常的关系就像车轮似的，
不是说俩个人现在才是夫妻，
很早就是夫妻了，
甚至来到人间的时候就已注定是夫妻。
所以老话说，百年修得同船渡，千年修得共枕眠。
这个缘多深啊！为什么要这么说呢？
无极变动为太极，太极成二仪，
接下来是分阴阳、分乾坤、分男女，有男有女就有夫有妻。
男人是干为天，要领妻不管妻；
女人是支为地，要助夫不累夫。
所以说“男人领妻行道，女人助夫成德”。
做到了这一点，才叫阴阳平衡，双方都高高兴兴。
男人高兴了，叫天睛；女人高兴了，叫地宁。
天睛地宁生下后一代是神童；
天要不睛地要不宁，留下后一代糊涂虫。
为什么有些家庭的儿女很不听话？
先天性不好。
父母先天没种好因，后天怎么能结好果呢！
夫妻之间应该怎样做，才能把这夫妇道行好呢？
夫妻要相敬如宾。
有很多夫妻是地北天南的走到了一起，不应该以礼相待吗？
要互敬互爱。可是有的夫妻整天打打闹闹，在苦海里过日子。
那就是男人不会当丈夫，女人不会做妻子，
这样的夫妻是“相敬如冰”，冰冷啊！
有的是你往西，他往东，离婚了。
但是即便是换到另外一个环境，
如果你的性不改，结局还是如此。
夫妻之间应该和和睦睦、和合阴阳。
阳阴和炼金丹，炼出什么金丹？
你就能给世上留一个有用之材啊！
这要从母亲说起，什么样的人能当良母呢？
贤妻才能成良母。“妻贤夫祸少，妻贤子就孝。”
所以要行好媳妇道，做个贤妻。
媳妇（喜夫）我们大家听一听，
媳妇（喜夫），要喜欢爱护丈夫啊！
男人是大丈夫，大丈夫就是要宽宏大量。
大丈夫的“大”字上面放上一横，
不就念“天”了嘛！男人就要顶天立地，
你不当好这个天，总动性（发脾气），
天就要阴，要下雨，要发大水了，女人哭不就是发水了吗？
媳妇的性格就要像水一样，
可不能是臭水坑里的死水，要源远流长，才是真阳水。
万物生长离不开水，但是水不争功、
水合五色、水合五味、随方就方、随圆就圆，什么都能随的上。
放上盐，是咸的；放上糖，又是甜的！
确实行好媳妇道很难。
你要是真的做到了，你就是圣贤、
你就是圣贤之母，持家圆满为已任嘛！
当然现在妻子得操持家务，孩子她得管、
洗衣做饭、搞清洁，还要忙工作，很辛苦啊！
所以，“正已修心无别念，苦海之中才有船”、
“管人是假人，管已是真人”
不要管别人，先管好自己。
讲对方的不是就是“收脏”，看到人不对，
你就要动心、动心你就会发怒，“怒”不就是心成了奴隶了吗！
成为背着别人的脏东西的奴隶，有好日子过吗？
怎么不生气，生气 你就把脏东西存到心里头、
收到自己体内了，就形成了病块、病毒。
要想把这个毒排出去只有一个方法，
就是看人好处，找自己的不是。
“看人好处能开天堂之路，找已不是能关上地狱之门。”
看人好处是“聚灵”，阳气聚灵。
找人好处，说明你心宽阔，这叫心善。
要知错必改，改了就是好人。
政策不也是讲“坦白从宽，抗拒从严”嘛！
我讲病也好、讲道也好，一句话：解放心奴！
就是帮人解开绑着心的这个疙瘩，
解开它，病就好了嘛，心里总系个疙瘩。
人就乐不起来，乐一乐，上天有你座；
愁一愁，下地狱游一游。
“每日乐呵呵，胜似你念fo”
弥勒fo就总是乐呵呵的，
你也要学弥勒fo的样。
你就不会再长病，
不但不再长病，你办什么事还特别顺利。
自己要深查自性，反观自省：
找自已的不足，找他人的长处，
取长补短，成就自己的好性格。
实际没有别的好方法，只有这一个才是万全之策。
好心态是在认识自己的情况下得到的，
有自知之明，就是知足常乐吗！
好性格不就是能见善思齐，
