#咪咕咖啡上新# BBC《一叶茶千夜话》联名高端茗茶「武夷岩茶-大红袍」上新✨

我们联合武夷岩茶传统手工制作技艺传承人共同出品；
源自大红袍原场地武夷山，特色岩洞地貌，孕育醇香好茶！
果香馥郁，滋味甘醇柔滑，采用传统工艺，文火慢炖，汤感柔顺甘甜；
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人生不过是喝一杯茶，谈一段天，兜兜转转，玩玩看看。

随心而为，不以物喜，不以己悲。

绿茶青碧，一杯入喉，如吞没大片田野。心清似湖水，微澜照影。

红茶浑厚，一口舌畔，像黄钟大吕在你脑海演奏。心域如奏，绕梁三日。

白茶淡泊，一叶如舟，划向你心灵的深海。心淡意远，不争机巧。
#茶文化##艺术分享#

【熟茶知识——品饮篇】之五
为什么有些熟茶喝起来会发酸？该怎么处理发酸的茶？

熟茶发酸有几个方面的原因，首先是原料选择，较嫩的茶容易出现酸味。这是春茶，全芽，一芽一叶较容易出现的问题；

第二，潮水过度；第三，发酵程度较轻，发酵程度低于7成，出现酸茶的概率就很高；第四，发酵温度低，堆子温度上不去，茶不容易发熟，所以很容易导致轻发酵。

发酸的熟茶，没有品饮愉悦感，最好是放弃，但是实在舍不得，可以尝试存储一段时间，在自然后发酵过程中有可能酸味会消除。时间不好说，也许是3年、5年、10年。而且这只是存在可能性，不代表一定。
——摘自《普洱》杂志#茶让生活更美好#
编辑 | 皮皮卡