取长补短，关怀他人养成的吗！
有好心态、好性格能不健康长寿吗？
宽容是福气，怨恨是毒气。
整天恨人的人，就是在不断往心上与身上灌毒。
诸法心生，心上问题，终究会表现在身上。
很多的病都是靠怨气长期养着的，
哪天心里的怨恨断了，这病就没地方下根了。
只是他始终不醒悟，硬拧着不回头。
认道不要论理，论理能气死你。
孝敬父母、兄妹和睦、
夫妻亲爱是大道，理论计较那是外人干的。
道在哪呢，“道在本身别远求，需向动静二字究”。
“男人为动，女人为静”。
动，是天干；静，是地支。
乾坤之别，就是天地之别、
就是阴阳之别，男人为干是太阳；
女人为支是月亮，日月合在一起就叫“明”。
就是说夫妻和合才能明，这叫夫妇之道。
夫妇之道是伦常关系。
这个伦常的关系就像车轮似的，
不是说俩个人现在才是夫妻，
很早就是夫妻了，
甚至来到人间的时候就已注定是夫妻。
所以老话说，百年修得同船渡，千年修得共枕眠。
这个缘多深啊！为什么要这么说呢？
无极变动为太极，太极成二仪，
接下来是分阴阳、分乾坤、分男女，有男有女就有夫有妻。
男人是干为天，要领妻不管妻；
女人是支为地，要助夫不累夫。
所以说“男人领妻行道，女人助夫成德”。
做到了这一点，才叫阴阳平衡，双方都高高兴兴。
男人高兴了，叫天睛；女人高兴了，叫地宁。
天睛地宁生下后一代是神童；
天要不睛地要不宁，留下后一代糊涂虫。
为什么有些家庭的儿女很不听话？
先天性不好。
父母先天没种好因，后天怎么能结好果呢！
夫妻之间应该怎样做，才能把这夫妇道行好呢？
夫妻要相敬如宾。
有很多夫妻是地北天南的走到了一起，不应该以礼相待吗？
要互敬互爱。可是有的夫妻整天打打闹闹，在苦海里过日子。
那就是男人不会当丈夫，女人不会做妻子，
这样的夫妻是“相敬如冰”，冰冷啊！
有的是你往西，他往东，离婚了。
但是即便是换到另外一个环境，
如果你的性不改，结局还是如此。
夫妻之间应该和和睦睦、和合阴阳。
阳阴和炼金丹，炼出什么金丹？
你就能给世上留一个有用之材啊！
这要从母亲说起，什么样的人能当良母呢？
贤妻才能成良母。“妻贤夫祸少，妻贤子就孝。”
所以要行好媳妇道，做个贤妻。
媳妇（喜夫）我们大家听一听，
媳妇（喜夫），要喜欢爱护丈夫啊！
男人是大丈夫，大丈夫就是要宽宏大量。
大丈夫的“大”字上面放上一横，
不就念“天”了嘛！男人就要顶天立地，
你不当好这个天，总动性（发脾气），
天就要阴，要下雨，要发大水了，女人哭不就是发水了吗？
媳妇的性格就要像水一样，
可不能是臭水坑里的死水，要源远流长，才是真阳水。
万物生长离不开水，但是水不争功、
水合五色、水合五味、随方就方、随圆就圆，什么都能随的上。
放上盐，是咸的；放上糖，又是甜的！
确实行好媳妇道很难。
你要是真的做到了，你就是圣贤、
你就是圣贤之母，持家圆满为已任嘛！
当然现在妻子得操持家务，孩子她得管、
洗衣做饭、搞清洁，还要忙工作，很辛苦啊！
所以，“正已修心无别念，苦海之中才有船”、
“管人是假人，管已是真人”
不要管别人，先管好自己。
讲对方的不是就是“收脏”，看到人不对，
你就要动心、动心你就会发怒，“怒”不就是心成了奴隶了吗！
成为背着别人的脏东西的奴隶，有好日子过吗？
怎么不生气，生气 你就把脏东西存到心里头、
收到自己体内了，就形成了病块、病毒。
要想把这个毒排出去只有一个方法，
就是看人好处，找自己的不是。
“看人好处能开天堂之路，找已不是能关上地狱之门。”
看人好处是“聚灵”，阳气聚灵。
找人好处，说明你心宽阔，这叫心善。
要知错必改，改了就是好人。
政策不也是讲“坦白从宽，抗拒从严”嘛！
我讲病也好、讲道也好，一句话：解放心奴！
就是帮人解开绑着心的这个疙瘩，
解开它，病就好了嘛，心里总系个疙瘩。
人就乐不起来，乐一乐，上天有你座；
愁一愁，下地狱游一游。
“每日乐呵呵，胜似你念fo”
弥勒fo就总是乐呵呵的，
你也要学弥勒fo的样。
你就不会再长病，
不但不再长病，你办什么事还特别顺利。
自己要深查自性，反观自省：
找自已的不足，找他人的长处，
取长补短，成就自己的好性格。
实际没有别的好方法，只有这一个才是万全之策。
好心态是在认识自己的情况下得到的，
有自知之明，就是知足常乐吗！
好性格不就是能见善思齐，
取长补短，关怀他人养成的吗！
有好心态、好性格能不健康长寿吗？
宽容是福气，怨恨是毒气。
整天恨人的人，就是在不断往心上与身上灌毒。
诸法心生，心上问题，终究会表现在身上。
很多的病都是靠怨气长期养着的，
哪天心里的怨恨断了，这病就没地方下根了。
只是他始终不醒悟，硬拧着不回头。
商业的本质是：
⼀、商业的本质是价值创造
今天的世界，某种意义上是⼀个由商业创造的世界。处处、事事皆⽣意，⽆论是个体创业者还是初创公司，中⼩企业还是平台巨头，传统产业还是新兴产业，都急于在不断涌现的新战场收割机会与红利。
与之对应的是，经济繁荣催⽣了各种商业思想与经营管理之道的蓬勃。每过⼀段时间，就会诞⽣⼀些新的商业概念，它们被批量“兜售”，然后匆忙地投放到巨⼤的商业试验场⾥。喧哗与躁动之后，⼤家才猛然发现，除了⼀地鸡⽑，很多时髦的概念并没有结出实质性的果实。
那么，时代在变，商业的本质是否也在变化?或者说，在新的时代环境中，什么才是商业的本质?
从基本属性的⾓度来看，商业是⼀种有组织的提供倾客所需的商品与服务⾏为，⽽⼤多数商业⾏为是通过成本以上的价格卖出商品或服务来盈利。换句话说，商业产⽣的基础是因为个⼈需求不能满⾜，所以带来了交易。因此，它的核⼼是交易。⽽且是基于⼈们对价值认识的等价交易。但交易的内涵并⾮⼀成不变。在物质产品稀缺的时代，你卖什么就畅销什么。但当全球主要经济体已经从⼀个巨⼤的需求市场，逐步过渡到⼀个“完全竞争”的市场时，⼤家会感到机会越来越多，但⽣意却越来越难做。为什么?因为交易的内涵越来越复杂了。
当今世界，正在逐步进⼊到⼀个⽐较健康和良性的两业交易结构，因此⼀定要实现各⽅的价值增值，实现互惠性。这种互惠性体现在企业要降低⽣产和交易成本，顾客要获取真正的需求和价值。
因此，⽆论时代怎么变，商业的本质并没有发⽣根本性的改变。对于企业⽽⾔是价值创造，并且其产品服务能够在成本控制之内产⽣利润。⽽对顾客来说，就是购买⽣产⽣活中不断产⽣
的“需求”。这⼀点在100年前是真理，到今天乃⾄未来也仍然会是真理。
⼆、商业本质的核⼼内涵
⽆论是过去还是将来，线下还是线上，实体经济还是虚拟经济，商业本质的横切⽽⾄少有4个⽅⾯的维度构成：
1、成本与利润
战略管理⼤师迈克尔·波特在其著作《竞争战略》中说过：“商业竞争的本质⽬的是获得超越平均⽔平的投资收益，即利润或者投资回报。⽽⾮为了竞争⽽去竞争；⽽企业真正的竞争优势在于超越竞争对⼿的相对价格或者相对低成本，或者两者兼具。” ⽤⼀个简单的公式来表达，利润=价格⼀成本。商业活动的核⼼⽬的是利润，只要创造了利润，企业才能持续经营。
2、产品与营销
做出拥有差异化特点的产品，并把它成功卖给⽬标顾客，这是企业⽣存最基本的⽴⾜点。但销售的关键并⾮简单取决于⾼超的营销⼿段和营销策略，⽽是产品的差异化能⼒。在产品销售中，任何能够对顾客所获得的价值产⽣影响的⽅⾯，都是可以⽤来差异化的。⽐如功能、质量、设计、服务等。从某种程度来说，聚焦产品差异化的能⼒，将直接影响销售的结果。
3、规模与效率
规模决定了企业效益的天花板。在稳定的商业环境中，公司⽣产规模越⼤，与竞争者相⽐成本就越低，⽽低成本可以⽤来降低价格，提⾼销量，从⽽为企业持续地提供竞争优势。这种规模效益在细分市场的表现⾮常明显。但规模的扩⼤很可能会造成信息流动过慢、管理僵化、效率降低等问题，因此，这也要求企业必须让产品在⽣产、管理、流通、服务的过程变得更加⾼效。
4、价值与增长
在商业经营过程中，增长是各个类型、各种规模公司的“永动机”，新市场、新产品、新服务、新客户，都是⼤家乐于看到的结果。如何有效实现盈利性增长，这⼜关乎成本削减、利润扩⼤、价值提升等议题。但可以肯定的是，在竞争⽇趋激烈的市场环境中，增长的要义不仅仅存于规
模和业绩，更是核⼼能⼒和价值的增长。
三、⼀切商业的核⼼都是⼈
商业起源于商品交换，商品交换源于⼈们不同的需求，最初的需求很简单，只是为了⽣存。随着⼈类的不断进化，欲望越来越多样化，商业活动也越来越丰富。然⽽，长久以来，商业经营和价值创造的规则并未改变，那就是⼈性和⼈类的根本消费动机。
从这个层⾯上来看，⼈性的欲望催⽣并促进了商业的发展。欲望⽆⽌境，创新就⽆⽌境。因此，在满⾜⼝腹之欲的基础上，⼈类⼜延伸出了对电⼦消赞品、奢侈品、艺术品以及很多不同品类的追求。
毫不夸张地说，商业的本质就是⼈性的本质。事实上，⽆论是商业模式、市场策略，还是产品设计、⽤户体验，归根结底都是怎样去满⾜⼈性的需求。哪怕是去满⾜部分群体的偏好，也⼀定会存利基市场有所收获。
所以我们会发现，今天所谓的，产品创新和商业模式，很多都是基于⼈性中的某种特性来展开的。⽐如，电商的崛起，⼀⽅⾯满⾜了⼈们在家购物的便利性，⼀⽅⽽⼜契合了顾客贪图便宜，追求⾼性价⽐产品的⼼理。⼜⽐如，苹果⼿机把⽤户体验做到简单极致，不⽤费⼒、不动脑去使⽤，因此⼀下就降低了顾客的选择成本。
顾客为什么购买?答案并不复杂，⼀定是基于需求、感观、体验、成本的综合考量。这当中包括了消费动机的⼏个要素：
价值、便利、优选。价值的核⼼存于为顾客提供有价值的产品服务；便利的核⼼是谁能让顾客享受更加⽅便、快捷的服务，谁就是赢家；优选的核⼼则是性价⽐。
不管技术如何创新和突破，仅靠理性的技术思维很难在商业化领域成功。相反，以⼈性为圆⼼，技术才能发挥出真正的价值。商业活动的主体是“⼈ ”，连接起每个环节的也是“⼈”，因此，⼀切商业模式和产品功能的设计都必须遵循⼈。只有深刻洞察⼈性并尽最⼤可能去满⾜⼈性需求的产品服务，才会成为市场的赢家。
⼀、商业的本质是价值创造
今天的世界，某种意义上是⼀个由商业创造的世界。处处、事事皆⽣意，⽆论是个体创业者还是初创公司，中⼩企业还是平台巨头，传统产业还是新兴产业，都急于在不断涌现的新战场收割机会与红利。
与之对应的是，经济繁荣催⽣了各种商业思想与经营管理之道的蓬勃。每过⼀段时间，就会诞⽣⼀些新的商业概念，它们被批量“兜售”，然后匆忙地投放到巨⼤的商业试验场⾥。喧哗与躁动之后，⼤家才猛然发现，除了⼀地鸡⽑，很多时髦的概念并没有结出实质性的果实。
那么，时代在变，商业的本质是否也在变化?或者说，在新的时代环境中，什么才是商业的本质?
从基本属性的⾓度来看，商业是⼀种有组织的提供倾客所需的商品与服务⾏为，⽽⼤多数商业⾏为是通过成本以上的价格卖出商品或服务来盈利。换句话说，商业产⽣的基础是因为个⼈需求不能满⾜，所以带来了交易。因此，它的核⼼是交易。⽽且是基于⼈们对价值认识的等价交易。但交易的内涵并⾮⼀成不变。在物质产品稀缺的时代，你卖什么就畅销什么。但当全球主要经济体已经从⼀个巨⼤的需求市场，逐步过渡到⼀个“完全竞争”的市场时，⼤家会感到机会越来越多，但⽣意却越来越难做。为什么?因为交易的内涵越来越复杂了。
当今世界，正在逐步进⼊到⼀个⽐较健康和良性的两业交易结构，因此⼀定要实现各⽅的价值增值，实现互惠性。这种互惠性体现在企业要降低⽣产和交易成本，顾客要获取真正的需求和价值。
因此，⽆论时代怎么变，商业的本质并没有发⽣根本性的改变。对于企业⽽⾔是价值创造，并且其产品服务能够在成本控制之内产⽣利润。⽽对顾客来说，就是购买⽣产⽣活中不断产⽣
的“需求”。这⼀点在100年前是真理，到今天乃⾄未来也仍然会是真理。
⼆、商业本质的核⼼内涵
⽆论是过去还是将来，线下还是线上，实体经济还是虚拟经济，商业本质的横切⽽⾄少有4个⽅⾯的维度构成：
1、成本与利润
战略管理⼤师迈克尔·波特在其著作《竞争战略》中说过：“商业竞争的本质⽬的是获得超越平均⽔平的投资收益，即利润或者投资回报。⽽⾮为了竞争⽽去竞争；⽽企业真正的竞争优势在于超越竞争对⼿的相对价格或者相对低成本，或者两者兼具。” ⽤⼀个简单的公式来表达，利润=价格⼀成本。商业活动的核⼼⽬的是利润，只要创造了利润，企业才能持续经营。
2、产品与营销
做出拥有差异化特点的产品，并把它成功卖给⽬标顾客，这是企业⽣存最基本的⽴⾜点。但销售的关键并⾮简单取决于⾼超的营销⼿段和营销策略，⽽是产品的差异化能⼒。在产品销售中，任何能够对顾客所获得的价值产⽣影响的⽅⾯，都是可以⽤来差异化的。⽐如功能、质量、设计、服务等。从某种程度来说，聚焦产品差异化的能⼒，将直接影响销售的结果。
3、规模与效率
规模决定了企业效益的天花板。在稳定的商业环境中，公司⽣产规模越⼤，与竞争者相⽐成本就越低，⽽低成本可以⽤来降低价格，提⾼销量，从⽽为企业持续地提供竞争优势。这种规模效益在细分市场的表现⾮常明显。但规模的扩⼤很可能会造成信息流动过慢、管理僵化、效率降低等问题，因此，这也要求企业必须让产品在⽣产、管理、流通、服务的过程变得更加⾼效。
4、价值与增长
在商业经营过程中，增长是各个类型、各种规模公司的“永动机”，新市场、新产品、新服务、新客户，都是⼤家乐于看到的结果。如何有效实现盈利性增长，这⼜关乎成本削减、利润扩⼤、价值提升等议题。但可以肯定的是，在竞争⽇趋激烈的市场环境中，增长的要义不仅仅存于规
模和业绩，更是核⼼能⼒和价值的增长。
三、⼀切商业的核⼼都是⼈
商业起源于商品交换，商品交换源于⼈们不同的需求，最初的需求很简单，只是为了⽣存。随着⼈类的不断进化，欲望越来越多样化，商业活动也越来越丰富。然⽽，长久以来，商业经营和价值创造的规则并未改变，那就是⼈性和⼈类的根本消费动机。
从这个层⾯上来看，⼈性的欲望催⽣并促进了商业的发展。欲望⽆⽌境，创新就⽆⽌境。因此，在满⾜⼝腹之欲的基础上，⼈类⼜延伸出了对电⼦消赞品、奢侈品、艺术品以及很多不同品类的追求。
毫不夸张地说，商业的本质就是⼈性的本质。事实上，⽆论是商业模式、市场策略，还是产品设计、⽤户体验，归根结底都是怎样去满⾜⼈性的需求。哪怕是去满⾜部分群体的偏好，也⼀定会存利基市场有所收获。
所以我们会发现，今天所谓的，产品创新和商业模式，很多都是基于⼈性中的某种特性来展开的。⽐如，电商的崛起，⼀⽅⾯满⾜了⼈们在家购物的便利性，⼀⽅⽽⼜契合了顾客贪图便宜，追求⾼性价⽐产品的⼼理。⼜⽐如，苹果⼿机把⽤户体验做到简单极致，不⽤费⼒、不动脑去使⽤，因此⼀下就降低了顾客的选择成本。
顾客为什么购买?答案并不复杂，⼀定是基于需求、感观、体验、成本的综合考量。这当中包括了消费动机的⼏个要素：
价值、便利、优选。价值的核⼼存于为顾客提供有价值的产品服务；便利的核⼼是谁能让顾客享受更加⽅便、快捷的服务，谁就是赢家；优选的核⼼则是性价⽐。
不管技术如何创新和突破，仅靠理性的技术思维很难在商业化领域成功。相反，以⼈性为圆⼼，技术才能发挥出真正的价值。商业活动的主体是“⼈ ”，连接起每个环节的也是“⼈”，因此，⼀切商业模式和产品功能的设计都必须遵循⼈。只有深刻洞察⼈性并尽最⼤可能去满⾜⼈性需求的产品服务，才会成为市场的赢家。
#食疗##饮食养生#每日一膳 | 夏季烦躁不安，无名火随时燃起，滋阴靓汤该煲啦
夏季降火的正确姿势（上）
气温逐渐攀升，加之人体水分通过汗液大量丢失，因此容易出现“失眠、心烦、口舌生疮、口干、牙龈肿痛、小便短赤、大便干结”等我们常说的“上火”现象。应该怎样做才能把这些“火”降下来，过一个清凉的夏季呢？
降火需要先分虚实。
虚火的症状经常表现为口干口渴，喝多少水都觉得渴；五心烦热（双手心，双脚心，心口，合称五心），睡觉踢被子，手和脚总是不自觉地伸到被子外面；失眠烦躁，难以入睡；脸上长痘痘，长是那种挤不出米的痘痘；嘴唇干燥甚至起皮；眼睛干涩，或看东西模糊。舌质红、苔少。此时应该补阴，而不是泻火。
补阴的食物有：梨、荸荠、甘蔗、枇杷、银耳、百合、玉竹、麦冬、北沙参。阴补上来，阴阳平衡，上火的症状自然就会消失。
玉竹沙参煲水鸭
材料：
水鸭半只，玉竹、沙参各20克，陈皮1瓣，生姜3片，食盐适量。
做法：
（1）陈皮洗净用温开水泡5分钟备用。
（2）将水鸭洗净后切块，焯水后再用生姜爆炒，去其水份。
（3）把玉竹、沙参、水鸭、生姜、陈皮放入锅内，倒入温开水，开大火烧开，改小火煲1个半小时。调味即可食用。
专家点评：
鸭肉营养丰富，能清凉降燥；玉竹味甘性平，具有清热润燥，养阴生津的功效，沙参具有养阴止渴，润肺止咳的功效；搭配陈皮行气理气，生姜温中和胃，避免寒凉太过。本品适宜凉补，尤其适合不耐温补之人食用。——转自每日一膳
夏季降火的正确姿势（上）
气温逐渐攀升，加之人体水分通过汗液大量丢失，因此容易出现“失眠、心烦、口舌生疮、口干、牙龈肿痛、小便短赤、大便干结”等我们常说的“上火”现象。应该怎样做才能把这些“火”降下来，过一个清凉的夏季呢？
降火需要先分虚实。
虚火的症状经常表现为口干口渴，喝多少水都觉得渴；五心烦热（双手心，双脚心，心口，合称五心），睡觉踢被子，手和脚总是不自觉地伸到被子外面；失眠烦躁，难以入睡；脸上长痘痘，长是那种挤不出米的痘痘；嘴唇干燥甚至起皮；眼睛干涩，或看东西模糊。舌质红、苔少。此时应该补阴，而不是泻火。
补阴的食物有：梨、荸荠、甘蔗、枇杷、银耳、百合、玉竹、麦冬、北沙参。阴补上来，阴阳平衡，上火的症状自然就会消失。
玉竹沙参煲水鸭
材料：
水鸭半只，玉竹、沙参各20克，陈皮1瓣，生姜3片，食盐适量。
做法：
（1）陈皮洗净用温开水泡5分钟备用。
（2）将水鸭洗净后切块，焯水后再用生姜爆炒，去其水份。
（3）把玉竹、沙参、水鸭、生姜、陈皮放入锅内，倒入温开水，开大火烧开，改小火煲1个半小时。调味即可食用。
专家点评：
鸭肉营养丰富，能清凉降燥；玉竹味甘性平，具有清热润燥，养阴生津的功效，沙参具有养阴止渴，润肺止咳的功效；搭配陈皮行气理气，生姜温中和胃，避免寒凉太过。本品适宜凉补，尤其适合不耐温补之人食用。——转自每日一膳
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